農門辣妻：空間靈泉有點甜 第151章 開年新局 遠客臨門

爆竹聲碎，屠蘇酒暖。正月初一，碧天閣依例歇業。杭州城還沉浸在新年的慵懶與喜慶中，走親訪友的馬車轎子絡繹不絕，空氣中瀰漫著香火和食物的混合氣息。

薇薇卻並未貪享這難得的清閒。清晨，她獨自在碧天閣後院練了一套舒展筋骨的簡單動作——這是前世帶來的習慣，能讓她保持清醒和體力。隨後，她回到書房，攤開賬本和規劃冊，開始認真覆盤過去一年的得失，並籌劃新年的藍圖。

過去一年，驚心動魄，卻也碩果累累。碧天閣在杭州初步站穩腳跟，柳林坡根基漸穩，鬆江外銷渠道打開，團隊經受了考驗。但隱患同樣明顯：八味齋的威脅如芒在背，原料和包裝供應鏈脆弱，高階市場尚未完全鞏固，新的利潤增長點有待挖掘。

她提筆，在新的一頁紙上寫下幾個關鍵詞：

鞏固根本（柳林坡、團隊、品質）

拓展外銷（鬆江、探索其他潛在市場）

深化特色（高階定製、季節限定、文化附加）

防範風險（供應鏈多元化、資訊網絡、盟友維護）

技術儲備（新原料試驗、工藝優化）

具體到眼前，正月裡的頭等大事，便是保障正月二十鬆江沈老闆的第一批貨物順利交付。這關係到碧天閣外銷戰略的開門紅，絕不容有失。

正月初三，碧天閣重新開業。或許是新年新氣象，又或許是年前那一波“品質堅守”的策略贏得了口碑，開門首日生意竟十分紅火。不少老顧客前來，除了購置走親訪友的點心，更多的是對碧天閣年關表現的支援和肯定。

“林掌櫃，年關那陣子，你們鋪子前那牌子寫得好！東西就是要實在！”一位熟客笑道。

“就是，便宜冇好貨。吃過你家的，彆家的就入不了口了。”另一位夫人附和。

聽著這些話語，薇薇心中溫暖，更覺責任重大。她讓周娘子將年前試製成功、反響不錯的“桂花糖漬梅子”和“紫雲酥”正式列為春季特色產品，限量供應，進一步鞏固“常有驚喜”的形象。

正月初五，陳青從碼頭回來，帶回了兩個訊息。一是鬆江沈老闆派人捎來口信，確認正月二十準時來取貨，並暗示若第一批貨在鬆江銷路順暢，後續可能增加訂單種類，比如詢問碧天閣是否有適合酒樓宴席的“精品醬料”或“造型點心”。二是八味齋的鳳凰嶺莊園，新年伊始便大張旗鼓地舉辦了一場“新春雅集”，廣邀杭州及周邊府縣的文人墨客、名流商賈，展示其暖房出產的反季節瓜果花卉，以及新研發的“八味珍饈”係列產品，聲勢浩大，據說連知府大人都送了賀儀。

一個在紮實地拓展渠道，一個在華麗地造勢宣傳。兩條路，兩種風格。薇薇知道，自己選的路或許冇有八味齋那般耀眼奪目，但步步為營，根基紮實。

她立刻根據沈老闆的詢問，與周娘子著手研發適合酒樓宴席的“精品醬料”。在現有的雪菜肉末醬、香辣肉醬基礎上，嘗試用更濃鬱的雞湯底、加入瑤柱絲、蝦米等提鮮，製作“海味XO醬”的雛形；又用柳林坡特產的香芋，配合香菇、素油，熬製“素味香芋醬”，適合素食宴席。點心方麵，則準備將蘇府壽宴上反響極好的“四喜玲瓏餃”和“如意芸豆卷”進行標準化改良，作為宴席點心候選。

就在薇薇忙於為鬆江訂單和新年計劃做準備時，一個意想不到的訪客，在正月初十這天，叩響了碧天閣的大門。

來者是一位年約三旬的婦人，衣著素雅得體，料子卻是上好的蘇綢，梳著整齊的圓髻，隻簪一支碧玉簪，麵容溫婉，眼神沉靜，通身上下透著一股書香門第的從容氣度。她身後跟著一個伶俐的小丫鬟。

婦人自稱姓顧，來自江寧府（今南京）。

“冒昧打擾，林掌櫃。”顧夫人聲音柔和，“妾身年前隨外子來杭州訪友，友人府上嘗過貴店的龍井茶酥與桂花定勝糕，甚為喜愛。歸家後，家中婆母壽辰將至，老人家口味清淡，尤喜茶點。妾身尋遍江寧，未得合意之物。想起杭州碧天閣，故特來相詢，不知貴店可能接江寧的訂單？所需不多，但求精緻合口，工期可寬裕些。”

江寧府！那可是江南重鎮，人文薈萃，富庶之地，影響力輻射整個江南！若能打開江寧市場，其意義比鬆江更甚！

薇薇心中激動，麵上卻保持鎮定：“顧夫人謬讚，承蒙厚愛。江寧路遠，點心保鮮不易，不知夫人需要多少？對時限有何要求？”

顧夫人道：“婆母壽辰在二月二十。需要壽桃、壽糕等應景點心約莫五十斤，另需一些清爽茶點約三十斤，總數不過百斤。若能製作，妾身可派家人於二月十五左右前來取貨。包裝需雅緻些，路途顛簸，需得妥善。”

二月二十壽辰，二月十五取貨，時間上完全來得及。百斤點心，對於碧天閣目前的產能來說，不算大單，但意義重大。關鍵是長途運輸的保鮮和包裝。

薇薇略一思索，心中已有計較。壽桃壽糕可以製作耐存放的蒸製糕餅，茶點則選擇龍井茶酥、桂花定勝糕、香芋酥等相對耐儲的品種。包裝上，采用多層油紙防潮，外加特製的竹編食籃，內置石灰包吸濕，應當能保障三五日路程的品質。

“承蒙顧夫人信任，此單碧天閣可接。”薇薇應下，“晚輩會親自督製，確保點心品質與寓意。隻是江寧路遠，運費與特殊包裝需另計，且需預付部分定金。”

顧夫人見薇薇應得爽快，條理清晰，眼中露出滿意之色：“如此甚好。銀錢之事，按規矩來便是。”她當即留下了定金和更詳細的要求（如壽桃大小、忌諱口味等），約定二月十二再通一次訊息，便告辭離去，行事乾脆利落。

送走顧夫人，陳青和周娘子都圍了上來，臉上滿是興奮。

“東家！江寧府的訂單！咱們碧天閣的名聲都傳到江寧去了！”陳青喜道。

“是啊，東家，這單子接下來，咱們是不是也算在江寧打開局麵了？”周娘子也難掩激動。

薇薇心中亦是歡喜，但很快冷靜下來：“這單子意義重大，必須做得完美，不能出任何紕漏。這是活招牌。”她看向周娘子，“周娘子，壽桃壽糕的樣式和配方，我們要重新設計，既要吉祥大氣，又要口感清爽，適合老人家。茶點就選我們最拿手的幾樣，但品質要再上一層樓。”

她又對陳青道：“陳青，包裝的事你親自負責。竹編食籃要找手藝最好的匠人定製，要結實又雅觀。防潮的油紙和石灰包也要準備最好的。運輸……江寧不算太遠，陸路穩妥，可以雇可靠的鏢行或大車行，務必安全準時。”

“是！東家放心！”兩人齊聲應道。

鬆江的批量訂單，江寧的精品訂製，一北一南，彷彿為碧天閣的新年打開了雙翼。薇薇感到一股久違的、充滿力量的振奮。原來，腳踏實地做好產品，真的能突破地域的限製，吸引來遠方的知音。

然而，喜悅之餘，她並未放鬆警惕。八味齋在鳳凰嶺的“新春雅集”辦得如此高調，必然不會僅僅是為了展示產品。徐茂才一定在醞釀更大的動作。而碧天閣如今稍有起色，更需謹防來自暗處的冷箭。

她想起年前八味齋吳賬房那番帶著威脅的“招攬”，心中冷笑。想要吞併碧天閣？那就看看，到底是誰的根基更牢，誰的翅膀更硬！

開年新局，遠客臨門，機遇與挑戰並存。碧天閣這艘已經張起雙帆的小船，正朝著更廣闊也更深不可測的商海，堅定地駛去。

（第一百五十一章完）