金石之五
鹵石類二十種,附錄二十七種
食鹽
(宋代《嘉佑本草》)
【校正】《名醫彆錄》記載:原列於米部,現移入此處。李時珍說:併入《神農本草經》所載大鹽條目。
【釋名】鹺(讀音同“醝”)。
李時珍說:鹽字,形狀像在器皿中煎煮鹵水的樣子。《禮記》稱鹽為鹹鹺。《爾雅》說:天然形成的叫鹵,人工製成的叫鹽。許慎《說文解字》說:鹽,就是鹹味。東方稱它為斥,西方稱它為鹵,河東稱它為鹹。黃帝的臣子宿沙氏,最早煮海水製鹽。《神農本草經》中的大鹽,就是如今解池出產的顆粒鹽。《名醫彆錄》重複記載了食鹽,現在將它們合併爲一種。方士稱鹽為海砂。
【集解】《名醫彆錄》記載:大鹽產自邯鄲及河東的鹽池。蘇恭說:大鹽就是河東的印鹽,是人們日常食用的鹽,顆粒比普通食鹽粗。
陶弘景說:鹽有東海鹽、北海鹽、南海鹽、河東鹽池鹽、梁益鹽井鹽、西羌山鹽、胡中樹鹽,顏色和種類各不相同,其中以河東鹽為最佳。東海鹽官所產的鹽色白如草粒且細膩,北海鹽色黃如草粒且粗糙。若用於製作魚鮓和鹹菜,則以北海鹽為優;但儲藏蠶繭必須用鹽官鹽。蜀中的鹽味淡,廣州的鹽鹹苦,不知它們在療效上是否也有優劣之分?
陳藏器說:四海之內何處冇有,隻是西南各少數民族地區稍少,人們都用燒竹和木鹽來代替。
頌曰:幷州的末鹽,是刮取堿土煎煉而成的,質量較差,即所謂的鹵堿。大鹽產於河東的池澤,顆粒比末鹽粗,就是現在的解鹽。解州安邑的兩處鹽池取鹽時,在池旁耕地上澆灌池水,每當南風急吹,一夜之間鹽就會佈滿田畦,當地人稱之為“種鹽”,品質最為上乘。東海、北海、南海的鹽,如今滄州、密州、楚州、秀州、溫州、台州、明州、泉州、福州、廣州、瓊州、化州等地,通過煮海水製成,稱為澤鹽,醫方中稱作海鹽。海邊挖坑,坑上鋪設竹木,覆蓋蓬茅,再鋪沙。潮汐沖刷沙層時,鹵堿便滲入坑中。退潮後用火把照射坑中,若鹵氣使火焰熄滅,便可取鹵水貯入盤中煎煉,頃刻即成鹽。煮鹽的器具,漢代稱為牢盆,如今或用鐵鑄造,南海人用竹編成,內外塗蜃灰,寬一丈、深一尺,平底,置於灶上,稱為鹽盤。梁州、益州的鹽井,如今歸州及四川各州郡均有,汲取井水煎製成鹽,方法與煮海鹽相同。此外,濱州有土鹽,通過煎煉草土而成,顏色深黑粗劣,不能入藥。通州、泰州、海州還有停戶刮取堿土煎鹽繳納官府,類似幷州末鹽,但味道更佳,專供長江、淮河流域,產量極為豐足。
李時珍說:鹽的種類很多:海鹽是取海水煎煉而成,現今遼寧河北、山東、江蘇安徽、福建浙江、廣東廣西等地所產的就是。井鹽是取井鹵水煎煉而成,現今四川、雲南所產的就是。池鹽產於河東安邑、西夏靈州,如今隻有山西解州生產。在疏鬆的鹽堿地上築起田埂圍成鹽畦,引入清水,時間久了水色變紅。等到夏秋季節南風大起時,一夜之間就能結晶成鹽,稱為“鹽南風”。如果南風不起,就無法產鹽。也忌諱渾濁的水淤塞鹽脈。海豐、深州產的鹽,也是引海水入池曬成。幷州、河北所產的,都是堿鹽,通過刮取堿土煎煉而成。階州、成州、鳳州所產的,都是崖鹽,形成於土崖之間,形狀像白礬,也叫生鹽。這五種都是食用鹽,上可供給國家稅收,下可滿足百姓日用。海鹽、井鹽、堿鹽這三種是人工製成的,池鹽、崖鹽這兩種是天然形成的。《周禮》記載:鹽官掌管鹽務政令。祭祀時供給苦鹽、散鹽;招待賓客供給形鹽;王室的膳食,供給飴鹽。苦鹽就是顆鹽,產自鹽池,呈顆粒狀,未經精煉,味道鹹苦。散鹽就是末鹽,產自海鹽和井鹽,以及煮煉堿土而成的鹽,都是粉末狀。形鹽就是印鹽,有的將鹽刻成虎形;也有人說是在鹽池中自然凝結成虎形。飴鹽是用飴糖拌製的鹽;也有人說產自西北地區,味道甘甜鮮美。此外還有崖鹽產自山崖、戎鹽產自地下、傘子鹽產自鹽井、石鹽產自岩石、木鹽產自樹木、蓬鹽產自野草。大自然造物的奧妙,確實難以窮儘啊。
【修治】李時珍說:大凡鹽,人們多摻雜白礬、樸硝、灰土、石膏之類。入藥時須用水溶化,沉澱去除底部渣滓,煎煉至呈現白色,方為良品。
大鹽
【氣味】甘、鹹,寒,無毒。
(《名醫彆錄》記載:食鹽:鹹,溫,無毒。多食傷肺,易引發咳嗽。)
(甄權說:有小毒。)
李時珍說:味鹹、微辛,性寒,無毒。
韓保升說:多食會使人膚色暗淡發黑,損傷筋骨氣力。
徐之才說:漏蘆可作為它的使藥。
雷敩說:破舊的竹篩能淡化鹽鹵,烏賊骨也能淡化鹽鹵。
【主治】治療腸胃積熱引起的喘逆、胸中疾患,能催吐(《神農本草經》)。治傷寒寒熱症、祛除胸中痰飲積聚,止心腹突發疼痛,驅殺鬼魅蠱毒邪氣,治下部陰蝕瘡,強健肌肉骨骼(《名醫彆錄》)。祛除風邪,催吐或瀉下有害物質,殺蟲,消除皮膚風毒,調和臟腑功能,消化積滯,使人強壯(陳藏器)。益腎,治霍亂心腹痛、金瘡,明目,止風淚及邪氣侵襲,治一切蟲咬傷、瘡腫、火灼傷,促進肌肉生長、潤澤皮膚,通利大小便,療疝氣,調和五味(《日華子本草》)。清晨空腹用鹽擦牙後漱口吐水洗眼,夜間能看清小字(甄權)。解毒,涼血潤燥,止痛止癢,催吐一切時令病邪、風熱痰飲及關格等症(李時珍)。
【發明】陶弘景說:五味之中,唯獨鹽不可或缺。西北地區的人飲食不耐鹹,卻多長壽少病、氣色佳;東南地區的人飲食極嗜鹹,反而短壽多病,這正是鹽損傷肺臟的明證。但用鹽醃漬魚肉,能使食物長久不腐敗;用鹽接觸布帛,卻容易導致織物朽爛,說明鹽的施用各有其適宜的場合。
宗奭說:《素問》講:鹹味入血。因此東方吃魚鹽的人膚色多偏黑,這就是鹹走血的驗證。患喘咳和水腫的人,應當完全禁食鹽。北方少數民族用鹽醃屍,是取其防腐的作用。至於用鹽燒鍊金銀、熔汁作藥,仍以解州產的大鹽為佳。
李時珍說:《洪範》記載:水具有潤下特性而產生鹹味。《素問》說:水能生成鹹味。這就是鹽的根源。水在天地間循環流動,潤下的特性無處不在,其味道形成鹹味並凝結為鹽也同樣無處不在。在人體中則與血脈相應。鹽的氣味鹹而腥,人的血液也鹹腥。鹹味入血,血病患者不宜多食鹹味,多食會使血脈凝滯而變色,這是同類相從的道理。煎製鹽時用皂角來收聚,所以鹽的味道略帶辛味。辛味入肺,鹹味入腎。患有喘咳、水腫、消渴的人,鹽是大忌。因為它可能引發痰涎上湧、或使血脈凝澀、或助長水濕邪氣的緣故。然而鹽又是治療百病的主藥,各種疾病無不使用它。所以服用補腎藥物時用鹽湯送服,是因為鹹味歸腎經,能引導藥氣進入腎臟。
用炒鹽作為補心藥的依據是:心臟苦於虛弱,用鹹味來補益它。用炒鹽作為補脾藥的依據是:脾虛則補其母臟(心),因為脾是心的子臟。
治療積聚、結核時使用鹽,是因為鹹味能軟化堅硬之物。治療各種癰疽、眼病及血病時使用鹽,是因為鹹味能走血分。治療各種風熱病時使用鹽,是因為鹽性寒能勝熱。治療大小便病時使用鹽,是因為鹹味能潤下通便。治療骨病、齒病時使用鹽,是因為腎主骨,而鹹味入腎。催吐藥中使用鹽,是因為鹹味能引水聚積(促使嘔吐)。鹽能凝固豆腐也是同樣的道理。治療蠱毒及蟲傷時使用鹽,是取其解毒的功效。
頌曰:唐代柳宗元(柳州)編撰的《救三死方》記載:元和十一年十月,患霍亂症,上不能吐,下不能瀉,冷汗流出約三大鬥後,氣息將絕。河南人房偉傳授此方,藥剛入口就引發嘔吐,斷絕的氣息重新通暢。方法是取鹽一大匙、炒至發黃,與童便一升混合溫服,片刻後嘔吐腹瀉,隨即痊癒。
【附方】舊方四十二則、新方二十七則。
崔中丞煉鹽黑丸方:鹽末一升(放入粗瓷瓶中,填實後用泥封口。先用小火烘烤,逐漸加大炭火,注意不要讓瓶子破裂,待鹽燒至通紅完全熔化如汁水狀,即可撤火,冷卻凝固後打破瓶子取出)、豆豉一升(炒乾)、桃仁一兩(連麩皮炒熟)、巴豆二兩(去除內膜,用紙包裹炒至出油,需掌握生熟程度,過熟則藥效減弱,過生則損傷人體)。將四味藥搗勻,加蜂蜜調和成梧桐子大小的藥丸。每次服用三丸,清晨空腹時服用。治療時疫,用豆豉汁或茶水送服;治心痛,用酒送服,服後疼痛立止;治血痢,用水送服,初服可能轉為水樣腹瀉,之後即止;治鬼瘧,用茶水送服;治骨蒸勞熱,用蜂蜜水送服。服藥期間忌食生冷漿水。藥丸存放時間越長,服用時需酌情增量。服藥後若出現嘔吐或腹瀉屬正常反應,無需驚慌。若吐瀉過度,可服黃連汁止瀉。若遇體質耐藥者服藥後無反應,可加服一至兩丸。服藥後需忌口兩三日。此藥宜在臘月配製,用瓷瓶密封儲存,防止泄氣。一劑藥可救治百人。若在旅途或偏遠鄉村缺醫少藥時,僅需服用此藥一小匙,藥效堪比數兩大黃、樸硝,經驗證確有療效。小兒及孕婦禁用,恐致身體損傷。(劉禹錫《傳信方》)
卒中屍遁,症狀為腹部脹滿、氣急衝心,或出現腫塊,或牽引腰脊。治療方法是服用鹽湯催吐。(孫真人方)
屍疰、鬼疰導致下部潰爛瘡瘍:將鹽炒熱後用布包裹,坐敷患處。(《藥性論》)
鬼擊、中惡:取一盞鹽、兩盞水,混合後服用,再用冷水噴麵,即可甦醒。(《救急方》)
中惡導致心痛,或疼痛牽連腰臍:取雞蛋大小的鹽塊,用青布包裹,燒至通紅,放入酒中,立即服下。會吐出穢物,隨即痊癒。(甄權《藥性論》)
中風腹痛:用半斤鹽熬至水分蒸發殆儘,含在口中,再飲兩升熱湯,催吐後即愈。(《肘後方》)
脫陽虛證:四肢冰冷、昏迷不醒,或小腹絞痛、冷汗氣喘。用炒熱的鹽熨燙臍下氣海穴,以取暖。(出自《救急方》)
心腹脹硬、疼痛憋悶欲死:取鹽五合、水一升,煎煮後服用。嘔吐或腹瀉後症狀即緩解,若不吐可再服。(出自《梅師方》)
腹脹氣滯:用黑鹽、以酒送服六銖。(出自《後魏書》)
酒肉過量導致脹滿不適:用鹽花擦牙,溫水漱口二三次,症狀即如熱水融雪般迅速消退。(出自《簡便方》)
乾霍亂病、上不得吐、下不得利:方見發明。
霍亂腹痛:炒鹽一包、熨其心腹、令氣透、又以一包熨其背。(《救急方》)
霍亂轉筋:欲死氣絕、腹有暖氣者。以鹽填臍中、灸鹽上七壯、即蘇。(《救急方》)
肝虛轉筋:肝臟氣虛、風冷摶於筋、遍體轉筋、入腹不可忍。熱湯三鬥、入鹽半斤、稍熱漬之。(《聖惠方》)
一切腳氣病:用三升鹽蒸熱後分裝包裹,靠近牆壁放置,用腳踩踏,使腳心發熱。也可與槐白皮一起蒸,效果更好。每晚使用。(《食療本草》)
腳氣疼痛:每晚用鹽擦拭腿、膝至腳趾甲,稍作停留後,用熱水浸泡洗淨。有一人患此病,曾用此法見效。(《救急方》)
胸中痰飲:傷寒、熱病、瘧疾需催吐者,均可用鹽湯催吐。(《外台秘要》)
病後脅部脹滿:時疫病後兩脅脹滿,將鹽炒熱後熨敷患處。(《外台秘要方》)
妊娠期心絞痛難以忍受:將鹽燒至發紅,用酒送服一小撮。(《產寶》)
孕婦難產:用鹽摩擦產婦腹部、並塗在嬰兒腳底,同時快速用手指抓搔。(《千金方》)
婦女陰部疼痛:用青布包裹鹽、熱熨患處。(《藥性論》)
小兒疝氣及內吊腎氣:用葛布袋子裝鹽、掛在門戶上,父母用手反覆撚抖至鹽儘即可痊癒。(《日華子本草》)
小兒小便不通:將鹽放在肚臍中、用艾灸灼。(《藥性論》)
小便不通:用濕紙包裹白鹽,燒過後,吹少量入尿道,立即通暢。(出自《普濟方》)
氣淋臍痛:將鹽和醋混合服用。(出自《廣利方》)
二便不通:用鹽和醋調勻敷於臍部,乾了就更換。同時用鹽水灌入肛門內;另用紙包裹鹽投入水中飲用。(出自《家藏方》)
漏精白濁:取雪白鹽一兩(密封煆燒一日,去除火毒)、白茯苓、山藥各一兩。研成末,用棗肉和蜜調和,製成梧桐子大小的丸劑。每次用棗湯送服三十丸。此法以甘味調和鹹味,兼顧脾腎。(出自《直指方》)
腹瀉肛門疼痛難忍:將鹽炒熱後包裹起來,坐敷熱熨。(《肘後方》)
便血不止:白鹽用紙包裹燒煆研末,調入粥中食用,三、四次即可止血。(《救急方》)
中蠱毒吐血或便血如豬肝:鹽一升、醋一升,煎煮溶化後頓服,嘔吐後即愈。此為支太醫的方子。(《小品方》)
刀傷出血過多,若血冷則會致命。宜用炒鹽三撮,以酒調服。(《梅師方》)
刀傷中風:將鹽煎熱,用匙舀取,瀝去水分,趁熱傾瀉於傷口上。冷卻後更換,一日內不停操作,可愈,效果極佳。(《肘後方》)
小兒撮口:將鹽、豆豉搗碎敷在肚臍上,用艾灸灼燒。(出自《子母秘錄》)
病笑不止:將青鹽煆燒至通紅,研磨後加入河水中煮沸,飲用後催吐,吐出數升熱痰後即可痊癒。《素問》說:心神過盛,會導致笑不止。心神屬心火,火遇風則更旺,這是笑的象征。有一婦女患此病半年,張子和用此方治癒。(出自《儒門事親》)
飲酒不醉:飲酒前,先服一勺鹽,之後酒量會倍增。(出自《肘後方》)
明目堅齒去翳,大利老眼:海鹽、用沸水多次沖泡溶解,將澄清汁液倒入銀製或石製容器中,熬煉出雪白的鹽結晶,用新瓦器儲存。每日早晨用鹽花擦拭牙齒並漱口,再用大指甲蘸取鹽水清洗眼睛,閉目靜坐許久,然後洗臉。此法名為“洞視千裡法”,效果極神奇。(《永類鈐方》)
風熱牙痛:槐樹枝煎煮濃湯兩碗、加入一斤鹽、煮至水分蒸乾後炒乾研磨。每日用來擦牙,並用鹽水洗眼。(唐瑤《經驗方》)
齒?齒動:鹽半兩、皂莢兩枝、一同燒至通紅,研磨成粉。每晚用來擦牙,一個月後即可痊癒,牙齒變得牢固。(《食療本草》)
牙齦萎縮、牙齒外露:每日早晨含鹽,用熱水漱口百遍。五日後牙齒即堅固。(《千金方》)
牙痛出血:每晚用鹽末厚敷牙齦上,待唾液流儘再入睡。敷鹽時,不斷叩齒。不超過十夜,疼痛出血皆止。忌食豬肉、魚肉、油菜等。極效驗。(《肘後方》)
咽喉息肉:用棉裹筷頭,蘸鹽擦拭患處,每日五、六次。(孫真人方)
懸雍垂紅腫(帝鐘喉風),下垂半寸:將食鹽煆燒後,頻繁點塗患處,即消退。(《聖惠方》)
風邪所致耳鳴:用五升鹽蒸熱,以耳貼鹽袋枕臥,鹽冷即更換。(《肘後方》)
突發耳痛:方法同上。
眼中流淚:用鹽點入眼中、再用冷水多次沖洗,即可痊癒。(出自《範汪方》)
眼睛出現浮翳遮蔽視線:取生白鹽研細少許、頻繁點入眼中,效果顯著,小兒也可使用。(出自《直指方》)
小兒眼翳時有時無、逐漸擴大侵及眼珠。用雪白鹽少許、以燈心蘸取點眼,每日三至五次。不痛不礙,屢試有效。(出自《活幼口議》)
灰塵異物入眼:將少量鹽和豆豉放入水中、注視即可使異物排出。(出自孫真人方)
酒糟鼻(紅斑痤瘡):常用白鹽擦拭,效果極佳。(出自《直指方》)
口鼻急疳,潰爛腐臭:鬥子鹽、白麪等份。研成末。每次用粉末吹敷患處。(《普濟方》)
麵部惡瘡呈現五色:用鹽水浸泡棉布敷貼瘡麵,五、六次即可痊癒。(《藥性論》)
身體如蟲爬行,屬風熱證:取鹽一鬥、水一石,煎煮成湯沐浴,三、四次。亦能治療一切風氣病。(《外台秘要》)
瘡癬初起痛癢:嚼鹽頻繁擦拭患處,效果極佳。(《千金翼》)
手足心毒瘡、風氣毒腫:鹽末、椒末等份。用醋調和,外敷患處,立即見效。(《肘後方》)
手足疣:將鹽敷在患處、用舌頭舔舐。不超過三次,即可痊癒。(《肘後方》)
熱病生瘡、下部有瘡:將鹽炒熱後用布包裹熨燙患處。不超過三次即愈。(《梅師方》)
一切漏瘡:用舊布包裹鹽、燒至通紅後研成末。每次服用一錢。(《外台秘要》)
臁瘡多年不愈:取鹽中黑泥、曬乾研末後塗抹患處。(《永類方》)
蠷螋尿瘡:用鹽水浸泡棉布、敷貼瘡口。(《食療本草》)
蜈蚣咬傷:嚼鹽塗抹傷口、或用鹽水浸泡患處,效果極佳。(《梅師方》)
蚯蚓咬傷中毒,症狀類似麻風病,眉毛鬢髮都會脫落:隻需濃煎鹽湯,浸泡全身數次即可痊癒。浙西軍將張韶患此病,每晚體內有蚯蚓鳴叫,一位僧人用此方治癒。蚯蚓畏懼鹽。(《經驗方》)
蜂蠍叮螫:嚼鹽塗抹傷口。(《千金方》)
解黃蠅毒:烏蒙山峽穀中有許多小黃蠅,生長在毒蛇鱗片裡,咬人時起初冇有感覺,逐漸發癢形成瘡瘍。切勿抓撓,隻需用冷水沖洗,再擦少許鹽,就不會潰爛成瘡。(《方輿勝覽》)
毒蛇咬傷:嚼鹽塗抹傷口,艾灸三壯,再嚼鹽塗抹。(徐伯玉方)
虱子引發的怪病:患者臨睡時全身虱子湧出,約達五升量,隨即皮肉潰爛,每夜虱量漸增,痛癢難以言表,僅能飲水,日夜臥床哭嚎,舌尖出血不止,身體牙齒髮黑,嘴唇顫動鼻孔張開。連飲鹽醋湯十餘日即可痊癒。(夏子益《奇疾方》)
解狼毒之毒:飲服鹽汁。(《千金方》)
藥箭毒氣:將鹽敷貼瘡口,艾灸三十壯,效佳。(《集驗方》)
救溺水死者:令其平臥於大凳上,抬高後足,用鹽擦拭肚臍,待水自然流出,切勿倒掛排水。(《救急方》)
癰疽潰爛發癢:以鹽摩擦瘡口四周,癢即止。(《外科精義》)
戎鹽
(《神農本草經》下品)
【釋名】胡鹽(《名醫彆錄》)、羌鹽(《日華子本草》)、青鹽(《本草綱目》)、禿登鹽(《新修本草》)、陰土鹽。
李時珍引《日華子本草》記載:因產自西部少數民族地區並供其食用,故稱戎鹽、羌鹽。
恭曰:戎鹽、即胡鹽。沙州稱為禿登鹽、廓州稱為陰土鹽、產於河岸山坡背陰處的土石之間、因此得名。
【集解】《名醫彆錄》記載:戎鹽產自胡鹽山、以及西羌北地、酒泉福祿城東南角。北海所產為青色、南海所產為赤色。十月采集。
當之說:戎鹽味道苦而臭,是海潮水沖刷山石,經年累月鹽分凝結附著在石頭上形成的。產自北海的呈青色,產自南海的呈紅色。陶弘景說:史書記載胡虜地區的鹽有九種:白鹽、食鹽是日常食用的;黑鹽主治腹部脹氣;胡鹽主治耳聾眼痛;柔鹽主治馬背瘡;還有赤鹽、駁鹽、臭鹽、馬齒鹽四種,都不作食用。馬齒鹽就是大鹽,黑鹽可能是鹵堿,柔鹽可能是戎鹽,而這種戎鹽又叫胡鹽,兩三種鹽容易混淆。如今戎鹽在胡虜地區很常見,有的來自涼州,也有的來自敦煌。其形狀呈塊狀或片狀,有的像雞蛋鴨蛋,有的像菱角米,顏色紫白相間,味道不太鹹,用嘴嘗有臭氣,像壞雞蛋的臭味纔是真品。另外河南鹽池的泥中,自然凝結著像石片一樣的鹽,打碎後呈方形,青黑色,善於治療馬背瘡,懷疑這也是戎鹽。還有巴東朐?縣北崖有鹽井,鹽水自然凝結,生成傘子鹽,一二寸見方,中央突起像傘的形狀,也有像石膏、博棋那樣方形的。
恭曰:戎鹽即胡鹽,產於河岸山坡背陰處的土石之間,大小不一,堅硬潔白如石,燒灼時不會爆裂作響。
宗奭曰:戎鹽堆積成塊,切割後形如枕頭,質地細膩色白,味道甘、鹹。
頌曰:陶弘景所提到的九種鹽,現今的人已不能全部辨識。醫家在治療眼疾和配製補益下焦的藥物時,多使用青鹽,恐怕就是戎鹽。《本草》記載:北海出產的鹽色青,南海出產的鹽色赤。現今從西羌來的青鹽,形狀呈方形棱塊,透明瑩亮而呈青黑色,最為奇特。從北海來的鹽,形成大塊卻不光亮透明,且多孔竅,像蜂巢的形狀,顏色也比西羌鹽淺,當地人稱之為鹽枕,入藥效果稍差。北方胡地還有一種鹽,呈碎片狀,如同破碎的白石,當地人也稱之為青鹽,用匣子密封儲存,與鹽枕一起作為饋贈禮品,不知屬於哪一類顏色?
李時珍說:《本草經》中關於戎鹽的記載提到:北海產的鹽呈青色,南海產的鹽呈紅色。但後世註釋者卻使用白鹽來解釋,似乎與原文不符。查考《涼州異物誌》記載:薑賴故地,現今稱為龍城。那裡有千裡堅硬的鹽堿地,佈滿蒺藜狀結晶。地下蘊藏著鹽,層層堆疊如棋子。因產自胡人地域,故稱戎鹽。書中讚語說:鹽山雙峰並立,呈現兩種顏色。紅色的如硃砂,黑色的似漆墨。可隨意取用大小塊,雕刻成器物。製成獸形佩飾能驅邪,佩戴可祈福。或稱戎鹽,能夠治病。這種說法與《本草經》原文一致,也隻提到紅、黑二色,未提及白色。因為白色的是光明鹽,而青鹽、紅鹽才屬於戎鹽。所以《西涼記》記載:青鹽池產的鹽呈方形,邊長半寸,形如石塊,味道甘美。《真臘記》也說:山中有石質鹽,滋味勝過普通鹽,可雕琢成器皿。
《梁傑公傳》記載:在交河一帶,挖掘沙磧數尺深,能發現紫鹽,顏色或紅或紫,色澤鮮豔且味道甘甜。再往下挖一丈左右,會出現瑿珀。《北戶錄》也提到:張掖的鹽池出產桃花鹽,色澤如桃花,產量隨月相盈虧而變化。現今寧夏靠近涼州的地區,鹽井所產的青鹽,四方晶瑩如玉石。山丹衛(即張掖屬地)有鹽池產紅鹽,呈紅色。這兩種鹽,就是戎鹽中的青色與赤色品類。醫方中隻使用青鹽,不用紅鹽,卻不知二者皆屬戎鹽。文中提到的南海、北海,實指西海的南北方位,並非指南方炎熱之地的南海。
張果在《玉洞要訣》中說:赤戎鹽產自西戎地區,稟承了當地自然的水土之氣,凝結形成。該地區的水土之氣呈黃紅色,所以鹽也隨著土氣生成。味道比石鹽淡,功效能製伏陽精。隻要在火中燒煉至汁液變紅、凝固後顏色更鮮豔的,就是真品。也叫絳鹽。《抱樸子》一書中記載有製作赤鹽的方法。另外嶺南地區有一種紅鹽,是染製而成的,都不是真正的紅鹽。《丹房鏡源》記載:蠻鹽可以製伏雌雄,用於鍊金以紅鹽為佳。
【氣味】鹹、寒、無毒。
宗奭說:甘、鹹。日華子說:平。
獨孤滔說:戎鹽有赤、黑二色,能累卵、乾汞、製丹砂。
【主治】明目目痛、益氣、堅肌骨、去毒蠱(《神農本草經》)。
心腹疼痛、尿血吐血、牙齒和舌頭出血(《名醫彆錄》)。輔助腎臟功能,增強精氣,消除五臟的結塊,治療心腹積聚、疼痛瘡瘍和疥癬(《日華子本草》)。解芫青、斑蝥的毒性(李時珍)。
【發明】寇宗奭說:戎鹽味甘鹹,功效在於止血、入腎經,治療眼睛瘀血發紅、乾澀昏花。
李時珍說:戎鹽的功效與食鹽相同,但未經煎煉,味道鹹中帶甘,入藥似乎更好。《周禮注》說:飴鹽味道甜,就是戎鹽,不知是否確實?也有人說飴鹽是用飴糖拌鹽製成的。
【附方】新方五則。
小便不通:戎鹽湯:使用戎鹽(彈丸大小)一枚、茯苓半斤、白朮二兩。加水煎煮後服用。(出自張仲景《金匱要略》方)
風熱牙痛:青鹽一斤、槐枝半斤。用四碗水煎煮至兩碗汁液,再將鹽煮至乾燥,炒後研磨。每日用來擦牙、洗眼。(出自唐氏《經驗方》)
牢牙明目:青鹽二兩、白鹽四兩、川椒四兩。煎煮汁液拌入鹽中,炒乾。每日用來擦牙洗眼,可永無牙齒和眼睛疾病。(出自《通變要法》)
風眼爛弦:用戎鹽溶化成水、點眼。(《普濟方》)
痔瘡漏瘡:白礬四兩、青鹽四兩。研成末、裝入一個豬尿脬中、陰乾。每次服用五錢、空腹時用溫水送下。(趙氏《經驗方》)