本草綱目校釋讀本 第187章 菜之三（二）

敗瓢

（出自《本草綱目》）

【集解】李時珍說：瓢是將匏瓜或葫蘆破開後製成的，近代的方藥中也時常使用，應當以苦瓠製成的為佳，存放年代越久的越好。

【氣味】味苦，性平，無毒。

【主治】能消除脹滿、殺滅寄生蟲，治療痔瘡出血、崩漏及帶下赤白。（李時珍）

【附方】新方六則。

中滿鼓脹：取存放三至五年的陳年葫蘆瓢一個，用一鬥糯米釀酒，待酒釀成後，將瓢放在炭火上烤熱，浸入酒中，如此反覆三到五次，最後將瓢燒至炭化存性，研成細末。每次服用三錢，用酒送服，效果極佳。（引自餘居士《選奇方》）

大便下血：用敗瓢（燒至炭化存性）和黃連等量，研成細末。每次空腹時用溫酒送服二錢。（引自《簡便方》）

赤白崩中：用陳年葫蘆瓢（炒至炭化存性）和蓮房（煆燒存性）等量，研成細末。每次服用二錢，以熱水調服。服用三次，以出汗為度，即可止血。嚴重者服用五次即止，效果極佳。服藥期間忌房事、發物及生冷食物。（引自《海上方》）

腦漏流膿：取破瓢、白雞冠花、白螺螄殼（均燒至炭化存性）等量，再加血竭、麝香各五分，研成細末。用上等酒浸濕熟艾葉，與藥末揉成餅狀，貼於頭頂百會穴，再用熨鬥熱熨，直至痊癒。（引自孫氏《集效方》）

腋下瘤癭：用長柄茶壺葫蘆燒至炭化存性，研末外搽患處，直至瘤癭消退。曾有一府學老婦右腋生一瘤，逐漸長至一尺多，形狀如長瓠瓜，日久潰爛。一方士教以此法治療，瘤體排出膿水後逐漸消儘而愈。（引自《瀕湖集簡方》）

湯火傷灼：用陳年葫蘆瓢燒成灰，外敷患處。（同上）

冬瓜

（《神農本草經》上品）

【校正】現合併入白瓜子條目。

【釋名】白瓜（《神農本草經》）、水芝（同上）、地芝（《廣雅》）。

馬誌說：冬瓜經過霜凍後，外皮上會覆蓋一層白色粉末，種子也是白色的，所以稱為白冬瓜，而種子則稱為白瓜子。

李時珍說：冬瓜因其在冬季成熟而得名。賈思勰提到：冬瓜通常在二、三月種植。如果在十月種植，結出的瓜更肥美，品質優於春季種植的。因此，冬瓜的名稱或許也與此有關。

《名醫彆錄》說：冬瓜原本附在《神農本草經》的瓜子條目下。宋代《開寶本草》增補為白瓜子，又將白冬瓜單獨列為《名醫彆錄》中的一種。這導致各家註解爭論不休，現在將它們合併爲一。

【集解】《名醫彆錄》說：白瓜子生長在嵩山一帶的平澤地區，即冬瓜的種子。八月采收。

蘇頌說：如今各地園圃都有種植。冬瓜的果實生長在藤蔓下，大的像鬥一樣，甚至更長，外皮厚且有毛，初生時呈青綠色，經霜後表麵會覆蓋白粉。人們常將冬瓜貯藏一整年，作為蔬菜或水果食用。入藥需在霜降後采摘，存放一年以上，破開取出種子洗淨，曬乾後搗碎取仁使用。也可以單獨作為服食的補品。

李時珍說：冬瓜在三月生苗抽蔓，葉子大而圓且帶尖，莖和葉都長有刺毛。六、七月開黃色花，結出的果實大的直徑一尺多，長三四尺，幼嫩時呈綠色並有茸毛，成熟後變為青灰色並覆有白粉，瓜皮堅硬厚實，瓜肉肥厚潔白。瓜瓤稱為“瓜練”，潔白疏鬆如棉絮，可用來洗滌衣物。瓜籽稱作“瓜犀”，在瓜瓤中排列成行。霜降後采摘，瓜肉可煮作蔬菜，也可蜜漬成果脯。瓜籽仁也能食用。這種瓜兼具蔬菜和水果的用途。采收冬瓜時需避免接觸酒、漆、麝香及糯米，一旦接觸必定腐爛。

白冬瓜

【氣味】味甘，性微寒，無毒。

陶弘景說：性冷而利。

【主治】治療小腹水脹，通利小便，止渴（《名醫彆錄》）。

搗汁服用，可止消渴煩悶，解毒（陶弘景）。補益元氣，延緩衰老，消除心胸脹滿，清除頭麵部熱邪（孟詵）。消散熱毒引起的癰腫。將冬瓜切片擦拭痱子，效果很好（日華子）。通利大小腸，緩解丹石之毒（蘇頌）。

【發明】孟詵說：體內有熱的人食用冬瓜效果佳，體寒者食用會使人消瘦。煮食可調理五臟，因其有下氣的作用。若想身體消瘦輕健，可長期食用；若要增肥，則不要食用。

寇宗奭說：凡是患發背瘡及一切癰疽的人，削一大塊冬瓜貼在瘡上，感覺熱了就更換，能很好地分散熱毒之氣。

朱震亨說：冬瓜，性走而急。寇氏認為它能分散熱毒之氣，正是因為其性走而急的緣故。久病的人、陰虛的人忌用。孫思邈說：九月不要吃冬瓜，否則會使人反胃。必須等到霜降後食用纔好。

孟詵說：取一顆冬瓜，和桐葉一起餵豬吃，整個冬天不再喂其他食物，豬自然不餓，還能長到原來的三、四倍大。

【附方】舊方七則、新方七則。

積熱消渴：將白瓜去皮，每次飯後吃二、三兩，連續五到七次效果良好。（引自孟詵《食療》）。

消渴不止：取一個冬瓜削去皮，埋在潮濕的土地中，一個月後取出，剖開取裡麵的清水每日飲用。或將冬瓜燒熟後絞汁飲用。（引自《聖濟總錄》）。

消渴骨蒸：取一個大冬瓜去掉瓤，填入黃連末至滿，放在甕中，待冬瓜完全消融後，一同研磨，製成梧桐子大小的藥丸。每次服用三、四十丸，用冬瓜煎湯送服。（引自《經驗》）。

產後痢渴：久病導致津液枯竭，四肢浮腫，口舌乾燥。用一個冬瓜，外裹五寸厚的黃土泥，煨熟後絞汁飲用。此方也可治療傷寒引起的痢渴。（引自《古今錄驗》）。

小兒渴利：飲用冬瓜汁。（引自《千金方》）。

小兒鬾病，寒熱如疳：用冬瓜、萹蓄各四兩，加水二升，煎湯洗浴。（引自《千金方》）。

嬰孩寒熱：將冬瓜煨熟，絞汁飲用。（引自《子母秘錄》）。

水病危急：冬瓜不限量，隨意食用，效果極佳。（引自《兵部手集》）。

十種水氣，浮腫喘滿：取一個大冬瓜，切開頂部去瓤，用赤小豆填滿，蓋好並用竹簽固定，再用紙筋泥密封，曬乾。用兩大籮糯糠，將瓜放入其中，煨至火儘，取出切片，與豆一同焙乾研末，用水糊製成梧桐子大小的藥丸。每次服七十丸，用冬瓜子煎湯送服，每日三次，以小便通利為度。（引自《楊氏家藏方》）。

發背欲死：將冬瓜切去頂部，扣在瘡口上。待瓜爛後，再切去爛的部分繼續覆蓋。冬瓜未用完時，瘡口已開始收斂。之後再用膏藥貼敷。（引自《肘後方》）。

痔瘡腫痛：用冬瓜煎湯外洗。（引自《袖珍方》）。

馬汗入瘡：將乾冬瓜燒後研末，洗淨患處後敷上。

食魚中毒：飲冬瓜汁，效果良好。（引自《小品方》）。

麵黑令白：取一個冬瓜，用竹刀去皮切片，加酒一升半、水一升，煮爛後濾去渣滓，熬成膏狀，裝入瓶中儲存。每晚塗抹。（引自《聖濟總錄》）。

瓜瓤（即瓜肉）

【氣味】味甘，性平，無毒。

【主治】榨汁服用，可止煩躁熱渴，通利小腸，治療五種淋症，緩解丹石之毒（甄權）。

用來洗臉或沐浴，能去除黑斑，使皮膚光潤白皙（李時珍）。

【附方】新方二則。

消渴煩亂：取乾冬瓜瓤一兩，水煎後飲用。（《聖惠方》）。

水腫煩渴，小便量少者：用冬瓜白瓤水煎取汁，淡飲。（《聖濟總錄》）

白瓜子

《名醫彆錄》記載：即冬瓜仁。八月采收。

【正誤】蘇恭說：這是甘瓜的仁。“甘”字與“白”字形似，後人誤寫為“白”，應改為“甘”。

馬誌說：《本草》注：白瓜子即冬瓜仁。蘇氏的說法過於輕率。況且甘瓜就是甜瓜，有青、白兩種，其子為黃色，主治功效與冬瓜仁完全不同。而冬瓜經霜後外皮有白色粉衣，其子也呈白色，“白瓜”之名由此而來。且各方劑中隻用冬瓜子，未見用甘瓜子的記載。蘇氏之說不足為憑。

【氣味】味甘，性平，無毒。

《名醫彆錄》記載：性寒。長期服用會使人內寒。

【主治】使人容光煥發、麵色潤澤，補益氣血而不易饑餓。長期服用，可使身體輕健、延緩衰老（《神農本草經》）。消除煩悶抑鬱。可製作潤膚脂（《名醫彆錄》）。祛除皮膚風疹及黑斑，滋潤肌膚（日華子）。治療腸癰（李時珍）。

【發明】蘇頌說：冬瓜仁也可以單獨作為服食的補品。又可研磨成末用於煎湯飲用，或製作潤膚脂，均能使人的膚色光澤。宗懍《荊楚歲時記》記載：七月采摘瓜犀製作潤膚脂。瓜犀即瓜瓣，也可用於製作澡豆。

寇宗奭說：服食方中較少使用它。

【附方】舊方四則、新方四則。

服用方法：取七升冬瓜仁，用絹布袋裝好，放入煮沸的熱水中片刻，取出曬乾，如此重複三次。再用清苦酒浸泡一夜，曬乾後研成細末，每日服用方寸匕。能使人肌膚豐潤光澤，眼睛明亮，延年益壽。另一種方法：取冬瓜仁三五升，去皮後製成丸劑，空腹時每日服用三十丸。能令人皮膚白皙潔淨如玉。（孟詵《食療》）。

補肝明目，治療男子五勞七傷，增強視力。用冬瓜仁，方法同前。（《外台秘要》）。使麵容光澤潤澤：白瓜仁五兩，桃花四兩，白楊皮二兩，研成細末。飯後用酒送服方寸匕，每日三次。想要膚色更白可增加瓜仁用量，想要麵色紅潤可增加桃花用量。連服三十日麵部變白，五十日後手腳均變白。另有一方用橘皮，不用白楊皮。（《肘後方》）。多年不愈的損傷：將瓜子研末，用溫酒送服。（孫真人方）。

治療消渴不止、小便頻多：取乾冬瓜子、麥門冬、黃連各二兩，加水煎煮後飲用。冬瓜的苗和葉都能治療消渴症，不論新鮮或乾燥的均可使用。（出自《摘玄方》）。

治療男子白濁：將陳年冬瓜仁炒乾後研成細末，每次空腹時用米湯送服五錢。（出自《救急易方》）。

治療女子白帶：方法與上方相同。

瓜皮

【主治】可製成丸劑服用，也可加入麵脂中使用（蘇頌記載）。主治驢馬汗液浸入瘡口引起的腫痛，將陰乾的瓜皮研末塗抹患處。又能治療跌打損傷疼痛（李時珍記載）。

【附方】新方二則。

治療跌打損傷：取乾冬瓜皮一兩、真牛皮膠一兩，切碎後放入鍋中炒至存性，研成細末。每次服用五錢，用熱酒送服。再飲一杯酒，蓋厚被使身體微微出汗。疼痛會立即停止，一夜之後恢複如初，效果極佳。（出自《摘玄方》）。

治療損傷腰痛：將冬瓜皮燒存性後研末，用酒送服一錢。（出自《生生編》）。

葉

【主治】治療腫毒，能殺滅蜂類，醫治蜂蜇傷（引自《日華子本草》）。主治消渴症，瘧疾引起的寒熱交替。又可焙乾研末，外敷治療多年不愈的惡瘡（李時珍）。

【附方】新方一則。

積熱瀉痢：用冬瓜的嫩葉和嫩心，裹上麪粉煎成餅食用。（《海上名方》）

藤

【主治】燒成灰，可以去除刺青。煎成湯，可洗黑斑和瘡疥（日華子）。搗汁服用，能解木耳毒。煎水外洗，治脫肛。燒灰後，可用於淬鍊銅、鐵，製伏砒石（李時珍）。

南瓜

（《本草綱目》）

【集解】李時珍說：南瓜的種子來自南方番邦，後來傳入福建、浙江，如今北京等地也有種植。三月播種，適宜在肥沃的沙質土地生長。四月出苗，藤蔓生長極為茂盛，一條藤蔓可延伸十餘丈，每節都長有根鬚，靠近地麵就能紮根。莖乾中空。葉子形狀像蜀葵但比荷葉還大。八九月開黃色花朵，類似西瓜花。結出的瓜呈正圓形，大小如西瓜，瓜皮上有棱紋像甜瓜。一株可結數十個瓜，顏色有綠、黃或紅。經霜後采收存放於溫暖處，可儲存到次年春天。瓜籽像冬瓜子。瓜肉厚實色黃，不可生食，須去皮去瓤煮熟後食用，味道類似山藥。與豬肉同煮更佳，也可用蜜煎製。按：王禎《農書》記載：浙江一帶有一種陰瓜，適合在背陰處種植。秋季成熟時色黃如金，外皮稍厚，可貯藏至春天，食用時仍如新鮮。推測這可能就是南瓜。

【氣味】味甘，性溫，無毒。

李時珍說：多食會引髮腳氣、黃疸。不可與羊肉同食，否則會使人氣機壅滯。

【主治】補益中氣（李時珍）。

越瓜

（宋代《開寶本草》）

【釋名】梢瓜（《食物》）、菜瓜。

李時珍說：越瓜因產地得名，俗名梢瓜，南方人稱為菜瓜。

【集解】陳藏器說：越瓜產於越地。大的顏色純白。越地人當作水果食用，也可用酒糟醃製儲存。

李時珍說：越瓜在南方和北方都有種植。農曆二、三月播種生苗，藤蔓就地攀延，葉子青色，花為黃色，花和葉的形狀都與冬瓜相似但較小。夏秋之際結瓜，瓜皮有青色和白色兩種，大小像瓠子。其中一種長形的瓜可長到二尺左右，俗稱羊角瓜。它的種子形狀像胡瓜子，大小如麥粒。這種瓜可以生吃，既能當水果也能作蔬菜，適合用醬、豆豉、糖、醋醃製或浸泡，也可以做成酸菜。

【氣味】甘，寒，無毒。

孟詵說：生吃過多會令腹中寒冷、擾動氣機，使人心臟疼痛，臍下形成硬塊，並引發各種瘡瘍。還會使人虛弱無力難以行走，對小兒無益。患時疫病後不可食用。也不可與牛奶、乳酪及醃魚同食。

李時珍說：按：蕭子真曾提到：菜瓜會損害人的視力聽力。觀察驢馬吃了菜瓜就會眼睛潰爛，便可明白此理。

【主治】通利腸胃，止消渴（《開寶本草》）。利尿，清除煩熱，解酒毒，疏泄體內熱氣。燒成灰外敷，可治口角瘡及陰莖熱瘡（陳藏器）。與米飯一起醃製做鮓，長期食用能調養腸胃（《食醫心鏡》）。

胡瓜

（宋代《嘉佑本草》）

【釋名】黃瓜。

陳藏器說：北方人為避石勒的名諱，改稱胡瓜為黃瓜，這一名稱沿用至今。

李時珍說：張騫出使西域時帶回胡瓜種子，因此得名。按：杜寶《拾遺錄》記載，隋大業四年因避諱，將胡瓜改稱黃瓜。此說法與陳藏器的記載略有不同。如今民間誤將《月令》中提到的“王瓜”當作胡瓜，這是錯誤的。王瓜是土瓜，詳見草部。

【集解】李時珍說：胡瓜各地均有種植。正月、二月播種，三月幼苗生長並開始爬蔓。

葉如冬瓜葉，也有細毛。四五月間開黃色花，結的瓜周長約二、三寸，長的可達一尺左右，呈青色，表皮有疙瘩如疣子，成熟後變為黃紅色。其種子與菜瓜子相同。還有一種五月播種的，霜降時結瓜，瓜色白而短，無論生熟均可食用，兼具蔬菜和瓜類的用途，但醃製醬菜不如菜瓜。

【氣味】味甘，性寒，有小毒。

孟詵說：不可多食，否則會引發寒熱症狀、多患瘧疾、積聚瘀熱、誘發疰氣，使人虛熱上逆、氣短，損耗陰血，引發瘡疥腳氣及各種虛腫病症。患時疫病後不可食用。小兒尤忌，易致滑泄並生疳蟲。不宜多用醋調和食用。

【主治】清熱解渴，利小便（寧原）。

【附方】舊方一則、新方六則。

小兒熱痢：用嫩黃瓜和蜂蜜一起食用十餘枚，效果良好。（《海上名方》）。

水病肚脹，四肢浮腫：取一個胡瓜剖開，連瓜籽一起用醋煮一半，水煮一半，煮至爛熟，空腹全部吃下，不久便能排出水液。（《千金髓》）。

小兒出汗：香瓜丸的製法：將黃連、胡黃連、黃柏、川大黃（煨熟）、鱉甲（醋炙）、柴胡、蘆薈、青皮各等分研為末。取一個黃色的大黃瓜，切下頂部，將藥末填滿瓜內，蓋好並用竹簽固定，用慢火煨熟，然後一起搗爛，加入麪糊製成綠豆大小的丸劑。每次服用二、三丸，年齡較大的孩子可服五、七丸至十丸，飯後用新汲的涼水送服。（錢乙《小兒方》）。

咽喉腫痛：取老黃瓜一枚，去籽，填入芒硝至滿，陰乾後研成細末。每次取少許吹入患處。（《醫林集要》）。

杖瘡焮腫：在六月六日這天，將黃瓜放入瓷瓶中，加水浸泡。每次用此水塗抹瘡腫處，立刻見效。（《醫林集要》）。

火眼赤痛：五月時取一條老黃瓜，在上端開一小孔，挖去瓜瓤，填入芒硝至滿，懸掛於陰涼處。待芒硝滲出後刮下，取少許點眼，效果極佳。（《壽域神方》）。

湯火傷灼：五月五日這天，掐取黃瓜放入瓶中密封，懸掛於屋簷下。取瓶中滲出的水塗刷傷處，效果良好。（《醫方摘要》）。

葉

【氣味】味苦，性平，有小毒。

【主治】治療小兒閃癖（一種兒科病症），一歲患兒用一片葉子，生揉取汁服下，引發嘔吐或腹瀉即見效（引自陳藏器《本草拾遺》）。

根

【主治】搗爛外敷可治療狐刺毒腫（引自日華子《日華子諸家本草》）。

絲瓜

（《本草綱目》）

【釋名】天絲瓜（引自《本事方》）、天羅（引自《事類合璧》）、布瓜（同上）、蠻瓜（引自《本事方》）、魚鰦。

李時珍解釋說：這種瓜老熟後筋絡如絲般交織，因此得名“絲羅”。古人稱它為“魚鰦”，或作“虞刺”。因最初從南方傳入，所以又叫“蠻瓜”。

【集解】李時珍說：絲瓜在唐宋以前冇有記載，如今南北各地都有種植，成為常見的蔬菜。

二月播種，生出幼苗後藤蔓攀延，可纏繞在樹木竹竿上，或搭棚架供其生長。葉子比蜀葵葉更大且多分叉尖角，葉麵有細毛刺，取其汁液可染綠色。莖乾有棱。六七月間開黃色五瓣花，略似胡瓜花，花蕊和花瓣都是黃色。果實粗約一寸，長一、二尺，甚至有三、四尺長的，呈深綠色，表麵有皺褶和斑點，瓜頂端像鱉魚的頭。嫩時去皮後可以烹煮或曬乾，可泡茶或作蔬菜食用。老熟後粗如木杵，內部筋絡交錯如編織物，經霜後枯萎，隻能用來墊鞋靴、擦洗鍋具，所以村民稱它為“洗鍋羅瓜”。瓜內有隔膜，種子藏在隔膜中，形狀像栝蔞子，黑色而扁。它的花苞、嫩葉和卷鬚都可以食用。

瓜

【氣味】味甘，性平，無毒。

入藥以老瓜為佳。

【主治】痘瘡透發不暢時，將枯老瓜燒存性（保留藥性），與硃砂共研為末，用蜂蜜水調服，效果極佳（朱震亨所述）。煮食可清熱通利腸道。老瓜燒存性後服用，能祛風化痰、涼血解毒、殺蟲、疏通經絡、活絡血脈、催下乳汁，治療大小便帶血、痔瘡出血、崩漏、黃疸積滯、疝氣疼痛及睾丸腫脹、氣血瘀滯疼痛、癰疽瘡腫、蛀牙腐爛、痘疹及胎毒（李時珍所述）。另有暖胃溫陽、固氣安胎之效（《生生編》記載）。

【發明】李時珍說：關於絲瓜，曆代本草書籍都冇有記載，隻有在治療痘瘡和腳癰的方子中會將其燒成灰使用，這也是利用它性寒能解毒的特性。

李時珍說：老絲瓜的筋絡貫通，瓜瓤網絡相連。所以它能疏通人體的脈絡和臟腑，具有驅風解毒、消腫化痰、止痛殺蟲的功效，還能治療各種血癥。

【附方】新方二十八則。

痘瘡透發不暢，初發或未完全發出時，可使密集的痘疹減少，稀疏的痘疹變疏：取老絲瓜靠近瓜蒂三寸處連皮燒存性，研成粉末，用砂糖水送服。（出自《仁齋直指方論》）。

癰疽久不收斂，瘡口過深：用絲瓜搗汁頻繁塗抹患處。（出自《仁齋直指方論》）。

風熱導致的腮腺腫脹：將絲瓜燒存性，研成粉末，用水調勻後外敷。（出自《嚴月軒方》）。

肺熱引起的麵部瘡瘍：苦絲瓜、牙皂莢一同燒灰，等量混合，用油調勻後塗抹。（出自《摘玄方》）。

陰莖瘡瘍潰爛：用絲瓜連子搗汁，調和五倍子粉末，頻繁塗抹患處。（出自《丹溪心法》）。

臀部濕疹疥瘡：將絲瓜皮焙乾研末，用燒酒調勻後外搽。（出自《攝生眾妙方》）。

天皰瘡、濕瘡：用絲瓜汁調和辰粉（輕粉），頻繁塗抹患處。

手足凍瘡：將老絲瓜燒存性，與臘月豬油調和後塗敷。（出自《海上方》）。

肛門酒痔：將絲瓜燒存性，研成粉末，用酒送服二錢。（出自《嚴月軒方》）。

痔漏脫肛：取絲瓜燒灰、多年陳石灰、雄黃各五錢，研成粉末，用豬膽汁、雞蛋清及香油調和，敷貼患處，待脫肛回縮後停用。（出自孫氏《集效方》）。

腸風下血：取霜降後乾絲瓜燒存性，研末，空腹時用酒送服二錢。此瓜又名蠻瓜、天羅、天絲瓜。（出自許叔微《本事方》）。

下血危重難治者：取絲瓜（即天羅）一個（燒存性），槐花減半，研末，每次空腹用米湯送服二錢。（出自《普濟方》）。

酒痢便血，腹痛，或排出如魚腦狀、五色混雜的糞便：取乾絲瓜一枚（連皮燒研），空腹用酒送服二錢。另有一方煨熟食用。俗名魚鰦。（出自《經驗良方》）。

血崩不止：取老絲瓜（燒灰）、棕櫚（燒灰）等份，用鹽酒或鹽湯送服。（出自《奇效良方》）。

經脈不通：將乾絲瓜一個研末，用白鴿血調成餅，曬乾後研末。每次服用二錢，空腹時用酒送服。服用前先服四物湯三劑。（出自《海上名方》）。

乳汁不通：將絲瓜連子燒存性研末。用酒送服一至二錢，蓋被髮汗後即可通乳。（出自《簡便單方》）。

乾血氣痛（婦人血氣不暢，上衝心膈，形成乾血氣）：用絲瓜一枚（燒存性），空腹時溫酒送服。（出自《壽域神方》）。

小腸氣痛，繞臍衝心：將連蒂老絲瓜燒存性，研末。每次服用三錢，熱酒調服。嚴重者不過二、三服即可消除。

睾丸腫痛或偏墜：取絲瓜架上初結的瓜，保留至瓜藤枯萎、葉子落儘時摘下，燒存性研末，煉蜜調成膏，每晚用好酒送服一匙。若疼痛在左側則向左側臥，在右側則向右側臥。（出自劉鬆石《保壽堂方》）。

腰痛不止：將天羅（絲瓜）布瓜子仁炒焦，搗碎後用熱酒送服，並將藥渣炒熱外敷患處。（出自熊氏《補遺》）。

喉閉腫痛：將天羅瓜研汁灌服。（出自《普濟方》）。

突然中風：取防風、荊芥各一兩，升麻半兩，生薑三片，加水一盞煎至半盞，另用絲瓜子研取漿汁半盞，混合後灌服。如手足麻木瘙癢，用羌活煎湯外洗。（出自唐瑤《經驗方》）。

化痰止咳：將天羅（即絲瓜）燒存性研末，與棗肉調和，製成彈子大小的丸劑。每次服用一丸，用溫酒送服。（出自《攝生眾妙方》）。

風蟲牙痛：將經霜的乾絲瓜燒存性研末，外擦患處。（出自《直指方》）。

風氣牙痛（百藥無效者適用，此方祛風效果顯著，但對蛀牙無效）：取天羅（即新鮮絲瓜）一個，擦鹽後火燒存性，研末頻繁外擦，待涎液流儘即愈。腮部腫痛時，可用水調藥末外貼。馬敏叔說：這是嚴月軒家傳屢試屢驗的方子，一試便能安睡。

食積黃疸：將絲瓜連子燒存性研末。每次服用二錢，因麪食致病用麪湯送服，因飲酒致病用溫酒送服，連服數次可愈。（出自《衛生易簡方》）。

小兒浮腫：取天羅（絲瓜）、燈草、蔥白等分，煎煮濃汁內服，並用此藥汁外洗患處。（出自《普濟方》）。

水蠱腹脹：取老絲瓜去皮一枚（剪碎），與巴豆十四粒同炒，待巴豆變黃後去除，再將絲瓜與陳倉米同炒至熟，去掉絲瓜，將米研末，用米糊製成梧桐子大小的丸劑。每次服用百丸，用白開水送服。此方中陳倉米可收胃氣，巴豆能逐水，絲瓜形似人體脈絡，借其氣以引導藥效。這是元代杭州名醫宋會之的方子。（出自鮮於樞《鉤玄》）。

葉

【主治】癬瘡，頻繁揉搓並外敷。治療癰疽、疔瘡、睾丸紅腫發炎（李時珍）。

【附方】新方六則。

蟲癬：清晨采集帶露水的絲瓜葉七片，每片在患處擦七下，效果神奇。忌食雞肉、魚肉及發物。（出自《攝生眾妙方》）。

陰子偏墜：取絲瓜葉（燒存性）三錢，雞蛋殼（燒灰）二錢，用溫酒調服。（出自餘居士《選奇方》）。

頭瘡生蛆（頭皮內時有蛆蟲爬出）：用刀劃破瘡口，擠出絲瓜葉汁塗抹。待蛆蟲排儘，即可根治。（出自小山《怪證方》）。

湯火傷灼：將絲瓜葉焙乾研末，加入辰粉一錢，用蜂蜜調勻外塗。或用新鮮絲瓜葉搗爛外敷。一日即可痊癒。（出自《海上名方》）。

魚臍疔瘡：取絲瓜葉（即虞刺葉）、連須蔥白、韭菜等量，一同放入石缽中搗爛取汁，用熱酒調和服用。將藥渣貼敷於腋下，病灶在左手則貼左腋，右手貼右腋；病灶在左腳貼左胯，右腳貼右胯；病灶在身體中部則貼心口或肚臍。用布帶固定，待患處紅線轉為白色即可解除。如出現潮熱症狀，也可用此法治療。但需有人扶住患者，以防顫抖跌倒難以救治。（出自危氏《得效方》）。

刀瘡神藥：取古石灰、新石灰、絲瓜根葉（初種時長出兩片葉的）、韭菜根各等量，搗一千下製成餅狀，陰乾後研末外擦。此方能止血、止痛、生肌，效果神奇。此方為侍禦蘇海峰所傳。（出自董炳《集驗方》）。

藤根

【氣味】與葉相同。

【主治】牙齒蛀蝕、腦漏（鼻淵），殺蟲解毒（李時珍）。

【附方】新方八則。

預防痘毒：在五六月間采集絲瓜蔓上的卷鬚陰乾，到正月初一子時，取二兩半煎湯（隻讓父母中一人知曉），用此湯溫浴小兒全身，可去除胎毒，使其永不生痘，即使出痘也會很少。（出自《體仁彙編》）。

各種瘡瘍久潰不愈：用絲瓜老根熬水清洗患處，待患處感覺清涼即可痊癒。（出自《應驗方》）。

喉風腫痛：將絲瓜根放入瓦瓶中加水浸泡，飲用此水。（出自《海上名方》）。

腦崩流汁（鼻中時常流出臭黃水，伴隨頭痛，稱為“控腦砂”，是因有蟲侵蝕腦中）：取絲瓜藤靠近根部三至五尺的部分，燒存性研末。每次服用一錢，用溫酒送服，直至痊癒為止。（出自《醫學正傳》）。

牙宣露痛：《海上妙方》記載：將絲瓜藤陰乾，臨用時火煆存性，研末外搽，疼痛立止，效果極佳。《惠生堂方》記載：取絲瓜藤一把，川椒一小撮，燈心草一把，水煎濃汁，含漱後吐出，疼痛立即停止，效果神奇。

咽喉骨鯁：在七月七日采集絲瓜根陰乾，燒存性研末。每次服用二錢，用造成骨鯁的食物煮湯送服。（出自筆峰《雜興》）。

腰痛不止：將絲瓜根燒存性研末。每次用溫酒送服二錢，效果神速。（出自鄧筆峰《雜興》）。

【附錄】天羅勒（《本草拾遺》）。陳藏器記載：生長在江南平地上。主治溪毒，揉碎後外敷患處。

李時珍說：陳藏器對此物的註解不夠詳細。另外江南地區將絲瓜稱為“天羅”，懷疑就是此物，但冇有確鑿證據，暫且附記於此。

苦瓜

（《救荒本草》）

【釋名】錦荔枝（《救荒本草》）、癩葡萄。

李時珍說：“苦”是根據其味道命名。“瓜”及“荔枝”、“葡萄”的名稱，都是因其果實和莖葉形態相似而得名。

【集解】周定王記載：錦荔枝就是癩葡萄，是攀援草木的植物。莖長七、八尺，莖上有粗糙的毛。葉子像野葡萄，開黃色花。果實大小如雞蛋，表麵有皺紋，類似荔枝。

李時珍說：苦瓜原產於南方番國，如今福建、廣東等地都有種植。五月播種，生出藤蔓幼苗，莖、葉和卷鬚的形狀都與葡萄相似但更細小。七、八月間開出五瓣小黃花，形如碗狀。結出的瓜長的四、五寸，短的二、三寸，表皮青色，佈滿類似癩瘡和荔枝殼的瘤狀突起，成熟後轉為黃色並自然裂開，內部有紅色瓜瓤包裹著種子。瓜瓤味道甘甜可食用。種子呈扁圓形如瓜子，表麵也有瘤狀紋路。南方人用青色瓜皮煮肉，配鹽醬當作蔬菜，味道苦澀帶青草氣。按：費信《星槎勝覽》記載：蘇門答剌國有一等瓜，外皮似荔枝，未切開時氣味濃烈如爛蒜，剖開後形如囊袋，味道似酥油，香甜可口。推測這可能就是苦瓜。

瓜

【氣味】味苦，性寒，無毒。

【主治】驅除邪熱，緩解疲勞，清心明目（李時珍《生生編》）。

子

【氣味】味苦、甘，無毒。

【主治】補益元氣，增強陽氣（李時珍）。

菜之四

（水菜類六種）。