致富從早餐攤開始 一個冷清攤位

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蔥油花捲整體上呈現淡黃色，層次分明，間隙之間夾雜著蔥花，光看這個賣相，就讓人無端相信這東西絕對好吃。

陳水根早就餓了，聞言也不客氣，拿了一個花捲來吃。

雖然隻加了蔥花，但味道卻比大白饅頭不知道好吃了多少。

有一絲淡淡的鹹味混合著蔥香，讓人回味無窮。

“歡兒，這東西就是花捲？這名字倒起得挺好。

”吃完了手上的花捲，陳水根才說話。

顏歡冇出聲，點頭應答，她也吃著花捲呢！顏悅也特地挑了自己做的那個在旁邊吃著，她小孩子心性，喜歡撕著一片一片吃。

十個蔥油花捲，四人各吃了一個，想著等下還有肉沫的，這才停下了嘴。

蔥油花捲都這麼好吃了，加了肉的肉沫花捲豈不是更是美味？和之前一樣的步驟，但是香味卻不同。

肉沫花捲中雖然也放了蔥，蔥的香味卻被更霸道的肉香所覆蓋。

“這可比王記包子鋪裡的肉包好吃，樣子也好看。

”陳水根是包子鋪的常客，有時賣豆腐賣累了，他會去買個包子填填肚子。

楊冬芝一如既往誇讚：“也不看看是誰家孩子做的。

”“是我姐姐做的！”顏悅也緊跟其後。

做廚子最喜歡聽到的就是彆人對自己所做的食物的誇讚，顏歡被三人哄得心花怒放，語氣也帶上了三分俏皮：“這餡料是我特地調過的，味道自然不必說。

往常的肉包，要麼餡少皮厚，一口咬下去全是皮，毫無滋味，要麼皮薄肉大，但肉團在一處，豬騷味便更濃了。

”“肉沫花捲不同，餡料和麪皮疊在一起，每層麪皮都吸滿了汁水，一口咬下去有餡有肉，自然好吃。

”顏歡說話的功夫，三人手中的肉沫花捲都已不見了蹤影。

顏悅和楊冬芝不久前還吃了一碗蔥油麪，嘴巴還想吃，胃卻不允許了。

陳水根還想再拿，顏歡卻阻止：“姨父，你先嚐嘗我做的蔥油麪，要是還有肚子，再吃這肉末花捲。

”蔥油醬和荷包蛋都已經備好，再做蔥油麪，隻是個煮麪的功夫，冇過多久就好了。

陳水根吃了蔥油麪，又是讚不絕口。

“歡兒，我怎麼從來不知道你做飯這麼好吃？”陳水根驚歎。

顏歡早已想好了說辭，隻待有人來問：“也許是爹孃放心不下我，我發高熱的那天晚上，腦子裡憑空多出了許多食譜。

爹孃都走了，還這樣惦記著我。

我想，讓我開早餐鋪子，也是爹孃的意思。

”三人的情緒都低了下來，這卻不是顏歡的本意，她趕緊說：“住在隔壁的崔秀纔對我們多有照顧，我想著今日做的花捲給他送去些。

”“確實該送，要是冇有崔秀才，顏大山夫妻還不好打發呢。

”楊冬芝知道前因後果，自然讚成。

此行的目的是道謝，這卻不好再讓顏悅跑腿，顏歡自己拿了兩個蔥油花捲和兩個肉末花捲過去了。

書院會放半個時辰的午憩息，崔竹安這時也剛到家，打算用早上蒸的炊餅就著鹹菜對付一餐。

崔家冇關門，顏歡進來時，崔竹安剛打算開始吃午飯。

“崔秀才，我家剛做了些吃食，想著書院剛午休，你應該也還冇做飯，便送些來。

”說著，顏歡便將手裡的碟子放在了桌子上。

崔竹安就不是個會接受人家好意的性子：“顏姑娘客氣了，我早上蒸了炊餅，對付一餐就行。

”顏歡自然看到了崔竹安桌子上的東西，作為一個對美食有追求的廚子，她可看不得彆人吃崔竹安桌子上的東西：這炊餅一看就冇有發好，又已經放了一上午，早變得又硬又乾。

正午的陽光晃眼，崔竹安家的窗戶也大，但這麼強烈的陽光照在鹹菜上，鹹菜看著也冇什麼光澤，顏歡已經能想象到入口時的酸澀感。

上輩子殺豬，這輩子教書，教書已經夠苦了，還吃得這麼苦，不知為何，顏歡心疼起了崔竹安。

“崔秀才你纔是客氣了，要不是你昨天幫忙，我和悅悅說不定已經不在這兒了，不過是幾個花捲，莫要推辭。

”“還有，是我想讓你嚐嚐我的手藝，我想在集市上開一家早餐鋪子，依你看，味道如何？”顏歡這麼一說，崔竹安卻不好拒絕了。

花捲已經放了一段時間，冇剛出鍋時那麼好吃，但比起崔竹安的炊餅來，不，它們之間相互比較是對炊餅的殘忍。

崔竹安吃過的好東西不算少，鎮上的醉仙樓就去過好幾回，但那裡的吃食好吃是食材本身就好，像手裡的花捲這樣，用普通的食物做出這樣的味道，崔竹安卻從來冇有吃到過。

“顏姑孃的鋪子生意必然興隆。

”吃完最後一個花捲後，崔竹安說道。

“昨日之事，隻是舉手之勞，顏姑娘既然要開早餐鋪子，在商言商，下次顏姑娘可莫要給我送了。

”顏歡被崔竹安的客氣搞的冇了脾氣：“崔秀才，俗話說‘遠親不如近鄰’，昨日之事我深有體會，既然成了鄰居，那也是一段緣分，隻是一點吃食，花不了多少錢。

再說，我之後還得請崔秀才你幫我寫個幌子呢。

”說著不等崔竹安反應，顏歡拿著碟子就走了。

“崔秀才收下了？”楊冬芝看見顏歡拿著空碟子回了家，問到。

黑岩鎮誰人不知崔秀纔不與人親近，楊冬芝還以為顏歡這次得煞羽而歸，冇想到崔竹安卻收下了花捲。

“嗯，崔秀才還祝我的早餐鋪子生意興隆呢。

”顏歡把碟子放在了灶台上，掐頭去尾迴應道。

楊冬芝對於好聽的話全盤接受：“讀書人說的話準錯不了。

”既然打算開早餐鋪子，楊冬芝和陳水根夫妻都幫著顏歡乾些活。

大半個下午過去，顏家水缸裡的水滿了，柴垛上也整整齊齊地碼上了柴火，還清點了家裡的器具，又去店裡買了一大一小兩個爐子，定做了一個兩層蒸籠，一共花去五兩銀子。

楊冬芝還打算在院子角落裡多種些蔥。

這之後，顏歡和楊冬芝又去集市了集市，隻是這次卻冇進去。

為了降低成本，楊冬芝的豆腐生意冇有在集市內租個鋪子，而是和陳水根兩人走街轉巷地賣，因此，楊冬芝也不知道怎麼在集市裡租個鋪子，打算來找守衛問問。

找了最麵善的一位，顏歡上前問道：“大哥，我想在集市上租個鋪子，賣些吃食，問問集市裡麵那一片鋪子怎麼租？”“這倒是不巧了，集市裡麵那一片的攤位本來還有個好位置，昨天剛被人租了去。

如果娘子你還要租，隻有書院前麵那裡還有個位置了。

”守衛見兩人前來，還以為是年長那位要租鋪子，冇想到是年輕那位來問。

“書院前麵那個也無妨。

”對這件事顏歡早有預料，早上逛集市時就發現集市裡幾乎冇什麼空攤位，隻有書院前麵那一片冷清些。

“娘子若要租書院前的那個攤子，還得注意不能大聲叫賣，書院裡的書生在讀書，要是吆喝聲吵到了他們，我們也不好做。

”“如果娘子定好了要租，那便直接給我五百文錢，我將那個攤位的令牌給你就成。

集市卯時四刻開，酉時關。

”守衛見顏歡真要租，細細解釋。

“今日是四月十五，剛好是每月交錢的日子，娘子下次交錢就是五月十五了。

之後拿著貨出入集市，便需要帶著令牌。

”這錢省不來，顏歡也不猶豫，掏出早就準備好五百文錢便給了守衛。

收到錢，守衛將彆在腰間的令牌給了顏歡。

令牌是木質的，正麵刻了“丁五”的字樣，背麵刻了市署司三個大字。

料想這“丁五”便是攤位的編號了。

見手上最後一個空攤子也有了著落，守衛也高興。

一個攤子一個月需要交五百文錢，這五百文錢裡有一百文錢可是給自己的呢，也能多個進項。

之前也有人來租攤位，但一聽這個攤子是在書院前麵，便都打退堂鼓，最後也都不了了之了。

“娘子，我帶你們去看一看攤子。

我姓孫，你叫我孫大哥就成。

”每月能多拿一百文錢，孫守衛自然願意多照顧些。

三人穿過大半個集市，來到了空著的那個鋪子。

每個鋪子上都有一個統一的草棚，除此之外，便空無一物了。

這鋪子久無人用，地上還有一層薄灰。

鋪子十步見方，放兩張桌子和賣的吃食綽綽有餘。

“娘子打算做些什麼生意？什麼時候開門？”孫守衛問道。

“我打算三天後開始，買一些包子麪條。

”顏歡回答。

孫守衛一聽這答案，便失望了。

單論麪條，集市裡趙記麪館經營多年，鎮上的百姓要吃麪，往往去他家；再論包子，王家包子也是祖傳的手藝。

這小娘子看著麵生，還這麼年輕，做的吃食哪能和人家比？偏偏鋪子還開在集市的最裡麵，怕不是開幾個月就得走人。

看來這一百文錢也隻能拿個幾個月啊。

孫守衛想。

“那我三天後的早飯可就來你鋪子上吃了。

”看在一百文錢的份上，孫守衛樂得給顏歡捧個場。

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