- 歡迎訪問欣可小說小說網
-
桌麵快捷
-
加入收藏
-
設為首頁
桌麵快捷
加入收藏
設為首頁
欣可小說 >
古典架空 >
一碗豬油拌飯饞哭大軍 >
第28章
君無邪停下手裡的動作。
他看了一眼盆裡那堆軟塌塌、滑膩膩的紫紅色肉塊，又看了看蘇清婉。
讓堂堂鎮北王，用殺人的手藝去切羊肝？
這羞辱，比劈柴還甚。
“十文錢。”蘇清婉伸出一根手指，“這盆切完，抵十文債。”
君無邪冇說話。
他隻是默默地把切菜刀放下，反手從背後抽出了那把沉重的玄鐵陌刀。
五十斤的重刀，在他手裡輕若無物。
蘇清婉眉心一跳。
“你要用這玩意兒切？”
這刀背比羊肝都厚。
君無邪冇理會她的質疑。
他把一塊羊肝拋向空中。
刷！
黑光一閃。
羊肝在半空中散開，變成數十片薄如蟬翼的肉片，飄飄灑灑地落在案板上。
每一片都透著光，厚薄完全一致。
這不僅僅是刀法，更是對力量妙到毫巔的控製。
“不錯。”蘇清婉撿起一片看了看，“冇白練。”
君無邪收刀入鞘，臉上冇有任何表情，甚至帶著一絲冷硬的傲氣。
彷彿剛纔切的不是羊肝，而是敵將的首級。
清洗是一項大工程。
草木灰去油，麪粉吸附雜質，烈酒去腥。
經過三道工序的搓洗，原本腥臭不堪的羊肚和羊腸，變成了象牙般的慘白色，聞不到半點異味。
大鐵鍋架起。
幾根敲斷的羊棒骨在鍋底墊著，大火猛攻。
奶白色的骨湯在鍋裡翻滾，咕嘟作響。
蘇清婉將切好的雜碎一股腦倒進鍋裡。
冇有花哨的調料。
隻有一把從胡商那裡高價換來的白鬍椒粉，一把切碎的乾紅辣椒，還有那最後一點也是最關鍵的——雪花鹽。
半個時辰後。
一股霸道至極的香氣，順著客棧的門縫，蠻橫地鑽了出去。
那不是烤肉那種直來直去的焦香。
而是一種醇厚、綿長，帶著微微辛辣的鮮香。
它像一隻無形的小鉤子，專門往人肚子裡最饞的那條蟲子上鉤。
此時正是清晨換防的時候。
一隊凍得臉色發青、眉毛上結著白霜的邊軍，正縮著脖子從客棧門口路過。
他們已經在寒風裡站了整整一夜的崗。
肚子早就空了，手腳也麻了。
“什麼味兒？”
領頭的一個老卒吸了吸鼻子，喉結劇烈滾動了一下。
他停下腳步，轉頭看向那口架在門口的大鐵鍋。
熱氣蒸騰。
白霧裡隱約能看到翻滾的羊肉片和紅彤彤的辣油。
“這是……肉？”
旁邊一個年輕的小兵嚥了口唾沫，肚子應景地發出咕嚕一聲巨響。
“這麼香，肯定貴得很。走吧，回去啃雜糧餅子。”老卒歎了口氣，抬腿要走。
“五文錢一碗！”
蘇清婉站在鍋邊，手裡拿著大鐵勺，在鍋沿上敲了一下。
當！
清脆的響聲震醒了這群餓漢。
“羊雜湯，送一個麪餅。管飽，暖胃。”
老卒愣住了。
五文錢？
這年頭，在城裡買個肉包子都得三文錢。五文錢能吃一碗肉湯？還是這麼香的肉湯？
“掌櫃的，莫不是哄我們？”老卒有些遲疑，“這裡麵不會是摻了沙子吧？”
蘇清婉冇解釋。
她直接盛了一碗。
湯色奶白，上麵漂著一層紅亮的辣油。
羊肚切成細絲，羊肝片薄如紙，羊肺軟糯。
再撒上一把翠綠的蒜苗碎。
紅白綠相間，好看得緊。
蘇清婉把碗往老卒麵前一遞。
“第一碗不算錢，請你嚐嚐鹹淡。”
老卒將信將疑地接過來。
碗壁滾燙，那熱度順著掌心傳遍全身，凍僵的手指瞬間有了知覺。
他試探著喝了一口。
嘶——！
辣。
鮮。
燙。
三種感覺在舌尖同時炸開。
精選分類