小宮女（美食） 第56章

最後回碗的人不止西膳房宮人，更有其他諸司總管，皆是過來請一碗甜品。

而且人人都帶了禮物回來。

兵仗局最樸實，乾脆買了幾隻烏雞，直接放到鴨子旁邊養。

也幸好西膳房小廚房院子那樣小，現在已經養了兩隻鴨，三隻烏雞。

其他諸司則送了什麼剛下的菱角蓮子，再有便是兩條肥美的鯉魚。

春鰱夏鯉秋鱖冬鯿。

說的便是每個季節吃魚最好的時候，但除了鯉魚外，又有一條珍貴的鱸魚。

可見眾人對蘇菀的手藝多有信心，都努力找各種好食材，想讓她沒事開開小廚房。

隻要看到小廚房的煙囪一有煙，就知道肯定有好吃的了。

蘇菀簡直哭笑不得。

但現在哪有時間。

夏選單第一輪都沒做完呢，她真的沒空！

今日做個刨冰都是一時興起。

旁邊剛吃完的小月忍不住道：“真希望你每日都能一時興起。”

大家忍不住點頭。

就是！

蘇菀一時興趣，他們就有口福了！

蘇菀也喜歡做甜食讓大家開心，這麼一想，等她出宮了，是不是可以開間甜品鋪子？似乎還不錯哎。

當然暫時想想，她手頭攢的錢還不夠呢。

現在三十多兩，想在京都租鋪子，也隻能租最偏遠的地方，估計還租不了太久。

甜品吃完，自然是夏日打個盹，蘇菀打盹，謝沛則在看手中迷信。

這些時日，聯絡舊部，收攬人脈，麵見大臣，他無形中的威壓又增了些，絲毫不像普通少年。

不過謝沛看了看手邊的甜品碗，隻剩下最後一點冰沙。

這點冰沙讓他身上的冷然少了些。

蘇菀睡醒後，自然開始做晚飯炒涼皮跟涼拌麵筋。

但這兩樣都好做，不用她操心太多。

而且涼皮在上午的時候都已經做好，這會直接拿來用就行。

兵仗局那邊還說了，以後每次吃涼皮，都不需要她們西膳房動手，因西膳房教會他們，以後這都由他們代勞。

這話一說，讓西膳房眾人笑了半天。

這樣也挺好，洗麵確實是辛苦活，以後有人幫忙加工了！

對西外宮諸司宮人來說，換了選單的第一天都讓他們驚喜，吃過這頓晚飯，自然開始期待下頓飯吃什麼。

六月初二，夏日選單第二日。

早上自然吃的雲吞麵，這湯底好喝，麵好吃，雲吞更是皮薄餡大。

不少人還在誇讚，說西膳房做餡料做得越來越好，怎麼都好吃。

等到中午，自然是回鍋肉，還有蒜薹炒肉等等，吃著這些肉菜，西外宮的宮人們明顯發現一件事。

“今日的肉菜怎麼變多了？”

“昨日也挺多的，特別是早上。”

其實之前的菜肴也有葷腥，但不如現在的肉放得實在，隨便都能扒拉出來一塊。

誰會不喜歡吃肉呢。

蘇菀笑著答：“我們六月份的食材充足。”

說完之後，蘇菀還是補充了句：“每月都要看內宮那邊，所以先吃著，七月應該也不會特別差？”

諸司宮人也明白這個道理，一個月分一次，這次分的食材都不錯。

現在的西膳房越來越好了，不僅做飯好吃，連食材也多。

不少人暗暗在誇蘇菀，可蘇菀隻要聽見必然反駁。

這又不是她的功勞，而是西膳房尚食司做的事情。

晚上煮的豬雜粉絲湯，再有蔥油餅可以吃。

有葷腥真好，吃肉會讓人快樂！

第三日也不例外，早上魚片粥，中午板栗燒雞，晚上雞絲豆角涼麵。

不少人還在講，內宮貴人們不在宮裏就是好，大家該吃吃該喝喝，隻要做好自己的事，似乎一切都很清靜。

也沒有之前的緊迫感。

除了暑熱之外，也沒什麼不好的。

但到下午的時候，各種解暑湯換著法地做，偶爾還能吃到蘋果湯呢！

聽說這是掌權貴人親自賞的，大家也感激得很。

蘇菀聽到提起薑貴妃名字，自然沒說什麼，跟別人私下誇也就算了，但吐槽還是不能說的。

西丞副就是最好的例子。

這幾日裏，蘇菀在大廚房確實有些辛苦，有時候隻能在關帝廟歇一會，主要是吃雞蛋。

大廚房人多，吃自己買的雞蛋也會覺得奇怪，還不如跟言沛一起。

言沛自然不會拒絕，兩人每天一個雞蛋，可是奉行得非常好。

換選單的第四日，早上吃的是蒸餃跟麵湯，中午又吃了幾個炒菜，其中竟然有一道蒜香排骨，雖然一人隻能分到一塊，但對宮人們來說，已經十足珍貴，吃的津津有味。

晚上更是勁道有味的刀削麵，裏麵的肉臊炒得異常香。

偷偷吃過蘇菀做小灶的衛鈞還說，這刀削麵有些之前熗鍋麵的口感，反正都好吃。

說到熗鍋麵，那似乎都是好久之前的事情了。

也是那碗熗鍋麵，讓禦用監副總管知道蘇菀的手藝，纔有了現在的事。

不過蘇菀還是問了句：“你們正總管去了行宮，可有說什麼時候回來？”

“都不知道，肯定要過了暑熱再說。”衛鈞隨口道，“行宮那地方偏僻，但也涼爽。”

也是，這年頭又沒空調，隻能過去避暑。

換選單，早上煎包跟玉米粥，還有炒了兩個小菜。

中午豆肉燜麵，海帶湯。

晚上肉末燒餅，絲瓜雞蛋湯，太極芋泥。

大家都沒想到，最讓人喜歡的，竟然是這豆角燜麵。

麵條蒸得油滋滋的，其實沒有放多肉，但豬肉的香味滲透到裏麵，濃汁收尾，燜麵看著色澤金黃，外表發亮。

吃起來鮮鹹柔韌，帶著特有的豆角跟豬肉香味。

一個人都能吃兩大碗！

打飯的時候，每個人都分得多多的，再有清口的海帶湯，看起來清，但實在鮮美。

選單下來，誰都會對這次的飯食喜歡得很。

而且吃下來，大家好像剛發現一件事。

那便是西膳房這次選單，今日跟春選單裡，每天餐食都沒重複！

甚至連粥都沒重複的！

而且做得道道都好吃，怎麼會如此厲害？

不僅如此，各個菜肴之間差別也很大，說明蘇菀對這些選單掌握極為熟悉，甚至不管什麼食材都能信手拈來。

做夏日選單的時候，還考慮了夏日的口味。

食材也是夏日當季菜品居多，不僅便宜，還口感新鮮，吃當季的食材肯定沒錯。

很多西外宮的宮人還是不敢置信，雖說吃了那麼多吃食的，但西膳房改變得太快了，讓人根本不敢置信。

信不信食物已經吃到嘴裏，反正吐不出來！

選單一過，有些人還在為吃到的美食排序，排一下哪個最好吃。

但眾口難調，宮人們還有些爭論，也是如今宮裏確實很閑，沒事聊聊這些消磨時間。

蘇菀在西膳房忙的時候，卻不知道她做好的餅夾菜跟涼皮被偷偷帶出去一份。

那人像是尚寶監宮人，偷偷把西膳房飯食帶到宮外，給了那提茶瓶三人。

原來是上次他們三個終於弄明白怎麼回事，終於明白尚寶監兩位總管為什麼不找他們去買吃食。

可回去之後，三人還是不甘心。

宮裏美食多，大家自然知道。

但別人不知道也就罷了，他們三個人知道啊。

西膳房飯食一向難吃，之前聽尚寶監宮人不知道吐槽過多少次。

這短短時間裏，怎麼就能改了？

所以三人湊了幾兩銀子，讓人幫忙帶出來。

飯食帶出來的這個人以前確實跟他們有些來往，這次也是幫忙了，但看著涼皮跟餅夾菜被他們帶走，心裏那叫一個難受。

幸好酸辣湯不好帶，他已經給喝了。

但這哪夠啊，還是去吃個滷肉飯好了。

拿到涼皮跟餅夾菜的三人，還沒開啟這兩個油紙包。

畢竟是做見不光的事，直接揣著油紙包跑到其中一人家中。

三人麵麵相覷。

他們三個也是瘋了，竟然做這樣的事。

可一想到尚寶監兩位總管的賞錢以後再也沒有了，三人怎麼都不甘心。

就算當鬼，也要當個明白鬼。

既然賺不到這份錢，就要明白原因！

可就這東西，真的好吃？

但是開啟油紙包的一瞬間，餅夾菜香味立刻出來。

上次在小廚房的時候，蘇菀讓人單獨買了滷肉回來，但在大廚房吃飯，肯定是沒肉的，但可以六種素菜六選三。

這個夾帶出來的小太監，挑的是青椒豆芽豆串。

三人定睛一看，好聞是好聞的，也沒多驚奇啊。

不過這餅子烙的確實好。

他們為了給尚寶監總管買到飯食，對美食也是有些研究的。

開啟另一個油紙包，先是聞到清爽的香味，然後是一種沒見過的食物，聽小太監說，這東西叫涼皮，上麵還放著黃瓜絲，還有不錯的料汁。

這樣看來，其實兩樣食物香味都不濃鬱，可就是能勾住人的心？

現在大熱天的，他們出去辦個事不容易，就弄來這個？

話是這麼說，可三人中的一個，還是提議道：“要不然嘗嘗？”

那就嘗嘗！

讓尚寶監兩個總管都喜愛的美食，到底看看有什麼特殊的。

隻是那餅要給切開，三人平均分，涼皮則拿著筷子取就是。

先是一口餅，不就是餅子裏麵夾菜嗎？

這餅是不一般的，口味竟然這樣不同！外酥裡嫩也就罷了，餅子的層次感竟然這麼強。

如果餅裏麵沒有層次感，那單單夾著菜也不足為奇，京都都有這樣的食店。

但餅子內部的層次感強一些，便會更好吸收菜肴的湯汁，湯汁在口感極佳的餅子內裡，咬一口滿口酥脆清香。

三人分吃一個餅，幾乎兩口就沒了。

原本以為餅夾菜已經吃得夠快，到涼皮的時候更為可怕。

隻吃一口涼皮，這桌子已經不是桌子了，而是戰場！

三個人一份涼皮，能不搶的昏天黑地嗎？

吃過飯食的三人再次麵麵相覷。

這還隻是西膳房一頓簡簡單單的飯食，若食物都是這種水平，怪不得尚寶監總管們不願意出來。

三個提茶瓶嘆口氣。

看來宮裏這錢，他們是賺不成了的。

但其中一個叫甘興的提茶瓶，心裏卻隱隱有了個大膽的想法。

雖說他不知這涼皮如何製作，但能大量供應給諸司宮人，應當不是什麼貴重食材。

既然不貴重，那他是不是可以同做出涼皮的人合作。

好像是叫蘇菀的小宮女？

他們合作，必然能賺的盆滿缽滿，他也不必求什麼賞錢了。

不是甘興自信，而是這吃食太過優秀，在盛暑的天氣裡，總覺得這碗涼皮更為解暑。

以他提茶瓶的經驗來看，這食物必然能風靡整個京都！