小宮女（美食） 第128章

會武宴上的幾個膽大進士，直接來了帳子這討要吃食，幸好蘇菀這邊做得多，這才讓眾人心滿意足離開。

茄汁麵雞蛋麵，這種飯食怎麼會不讓人喜歡。

後世吃到這個吃食，都會讚歎幾句的。

也怪不得有人說，瓊林宴跟會武宴結束，茄汁雞蛋麵的名聲肯定會非常響亮。

這可不是開玩笑，而是真的。

其實不等宴會結束，茄汁麵的訊息已經傳出去。

幾個好事的提茶瓶就在皇家園林附近，想得了有趣的訊息去茶寮傳話，有新奇訊息的提茶瓶們，總是能得更多賞錢。

像瓊林宴，會武宴這種大型宴會，又是戲文話本裡常常出現的地方，在很多人眼裏自然有很多八卦聽。

所以茄汁麵雞蛋的訊息，很快就傳來。

隻是大家都知道名字，卻不知道做法，而且茄汁？

是青茄子還是紫茄子？還是小小的土茄子？

這怎麼弄成汁水啊。

還是名字誤導人，什麼青茄子紫茄子，那是番茄！

可惜外麵的人隻能聽個一星半點，隻知道這吃食被很多人誇讚，卻不知道是什麼，少不得撓心撓肺的。

幸好在大儒們離開瓊林宴之後，那邊戒備更鬆，這才知道原來是大家俗稱的紅果，可這汁水那麼酸，怎麼能做的特別好吃？

大家心裏疑惑，卻也知道大儒們都帶了紅果雞蛋的澆頭回去，心裏艷羨不已。

不愧是瓊林宴，每每都能有很多新鮮吃食。

瓊林宴裏麵，廚司已經開始準備晚上的吃食，晚上跟中午差不多，隻不過分量更大，做好之後擺在桌子上就好，供人隨意取用。

所以晚上對廚司來說比較簡單，做完飯菜基本上已經沒事。

過了今晚，瓊林宴也就結束。

越是到最後，光祿寺的官員們越是督促的緊。

可沒想到還是吃了岔子，主要是中午的茄汁雞蛋麵太過優秀，晚上宴席一開，這麵就被吃得七七八八，好在後麵一直有補充。

如果說隻有這個岔子，那也就算了，到了晚上的宴會，因為沒有大儒們在這，也不會有時時賞賜，純粹是新科進士們自己玩鬧，所以放的也比較開，酒喝的也比較多。

瓊林宴如此。

會武宴那邊甚至已經抱著罈子喝酒，既然是慶祝人生得意事，又是為前途稍稍渺茫。

畢竟努力那麼多年，終於中了進士，終於快要做官，反而不知道要做什麼。

學子們在一起，難免議論政事，清醒的時候還好點，酒一喝多，連榜眼都忍不住評價起當朝三個皇子。

談到這事，這附近的十幾人不由得低語。

反正各有各的看法，光祿寺這邊管也管不過來，文科三百進士，武科一百進士，但那一百人得吵鬧完全抵得上前者的三百人。

加起六人沒事湊一起談論政事，等事情出來的時候，禮部尚書都驚得一身冷汗。

這些人也未免太大膽了些！

蘇菀在瓊林宴跟會武宴交界處，最先發現不對勁。

因為兩個宴席是相通的，兩邊能夠走動，喝酒喝多了，自然會來回走。

可嘴裏的話卻讓人冷汗直冒。

都是什麼。

“哪個武將不厭惡聖人。”

“聖人做的事也好意思說。”

“哪個皇子能比得過三殿下。”

“就是，不過為什麼其他皇子是皇子，這位是殿下啊。”

“唯一嫡出，母親丁家又是那樣尊貴。”

“說到丁家，不得不說武將們有多慘，長此以往，隻怕邊域不穩。”

“肯定，現在哪個武將家敢真的賣力啊，丁家就是最好的例子，全家都沒了，唯一的外孫還被排擠。”

這是會武宴那群人說的。

瓊林宴這邊說的更隱晦的，但內容同樣大逆不道。

“這次天悲殿的事，三個皇子裏麵，隻有三殿下真的為百姓考慮。”

“是啊，我家鄉那邊，也是被蠻橫和尚欺壓，不過最近來信，說重新徹查土地，還地給百姓。”

“不止如此，那些廟宇也會被改成慈幼院。”

“都是三殿下的主意，不愧是先皇後所出。”

“其他兩個皇子現在還在禁足，聽說都跟天悲殿有勾結，雖然聖人不讓說，但這事大家心知肚明。”

“聖人？若不是他。”

“南朝四百八十寺，多少樓台煙雨中。”

別人聽不懂就算了，可這裏都是新科進士，此時用杜牧這句詩，何等諷刺。

這首詩很多人都背過，後世有人分析，大詩人杜牧這句話，諷刺的就是南朝皇帝寵信僧人，建造那麼多寺廟，四百八十則是虛指，是極多的意思。

但建那麼多有什麼用，還不是在這煙雨裏麵，成為過往。

蘇菀聽著，隻覺得來來去去的進士們似乎真的吃醉太多，等她找到光祿寺幾個官員的時候，他們顯然也得到訊息，臉色鐵青。

“那麼多烈酒，怎麼運過來的？”

“胡言亂語，不知道聖人眼線在看著嗎？”

“拉著他們好好醒醒酒！”

蘇菀見不用自己多說，剛想退出，就聽又有人來報。

“狀元，狀元他抱著柱子，又做了首詩！”

又作詩，您沒事吧？

可這首詩句，不是什麼誇珍饈美食的。

而是誇讚三殿下謝沛，說唯有三殿下可被立為太子雲雲。

這人抱著柱子作詩，最後還站在欄杆上振臂高呼，旁邊醉酒的文武進士竟然拍手歡呼。

若不是光祿寺的人即使趕到，估計就不是十六句詩，而是長篇大論了！

簡直要把人氣死！

原本好好的，就要結束了，出個這樣不大不小的亂子。

好在光祿寺發現得早，許多胡言亂語還沒說出來。

“查，烈酒從何而來。”

蘇菀走的時候，聽的就是這句話。

她就說，哪有那麼簡單。

謝沛最近是辦好不少差事，但能一直這樣順利？

如今是把他架在火上烤，把他視為眼中釘肉中刺的可不少。

那兩個正在禁足的，估計早就恨得牙癢癢。

蘇菀雖未親歷其中，但也知道裏麵的兇險。

好慘一謝沛，明明都沒出現在宴會上，宴會卻把他扯到裏麵。

不過這跟蘇菀關係也不大。

因為文武進士們胡言亂語，晚上宴會也算提前結束。

她們這些宮人們也早點回去休息，等到明天一早，四月初七，就能回各自的地方了。

蘇菀自然回尚膳監。

原本熱鬧的宴會因為這件事，很多人都不敢多說話，省得牽連到自己。

蘇菀倒是可以理解，街頭巷尾地攤政治，大家都愛聊這個，不過聊的地方有點不對。

唯獨讓人有些不爽的是，偏偏扯到謝沛。

那狀元郎估計也被當槍用了，明早醒過來，估計會被自己嚇得一身冷汗。

雖不至於死罪，但後幾年的仕途可就慘了。

第二天醒來，緊接著又來件頗為嚇人的事。

上次衛鈞說過，看管東西不利，丟東西那個，上吊抹脖了，幸好同屋發現得及時，把人給救下來，否則肯定人就沒了。

說起來他也慘，宮女們還有出宮的一天，這些內侍們卻隻能一輩子在宮裏，等到跟柴副總管那樣的年紀，才能出去。

而他又犯了大錯，在宮裏實在沒有指望，也不像衛鈞還有家人掛念，所以一時想不開，差點上黃泉路。

衛鈞看的心有餘悸，心裏更加感謝師父跟蘇菀。

不是他們兩個拉著自己出來，估計也要陷到這裏麵。

好在沒出人命，大家放心了些。

蘇菀卻覺得風雨欲來，這一樁樁一件件的，不像是偶然發生。

回到尚膳監，蘇菀的心才安定下來，長官見她有些疲憊，就讓她休息一天，之後再來做事。

估計瓊林宴會武宴的事大家都知道了。

那些提前離開的大儒們都沒想到，這些進士們竟然如此大膽，而且文武進士一起誇三殿下，這種情況，實在罕見。

不過想想也是，謝沛的外祖是丁老將軍家，自己本身又在天悲殿差事上做的好，而且很有仁政，眼看著像是明君。

哪個自詡棟樑之材的，不想跟著明君做一番事業。

不想生逢恰時，建功立業。

特別是這些剛科考完，又有些功名的，自然放浪形骸了些。

遇到心情好，又大度的君王也就算了。

但聖人如今的情況不用多說，若是不惱怒，也就不是他。

至於無妄之災的謝沛，肯定會被牽連，討厭一個人的時候，這個人做什麼都是錯的，聖人會不討厭謝沛？

不可能。

這種朝堂上的爭鬥蘇菀看個樂嗬，隻知道謝沛根本沒工夫搭理，估計另有打算。

誰知道過了幾天，就聽到早朝上有人用這話故意刺謝沛，問他：“新科狀元都說，你可以太子，真的可以嗎？”

謝沛答：“不可以。”

大臣們微微失望，怎麼不像謝沛回答的？

不等別人接話，謝沛又答：“天祥國先祖有雲，嫡長子十四聽政，能立為太子，不能壞了規矩。”

“再等幾個月。”

再等幾個月，是等到今年十一月你生日嗎！

聽說聖人臉色頓時鐵青。

謝沛不是不知道說這些會帶來什麼，但不說就沒事了嗎？

不過這人怎麼那麼狂啊。

蘇菀也隻是在做事的時候，順便聽一耳朵而已，至於那些多嘴的新科進士們，最近老實的跟鵪鶉一樣，什麼話都不敢講，隻是任派官職明顯遲了許多，也不知道聖人什麼時候能消火。

前庭的事跟尚食司還有點距離，尚食司現在則頭疼另一件事。

那就是宮人年齡到了，要放出宮的事，

蘇菀去瓊林宴之前已經跟著統計好，可現在又有另一件事，那就是諸司又要走多少人。

以後尚食司各個膳房要負責多少人的飯食。

這可不是小時候，隻有知道了這些，纔好申請銀錢，購買食材等等。

可內宮那邊遲遲不給名單，讓她們下個月比較難做。

份就要放人出宮，諸司多少人，她們要做多少飯食，全都沒數。

這不是一二十人的飯菜，而是整個外宮近一萬人夥食。

不過聽著長官的意思，也不是內宮那邊不給名冊，而是諸司不給名單。

簡單來說，流程是這樣的。

各個部門統計自己這邊要放多少人出去，然後把名單給到內宮，說明走多少人，留多少人，走的人什麼情況。

審核沒有問題，內宮那邊撥出遣散費，人就可以走了。

但現在卻遲遲沒有動靜，唯一按照內宮要求遞上名冊的，竟然隻有跟薑貴妃一直“作對”的尚食司，還有換了總管的寶鈔司，就連禦用監那邊也是支支吾吾。

還有幾個零零散散的部門交了，但人數情況對不上，還在覈查。

內宮那邊沒有名冊，尚食司這邊也沒有，更不好安份的夥食。

隻能說長官跟薑貴妃竟然罕見地站在統一戰線，原因也簡單，誰讓其他各個部門都拖後腿。

四月十六下午，尚膳監這邊，幾個女官坐在旁邊商量事情，蘇菀跟李蓉蓉，西膳房那邊也帶了許久不見的於淑過來。

這些小宮女們都是過來旁聽的。

還有不到半個月就份，這事必然要有個說法。

李蓉蓉明顯被南丞副交代過，知道怎麼回事，於淑有些一知半解。

為什麼不給名冊，這裏麵有什麼內情？

蘇菀原本也沒當是個大事，但現如今看著情況，才知道不是每個官署都跟尚食司一樣，這樣名目清楚，賬目也清楚的。

那些不願意給名冊的宮裏，必然有貓膩。

看女官們的表情，應當心裏早就有數，可見這麼做不是第一年了。

長官看著人到齊了，南北西膳房丞副，左右執掌，雜理庫的三人，還有尚膳監幾個女官，再有旁邊聽著的小宮女們，這才道：“我同禮部協管此事的人商議，咱份食材還按四月來，算是寬容一個月，等到六月，這名目必須準確，否則多出來的食材銀錢，就要咱們自己出。”

不是禮部苛刻。

而是一個宮人的食材份額，那就是一個人的。

名目不清楚，禮部好過，戶部那邊呢？

這樣也是逼迫諸司早點做決斷。

其實蘇菀早就覺得不正常。

原因簡單，外宮人太多了，就算有什麼瓷器廠，什麼造紙的寶鈔司，但林林總總，加起來一萬多人。

這數字太過誇張。

她那個時空有些宮裏倒是真有這麼多人，不過那時候餓死在宮裏的太監可不少。

究其原因，就是糧食不夠，人太多。

隻怕這地方再發展下去，也難免有這種事發生。

旁的不說，禦用監衛鈞那丟東西可以講是個例，那瓊林宴也有看管太監庫裡東西不見，還因此差點自盡，這總不能說是個例了吧。

可見這管理早就混亂。

但這也不是蘇菀那她們操心的事，如今好好做自己的活計就行了。

不過長官卻看看蘇菀，問道：“你覺得諸司為什麼不交名冊上來。”

蘇菀並未說話，長官又道：“大膽說，這都是自己人。”

也就是講什麼都沒事。

蘇菀點頭，開口道：“隻怕各個宮裏名冊有誤，又或者並不想出宮，出宮不如宮裏安穩。”

這些都是常規答案。

蘇菀又頓了頓：“或者有官署吃空餉。”

空餉。

有職位，有人名，卻沒有實際做事的人，但要每個月按時發錢。

但這人根本不存在，那錢發給誰了？

自然發給官署總管的腰包裡。

大概可以這麼算，一個部門名冊上有十個人，發工資的時候也要發十個人的工資。

可實際上，這部門隻人，那多出人工資，就是空餉。

發了錢，卻沒實際做事的人，虧的自然是發錢的人，也就是宮中。

但要查一個根本不存在的人，還要讓根本不存在的人離開皇宮，這太為難人了。

所以才會有現在的情況。

諸司交不出名冊，如果不出意外，過個十天半個月，就會說宮人們不願意離開，繼續留在宮裏。

如果強硬趕人走，那他們大可扯上禦史台，說內宮掌權貴人做事刻薄，薄待宮人雲雲。

趕在大皇子犯錯的時候，薑貴妃多半會妥協，不去招惹禦史台，也不會真讓諸司記恨她，她也指望諸司幫她做事。

所以這事吧，有點無解。

禮部那麼痛快批的食材錢，估計也已經猜到裏麵種種。

估計薑貴妃也想解決這件事，就看她有沒有魄力。

可這種“陳年舊疾”，一看就不是一朝一夕形成，她若真想徹底解決，就應該早點動手。

不過這樣一來，尚食司怎麼辦？

其他諸司不裁減人，隻有尚食司按照要求放人出去，那就真跟有個宮女問蘇菀的一樣了。

她們尚食司人少了，可還要負責那麼多人的飯食，豈不是人手不夠？

蘇菀剛進宮時很多疑惑已經解開。

為什麼那會就說尚食司各個地方人手都不夠，原來是這個原因。

隻有她們按照應該有的程式，該裁減人裁減人，剛送人出宮送人出宮。

可不管她們人數多少，都要負責其他諸司越來越多的宮人。

畢竟其他諸司人數隻增不減，肯定越來越多啊。

尚食司長官也太難了，竟然把這樣的官署料理得井井有條。以前在西膳房的時候，隻覺得西膳房難，原來比西膳房難的地方太多了。

今日小會議結束，眾人各有思量。

連李蓉蓉跟於淑也是若有所思。

其實現在的情況不是一日造成，誰著急也沒用，到時候問題全都爆發，也還能處理。

隻要天祥國百姓沒事，朝政沒事，皇宮這點亂子雖麻煩，卻也能搞定。

會議結束，蘇菀把要送到禮部的東西收拾好，又去拿了幾本看完的書，她現在從東安裡門到前麵的禮部總部，已經走的非常熟練。

但剛到禮部總部，迎頭便看到光祿寺少卿，少卿是僅次於寺卿的官職，正經的從四品官員，看他愁容滿麵，蘇菀以為還在為瓊林宴的事惱火，但那事不都過去了嗎。

就算追究責任也不是他們的事。

等少卿開口，蘇菀才知道，那事早就過去了。

但也跟瓊林宴有關。

“蘇菀，你上次做的茄汁麵，還能不能再做一次？”

少卿從禮部出來，就是為了去找蘇菀，沒想到正好在門口遇上，這臉上愁容肯定沒了。

“可以啊，這是小事。”蘇菀笑，“什麼時候要，我儘快給你做。”

這麼簡單就答應了？

怪不得光祿寺的人都喜歡尚食司的人！

少卿笑：“今天晚上就要送到大學士家中，是文淵閣大學士，他愛美食，愛書畫，愛山水，這次聽說茄汁麵，他卻沒能吃到，讓他兒子直接找到光祿寺來了。”

大學士的兒子？

這肯定也是某位大人，怪不得少卿立刻過去。

天祥國有六位大學士，其中東閣大學士最末，蘇菀知道一些，現在明麵上都是謝沛的人。

然後是開口讓尚食司去禮部的中極殿大學士，這位大學士手裏權勢最盛，也最得眾人敬佩，在朝堂上不輕易說話，說話便是一錘定音。

至於這個文淵閣大學士，蘇菀還是頭一次聽說，但愛美食，愛書畫，愛山水，也應當是學的大儒，雖閑散不管事，但也是子弟眾多那種。否則也不是大學士了。

蘇菀道：“晚上也行，但我現在先要辦了差事，等回尚膳監就做。”

長官吩咐的事，她肯定會抓緊來做，絕對不會耽誤。

光祿寺少卿抓耳撓腮，不好意思道：“回尚膳監做，隻怕來不及，要不然就在禮部做？這地方也有廚房，你在這做剛剛好，我給你打下手。”

說著，光祿少卿朝裏麵抬抬頭：“文淵閣大學士的兒子就在裏麵，那位誰都管不了。”

蘇菀還是頭一次聽說這樣的大人，不過她也無所謂，在哪做都一樣。

“那你買了這些東西過來，我就給你做。”

雖說現在手邊沒有甜食司的番茄醬，但如今的時間番茄已經熟得狠了些，不用番茄醬也可以，隻要費功夫多熬一會，適當放糖就好。

蘇菀順手寫了食材單子給他，少卿立刻差人去辦。

其實還是熬煮茄汁澆頭，讓人帶回去即可。

蘇菀覺得自己隨手做了件事，卻不知這對光祿寺少卿來說簡直幫了大忙。

要知道，現在滿京都都在仿製茄汁麵，可做出來的味道遠不如蘇菀所做，偏偏有人還冒充光祿寺的名義，打著光祿寺名頭賣茄汁麵，說是最正宗的。

極好吃的文淵閣大學士也讓人買了回去嘗嘗，沒想到把牙酸掉了！

是真的掉了！

那老先生倒沒什麼，說自己年紀本就大，牙齒鬆動也正常。

可他家裏人肯定生氣啊，大理寺卿的兒子氣得自己帶隊抓無良商販。

然後順便找到禮部，說什麼都要吃最正宗的茄汁麵，還現在就要吃。

這位大理寺卿一向孝順，為人又板正，他發起脾氣來，也是讓人哭笑不得。

但大家也知道，他雖親自帶隊，也隻是把無良商販抓起來，小小警告一番，又罰了一點錢財，算是小懲大誡。

畢竟他爹都說，這商販雖假冒名義，倒也沒有害人性命，不用為他一顆牙傷人。

蘇菀聽著禮部書庫官員跟她講著，也覺得這對父子有趣得很。

不過這位管書庫的老大人道：“你既做了茄汁麵，肯定也要有我一份，我今晚可不回家吃飯了。”

蘇菀笑：“好，肯定有您的。”

老先生這才美滋滋地繼續檢查蘇菀功課。

頭一次見蘇菀的時候，就吃了蘇菀帶來的饢坑肉，那真是吃一次想兩次。

後來又吃了幾次糕餅，這次開口要茄汁麵，也是順理成章。

蘇菀做的基本不費什麼力氣，而且還多做了些，讓不少熟悉的官員都吃到最正宗的茄汁麵。

甚至還給書庫老先生留了茄汁麵的做法。

原因也簡單，她進步那麼快，能看那麼多書，也多虧這位老大人幫忙。

書庫茫茫，雖說有長官的書單，但到底不如看管書庫的老大人更為熟悉。

禮部書庫這位大人也沒想到，會收到這樣大禮，而且蘇菀還寫了，大家可以隨意取用，她不在意。

本來就是拾人牙慧，學了前人的東西，蘇菀也不會故意佔為己有。

蘇菀從禮部回來的時候，天已經擦黑，手裏還提著一個食盒。

這次做的麵食也給謝沛帶了一份，順便放到他現在所住重華宮對麵觀心殿裏。

兩人雖然有段時間沒見，但訊息還是有的。

不過蘇菀進到觀心殿的時候，謝沛像是算準一樣，就在觀心殿裏處理公務，見她過來，絲毫不覺得奇怪。

兩人認識一年多，已然有了些默契。

蘇菀做的茄汁麵自然不用講，等謝沛吃過，就見蘇菀已經翻了半本書，還把梵語金珠的荷包放在桌子上，顯然怕自己忘了。

要說這顆金珠，從過年期間就在兩人手中來回輾轉，這次再還回來，是真的不需要了。

天悲殿餘黨已經被清理的七七八八，謝沛忙的事情自然有所成果，不然也不會招人嫉恨到在瓊林宴上故意使絆子。

蘇菀有心想問，但又覺得問了不好，索性翻書，等他吃過把金珠還了就行。

誰料謝沛身邊的護衛已經不藏了，身上穿著明顯皇子護衛的服飾，小心翼翼地把碗筷收起來，甚至還上了盤新鮮洗好的桃子。

這？

幹嘛啊？

不演了嗎。

謝沛看著蘇菀表情，順手把手裏的公務文書遞到她麵前：“許多地方開始種植番茄，估計七八月份，就有大批番茄上市。”

蘇菀微微驚訝，不過想想最近京都流行這個吃食，而且狀元都寫詩誇獎，這番茄身價自然跟著水漲船高。

既然價錢高，那種的人肯定會突然增多。

不過給她看這個做什麼。

蘇菀不接文書，隻道：“這個還給你，多謝了。”

“沒有，我該謝你的。”謝沛笑，把梵語金珠拿出來，細細端詳，“若不是它，事情還沒那麼順利。”

蘇菀聽著不好，立刻想起身離開，別跟她說這些啊，她又不懂！她什麼都不懂。

誰料謝沛繼續道：“這一套梵語金珠是我母親留下的遺物，當年她出嫁時，如此的珍品不止多少。可如今，也隻剩這些東西了。”

謝沛母親，自然是先皇後，也是丁老將軍的女兒。

丁家為天祥國征戰兩代人，隻剩謝沛是唯一骨血。

這種忠心，誰都不容質疑。

蘇菀單是聽著，就覺得當初的事驚心動魄。

“如今它能有些作用，全靠你。”謝沛看向蘇菀，讓她坐也不是，站也不是，這會也隻好假裝聽到，笑就行了。

謝沛見她不搭話，也不勉強，又道：“如今我身邊眼線極多，也隻在這能有片刻安歇。”

這話確實沒故意賣慘。

他現在處處受敵，哪裏都在等著挑他的錯處，確實不容易。

蘇菀安慰：“總要經這一遭。”

既然要爭皇位，肯定會有千難萬險，很正常。

謝沛又看著她，微微點頭：“嗯，肯定的。”

外麵月光美麗靜謐，等蘇菀出了觀心殿，也不知道謝沛到底算掉馬，還是沒掉馬？

隻知道謝沛那公文問她，她就當什麼也看不懂。

謝沛還說，內宮最近會比較亂，應該會波及到外宮，讓她當心。

原本是要當心的，但第二天就有兩個訊息。

一個是蘇菀入宮已經滿一年，職位可以變動，月俸倒是沒動，畢竟她一個月的月俸，已經很不錯了，比平常的大宮女月俸都要高。

升職！

什麼時候都是好事！

跟她一起升職的，還有李蓉蓉，於淑。

不過各個膳房裏還有大宮女的說法，尚膳監這邊則還是宮女，不過身份自然不同，身上的衣服也由石青色換成杏紅，跟大宮女衣服顏色相同。

尚膳監之前還有大宮女等等，但歸於禮部之後，長官身邊的大宮女要麼做了女官，要麼是散官，流官，已經跟禮部其他官署看齊，漸漸跟內宮許多稱呼不同。

很多宮人都說，蘇菀如今換了衣裳之後，隻要好好做下去，她最少也是尚膳監的散官。

像光祿寺也有類似的散官，位處九品，八品。

品階雖低，但有升上去的可能。

而且是無限可能。

所以在這次升職的幾個小宮女裡，眾人最羨慕的，自然是蘇菀。

連這批宮女裡最出色的李蓉蓉都不如她厲害。

以前的李蓉蓉聽到這話，估計還會難受一會。

現在已經完全不會。

每個人都有自己的路，每個人也有自己的活法，她沒必要跟蘇菀爭，因為尚食司完全容得下好多優秀的女官。

李蓉蓉也是經過內宮的事，漸漸有了主意，南丞副半是欣慰，半是嘆息。

小孩子也會長大的，她侄女也在長大。

家裏也給李蓉蓉寫信，誇她如今不錯。

蘇菀這邊也給姨娘帶了訊息，於淑則誰都不講，她現在已經看開了，滿心隻想鑽研做菜的手藝。

除了她們三個之外，其他人職位稍微有些變動，也算給尚食司添點喜氣。

畢竟內宮的亂子確實有些大。

薑貴妃已經氣得好幾日吃不下飯，可裁人這事牽扯甚大。

俗話說斷人財路如殺人父母，她想裁減人手，下麵阻力重重，而她本身又不是個特別堅定的人，自然更不好辦。

還有不斷扯後腿的楚婕妤，什麼事都不好做的。

可理解歸理解，辦不好還是辦不好，這兩點並不衝突。

好在尚食司在禮部的支援下尚能獨善其身，冷眼看著他們就好。

寶鈔司那邊因為其他諸司壓力，甚至要收回一部分名單，反正亂七八糟的，跟謝沛說的一樣。

但接下來的端午節，把這些紛紛擾擾暫且推開，尚食司要開始準備端午用的粽子了！

午節，現在提前做粽子肯定沒錯。

等到端午節前，粽子就能送到京中文武百官手裏，宮裏諸司宮人也能在當天能吃到端午必備美食。

還是甜食司為主力，各個膳房協助，大家已經熟悉這樣的流程。

去年中秋的時候，甜食司做的月餅極好，讓整個京都都耳目一新，這次端午同樣要發粽子下去。

不少人戶已經在期待，尚食司裡的甜食司會做出什麼樣的粽子出來。

粽子還沒開始走，甜食司的李丞副就笑眯眯的想領走蘇菀，她可太喜歡蘇菀了。

上次瓊林宴的時候，還為甜食司的番茄醬做宣傳，那宴會一結束，多少達官貴人又是想著法的過來求些番茄醬回去。

全靠蘇菀在廚司的時候，提了一嘴她們雜理庫甜食司。

所以這次做粽子，肯定要帶上蘇菀。

一則她手藝好，二是單純自己喜歡。

雜理庫李丞副特別喜歡蘇菀，還有人不知道嗎？

要不是長官下手快，她早就把人搶過去，現在也是杏紅衣服的大宮女了！

可就算李丞副也要承認，在尚膳監機會確實多些。

不管怎麼樣，端午節前，蘇菀肯定是甜食司的！

長官也笑，過節的氣氛總算衝散宮裏亂七八糟的事，其他地方怎麼樣無所謂，反正尚食司穩得住。

在蘇菀看來，什麼內宮的娘娘，前庭的皇帝，都應該感謝尚食司確實穩得住。

吃飯可是人生頭等大事，若不是吃飯一直很穩，估計內外宮早就亂套了。

要說其他的事可以不著急，但每天吃食上若不好，那一整天的心情都不會好，心情不好，更容易出亂子。

所以蘇菀根本不是自誇！

而是尚食司確實厲害！

果然，諸司一聽說尚食司在準備端午要吃的粽子，內務府也在買端午用的艾葉，宮裏還興起買繩，買賣香包。

節日的氣氛一下子就來了。

香囊辟邪驅瘟繩玲瓏可愛。

還有些迷信的，更要請符咒過來，但宮裏剛出了天悲殿的事，符咒之事少了許多。

剩下的習俗，自然是吃粽子！吃糖蒜！

可這糖蒜必然是提前醃製上的，醃製得越久越好吃。

蘇菀到雜理庫的時候，嬤嬤們正在開罐子，這是去份醃製的糖蒜，看起來粒粒飽滿剔透，帶著濃濃的糖蒜味道，個個都是半透明狀，一看就醃製得很好。

嬤嬤們笑道：“不用客氣，想嘗嘗就嘗嘗。”

嬤嬤們醃製糖蒜的手藝果然好，一吃到嘴裏，濃濃的蒜香味，帶著稍甜，中和了蒜的衝勁，她可以一口氣吃十個！

去年尚食司經歷了那樣的危機，嬤嬤們都沒把糖蒜罐子開啟，可見寶貝。

但今年這會挖出來，是因為四月會下新蒜，用新蒜醃製明年要吃的糖蒜，也是美滋滋。

蘇菀沒想到，自己來雜理庫第一件事，竟然不是包粽子，而是跟著一起醃糖蒜！

說到糖蒜，傳說中還是西漢名將張良無意間製作出來，幾經改進，纔有了現在的口感。

當時呂後知道此事，還召見張良，讓其製作。

等呂後嘗過之後果然覺得美味，甚至成為宮中貢品。

這個傳說太過久遠，不知是真是假，也在年年吃糖蒜的時候，總要叨叨幾個小故事出來，也算添個節日氣氛。

要說糖蒜這東西在家裏自己都能醃製，但製作的優劣卻各有差別。

而且剝蒜的時候也很有講究，都知道蒜是土裏長的，但如果把外衣跟蒜辮去得好，那剝出來的蒜根本不用洗，看著就是完完整整的一整個漂亮大蒜。

蘇菀來到這裏也不多休息，跟著一起剝蒜，隻見她小心翼翼剝去整顆蒜的外衣，隻留最裏麵的一層皮，然後再把多餘的蒜辮都給剪掉。

因為這些大蒜都非常新新鮮，剝出來的蒜也異常乾淨，不帶一絲泥土。

不洗這些大蒜的原因，也不是為了偷懶，而是如果蒜沾水之後，就要把裏麵所有水漬全都晾乾，必須是晾乾，還不能曬乾，否則會破壞糖蒜的口感。

有水在裏麵的話，醃製多少會失敗的，就算不是失敗，口感也沒那麼好，同時更不能儲存太長時間。

就算這樣，剝好的蒜還要放到冷藏的冰窖裏麵，這樣陰乾之後，蒜的表麵既濕潤新鮮，也保證一點水都沒有。

雜理庫這邊做糖蒜極盡耐心，怪不得剛剛嘗到的糖蒜那樣好吃。

蘇菀也是個耐得住性子的人，認真一起做。

剝好的蒜冷藏半個時辰拿出來，現在表麵乾燥，可以開始正式醃製，需要的調料也不多。

糖醋鹽巴煮成水，水也要放涼，這樣出來的糖醋水放一旁備用。

另一邊，醃製糖蒜的罈子也準備好，裏麵必須清洗乾淨，而且無水無油，這樣的罈子用來醃製最好。

把剝好的蒜放到罈子底部，然後倒入晾涼的糖醋鹽水，蓋子密封好，確保不會漏氣跑氣，最後把罈子全都放到陰涼處。

因為用的蒜比較優質，過程也極為細緻，所以一年後味道極佳。

如果等不了那麼久，半個月後也是可以開壇吃的，味道也很不錯。

一般人家的端午節，都會提前半個月醃製，等端午節當天就可以端出來，跟著家人一起品嘗。

而且糖蒜跟雄黃，艾草一樣，都有驅蟲的功效。

就要入夏，蚊蟲蛇蟻漸多，確實需要這些驅蟲的東西。

蘇菀等人把密封好的罐子擺好，這纔看到這裏到底有多少罐子，什麼醃鹹菜的，什麼醃大醬的，幾個膳房用的大醬鹹菜都是從這裏而來。

但今天不吃這些，就吃新開罈子出來的糖蒜！

中午熬碗稠稠的粥，然後陪著糖蒜小菜，在漸漸熱的夏天裏，吃上這樣一頓，也是十分消暑。

蘇菀算是發現了，不管在各個膳房，還是在雜理庫，都比在尚膳監好！

這些好吃的就沒停過！

要說上麵的什麼艾葉，香囊包繩添了節日氣氛。

那糖蒜就是開胃菜。

正餐自然是粽子。

可粽子的做法有百十來種，隻有你想不到，沒有做不到的，什麼稀奇古怪的吃法都有，畢竟粽子的吃法歷史悠久，傳承也非常好。

但大致還是分為兩種，甜粽跟鹹粽。

就跟甜豆腐腦跟鹹豆腐腦一樣，沒有哪個更好，隻有根據地域不同，習慣不同，所以喜歡的種類也不一樣。

北方的粽子多數是甜的，白粽跟棗粽多一些。

南方多為鹹口，反正都好吃就對了，想吃什麼就吃什麼！

天祥國皇宮雖然在北邊，但如今南北流通之廣，南北官員也幾乎平分秋色，所以自然兩種餡料都要準備。

單說是南北粽這樣劃分，其實也有些籠統。

比如北方那麼大，各地風格也有不同，南方那邊，江浙粽跟粵地粽還有不同。

所以隻能選出還算有特色的，符合大眾的口味。

這大概就是家裏太大，吃食太多的煩惱？

若是單說粽子的種類，估計都可以拍個紀錄片出來，所以宮裏選出有代表性的做法，剩下的誰想吃什麼，那就自己在家包。

甜食司的粽子選了鮮肉餡料，排骨餡料，還有豆沙餡料，紅棗餡。

四種口味的粽子，應該能滿足大部分的人需要。

用上等糯米製成的粽子，再經過七八種工藝製作，出來的粽子絕對味道香甜，口味獨特。

糯米提前泡上，一直泡兩三個時辰才能用。

然後切肉，炒肉，拌糯米等等。

還有處理好的粽葉被拿了過來，根據南北粽的做法不同，粽葉也有區別，粽葉大小，紋理，都有不同。

雖然做起來麻煩，但包出來還是很有成就感的。

蘇菀混在其中，嘗了第一個包出來的肉粽，這肉質新鮮，調味也好，鹹甜適中，帶著粽葉的清香，還有糯米本身黏糯的口感，不愧是能流傳這麼久的美食。

而且吃這一個飽滿的粽子，感覺晚上的飯都省下來了！

過節可真好啊！