小宮女（美食） 第110章

在衛鈞的極力促成之下，幾乎不用蘇菀準備什麼，他幾乎就把事情辦得很好。

原因也簡單，蘇菀考慮得十分周全，基本不需要補充，衛鈞隻要照著做就好，再有卓暉在旁邊幫忙，很快事情就能定下來。

也有衛鈞特別缺錢的原因，如果不是禦用監庫房裏丟了東西，他估計也不會這樣著急。

掏空自己家底不說，連師父的錢都用，這讓他壓力也很大。

所以食店自然開得很快。

至於湯底的製作，蘇菀還是寫的方子，也不用衛鈞學了，隻要衛鈞念給兩個母親聽，她們兩個試著做了十幾次，味道終於不錯。

其他的丸子，蔬菜則很好準備。

丸子還有些技巧，那些蔬菜衛鈞妹妹都能做。

蘇菀趁著去禮部的時候也坐馬車快速去看了一眼，見食店確實沒問題，這纔回來。

唯一遺憾的事，這食店在正月宵節開業，蘇菀卻不能到。

誰讓宮裏也有元宵宴會，光祿寺跟尚食司都在忙這件事。

蘇菀作為人人皆知尚食司長官最信賴的小宮女，又豈能不在。

而且蘇菀做各個部門之間的聯絡，經常往禮部走，跟禮部各部門官員不說熟識，至少打過照麵，事情也好商量。

這元宵夜宴不止是宴會那樣簡單，所有佈置都在承天門的城樓上，城樓下則是禦街元宵燈會，京都百姓大多聚集於此。

元宵盛會，多是會熱鬧些。

長長的禦街上滿是燈籠，各種食肆酒樓燭光閃耀，看著跟天明一樣。

蘇菀在承天門安排珍饈的時候還往下看了看。

這條禦街上的食店門麵他們肯定不敢想，畢竟租金太貴，自己食店離這邊至少三條街，硬要說的話，差不多屬於商業街的外圍，不過遠遠看著，似乎都很熱鬧，再遠的也就看不到了。

衛鈞今日倒是走他師父那邊的關係過去了，也不知道情況如何。

小食店選擇正月業，自然想趁著元宵節熱鬧，出來的百姓多，也能趁機招攬客人。

但那麻辣燙的店名掛上，就吸引了不少人過來圍觀。

畢竟京都什麼好吃的沒有，什麼好吃的沒見過，這麻辣燙的名字還是頭一回見。

這店麵小小的，滿打滿算坐不到，但裏麵乾淨整潔，還能看到怎麼做飯的。

反正就是一口大鍋在櫃枱旁邊，裏麵翻滾的白湯讓人能聞到裏麵的香味。

這也就算了，京都許多做麵食的店裏，也會這樣擺放。

但最神奇的是，店麵靠牆的地方，還有一排架子，這架子上都擺著新鮮的食材，重點是，全都是生的食材！而且都用竹籤給串起來。

擺這些做什麼啊，看著奇奇怪怪的。

正月辣燙的小食店開業，反正等會也沒開始，很多人還沒事做，也就過來看看。

很快，店裏有個機靈的小姑娘立刻開始講解這是個什麼吃法。

食客進門先拿一個盤子，然後自行挑選食材，這些食材明碼標價，分一文區，兩文區，三文區區，最貴的則是十文可以拿羊肉卷。

選好要吃的食材放到盤子裏，接著去櫃枱算賬，根據竹籤的顏色不同，表明價格不同，然後算出總金額，付過賬之後這些東西就可以煮了。

煮過之後，再到另一麵牆的小架子上，自行挑選調料。

好麻煩的吃法！

很多京都立刻想拂袖而去，以前都是自己點菜，點什麼上什麼，這還要自己選，自己挑，多麻煩啊。

那小姑娘立刻說出蘇菀轉達過的話，若有人嫌麻煩，那就這樣回答他們。

“一點也不麻煩的，以前都是點餐，這是拿菜，都是自己挑選食物。”

“而且這樣的挑選可以保證碗裏都是自己喜歡的吃食。”

“再說，這麼新奇的吃法，您不想試試嗎？”

京都人，最聽不得這句話。

您不想試試嗎？

試試就試試！

反正有些菜品也不貴，基本都是素的便宜，葷的貴，唯一美中不足的是，如今還是正月，素菜並不算多，可這豆筋豆泡冬瓜等等，也十足能撐起場麵。

被小姑娘一說，真的有人開始拿著盤子挑菜了。

不挑太多，嘗嘗味道就行。

主要這滾開的白湯實在太香了，普通人熬的豬骨湯能有這麼香的味道？

麵對有人質疑，蘇菀姨娘認真道：“我們從昨天晚上開始熬製，還有獨家的秘方，所以骨湯才能這樣好。”

原來從昨天晚上就開始熬？

那豈不是熬製至少時辰，不錯足夠有誠意。

而且還有獨家秘方？

不過經過去年京都許多美食的流行，很多店都喊著自己有獨家秘方。

比如什麼甘興家，一定喊著自家的纔是獨門秘方，還有風清樓也喊著有秘方。

帶著賣燒餅的都能這樣講。

怎麼現在出個麻辣燙的店，還說有秘方？

反正嘗嘗就知道了。

蘇菀姨娘有些擔心，不過想想這吃食的味道，心裏安定了會。

兩個食客率先嘗試，拿著盤子自己開始選吃食。

仔細一看，這裏麵竟然有一百多種食材，基本常吃的全都囊括在裏麵。

還真是吃什麼都行。

不過從左到右轉一圈，看到自己喜歡的食材便忍不住拿到盤子裏，拿著拿著，忽然發現盤子有點重？

這也正常，麻辣燙這東西，很容易拿多，也很容易吃撐。

食物好吃是一方麵，方便選擇又是另一方麵。

既然選了這麼多吃食，其中一個食客就沒要粉麵，隻要煮菜就好。

不就是高湯煮菜嗎？

他們都是嘗嘗有什麼稀奇。

隨著蘇菀姨娘利落地煮好食材倒入碗裏，再澆上白嫩嫩的濃湯，放上他們要的辣椒油。

有點好看？

就算不放辣椒油，單是濃濃的白湯，就已經夠漂亮了。

他們這店裏食材本就新鮮，這湯白辣椒紅，大碗又是青褐色，顯得這碗美食更加動人。

這還沒吃，食客已經對這碗麻辣燙心生好感，跟著小姑娘指引，再去加自己喜歡的調料。

這種吃法實在讓人忍不住讚歎一句。

從頭到尾，都是自己喜歡的東西！

端著碗坐下來之後，兩個食客對視一眼，立刻開吃！

結果自然不用講，這麻辣燙小食店一開業，從中午開門到晚上燈會快結束，來吃飯的人絡繹不絕，一份飯食基本四十文不等，也有些出的錢多，吃的東西自然也多。

反正全憑個人選擇。

至於這味道？

出自蘇菀之手，又讓光祿寺官員都喜歡的麻辣燙，這食材處理，這湯底，還用說？

反正蘇菀自己都不擔心，她在承天門城樓上正在聽前麵的八卦，幾個皇子爭來鬥去，但一切成果全都被三殿下摘了去。

原因也簡單，誰讓他發現大皇子二皇子下麵的人有意科舉舞弊，他跟吏部一起偵破此案。

如此功績，那後麵科舉的事，自然多數落在他身上。

但也隻是些不顯山不顯水的事。

基本就是邊角事情，重要的，能揚名的，還是安著聖人名頭。

蘇菀看著都覺得辛苦，大皇子二皇子一到節日都要搞點事情出來，他們黨羽也差不多，後宮更是如此。

可每次他們爭鬥，都是謝沛得利，就算再傻的傻子也能看出怎麼回事。

估計以後謝沛的日子不會好過。

承天門城樓上因為這件事，宴會不歡而散，主要是聖人先走，其他妃嬪跟著，隻留下文武大臣們自得其樂。

元宵沒有宵禁，到醜時再散也不遲。

謝沛也從這場爭鬥中出來，蘇菀也隻是遠遠看了一眼，他們走了好啊！自己這邊當差也差不多要結束了。

蘇菀又往麻辣燙店方向看了看，隨後又被長官喊走，說是讓她先回去休息，自有輪值的人過來。

蘇菀也不推脫，她今日做的事確實挺多的。

可從承天門下來，還沒往尚膳監住所方向走，就見謝沛在偏僻的宮道上等著她。

謝沛並未多說，隻道：“現在出宮，還能趕上看到你家店關門。”

有幾日沒見，倒是把自己得事摸的清清楚楚。

不過蘇菀確實想看看。

畢竟開業頭一天。

這次出宮自然不用說，一回生二回熟，蘇菀都不擔心自己能不能出去。

承天門那邊宴會還在繼續，她趁著時間快速來回應當是可以的。

等出了宮門，蘇菀才道：“謝謝。”

“不用。”謝沛挑開簾子看了看夜空，又看看蘇菀道，“隻是沒想到，你都要開食店了。”

這事並不算特別秘密，畢竟衛鈞卓暉經常找過來，這點大家還是知道的。

但具體開的什麼店鋪，倒是沒多說。

蘇菀心裏知道謝沛的車夫知道地方，但還是說了個最快更新請瀏覽器輸入-M.JHSSD.COM-到精華書閣進行檢視

緊趕慢趕，終於到了麻辣燙小食店附近。

蘇菀並未下車，隻是掀開簾子看了看。

她本人肯定不能直接出現，否則被人抓住把柄，那不止是她的事，還會連累謝沛。

隻聽從麻辣燙店裏走出的食客交談，大概瞭解一下店裏情況即可。

這小店確實不大，小小的一間門麵，看著也很簡陋，連牌子都是普通的木牌製成。

一個是趕時間，二是衛鈞真的沒什麼錢了。

三嘛，他們開的是小食店，靠的是食物美味取勝，別的都可以不用管。

“這店裏的湯很不錯啊。”

“對，原本以為會很麻煩，沒想到比吃其他飯食還要快點。”

“反正比炒菜快。”

“是啊，以後還會來吃的。”

“美中不足的是，他們準備的丸子也太少了，如此好吃的湯底，丸子更好吃。”

“明日早點過來！”

“肯定的！”

這些話鑽到蘇菀跟謝沛耳朵裡，連車夫都忍不住看過去。

真的那麼好吃？

大家誇得似乎非常真情實感？

而店裏點著溫馨的小燈，偶然有聲音出來。

裏麵有衛鈞母親妹妹的，還有蘇菀姨孃的，似乎在感慨今日掙了不少錢。

蘇菀聽得眼睛彎彎，放下簾子道：“我們回去吧？”

“不再看看？”謝沛問道。

“不看了，她們肯定沒問題。”蘇菀確定道。

第一天都沒問題，後麵隻會越來越好。

而且憑著好吃的味道，肯定能招攬很多客人。

當然蘇菀也想過，隻要生意好一段時間，肯定會吸引模仿的人，但跟之前的涼皮一樣，有著獨家秘方，那就會在同型別中脫穎而出。

旁的不說，加的那勺精髓中的牛奶，很多人都琢磨不出來。

反正先打響口碑再說。

謝沛並未多說，隻讓車夫回宮。

隻是回去的路上，蘇菀忍不住多看他幾眼。

時間雖然短，可他經歷的事情卻很多，也不知道這人是不是還生活在明槍暗箭之中。

今日畢竟是元宵，宮門落鎖也晚，眼看已經要到子正，終於算是進了皇宮大門。

子正，也就是晚上十二點。

子正的鐘聲一響，也就是正月十六。

蘇菀剛要離開，就見謝沛拉了拉她袖子，從袖子裏拿出早就準備好的生辰禮。

“生辰快樂。”

正月十六，正式蘇菀的生日。

不僅是這輩子的，也是上輩子的。

蘇菀差點想問，你怎麼知道的。

可話到嘴裏又還回去，他怎麼不知道，他什麼都知道。

若說不感動是假的，畢竟有人能這麼費心記住你生日，還趕在子正這會送禮，誰都會心裏升起感動。

要說從知道謝沛是皇子的那一刻起，其實兩人總有些彆扭，主要是在蘇菀。

誰遇到這種事不彆扭。

可接下來一件件事，讓她也生不起彆扭出來。

畢竟謝沛是真的拿她當朋友。

蘇菀接過小小的錦盒，雖然沒開啟，卻也知道這裏麵的東西肯定很貴重。

謝沛道：“我們兩個，沒事了吧？”

倒也不是貪圖他這份禮，隻是這份心，實在難得。

見蘇菀點頭，謝沛笑，歪著頭看蘇菀：“那就好，算起來你也大了一歲，今年生辰想怎麼過？”

“有這個就夠了。”蘇菀笑，“其實過不過都一樣，有人惦記是過，沒人惦記也是過。”

謝沛將蘇菀說的真心實意，就知道她確實這樣想的。

但蘇菀覺得無所謂，可這天下來，不知收到多少句生辰快樂，還有無數送來的小禮物。

她也就戴了一個金魚的小玉佩在腰間，算是這天多出來的。

這小金魚確實可愛。

姨娘自然也託人送了生辰禮來，就連蘇菀那個便宜爹都讓人托句話，送了點小糕點。

十三歲了！

感覺時間過的還挺快！

長官那邊特意幫她置辦新衣，也是祝賀她又年長一歲。

當然，也意味著可以讓她做更多事。

身在尚膳監，就不能太鹹魚！

蘇菀隻好含淚答應。

宮裏的事一如往常，倒是光祿寺兩個官員看到蘇菀，表□□言又止。

這兩個正是蘇菀做麻辣燙那日值守的官員。

他們還在過年期間來蹭飯了！

這會倒是麵露尷尬，想找蘇菀說些什麼。

“你最近都在宮裏，可能不知道外麵的情況。”光祿寺官員道，“你聽說過永崇街上開了家小食店嗎？”

一說永崇街，蘇菀心裏有些數。

她跟衛鈞開店的事隻是小部分人知道，而且一點也沒聲張，隔壁的光祿寺官員不知道很正常。

果然，就聽他們倆道：“那個街上開了家麻辣燙的點，我們還沒去嘗，但聽說吃法跟你做的完全一致。”

“這是模仿啊，還是咱們身邊有人泄露這種吃法，讓旁人學了去？”

這兩個光祿寺光祿想的比較齊全。

害怕是光祿寺或者尚膳監那些宮人們，從蘇菀這裏吃到了麻辣燙的美味，然後偷偷讓家裏人去開店。

這基本就是巧取豪奪了。

若蘇菀知道也就罷了，不知道，那豈不是要找找身邊的內鬼。

蘇菀聽此笑道：“那是我姨娘跟人合開的店麵，不僅吃法一樣，味道也差不多，放心吧。”

蘇菀姨娘開的麻辣燙店？

竟然是這樣？

雖然兩人也有這樣的猜測，但真的被證實了，還是開心得很。

上次吃過蘇菀做的麻辣燙，兩人就想的不行，若還能吃到就好了，可蘇菀忙，他們也忙，一時間也沒什麼辦法。

她姨娘竟然開了這樣好的食店，那他們豈不是沒事可以去吃一下？

這自然可以，有人捧場，蘇菀自然高興，不過還是好奇道：“要說永崇街跟咱們這離得有些距離，你們怎麼知道的，這店也沒開業幾天啊。”

“雖說沒開業幾天，但咱們這邊幾乎人盡皆知，都說那裏味道好，那湯熬得白濃濃的，這樣冷的天氣，吃完那樣的麻辣燙，還真是跟這食物的名字一樣，讓人渾身既麻又燙，舒服著呢。”

“就是，你家開的也不早說，我們好早點去捧場啊。”

“對，一會下了值，咱們立刻過去。”

“好啊，我還要多吃點肉。”

“我就不一樣了，我想喝湯。”

眼看兩人已經聊起來，蘇菀自然高興。

自己家跟衛鈞家的小食鋪已經正式開起來，這能不高興嗎。

聽這意思，應該是已經小有名氣？

不過想想涼皮的傳播速度，再想想麻辣燙，感覺肯定沒問題？

現在正月天氣還很冷。

這樣的天氣裡喝一碗熱乎乎的湯，吃著裏麵的麵跟菜，在冬日裏可是絕好的飯食。

裏麵的食材還是自己挑選的，更會覺得美味，肯定連湯底都能喝個乾淨。

跟蘇菀想的差不多，麻辣燙的店門一開，生意就極好，短短裡，竟然已經賺兩銀子，這還是凈賺的收入，可讓他們誰都沒想到。

衛鈞還說，如果食材準備的充分，再招兩個人手，絕對能賣的更多。

不過他也覺得讓母親太累不好，所以一直在阻止，讓她倆慢慢來。

可他們兩個的母親現如今幹勁十足，畢竟以前從來不知道，自己做的飯食能這麼受歡迎。

現在麻辣燙的店裏，蘇菀姨娘負責熬骨湯，收錢，衛鈞母親負責準備其他食材，煮菜的話兩個人換著來。

蘇菀姨娘還跟井菊談了談，以後每個月給她工錢，讓她幫著做事。

能多賺錢的事，井菊自然直接點頭。

其實說著她們都是母親輩的人，但蘇菀姨娘今年其實才三衛鈞母親也不到四十的年紀。

倒也沒那麼老邁，兩人反而越乾越有勁。

井菊跟著蘇菀姨娘，有了額外收入，兩人每天早早從家裏去食店，晚上趕著宵禁回來，每日回來便是討論今日店裏的生意，店裏的趣事，關係反而更好了。

蘇家正妻倒是想管，但蘇老爺壓著不讓她問。

得罪蘇菀，得罪蘇菀姨娘，是有什麼好處嗎？他可都打聽了，蘇菀很得宮裏女官重用，若還不長眼，他們得罪的起？

蘇正妻心裏明白，卻窩著火氣，不過很快也把這件事拋到腦後，主要是她的女兒三月份出嫁，這可是大事，絕對不能耽擱。

蘇菀姨娘想做什麼就做什麼，跟她也沒關係。

還有蘇家的二姨娘，她也在為女兒張羅婚事，但一直沒有如意的。

誰讓蘇家家境平平，庶女不庶女倒是無所謂，可怎麼挑都沒蘇正妻女兒找的人家好。

其實二姨娘心裏隱隱有些後悔，若當初進宮的是她女兒，說不定也能攀附上女官，那婚事還用愁？

看看平時幫蘇菀東西的，內侍也就罷了，可那些侍衛們，哪個不是有些家底。

不說嫁秀才，嫁個侍衛也行啊。

二姨娘又明白，能在宮裏當侍衛的，家境必然比蘇家好。

可後悔到底隻是一瞬間。

皇宮若那麼好，天下間有女兒的家裏不都給送過去了。

還不是三姨娘沒本事，護不住女兒，不過她生的蘇菀倒是有些手段，以前還沒發現。

不過她也懶得想這些事，還是好好給大兒子找個正式的活計，給女兒挑個好點的夫家，這纔是她頭等大事。

蘇菀得知蘇家並未因姨孃的事情有什麼別的心思，這就放心了。

這也跟她和姨娘隻對外說，她們也是幫工有關，並非自己家的買賣。

不過這肯定也瞞不了太久，先糊弄過去再說，她如今半點都不怕蘇家。

倒不是藉著長官跟謝沛的勢，而是看清楚這一家的命脈都在自己手裏，這如何不安心。

小食店迅速開起來，迅速在京中有些名氣，這點也不意外。

這可是麻辣燙！

能在後世開遍大街小巷的麻辣燙！

至於賺到的錢，蘇菀並未過問，一切有姨娘決定就好。

衛鈞也徹底安心下來，家裏那邊的情況可以慢慢把欠師父的錢給還了，絕對不會讓師父真的搬到老監處去。

如果很多搬過去，那他還要不要良心了。

蘇菀寬慰幾句，手裏卻在收拾東西，剛開年的時候，她就要被派到北膳房，自然是看著北膳房換掉原來的餐具，換成西膳房的餐盤。

為了確保換的沒問題，蘇菀自然要被派到北膳房臨時做幾天事。

去的時候，蘇菀還有點擔心。

畢竟她雖長大一歲，但這歲數在宮女中還是小，要是北膳房的人不聽她的話怎麼辦。

誰料剛到北膳房，又被眾人圍觀。

蘇菀的名字，在其他地方也就算了，在尚食司可是鼎鼎有名。

她手頭的麵食做得極好，大家可都是知道的。

比如尚食司三個膳房都有的一個麵食，蔥油拌麪，可都是蘇菀教給她們的。

可惜一直隻吃過她教的麵食，大多數人卻未曾見過她本人。

蔥油拌麪的味道，吃過的人都忘不了，難免對蘇菀產生好奇。

這次聽說尚膳監派她過來，北膳房不少人都打定主意了，能不能讓蘇菀在北膳房給她們露一手！

她們也想吃蘇菀親手做的麵食！

這讓做好萬全準備的蘇菀實在猝不及防。

她都要做好空降過來比較為難的準備，可大家非但不為難她，隻想吃她做的麵食？

她做的麵食有那麼吸引人？

“我們可不想報菜名，可你做的麵食真的特別好。”

“對啊，尚食司誰不知道！”

“如今西膳房的名聲，跟你可大有關係！那飯食，那選單，不都出自你手嗎？”

麵對眾人一起點頭，蘇菀被誇的非常不好意思。

那要不然試著做一下？

蘇菀對北膳房的印象，還是上次北膳房前右執掌做的湘地米粉，那叫一個好吃。

要不然還做個湘地的美食？

蘇菀道：“做麵食也行，但我心裏有個同樣好吃的東西。正好我要在北膳房半個月，要不然就吃這個？”

見眾人點頭，隻是追問美食的名字。

蘇菀極為認真道：“這天下最好吃的美食之一，必然是臭豆腐！”

臭豆腐？！

又是什麼古怪的東西？

要蘇菀來說，這一點也不古怪！反而極為美味纔是！