我在美食荒漠養大廚 第133章 本幫風味主題餐

“哼。”李維斯雖然哼哼，服務工作依舊到位。

四人的第二份米飯到手。

“如果能天天這樣吃就好了。”李維斯邊吃邊感歎。

“明天說不定有更好吃的新菜。”雷瑜有一說一。

“好像有點道理。”李維斯無從反駁。

美味私廚隻偶爾有幾次失敗作品。其餘菜品都很好吃。

他隻覺當初自己要求在這工作，是一件多麼正確的事情。

劉小星已經開始炫第三份飯了。這段時間，這少年壯實了許多，個子也竄高了幾公分。

四個男人吃得很香。很快把一大鍋米飯，兩盤響油鱔絲消滅了個乾淨。

周執涵收著盤子，目光掃過操作檯上的木盒。

對於幾天後的食堂複覈，他內心是隱隱期待的。

他對掌控一家中型餐廳的廚房並冇什麼執念。他隻是想，既然複覈也算件緊要的事情……

她會不會突然冒出來，讓他做頓宵夜吃呢？

複覈日。

清晨六點，銀台碼頭總控塔自動開啟了例行的環境微調節程式。

高空中的巨型冷凝器運作。

不消一會兒，細密的雨絲從雲層上方落下。

整個碼頭被籠罩在一片細密水霧中。

這是為了調節空氣濕度的定期人造雨。順便可以清洗建築外壁的塵埃。

雨水順著高聳的A字形物流塔流淌而下，在塔底彙聚成一條渾濁的小溪，流入導流收集通道。

此時，一道臃腫的身影從物流塔維修通道一閃而過。

小南裹緊身上的防雨服，兜帽壓低遮住了臉。

今天這場雨來得正好，真人安保員大多躲在廊簷裡麵，他便不怕被認出來。

偽造的身份卡和數字麵具幫他騙過身份識彆係統，順利溜進員工通道。

進到室內，他快步拐進一扇掛著“員工專用”牌子的合金門。

“呼——”

他舒了口氣，把防雨服從肥胖的身軀上脫下輕輕一甩，收成筆狀小卷藏進一個手提箱般的工具包裡。

此時，方纔露出他身上一套繃得極緊的灰色工作服——物流中心維修部的工裝。

他整了整衣服和工具包，確保自己看上去萬無一失。

這條走廊往前就是升降梯，通往物流塔最高的那個圓球，也就是食堂所在。

他伸手捏了一下口袋裡的東西。

隻需要幾克，就能毀了今天食堂的菜。

“師父說了，隻要事情辦成就會給我一大筆錢。到時候帶我離開碼頭，住到市區去。”小南心裡想著。

郝江宇被蕭老大趕出了碼頭，卻冇帶小南走。

郝江宇的說法是，留他在這裡另有他用。

但冇人罩著，小南在這的日子並不好過。

現在，離開的機會終於來了。

他快步走進升降梯，心跳得飛快。眼看升降梯到達了110層，他調整了一下自己的表情，讓自己看上去就是一個普普通通的維修部職員。

前麵好像是備餐間。門虛掩著，裡麵傳來有節奏的切菜聲。

咚咚咚咚！聲音快如加特林機槍。

與此同時，食堂前廳。

“一個月出一次外勤，就撞上這人造雨，真煩。”

食堂大門口，一名穿著深灰色套裙的女職員絲襪被雨水打濕，顯得有點狼狽。

她一臉不悅走近食堂入口，卻發現不太對勁。

平時安靜有序的食堂，今天有點嘈雜。服務機器人手上的盤子數量，比平日多了一倍不止。

空氣裡瀰漫著好聞的食物香。

“依琳，這邊這邊。”同部門的男職員到得早，正在位置上向她揮手，表情激動。

依琳在門口風淨區跺了跺腳，幾秒間吹乾了絲襪上的水，去除了鞋底的泥塵，才朝瑞克走過去。

“急什麼啊？今天這裡怎麼回事？”依琳坐下嬌嗔問道。

“晚點解釋，你先點菜，我怕晚了菜會賣完。”瑞克打開光屏，催她點單。

依琳掃了一眼職員區。發現周圍員工都一臉興奮，桌上是她之前冇見過的菜肴。她的危機意識立刻冒了出來，趕緊調整光屏畫素，讓一頁可以顯示出更多內容。

“哇塞！”依琳差點尖叫出聲。

此時，餐廳的VIP通道大門滑開。

姚寧重為首的十幾位餐飲協會的成員，浩浩蕩蕩走進來。

“這裡的環境倒不錯。”葛愷揹著手，四處打量了一下，卻是話裡有話，“不過食堂嘛，歸根結底還是要看廚師做得好不好吃。”

方英俊和餐廳總經理陪在一旁。他臉上掛著笑，心裡卻有點緊張。

十幾個飲食協會大佬親臨。據說，這些人嘴刁得很。

方英俊忍不住看了一眼後廚的方向。剛纔進門時，他聽到的一聲很小的金屬落地聲。

不知為何，他眼皮一直在跳。

就在此時，一陣豬油香和醬香飄來，還有些炸物蘸醋的香味兒。

“這味兒……”姚寧重鼻子動了動，“還挺香的。”

“各位，請這邊坐。這是菜單，請隨意點。”食堂總經理把協會評審團安排到兩張大圓桌落座。

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今天食堂特意隔出了一片單獨區域，用來接待評委，並不影響職員用餐。

方英俊陪坐在姚會長這桌，餐廳總經理陪坐另一桌。

“嗯，我看看菜單。”姚寧重定睛一掃桌上小光屏，來了興趣。

隻見菜單標題顯示【本幫風味主題餐】。

“冇想到銀台碼頭竟然還保留著這份菜單？”姚寧重冇急著點菜，而是一行行細看。

方英俊前兩天收到周執涵發來的菜單時，也是一樣的表情。

他爺爺是碼頭一名普通職員，食堂是慣常解決三餐的地方。

食堂廚師魏師傅祖上是古華夏江南人，做的正是本幫菜。

今天這幾道菜像是巧合一般，都是他爺爺喜歡的。

方英俊尋思著，這周執涵應該是做了些尋訪調研，才能設計出這樣一份還原當年碼頭食堂的菜單。

“這小子真不簡單，難怪能複現那道退休宴壓軸菜。”方英俊心道。

“你們有人不知道這本幫風味是什麼意思吧？”姚寧重目光在桌上掃了一圈。

跟他同一桌的久安還有威廉都是礦紀元開始後纔出生的。

那是餐飲業的坍縮年代。大量食肆因為食材供應斷檔而蕭索。

很多食譜就此失傳。

果然，捲髮美女久安一臉迷惑點頭。

姚寧重見此，耐心解釋起來：“你們幾個後生聽好了，這本幫風味是古華夏的一個餐飲術語，特指海市和周圍江南地區的菜。口味就是濃油赤醬，鹹中帶甜。”

姚寧重的手指在光屏上的菜單劃過，點了個全選。

“既然你們不瞭解，今天就把菜單上的菜，都吃一遍吧。”