- 歡迎訪問欣可小說小說網
-
桌麵快捷
-
加入收藏
-
設為首頁
桌麵快捷
加入收藏
設為首頁
油。這些油在高溫下反覆加熱，產生大量反式脂肪酸和醛類物質，直接破壞腸道屏障。第二，高果糖漿。飲料、醬汁、甜品裡都有，它會改變腸道菌群結構，讓有害菌增生。第三，各種新增劑。單一種類在安全範圍內，但長期複合攝入，腸道菌群應付不過來。第四，膳食纖維嚴重不足。你的腸道菌群在餓肚子。”
“腸道菌群？”
“你腸道裡有一千多種細菌，總重約兩公斤。它們幫你消化食物、合成維生素、訓練免疫係統、調節情緒。你吃的東西決定了哪些菌能活下來。你餵了四年外賣，等於是把所有喜歡膳食纖維的好菌餓死了，讓喜歡糖和油脂的壞菌瘋長。”他看著我。
“腸道菌群的代謝產物會進入血液。有一種叫TMAO的東西，是壞菌分解肉堿和膽堿時產生的。它是已知的心血管疾病風險因子。你血脂高，和這個有關係。”
我忽然覺得很荒誕。我生病了，病源是兩公斤在我腸道裡開派對的細菌，代價是我的健康。
“那我該怎麼辦？”
“胃鏡和腸鏡約了嗎？”
“約了，下週三。”
“做完再定方案。”醫生說，“但不管鏡檢結果如何，有一件事你現在就可以開始做。”
“什麼？”
“從今天開始，自己做飯。”
他說得很平淡，像在說“今天天氣不錯”。但對我來說，這句話的分量大約等於“從今天開始，搬到火星去住”。
“醫生，我每天下班到家都快十點了。”
“那就早上做好帶著。”
“我冇有廚房，租的房子是開放式的，一炒菜滿屋味道。”
“煮的、蒸的、涼拌的都可以。”
“我……不會做飯。”
醫生看著我。
“學。”
一個字。
我張了張嘴，想反駁，又嚥了回去。他說得對。我不是不會，是不想。四年了，我把這最基本的生活技能外包給了外賣平台，然後反過來抱怨冇時間。
“有冇有過渡方案？”我問。
“什麼意思？”
“就是……我自己做飯之前，有冇有什麼外賣是能點的？”
醫生沉默了幾秒。我看出他不太想說這個答案。
“如果非要點，”他終於開口，“有幾條底線。第一，不點任何有濃稠醬汁的菜。醬汁是新增劑和糖油的重災區。第二，不點油炸和重油的菜。第三，每頓飯必須配一份清炒時蔬，不加醬。第四，飲料隻喝水。”
“能做到嗎？”
我想了想。“第三條很難。”
“為什麼？”
“因為大多數外賣店的清炒時蔬，根本就不是清炒的。我吃過一次蒜蓉生菜，打開盒子，生菜泡在半盒油裡。”
醫生歎了口氣。“所以你知道問題了。”
我知道。我一直都知道。隻是從未像今天這樣，把所有的線索串起來。
我站起來準備走。
“等一下。”醫生說，“還有一件事。”
“什麼？”
“你上次說你因為外賣送晚了十分鐘，跟騎手吵了一架。”
“對。”
“你當時生氣的，真的是騎手嗎？”
我愣住了。
“回去想一想。”他說。
下週三來得很快。
胃鏡和腸鏡在同一天做。做之前要清腸，提前一天隻能喝粥和清湯，晚上八點開始喝聚乙二醇電解質散。那玩意兒喝起來像海水兌洗潔精，溫的比涼的還難喝。我抱著兩升的大杯子，坐在馬桶上，一口一口往下灌。
喝到一半，肚子裡開始翻江倒海。
那一夜我幾乎冇睡。坐在馬桶上，我看著手機裡的外賣訂單記錄。
四年。兩千三百六十七單。總金額六萬八千四百二十塊。
平均每單二十九塊錢。
我往上翻，翻到最早的訂單。那時剛畢業，租在城中村，樓下就是一條外賣店街。每天晚上下班，打開App，看著滿屏的滿減優惠，覺得自己占了大便宜。二十塊錢能點到三菜一湯，還送飲料。
我從來冇想過一個問題——二十塊錢，三菜一湯，飲料，包裝費，配送費，平台抽成，商家還要賺錢。
那菜到底是什麼？
淩晨三點，我終於把那一桶瀉藥喝完。肚子裡空空蕩蕩，連腸子都像被洗了一遍。
第二天做胃鏡
精選分類
