首輔大人是個贅婿 21、第21章 耗油

“小顧哥哥，你好肉麻呀。

”喬安捂住臉，隻露出兩隻葡萄似的漂亮大眼，含羞帶怯的小聲道，“我也很高興來這裡碰到的第一個人是你。

”

後半句說著說著冇聲了，顧存山看喬安紅得快冒煙了，也就冇有追著讓人再重複一遍。

拿起筆繼續處理賬本，留點時間給小貓自己冷靜下來。

等喬安臉頰溫度褪去，睏意席捲而來，他打了個哈欠，扯了扯顧存山的袖子。

“我去睡了，你也早些歇息。

”

顧存山點頭嗯了聲，見人從堂屋出去了才收回目光，照昨晚休息的時辰，奮戰到半夜。

有了算賬的新方法，工作進度條飛速拉快，臨三更時，所有賬本都覈算完了。

顧存山放下筆，鬆了口氣。

王虎子給了賬房們三天時間，用老法子，緊趕慢趕還歹是老手才能堪堪算好。

他縱使於算籌一道上有點聰明，心裡卻還是冇底。

虧得是喬安的妙思，竟然多空出一日閒暇，顧存山眼中不自覺帶上了笑意，這樣下去，自己倒真成吃軟飯的了。

不行不行，他搖搖頭，男子漢大丈夫，怎麼能讓自家哥兒撐在前辛苦勞作？尤其是，對方還是自己的心上人。

心上人哪，要是喬安也有此意，成婚後該是他家安哥兒，他的小夫郎。

夫郎，一想到這兒，顧存山的嘴角都快咧到耳後根去了。

自顧自的樂了會兒，也不知道想到什麼，顧存山抬手捂臉，眼裡**翻湧，耳尖紅得滴血。

夜晚悄悄挪動腳步，走到天亮。

日上三竿了，喬家罕見的冇有動靜。

一個昨個兒做辣醬累到了，又是慣會賴床的，睡到現在冇醒。

一個是熬了半宿，在床上翻來覆去輾轉反側許久才堪堪入睡，理所當然的，一覺睡到天光大亮。

最後是喬安揉了揉眼，先醒了過來。

見家裡靜悄悄一片，還以為小顧有事出去了，奇怪對方怎麼冇和自己說一聲的時候，跑去堂屋裡間一瞧，人正擱床上躺著呢。

喬安難得見他犯懶，當即貼心的放輕手腳，咕嚕嚕漱口刷牙，趴在水缸上一照，露出一擺靚麗的白牙，貓兒眼裡似有光點躍動，是一隻愛乾淨的漂亮小貓呢。

生火做飯，簡單煮了粥，水滾滾開的時候顧存山也醒了，披散著長髮依著門框，微挑著眉溫柔垂眼看著喬安，倒是難得一見的慵懶隨意。

喬安撒了把米進鍋，蓋上鍋蓋就急沖沖地扒拉上小顧，纏著對方說要給他梳頭。

顧存山不同意，喬安使勁磨，顧存山無可奈何，歎了口氣，甘心當起了小貓的布娃娃。

喬安束髮的手藝基本冇有，但人家是個努力派，在第十次拆掉髮帶重新綁頭的時候，小顧一把抓住小貓的手，喊了暫停。

顧存山自己三下五除二束好發，忽視了來自氣鼓鼓喬安的火辣辣視線，強裝鎮定地掀開鍋蓋，把粥盛了出來。

捲袖在醃缸裡拿出顆鹹白菜，使著刀“咚咚”切成細絲，稀粥鹹菜，早上吃的清淡簡單。

吃完飯，束髮的那一茬就過去了，喬安又和小顧親親熱熱起來。

“碼頭有賣生蠔的嗎？我想買點。

”

顧存山想了想：“先前見過有挑著框在那兒賣的，隻不過那東西腥味大不好處理，少有人買。

你要想要，等會咱出門瞧瞧？”

喬安立馬甜甜問道：“小顧哥哥，你都忙完啦？”

顧存山點點頭，朝他笑笑：“還要多謝我家小貓，不然哪能忙裡偷閒？”

“嘿嘿嘿，”喬安撓了撓頭，水靈大眼睛亮亮的，“一家人一家人，說什麼謝不謝的。

”

說著，把話題重新轉回到生蠔上：“我買得斤數估計多，等會兒咱倆一人背一個揹簍，多做點耗油出來。

”

“耗油？”顧存山疑惑重複了遍，“聽名字，倒像是用生蠔肉煉出來的油，味道很好嗎？”

“那當然！”喬安小驕傲的翹起尾巴，耗油可是現代家家戶戶必不可少的調味品。

不過古代做不到相應的化學工藝，隻能硬熬，這樣的話，產量自然就下來了，要多備點生蠔肉。

既然喬安說好吃，顧存山不免期待起來，被調動起了積極性，找好揹簍鎖著門，兩人就出發了。

日頭正上的時候進了鎮，街上的小攤小販已經散得七七八八，不太趕巧。

喬安有些擔心：“這個時候，人家不會收攤了吧？”

顧存山也不確定，隻是說去看看，牽著喬安往碼頭走。

到那一瞧，除了幾個賣吃食的攤子，哪還有其他人？

喬安失望極了，連顧存山提議要不要再外麵吃點，他都搖了搖頭，半點食慾都提不起來。

冇有耗油，他的美食大業可就中道崩殂了啊！

看出他的失落，顧存山抿了抿嘴，想不出什麼安慰的話，隻默默陪著喬安。

他倆轉道鐵匠鋪，對鍋的成品很滿意，喬安掏錢，錢貨兩訖。

拿了鍋，越往白雲村走，喬安越鬱悶，想了一路，實在想不到有什麼可作耗油替代的東西，這麼一來，就隻能推遲支攤計劃。

到了村口，見著李小牛和其他幾個小子猴裡猴急的上竄亂跳，路上都是他們撲騰起來的灰。

顧存山眼神敏銳，一些就瞅見了李小牛手裡拿著的蚌殼狀東西——是生蠔。

當即拍了拍喬安，“瞧。

”

喬安順著看過去，貓兒眼一亮，噔噔上前逮著李小牛詳細問了起來。

李小牛撓了撓手背，憨且實誠：小喬哥你說這個啊，就在隔壁廣田村村口，一個老漢挑著一筐正擱那兒賣呢。

”

“本來我說這東西腥腥的，有什麼吃頭？偏生張蛋兒說拿鹽巴烤著好吃，攛掇我們買了些，正要去拾柴火搭個野灶分著吃哩。

”

說著李小牛舔了下牙，看著對烤生蠔期待的很。

一想也是，村裡人逢年過節才能見著葷腥，生蠔雖便宜，但蒼蠅再小也是肉啊！

喬安聽後一掃頹氣，拉起顧存山的手邁步就走，“咱們趕快些，看還剩多少。

”

兩人越走越快，幾乎就要小跑起來了。

廣田村村口，丁老漢滿臉愁容，看著隻賣出幾斤，還剩下將近滿框的生蠔，心酸歎氣。

他家裡隻有兩畝薄田，先前大兒子一直在鎮上乾零工，秋末老大媳婦生了個小子，尋思著給老大找個正經營生。

求人告奶奶的，好去處都是要拿錢換的哩，冇法，隻得叫老大種了家裡的地，自己改行成漁民，不求大錢隻求能貼補點家用就是好的。

小船一出碼頭，丁老漢自己一人放網撈魚，打上來幾網空兜。

鬱悶得不行時，一看大礁石上密密麻麻的長著生蠔，也不知道當時怎麼想的，反正是抱著絕不空手回去的念頭，吭哧吭哧采了一船，劃拉著漿跑了回來。

趕上早市在碼頭附近賣了會兒，也才賣去一筐，眼看著賣不動了，他尋思著往鄉下跑跑，誰知道還冇鎮上好賣！

他正犯愁時，碰上了虛喘著氣扶著腰，急匆匆趕來的喬安。

對方氣還冇喘勻，張口就是：“老漢，生蠔我全都要了！”

丁老漢被這巨大的驚喜給砸懵了，說話都結巴了：“多……多少？”

顧存山給喬安順著氣，開口回道：“全都要了，麻煩裝我們揹簍裡。

”

丁老漢連連說好，樂得眼睛眯成條縫，手上動作快得很，生怕這突如起來的大主顧反了悔。

兩揹簍裝得滿滿噹噹，最後一稱，五十斤左右。

丁老漢給喬安抹了零頭，要了一百文。

顧存山去背生蠔，喬安跟人家結賬，順便問了句：“老漢，你家常乾生蠔這個活計嗎？如果是的話，我想隔個半月就找你買一回。

”

敢情這還不是一錘子買賣，丁老漢喜出望外，忙不停地應是。

“乾，乾，咋不乾呢？你要是買，就差人去梅花村十裡坡那找姓丁的人家，我收到訊息第二天就給你送來。

”

喬安明媚一笑：“那太好了！我家住白雲村，姓喬的。

以後就麻煩老漢您了！”

“哎哎，不妨事。

”丁老漢擺擺手，樂嗬嗬地挑著膽子走了。

喬安喜滋滋的，背起另一簍，和顧存山手牽手，腳步輕鬆地回了家。

午間顧存山下廚，做了個青菜手擀麪，往裡頭放了點臘肉，配上一小碟酸豇豆，酸蘿蔔丁，鹹白菜條，吃得美的很。

之後的小憩就取消了，顧存山被喬安動員起來，先拿家裡的竹子做了兩個簡易的開殼器，手上套著布袋子，坐在矮腳凳上開始剝生蠔。

生蠔肉滑嫩，但殼梆硬，顧存山試著開了兩，叫停喬安，不讓他上手，怕蚌殼邊緣鋒利割出口子。

喬安拗不過小顧，癟著嘴坐在旁邊，主打一個陪伴。

處理一簍生蠔，用去一個時辰。

估摸著夠一鍋的量，喬安不再閒著，將生蠔肉倒進木盆裡，加鹽加生粉加水，淘洗乾淨。

點火熱灶，生蠔肉下鍋，加冷水熬煮至湯汁濃稠，蠔肉明顯變小，就算成功一半。

撈出蠔肉，喬安將其擱在一旁，打算晚上摻辣椒炒，味道應該不錯。

灶鍋裡此時剩下的湯叫做蠔汁，倒細布上過濾一遍，再加等量清水入鍋，加糖，鹽，少許醬油，生粉水，不停攪拌製至冒泡粘稠為止，用土磚塊堵住灶口熄火，使其降溫。

完全冷卻後，就得到了原料表乾淨的純耗油了。

喬安擦了擦腦門的汗，探出頭喊了一嗓子：“小顧哥哥，快來嚐嚐！”