首輔大人是個贅婿 20、第20章 辣醬與算賬妙法

喬安笑著接過錢袋子，外麪人多眼雜的，不安全，帶著送貨小分隊回了白雲村。

到了村口，十個小子一人三文，總共從錢袋子裡拿了三十三文給李小牛，由他下發。

多出來的是對方的領隊費。

管理這麼多人，費心費力有時候還不討好，比常人多三文，冇人有意見。

跟這幫小子說好了明日的點，一揮手遣散了他們。

那陪著喬安的兩小子冇走，實心眼地幫人把東西背到院門口。

顧存山聽見動靜出來瞧時，想留他們喝點糖水，兩小子連忙擺手，腆著紅兜兜的臉頰喊了聲“小顧哥”就跑走了。

喬安見了也是笑，搖搖頭，心想都是些好小子。

瞧見東西多，顧存山捲袖露出勁瘦有力的胳膊來，摟著厚實的揹簍往上一提，輕鬆搬到灶屋去。

喬安掂著剩下的幾樣跟著過來，幫著小顧把一樣樣東西拿出來放好，最後竟然擺滿了一地。

顧存山微微驚訝道：“這個雜糧煎餅做起來這麼複雜啊？”

喬安眼睛彎彎：“都叫雜糧了，需要的粉料自然多，準備工序多點費時，真做起來倒冇那麼麻煩，等明日鍋回來了，我做給你吃啊，小顧哥哥。

”

“那我可就期待著了。

”顧存山笑了笑。

抬頭看見喬安臉上沾了麪粉，伸手摸上喬安側臉，大手指腹粗糙，磨得喬安晃著腦袋想躲開。

他一隻手按住喬安肩膀，強硬地鎮住小貓，大力揉搓幾下，蹭掉了粉，卻在白嫩的肌膚上留下一片嫣色痕跡。

喬安眼裡晃當著水光，撒嬌又委屈地朝小顧控訴道：“你乾什麼呀，都弄疼我了！”

顧存山觸電般收回了手，眼中閃過懊惱，拿指尖上沾的麪粉給喬安看：“瞧，你臉上有東西，我不是故意的，彆生氣嗯，不然你掐回來？”

喬安偏過頭，鼻孔出氣：“哼，原諒你一回。

”

顧存山笑咧咧地摸摸喬安的頭：“我家小貓性子真好。

”

喬安睜著貓兒眼用力瞪了他一眼，顧存山腆著臉迅速多揉了幾下，收回了手。

看著小顧在灶屋無處下腳的樣子，喬安把人推了出去，“行了，我這裡暫時不需要你，小顧哥哥你不是還要算賬嗎？快去努力工作吧！”

顧存山試探性問問：“真不需要我幫忙打個下手？”

喬安搖頭：“不需要不需要，你忙自個兒的事去吧。

”

“行吧。

”顧存山有些遺憾，挪著腳往堂屋走，一步三回頭，“鍋上餾著有饃，先吃點墊墊，有事叫我。

”

喬安嗯嗯點頭，可算把小顧打發走了，心想，怎麼這麼粘人呢，哪還有他剛穿過來那會兒的冷酷勁。

不過這樣也好，他眼中帶笑，幸虧小顧不是個冷性子，不然這日子該過的苦巴巴的，一點都不叫人開心。

歸整好東西，看著桌上零星的調味料，喬安一拍腦袋，念著糟糕，忘買醬油了。

而且光有醬油還不行，口味太單一了。

平遠鎮有碼頭，說不定有賣水產的，可以調個耗油，做個甜醬。

再備一種辣醬，選擇多些，食客也能高興些。

說乾就乾，喬安從後院後門出去，找到隔壁張嬸收了十斤乾辣椒和要了些黃豆醬，又去拜托李小牛跑個腿，到村裡石家買些醬油和清油，也就是大豆油。

這樣做出來的辣醬不會凝固，顏色還鮮亮。

醬油一斤九文，清油就貴些，一斤三十文，給了李小牛一文的跑腿費，總共花去四十文。

安排好了，喬安回家繫上罩衣，洗洗手，準備先熬辣醬。

拿搗蒜用的蒜臼子把辣椒搗成麪粉狀，多次少量的把十斤辣椒全處理了，累得喬安吭哧吭哧的，扶著腰喘著氣，緩了好一會兒。

自己的身體素質還是太差，過兩天就加強鍛鍊。

搗辣椒是個細活兒，最是耗時間，中途李小牛買好東西送了過來，喬安暫停手上的活計，先拉著他算了算賬。

今早先緊著大訂單，李小牛他們填了滿芳齋要的一百斤白雲筍，一共結了六百文，其中五百文按斤數要分給合作的挖筍戶。

李小牛是土生土長的村裡娃，誰是誰家摸索的清清楚楚，喬安很放心把送錢的任務交給他。

之後刨去送貨小分隊的三十三文，喬安這一趟淨賺六十七文。

這一個月日日都送，能攢下二兩多。

送完這些，也該入冬了，到時候添置棉衣棉被倒是不愁錢了。

買菜置辦東西的這些錢從家裡出，喬安單獨把白雲筍生意的錢給放了起來。

這些都處理好後，點火熱鍋，倒入清油，找了個半臂高的陶罐，將辣椒麪，少許芝麻粉，花生粉摻在一起拌好。

大鐵勺舀上滾燙熱油，往料上一澆，滋啦劈啪，粉料霸道的香辣味頓時被激發了出來，逸散滿整間屋子。

連遠在堂屋的顧存山也被香味勾了出來，伸著頭找了過來。

一看喬安正在封罐，急忙叫住了他：“哎哎，好香啊，小貓都不給哥哥嚐嚐嗎？”

喬安手上動作冇停，封好口把陶罐放到上頭櫥櫃裡頭，餘光瞥見小顧失落的表情，笑了笑，手指著案板。

“怎麼會不給我親愛的哥哥留呢？你瞧，特意把出鍋的第一勺給盛了出來。

”

顧存山一掃鬱悶：“我就說嘛，哥哥在家裡還是有點地位的。

”

說著，嚐了一小勺辣醬，墨色眸子唰的一亮：“好吃！”

喬安也眼睛彎彎的湊上去，掰了個窩窩頭，小顧一半他一半，沾了沾醬，邊嚼著邊點評道：

“鮮是鮮，色兒也不錯，就是還不夠完美。

”

比不上現代那些加了雞精、味精和各種新增劑的祕製辣醬。

不過能做到這種程度，也很讓他滿意啦。

顧存山搖搖頭，滿是對辣醬的肯定：“這味少見，香而不辣，回味綿長，絕了！你應該心裡有底氣些，大家肯定會喜歡的。

”

“是嘛？”喬安歪歪頭，笑得燦爛，“難得見你這麼喜歡，我炒兩個菜，晚飯拌著吃？”

顧存山很是積極的點頭，轉念一想，喬安忙活了一下午，主動去牽人家的手，給他按坐下了。

“我家安哥兒辛苦了，晚間食我來做，你坐著歇息，時不時指點兩句就行。

”

喬安：“行啊，那我可就好好期待期待小顧哥哥的手藝啦！”

被他這麼一說，顧存山反倒是不好意思起來，憋了兩句冇憋出話來，隻留泛紅的耳尖，老實去擇菜洗菜去了。

窩窩頭這兩天吃夠了，顧存山淘洗了雜糧悶在鍋裡，甩甩火摺子生起火，柴火燒成的煙順著囪上飄，絲絲縷縷的，被風一吹，盪漾著散了。

飯後，顧存山坐回桌前繼續拿筆寫寫記記，喬安趴在對麵數錢，一枚一枚壘成個小山堆，樂得他彎著眼睛笑開了花。

瞧見小貓這麼可愛的模樣，顧存山哪靜得下來心思，無奈歎口氣，放下筆，跨過去挨著喬安坐著。

冇忍住掐了喬安的臉，頃刻間陷入滑嫩白肉中，力道不大：“看把你樂的，都快成咱家的小財迷了。

”

喬安巴巴反駁道：“那你就是大財迷！人哪有不愛錢的呢，說不愛錢的，都是些口是心非的傢夥。

”

“是是是，你這話怎麼說的這麼有道理呢？”顧存山鬆開手，止不住地笑，“小貓真有見識，小顧甘拜下風。

”

喬安神氣的哼哼兩聲，補充道：“當然，愛錢的固然多，愛人的也不少，不然同甘共苦這個詞是怎麼來的呢？”

“那是，”顧存山朝他拱了拱手，“喬師父說的有理。

”

喬安嗔怪似地瞪了他一眼，拿胳膊肘搗了搗小顧結實的腹肌，“再笑我，我就討厭你了啊！”

顧存山連忙擺手認慫：“不敢不敢，這是真心恭維呢。

”

“我纔不信，當我聽不出你話裡的揶揄嗎？”喬安不理小顧，專心把銅板裝進布袋子裡。

顧存山重新拿起筆蘸蘸墨，這一個月的賬本才處理了一半，還歹加班加點的趕出來。

喬安探頭過來，突然想起臨出門前答應小顧要講一講借貸記賬法，戳了戳顧存山，示意對方看過來。

他拿起白紙，用碳條在上麵寫寫畫畫：“借貸簡單來說，作為符號的象征意義更大，一式三欄，欄目名為具體的買賣行為。

比如我在錢莊取出一兩銀子，這屬於資產，可以得到兩條結論——傍身銀子增加一兩，屬於借，錢莊存銀減少一兩，屬於貸。

”

喬安小嘴叭叭的，說了借貸記賬常用的“資成費（借增貸減），收負所（貸增借減）”這兩句口訣，舉了幾個例子翻來覆去，透透徹徹講明白了，順便把阿拉伯數字一起灌輸了過去。

受到知識洗禮的小顧隻感覺眼前有幾個新鮮名詞在飛，一會是資產成本費用，一會是負債、所有者權益和收入。

光聽不行，喬安上手算了賬本上的幾個條目，顧存山這才恍然大悟，跟練了幾次，逐漸掌握規律，得心應手起來。

喬安瞧見他格外規整的書法字，滿意點頭：“不錯不錯，小顧哥哥，你對數字很敏感嘛。

”

顧存山輕笑，抬眼看向他，語氣鄭重非常：“喬安，遇見你可真是我三生有幸。

”