食味長安 第116章

杏娘早上醒來的時候就覺得自己不太對勁。

頭有點沉，像是夜裏沒睡好，但她明明睡了整夜。阿菱看她臉色不對，沒多問，默默把灶台的活接了過去——“杏娘姐，今天你歇著，後廚我來。“

杏娘坐起來緩了一下，覺得還行，就穿衣服下了床。

洗漱的時候她對著水盆照了照自己的臉。臉色不太好，嘴唇有點白。

杏娘拍了拍自己的臉頰，深吸了幾口氣，跟自己說沒事，可能是昨天太累了。

昨天確實累。午市做了一輪老太太團的八碗麪，下午又跑了一趟常樂坊看醬的情況，晚上收了攤還跟阿苕商量了招人的事。

回到住處的時候天已經黑透了，她倒在床上就睡著了，連晚飯都沒吃。

杏娘沒有多想，洗了一把臉就出門了。

出門的時候她低頭瞥了一眼。玉佩還掛在脖子上，她伸手摸了一下，涼絲絲的，不像平時那樣溫溫的。

她沒有在意，把衣裳攏了攏就走了。

延福坊的麵不能因為她不舒服就不開，每天的骨頭要新熬、麵要新和、醬要新擺出來。

鋪子不會等人。

到延福坊的時候天還沒全亮。

杏娘開了鎖進鋪子，生火、燒水、熬湯、和麪。

這些動作她已經做了幾百遍，閉著眼睛都能做。

但今天做起來，她覺得比平時吃力。和麪的手臂發酸，蹲下去生火的時候頭一陣一陣地暈。

杏娘咬著牙把早市的東西都備好了，然後靠在灶台邊上歇了一口氣。

早市來了五六個人，不多，但杏娘做起來卻覺得比昨天做八碗麪還累。

杏孃的手在撈麵的時候抖了一下，不過是一個瞬間，她馬上穩住了，但那一抖讓她自己心裏緊了一下。

她把麵端給客人之後，站在灶台前低頭看了看自己的手。手沒有在抖了，但她知道剛才那不是錯覺。

杏娘給自己倒了一碗熱水，端著碗站在灶台邊上慢慢地喝。熱水下肚之後她覺得好了一點，但頭還是沉的，像是有東西壓在頭頂上。

第二個客人來的時候，她站起來去煮麵。

走到灶台前麵，她眼前忽然黑了一瞬，就一眨眼的功夫，視線暗了一下又恢復了。

她扶住了灶台邊沿，站了幾息，等那陣眩暈過去了才鬆手。

客人是一個年輕後生，沒有注意到她的異樣，坐在那裏低頭看自己的手指。杏娘把麵煮好端上去的時候，手穩住了，沒有抖。

但她心裏知道，今天不太對。

早市收了之後，她沒有像平時一樣馬上開始備午市的料，而是在椅子上坐了下來。

她想歇一盞茶的功夫再乾，但一坐下來就發現不想動了。

腰痠、腿沉、頭昏，整個人像是被什麼東西從裏麵掏空了一樣。

杏娘坐在那裏，聽到自己的心跳在耳朵裡咚咚地響。

杏娘想起當初在常樂坊一個人撐一個鋪子的時候，也累，但沒有累到這種程度。

那時候她隻做常樂坊一個鋪子，從早做到晚，雖然累但還能扛。

現在她有兩個鋪子要管、有五個人要顧、還有醬的事要盯。不是事情多了一倍，是操心的事多了好幾倍。

杏娘在心裏跟自己說——撐過今天，明天休息一天。

午市的時候人來了。

杏娘沒有退路。客人坐在那裏等著吃麪，她不能說自己不舒服就不做了。她站起來，走到灶台前，開始煮麵。

第一碗，手穩。第二碗，手也穩。做到第三碗的時候，她彎腰去夠水瓢，站起來的時候眼前又是一黑，這次比早上那一下更長。她整個人晃了一下，手裏的水瓢差點脫手。

“老闆娘？“

有一個客人注意到了，站了起來。

杏娘扶住灶台，閉了一下眼睛，再睜開的時候視線恢復了。她轉過頭，擠出一個笑：“沒事，蹲久了站起來有點暈。“

那個客人半信半疑地坐了回去，但眼睛還看著她。

杏娘把第三碗麪做好端上去，然後回到灶台前。她低頭看了一下自己的手。手心全是冷汗。她用圍裙擦了擦手，吐出一口氣，繼續做第四碗。

第四碗麪煮到一半的時候，她知道不行了。

杏孃的視線開始模糊，不是那種眼前一黑一塊的模糊，是整個視野像隔了一層霧。

耳朵裡的心跳聲越來越大，蓋過了街上的人聲。

她的手還在動——撈麵、過水、裝碗——但動作已經慢了，像是整個人被浸在了水裏。

杏娘把第四碗麪端到客人桌上的時候，手碰到了碗沿，燙了一下，但她竟然沒有馬上感覺到疼。

她低頭看了看自己被燙紅的手指，怔了怔，然後轉身往灶台走。

走了兩步，她停下來。

又走了兩步。

然後她聽到身後有人喊了一聲：“老闆娘？老闆娘！“

杏娘想要回頭說一聲“沒事“，但她的身體沒有聽她的話。

她的膝蓋軟了下去，視線徹底暗了下來，最後感覺到的是後背撞到了什麼東西——硬硬的，大概是桌角。

然後什麼都沒有了。

杏娘醒過來的時候，首先聞到的是藥味。

杏娘睜開眼，看到的是自己住處的房梁。她躺在家裏的床上，身上蓋著一張薄被。

窗戶開著，外麵有光，但不是太亮，大概是下午了。

她的頭還是昏沉沉的，但已經沒有上午那種要炸開的感覺了。

“醒了？“

是阿苕的聲音。杏娘轉過頭，看到阿苕坐在床邊的矮凳上，手裏端著一碗葯，正在吹氣。阿苕的眼睛有一點紅，像是哭過。

“我怎麼回來的？“

“那個客人跑到常樂坊來找我，說你倒了。“阿苕的聲音還在發顫，“我跑過去的時候，你躺在兩個客人中間的地上，他們已經把你扶到椅子上坐好了，但你整個人軟的，眼睛閉著……我嚇死了。“

杏娘想坐起來，但阿苕按住了她。“別動。大夫來看過了，說你沒什麼大事，就是累過頭了，加上昨天沒吃飯，身體撐不住了。開了幾副葯，讓你休息三天。“

杏娘安靜了片刻。她沒有反駁，因為她知道自己確實是累過頭了。

阿苕把葯遞給她，她接過來一口一口地喝完了。葯很苦，但她沒有皺眉。喝完葯她把碗還給阿苕，說了一句：“鋪子呢？“

“鋪子關了半天。小圓在那邊看著，我把門鎖了，貼了張條說'東家身體不適，明日照常營業'。“

杏娘應了一聲。阿苕這件事處理得不錯。沒有亂，知道該做什麼。

傍晚的時候，李磬來了。

杏娘已經能坐起來了，靠在床頭，臉色還是不太好。阿苕回常樂坊了，臨走前把葯放在桌上，叮囑她晚上再喝一碗。小圓還在延福坊那邊收拾。

李磬進門的時候沒有開口。他看了杏娘一眼，把手裏提的一個紙包放在桌上，然後拉了一張凳子在床邊坐下。

“什麼東西？“杏娘問。

“糕。甜的。“

杏娘沒有去拿，但她心裏暖了一下。

兩個人靜了靜。李磬不是話多的人，杏娘現在也沒有力氣說話。窗外的光線越來越暗，屋裏沒有點燈，兩個人在昏暗中坐著。

過了好一會兒，李磬開口了。他的聲音不高，但說得很清楚：

“你以前一個人開一個鋪子的時候，什麼都自己扛，沒問題。但現在你有兩個鋪子、好幾個跟著你吃飯的人，你再什麼都自己扛，就不行了。“

杏娘沒吭聲。

“你倒下的時候，麵沒人煮，錢沒人收，兩個鋪子都得關。你在不在，跟所有人都有關係。“

這句話像一根針一樣紮進了杏孃的心裏。她一直覺得自己扛著是為了所有人好，但她沒想過。她扛不住了，所有人都會跟著遭殃。

過了好一會兒，杏娘才說了一句：“我知道。“

李磬沒有再說什麼。他站起來，走到桌邊把紙包開啟，拿出一塊糕放在碟子裏，放到床頭的矮櫃上。“吃了再睡。“然後他就走了。

他走了之後，杏娘一個人坐在黑暗裏，把那塊糕慢慢地吃完了。

糕是桂花味的，入口即化，甜味在舌尖上散開，溫溫熱熱的，順著喉嚨滑下去，像是在提醒她——身體是自己的，倒了就什麼都沒了。

她吃著吃著，眼淚就掉了下來。不是委屈，是後怕。

如果今天倒在灶台上，沒有人及時發現呢？如果撞到的是灶台角而不是桌角呢？

杏娘不敢往下想。

第二天杏娘沒有去鋪子。

這是她開自己的麵館以來，第一次一整天沒有出現在鋪子裏。

她躺在床上，聽著街上的聲音，心裏有一種說不出的不安——不是擔心鋪子出事，是一種“我不在，鋪子還能轉嗎“的焦慮。

但到了中午的時候，阿苕跑回來說了一句讓她放心的話——“延福坊那邊小圓盯著，常樂坊我自己看著，都沒事。“

“那麵呢？誰煮的？“

“小圓煮的。她跟著你學了這麼久，早就會了。“

杏娘愣了愣。她一直覺得小圓隻會打下手、收碗擦桌子，從來沒有讓她上灶台煮過麵。

但阿苕說小圓早就會了，小圓是跟了她最久的人，每天都在看她煮麵，看也看會了。

杏娘想起來之前一直覺得小圓隻適合做雜活，從來沒想過讓她上灶。但現在想想——她從來沒讓小圓試過，怎麼知道小圓不行呢？

這一刻她明白了李磬說的那句話的意思。

杏娘不在的時候，鋪子還在轉，麵還有人煮。

這說明她不是缺不了的。

如果她願意放手，她身邊的人可以幫她分擔很多事。

杏娘在床上躺了一整天，腦子裏沒有閑著。她在想怎麼重新安排兩個鋪子的事。她不能再一個人扛兩個鋪子了，必須把事情分出去。

傍晚的時候她讓阿苕把所有人都叫了過來。小圓、阿苕、阿禾、阿芸。五個人擠在她住的小屋裏，有的坐在床上，有的坐在凳子上，有的站著。

杏娘靠在床頭，說了一句：“我想好了。以後延福坊的午市讓小圓負責，常樂坊阿苕負責。早上我兩邊都走一圈，把湯熬好、麵備好，剩下的你們做。我不管具體煮麵的事了，我隻管湯和醬的配方。“

四個人都沒有出聲。小圓低著頭，兩隻手攥在一起，嘴巴抿著。

杏娘看著她：“小圓，你行不行？“

小圓抬起頭，停了停，然後點點頭，聲音不大但很堅定：“行。“

人都走了之後，屋裏隻剩杏娘一個人。

杏娘靠在床頭，把今天的事在腦子裏捋了一遍。

從早上的頭暈到午市的倒下，從阿苕的眼淚到李磬的桂花糕，從小圓的“行“到所有人擠在她屋裏聽她說話——這一天發生的事情比她開張那幾天還多。

杏娘低頭看了看自己的手。

這雙手做了幾年的麵，從來沒有停過。

今天第一次，她什麼都沒有做，在床上躺了一整天。

她伸手碰了碰胸口的玉佩，溫溫的。這幾天來吃麪的客人，吃完都說身上暖和，臉色也好了。

隻有她自己倒下了。她笑了一聲。麵的味道好，客人自然精神好，跟自己有什麼關係。

杏娘以為自己會難受，但實際上。她躺了一天之後，身體反而輕鬆了一些。

杏娘伸手把桌上的空葯碗拿過來，放在手心裏轉了轉。

碗底還有一層藥渣，深褐色的。她把碗放下，看著窗外漸漸暗下去的天色，心裏慢慢清楚了一件事——

一個人拚了命地做，隻能做這麼多。但讓別人幫你做，能做的就不隻是這麼多了。

杏娘不再覺得自己今天倒下是一件丟人的事了。她把它當成一個教訓。一個差點付了大代價的教訓，好在還不晚。

杏娘在床上翻了個身，把被子裹緊了一些，合上眼。

一個人撐不住的時候，就學會讓別人撐。這不是認輸，是長本事了。

明天她不去鋪子，後天也不去。

杏娘答應了阿苕要休息三天，就真的休息三天。

杏娘要看看，沒有她在，兩個鋪子到底能不能轉。

如果轉得了，那她以後就不用什麼都自己做了。