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中秋吃月餅，要注意月餅的衛生。
首先應該注意識彆月餅的新陳。陳月餅中的油脂因氧化產生毒素，麵質也會黴變，嗅之有黴或哈喇味，食後於人體健康不利，所以不可食。新鮮月餅包裝好，內紙潔白而油漬少，吃起來甜軟香酥。
其次，月餅品種多，味道香。富含糖和脂肪，身體健康者食之，不失為一種美味佳肴，如果患有某些疾病，卻不宜多吃。比如，糖尿病人多吃會導致體內血糖濃度急劇上升，病情加重；膽結石病人多吃可加重膽道負擔或誘發疾病。此外，高血壓、高血脂、冠心病、潰瘍病人都不應該過多食入高脂高糖類食物。
第三，吃月餅應該細嚼慢嚥，這樣既能品出各種月餅風味，又便於胃腸道的消化吸收。另外，吃月餅時最好先泡一壺茶，吃鹹味月餅喝烏龍茶為好，吃甜月餅以飲花茶為佳，甜成相宜，甜香結合。
第四，購買月餅要適量，如果暫時吃不完，要妥善儲存，最好放在竹籃裡，蓋一層乾淨紙，置通風陰涼處，25℃的室溫最適宜，或者用保鮮塑料紙包好放在冰箱裡。含水分較多的月餅隻能儲存7～10天，火腿、燒雞、百果、五仁等硬月餅能夠存放一個月左右。
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