山野記事 126

第 125 章 泡茶

怔愣了一瞬， 岑嫣才??反應過來，她小??心??翼翼地抬起頭。

借著窗棱外透進??來的淡淡月光，董伯年高大挺拔的身材宛如一棵參天大樹， 彷彿其中蘊藏著許多力??量， 寬闊而結實的臂膀將她攬住在牆邊，緊實的腰身也抵著她不能動彈。

她伸手掙了掙，心??裡也有些惱。

“大半夜的，你乾什麼呢！”

“娘子，我好看還是楊勝好看。”董伯年又重複了一遍。

“你......”尾音拖長，她這才??知道董伯年這是在說什麼，心??裡覺得好笑。

許是得到滿意的答案， 董伯年嘴角上揚，低頭輕觸嫣紅的唇瓣， 由淺入深，循序漸進??......

窗外的月光漸漸地淡了許多，月亮隱匿到雲層之中，似乎是見著了什麼不得了的東西；

屋後池塘裡的魚兒??不斷擺動著尾巴， 濺起一陣陣水花，水花飛散到稚嫩的蓮葉上， 一下又一下，深深淺淺，輕一下重一下。

一夜好眠， 清晨的霧靄還朦朦朧朧地布滿了整個山野，岑嫣就早起做油茶， 董伯年挑了兩桶水把??水缸填滿之後，才??抱著一大盆衣裳去河邊洗。

灶火上的油鍋將油燒得熱乎乎的，淡淡的煙氣從鍋裡飄出， 見火候差t??不多，岑嫣將灶上擺著的乾糯米飯放入油鍋之中。

這些乾糯米飯是前些日子蒸好的糯米飯晾乾製成的，如今一下到油鍋裡，瞬間就膨脹開來，變成空心??香脆的泡茶，這便是油茶的核心??。

將炸開的泡茶撈出，放在旁邊的筲箕上，下頭放著陶碗，瀝出來的清油便滲落到碗裡。

她反複地將泡茶丟入鍋裡炸，很快就將乾糯米飯給??炸好。

接下來便是做泡茶的配菜，她將一碟子酸菜放入鍋裡炒，很快就將配著的酸菜炒好。

接下來就是做油茶的湯底，洗過鍋之後，她將一把??米丟入鍋中翻炒，炒製一會兒??之後，她又去爐灶那頭退了一根柴禾，將火勢降下來，才??繼續回到灶前用鍋鏟繼續翻炒。

炒製好一會兒??，直到鍋裡的米漸漸變成了焦糖色，整個廚房都泛著一股米的糊香，她才??將水和草珊瑚茶葉放入鍋中熬煮。

這時，不僅董伯年晾好衣裳回來了，就連董承誌和許慧也下了樓。

從前都是董承誌和許慧起早來做早食，如今見到岑嫣在灶前忙碌，兩人覺得有些詫異。

“嫣娘，今日你起得真早！”許慧笑眯眯地走到灶台旁。

“這是做油茶吧？我就是聞到油茶的香味才??醒的，哈哈。”

董承誌也跟著去爐灶旁瞧了一眼，看著油茶的茶水正在煮，他才??扭身到灶台後添了兩根柴禾。

“爹，娘，早啊，今兒??天氣好，早上還在床上時，我就聽到咱們屋外有鳥兒??在叫，所以起得早了些。”岑嫣笑眯眯地把??木鍋蓋蓋上，讓鍋裡的泡茶水湯煮得更快些。

“早上我還說讓嫣娘多睡會兒??呢，可她就是閒不住，非說要早起來做早食給??爹孃吃，我攔都攔不住，索性也一起起了床。”

董伯年樂嗬嗬地提著木盆走到屋後，岑嫣臉上掛了幾??分笑，卻在董承誌夫妻注意不到的地方暗暗瞪了董伯年一眼。

真實原因其實是她為了躲避早上歪纏她的董伯年，昨兒??半夜鬨了一通，之後她覺得累，便休息了。

哪知道今兒??早晨董伯年被鳥兒??驚醒之後又跟打了雞血似的，不停地鬨騰，到處廝磨，她被煩的受不住，索性便起床來做早食。

如今那罪魁禍首倒是幫她編了個好由，她心??裡也有些鬆快。

都說婆媳關係看夫君，如今她倒是見識了，夫君會說話的好處，如今公婆兩人已經笑的牙不見眼。

“嫣娘是個好孩子。”

“咱們家娶了個好媳婦。”

笑了一會兒??之後，許慧才??走到岑嫣身邊揭開木鍋蓋：“嫣娘，以後你不必起這麼早，多睡些也無??妨。”

她也是從兒??媳婦那時候過來的，如今瞧著兒??媳婦那帶著幾??分媚態的臉，她哪裡還不明白？

年輕小??夫妻正是蜜裡調油的好時候，夜裡時常鬨騰，早上貪床也沒啥，就應該多睡些才??好。

若是到時候能早些懷個小??孫孫？

想到這裡，許慧臉上的笑容就更加燦爛，可在笑過之後，她又冷靜了幾??分，現在兒??媳婦的年歲還是有些小??，還是不太適合要孩子，她心??裡又歡喜又擔憂，將剛才??的念頭壓下。

等??待鍋裡茶湯燒開的過程，董承誌和許慧也端著盆熱水鍋裡舀熱水洗臉洗漱。

岑嫣默默在灶後看火，等??了好一會兒??，她才??去揭開木質的鍋蓋，瞧著鍋裡的泡茶湯不斷地冒泡，這便是已經滾開了。

她立馬走到櫥櫃裡端了一遝陶碗過來，揭開旁邊的鍋舀了一些昨日剩的白米飯，連著舀了五碗，在上麵撒上泡茶，後頭再加些鹽澆上滾燙的茶湯就可以吃。

當五碗油茶泡上之後，岑嫣才??端著兩個碗放到桌上，董承誌和許慧也各自端碗上桌。

旁邊的小??黃早就搖著尾巴在自己??光亮的碗旁嚴陣以待，時不時還仰著頭：“汪！汪汪！汪！”

岑嫣笑眯眯地端著一個碗，往小??黃在的地方走去，邊走邊用筷子攪拌碗裡的泡茶、糊米和茶湯。

一邊走一邊道：“彆著急，油茶燙呢，幫你攪拌一會兒??散散熱氣，你待會兒??慢點吃。”

這時董伯年也從屋後進??來，見油茶已經弄好，他趕忙跟著坐到桌前。

隨著用筷子攪動，泡茶在茶湯裡吃足了湯水，變得柔軟滑膩，就跟肉味似的，口感??還十分軟綿。

董伯年連著扒了兩口泡茶，才??道：“咱們家屋後池塘裡種的荷花已經冒出了一個新的花骨朵，看著小??小??嫩嫩的，前幾??日竟然都沒瞧見。”

“是嗎？我這兩日確實沒注意。”

“聽說那荷花開過就會有蓮米，從前我隻見那些城裡客棧的富人吃過，也不知道味道如何??。”

買蓮藕種的價格不算便宜，尋常老百姓也隻會種水稻，想著多給??家裡存些糧食交稅，也沒有多餘的地和精力??去養荷花，普通老百姓壓根就不會去接觸這些東西。

“蓮米還可以代替一部分糧食哩，到時候拿來熬粥一定很好吃。”從前岑嫣就摘過一些蓮子去熬粥，煮出來的蓮子粥軟糯香甜，特彆好吃，她已經很久沒有吃過，如今提起，倒是還有些懷念。

“行，等??到時候結了蓮子，咱們就拿來熬粥吃。”董伯年笑了笑，想象屋後的池塘能結多少蓮子。不過今年是第一年種下，能開花結果已經很不錯了，這還是他之前往裡頭丟了許多糞肥的結果。

不過，估計明年的池塘就能長一大片。

“嗯，如今咱們在山裡，不用憂心??給??朝廷交糧食的事情??，倒是有時間和精力??多養些東西。”

“爹，過些時候咱們就找吳叔商量一下建新房的事情??？還是等??明年？”

最近這段時間，董承誌一有功夫就會帶著家裡人去開新的荒地，若是家裡開始建房子，恐怕他們也沒有多少功夫去忙乎開荒的事兒??。

還沒等??董承誌說話，許慧就搶先道：“今年吧，咱們家下頭牛驢住著的圈都不大牢靠，去年冬日下雪時，狼從山裡來，我都憂心??咱家的牛驢會被那些狼給??糟蹋。還有咱們家屋頂上好幾??處都發黴，我真憂心??啥時候斷了......”

“你娘說的有道，咱們家今年也種了些田，我估計咱們家的糧食差不多是夠吃的，就算今年種的糧食不太夠咱們吃，咱們也可以和山裡人換些糧食，再如何??也比咱們去年好。”

要知道董家去年可是一路上逃難過來的，路上的缺衣少食的，有一段時間糧食被搶，他們還連著吃了好幾??日的野菜......今年再如何??苦，都不會比去年還苦。

“行，既如此，那咱們今年把??家裡的房子建起來。”董承誌拍板將事情??定下。

這時，董仲清和董繁枝也陸續下樓洗漱，聽到董承誌說的話，立馬就歡呼起來。

“咱們家要建新房子了？”

“真好！我想要新房子！”董繁枝撫掌大笑，顧不得去洗漱吃早食，她歡喜地跑到董承誌身邊拉著他。

“爹，咱們家的茅房外能不能修一層圍欄，每次夜裡去上茅房都怪讓人怕的。到時候給??小??黃弄個大一點的狗窩......”

被點到名字的小??黃：“汪！汪！汪！”

似乎對董繁枝說的話很滿意。

小??黃此時已經將碗裡的飯給??吃光

董繁枝連著說了許多想法，董承誌都笑著點頭：“咱們家到時候重新佈置一遍，大家有什麼想法都可以提出來，咱們大夥兒??一起商量。”

那邊的岑嫣也跟著說了句：“咱們先根據這山裡的房子和咱們的想法畫一個草圖，到時候把??草圖弄好，咱們再找山裡建房子的匠人商量。”

“嫂嫂這個主意不錯。”董仲清適時點了點頭。

其他人也紛紛讚同??岑嫣的意思，建房子的事兒??就被初步定下。

吃過早食，董承誌帶著兒??女趕著牛和驢去外頭看田，順便去田埂上割草，到時候能帶些豬和牛吃的草回來。

如今入了夏，田埂上的青草長得格外地快，需要時常去打才??行，要不然他去看田都沒地方下腳。

而且草叢太深也不大安全，有時候可能會有蛇。山裡的蛇就喜歡在雜亂的草叢裡穿梭，將地方清乾淨，那些蛇也就會少很多。

如今家門口菜地裡的部分菜也長得極好，小??番茄已經開始結果，還有幾??個番茄開始變紅。

自從去年和吳文蘭學過做番茄紅酸湯之後，董家人就喜歡上這個味道，所以今年也跟吳家要了些番茄苗來種。

看著菜地裡小??燈籠似的小??番茄，岑嫣心??裡就忍不住高興，她扯了一大把??雜草，丟到旁邊堆成的雜草山，這便是她忙乎了小??半個時辰的成果。

“娘，咱們家今年種的這番茄可真是好，這上頭掛的果子可真多，咱們到時候還能拿來醃了做t??紅酸湯醬。”

“可不嘛，咱們可是下了大功夫來種的，三五日就施一次肥，必須得長得好些，要不然都對不住咱們的辛苦。”許慧笑著擦了擦額頭上的汗水。