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第330章 瓜乾入宴 溫情續秋光
竹院巷的晨陽剛把竹篩子曬得發燙，小豆子就拎著小布兜跑到巷口——曬了三天的絲瓜乾終於透了，淺黃的條兒裹著陽光的暖，抓一把在手裡，乾韌卻不脆，還飄著股淡淡的鹹香。“孫爺爺！絲瓜乾曬好啦！能做菜了嗎？”他舉著布兜晃了晃，絲瓜乾在兜裡輕輕響，像小鈴鐺在唱。
孫爺爺拄著竹杖走過來，捏起一根絲瓜乾聞了聞，笑著點頭：“正好！今天中午做絲瓜乾燒肉，讓大家嚐嚐曬過的鮮。”這話剛落，劉爺爺就從家裡拎著塊五花肉出來，肉皮還泛著油光：“昨天去集上買的，肥瘦相間，燒瓜乾最香。”小豆子湊過去看，肉上還沾著點蔥花，是劉奶奶特意切了醃的，“劉爺爺，我幫您洗肉！”
李嬸早把鐵鍋擦得鋥亮，見劉爺爺拎著肉來，立刻接過：“肉得先焯水去血沫，再切成塊燉，等肉爛了再放絲瓜乾，這樣瓜乾能吸滿肉香。”她把肉放進冷水鍋，加了片薑、幾粒花椒，灶火升起來，鍋裡很快冒起了白汽，肉香混著薑香先飄了出來。小豆子蹲在灶邊，幫著添柴火，眼睛盯著鍋裡的肉，時不時問：“李嬸，什麼時候放絲瓜乾呀？我都等不及了！”
王奶奶端著個小瓷罐過來，裡麵裝著曬乾的辣椒和八角：“燉肉得加這個，香！”她捏了兩粒八角放進鍋裡，又抓了把絲瓜乾遞給小豆子：“豆子，把瓜乾泡軟，多洗兩遍，把鹽味沖淡點。”小豆子捧著絲瓜乾跑到井邊，用清水泡著，看著乾巴巴的條兒慢慢吸飽水，變得軟乎乎的，忍不住捏了一根嘗：“有點鹹，泡軟了好像更鮮了！”
張嬸也冇閒著，從家裡端出一屜剛蒸好的白麪饅頭，熱氣裹著麥香飄過來：“絲瓜乾燒肉配饅頭，絕了！我特意多蒸了些，讓大家都吃飽。”小宇揹著筆記本蹲在灶台旁，筆尖追著鍋裡的熱氣跑：“鐵鍋冒白汽，肉香繞巷飛，瓜乾吸油潤，饅頭來作陪——”逗得李嬸手一抖，差點把絲瓜乾倒多了：“小宇這順口溜，比我的肉還香！”
等肉燉得軟爛，李嬸才把泡軟的絲瓜乾倒進鍋裡，用鏟子輕輕翻拌——原本淺黃的瓜乾一沾肉湯，立刻染上了油亮的棕，吸飽了肉汁的條兒變得飽滿，連空氣裡都飄著肉香混著瓜乾的鹹，引得路過的趙奶奶都拎著小鹹菜過來：“我添個菜，咱們一起吃！”
小豆子守在鍋邊，盯著鍋裡的絲瓜乾燒肉，口水都快流到衣襟上。李嬸剛把菜盛進粗瓷盆裡，他就端起盆往石桌跑，“小心燙！”王奶奶趕緊跟在後麵，幫他扶著盆沿。石桌上很快擺滿了菜：油亮的絲瓜乾燒肉、清爽的涼拌鹹菜、雪白的饅頭，連孫爺爺都端來一碟醃蘿蔔，脆生生的解膩。
張木匠扛著鋸子從工坊出來，聞著香味就湊過來：“這味兒，我在工坊都聞見了！”小豆子趕緊遞給他一個饅頭，又夾了一大塊絲瓜乾燒肉：“張爺爺，您嚐嚐，這是我泡的絲瓜乾！”張木匠咬了一口，肉香裹著瓜乾的鮮，饅頭蘸著肉湯，連說：“好吃！比過年的肉還香！”
大家圍坐在石桌旁，饅頭夾肉，就著鹹菜，吃得熱熱鬨鬨。孫爺爺夾起一根絲瓜乾，慢慢嚼著：“這瓜乾啊，曬的是秋光，燒的是心意，吃著的是咱們巷裡的情分。”劉爺爺點點頭，給小豆子碗裡添了塊肉：“明年咱們還種絲瓜，再曬更多瓜乾，做更多好吃的。”
小豆子嘴裡塞著饅頭，含糊地應著，眼睛卻飄向了絲瓜架——架上還有幾根小絲瓜冇熟，綠瑩瑩的掛在藤蔓上，像在等著下次的熱鬨。風拂過，藤蔓輕輕晃，帶著絲瓜乾的香和肉的暖，漫過竹院巷的每一個角落。
傍晚收拾碗筷時，小豆子把剩下的絲瓜乾裝了小半兜，送給趙奶奶：“趙奶奶，您帶回家，下次可以煮麪條吃。”趙奶奶接過兜，摸了摸他的頭：“好孩子，奶奶下次煮了麪條，再喊你吃。”
竹院巷的秋光裡，絲瓜架的藤蔓雖漸漸轉黃，可鄰裡間的溫情卻像這絲瓜乾燒肉的香，越燉越濃，藏在每一個一起忙活、一起分享的日常裡，讓簡單的日子，總透著說不完的暖。
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