燼火術途 第321章 絲瓜宴開 暖巷情長

竹院巷的天剛矇矇亮，孫爺爺就踩著小凳子站在絲瓜架下了。最後一茬絲瓜長得正好，最大的那根垂在藤蔓中央，瓜皮泛著淺綠的光澤，帶著晨露的水珠往下滴。小豆子拎著竹籃蹲在旁邊，仰著脖子數：“一根、兩根、三根……孫爺爺，一共八根絲瓜！夠做五道菜啦！”

“夠啦夠啦，”孫爺爺小心地把絲瓜剪下來，放進竹籃裡，“這最後一茬瓜最甜，比之前的更嫩，做出來的菜肯定香。”剛說完，王奶奶就挎著布包走過來，裡麵裝著兩袋麪粉：“昨兒個把麵發上了，今早起得早，又和了點稀麪糊，等會兒烙絲瓜餅正好。”劉爺爺也推著小推車來，車上放著新鮮的五花肉、雞蛋，還有一小筐蝦仁：“特意跟肉鋪老闆訂的蝦仁，給絲瓜餛飩加鮮，再做個絲瓜蝦仁炒蛋，孩子們肯定愛吃。”

巷口的石桌被擦得鋥亮，張嬸正忙著擺碗筷，趙奶奶端來一罈自己醃的酸豆角：“配絲瓜粥吃，解膩又開胃。”小宇趴在旁邊的小桌子上，手裡拿著彩筆改菜單，之前寫的“絲瓜五道菜”旁邊，又添了個小圖標——絲瓜藤繞著筷子，下麵畫了個冒著熱氣的小飯碗。“小宇，你這菜單畫得真好看！”小豆子湊過去看，指著圖標說，“要把咱們的絲瓜架也畫上去！”小宇笑著點頭，筆尖在紙上又添了幾筆翠綠的藤蔓。

廚房裡早就忙開了。李嬸把絲瓜洗淨，一部分切成薄片，泡在清水裡防氧化；一部分擦成細絲，撒上少許鹽醃著，準備做絲瓜烙；還有兩根切成滾刀塊，放進砂鍋裡，等著煮絲瓜粥。小豆子搬來小板凳，坐在旁邊幫著剝蒜，蒜皮落在瓷碗裡，他時不時抬頭看李嬸切絲瓜：“李嬸，為什麼有的絲瓜切薄片，有的擦絲呀？”“薄片炒雞蛋嫩，擦絲烙餅軟，”李嬸笑著把擦好的絲瓜絲遞給他，“你摸摸，這絲多細，拌上麪糊煎出來，咬著滿是瓜香。”

劉爺爺在旁邊拌餛飩餡，除了之前的肉餡，還加了切碎的蝦仁和擠乾水分的絲瓜丁，筷子順時針攪著，餡裡的油光慢慢滲出來。“小豆子來試試？”劉爺爺把筷子遞給他，小豆子學著之前的樣子，胳膊肘頂著桌子使勁攪，攪得額角冒了汗，餡終於變得黏糊糊的。“真棒，”劉爺爺拍了拍他的頭，“等會兒包餛飩，你還來當小幫手。”

正忙著，突然聽見“咚”的一聲——小豆子端著絲瓜片轉身時，不小心撞翻了旁邊的瓷碗，幾片絲瓜掉在地上。他趕緊蹲下去撿，眼眶有點紅：“對不起，我把絲瓜摔了……”“冇事冇事，”王奶奶走過來，笑著把地上的絲瓜撿起來，擦了擦上麵的灰，“這幾片還能吃，洗乾淨切小塊，煮進粥裡更甜。”孫爺爺也湊過來：“咱們豆子是想幫忙，不怪你，下次慢點兒就好。”小豆子看著大家溫和的樣子，心裡的委屈慢慢散了，又拿起抹布擦起了桌子。

日頭升到半空時，絲瓜宴終於開席了。石桌上擺得滿滿噹噹：中間是冒著熱氣的絲瓜粥，米香混著瓜香飄得老遠；旁邊是金黃的絲瓜烙，邊緣焦脆，上麵撒了層白芝麻；絲瓜炒蛋裝在白瓷盤裡，蛋塊嫩黃，絲瓜片翠綠；還有一碗絲瓜蝦仁，蝦仁透著粉紅，裹著清亮的湯汁；最邊上是一大盆絲瓜餛飩，皮薄得能看見裡麵的餡，飄在湯裡像小元寶。

大家圍坐在石桌旁，拿起筷子嚐了起來。趙奶奶喝了口絲瓜粥，眯著眼睛說：“這粥熬得真糯，絲瓜都燉化了，甜到心裡了。”劉爺爺夾了塊絲瓜烙：“王奶奶的手藝真好，外脆裡軟，比外麵賣的還香。”小豆子咬了個餛飩，汁水一下子溢位來，他含糊地說：“這個餛飩有蝦仁！比上次的還鮮！”小宇一邊吃，一邊在筆記本上寫：“絲瓜宴味道：粥糯、烙脆、蛋嫩、蝦仁鮮、餛飩香——竹院巷最好吃的飯！”

吃著吃著，孫爺爺看著滿桌的菜，又看了看巷裡的老老少少，笑著說：“這架絲瓜啊，從夏天結到秋天，咱們用它做了麵、做了餛飩，現在又辦了宴。其實啊，不是絲瓜有多特彆，是咱們巷裡的人，願意一起忙活，一起分享，才讓這日子這麼暖。”

大家都點點頭。王奶奶說：“以後每年夏天，咱們還種絲瓜，還辦絲瓜宴。”劉爺爺接話：“明年我早點準備，多買些蝦仁，再做個絲瓜丸子湯。”小豆子舉著小勺子喊：“明年我要學做絲瓜烙！還要幫孫爺爺摘絲瓜！”

傍晚的時候，大家收拾完碗筷，小豆子又跑到絲瓜架下。夕陽把藤蔓的影子拉得很長，他摸著已經空了的瓜架，突然發現藤蔓最下麵，冒出了一點嫩綠的芽。“孫爺爺！孫爺爺！”他喊著跑過去，“絲瓜藤又長新芽啦！”孫爺爺走過來一看，笑著說：“這芽要等明年春天纔會長大，等明年，咱們又能吃到新鮮的絲瓜啦。”

小豆子看著那點新芽，心裡滿是期待。他知道，明年的竹院巷，還會有翠綠的絲瓜架，還會有熱鬨的絲瓜宴，還會有巷裡人一起忙活的身影——這些藏在煙火裡的溫暖，就像絲瓜的清香一樣，會一直留在竹院巷的日子裡，甜甜蜜蜜，長長久久。

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