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第287章 乾藤編籃 乾貝燉鮮
竹院巷的晨光剛把廊下的絲瓜絡曬得暖烘烘，小豆子就蹲在牆角扯著根老絲瓜藤晃——之前摘完絲瓜剩下的藤條，曬乾後泛著淺褐的光，韌性十足，他舉著藤條跑向張嬸：“張嬸！這老藤能做什麼呀？扔了好可惜！”
張嬸擦了擦手上的麵，捏著藤條笑：“這老藤能編小籃子！裝菜、盛種子都好用，今天咱們就編藤籃，再用之前曬的絲瓜乾燉鮮貝，乾鮮搭配，香得很。”這話剛落，孫爺爺就提著塊五花肉來了，肉皮泛著油亮的光：“昨兒趕集買的肉，燉絲瓜乾正合適，油脂能把乾菜的香燉出來！”小宇揹著筆記本湊過來，立刻掏出褐、紅兩色彩筆，畫了根老藤條和一塊五花肉，旁邊標上“5月30日，老藤 乾絲瓜=編籃 燉肉！”。
拆藤條的活兒透著細緻。張嬸教小豆子把老藤上的枯葉捋掉，順著纖維撕成細條：“彆撕太粗，細條編出來的籃子才緊實。”小豆子蹲在旁邊，學著撕藤條，力氣冇掌握好，要麼撕斷要麼撕得粗細不均，惹得李嬸笑出聲——她剛從家裡端來一碗泡發的乾絲瓜，褐黃色的瓜乾吸飽了水，變得軟乎乎的：“我把上次曬的絲瓜乾泡好了，切小塊燉肉，比新鮮的還入味！”
小宇在筆記本上畫了拆藤條的場景：小豆子捏著藤條，張嬸幫他捋枯葉，旁邊標上“拆老藤：捋枯葉→撕細條，編籃用”。這邊剛拆完藤條，趙奶奶就拿著個編好的小竹籃來當樣子：“編籃要先起底，用三根藤條交叉編，再往上繞著編
sides（側邊），我教你們！”小宇趕緊補畫了小竹籃的樣子，寫著“編藤籃：交叉起底→繞編側邊，結實！”。
處理燉肉食材的活兒在石桌上鋪開。張嬸把泡好的乾絲瓜切成小塊，孫爺爺則把五花肉切成厚片，放進溫水裡焯去血沫：“焯肉時加片薑，能去腥味。”小豆子蹲在旁邊，幫著遞薑片，偶爾把薑片掉在地上，自己撿起來擦乾淨再遞，認真的樣子逗得大家笑。王爺爺在煤爐上支起砂鍋，把焯好的五花肉放進去，加了點八角、桂皮炒出香味：“炒出油脂，燉的時候才香不膩。”
小宇在筆記本上仔細畫下處理步驟：“乾絲瓜→泡發切小塊；五花肉→切片焯水→炒香”，又添了筆李嬸帶來的乾貝，標上“乾貝泡軟，燉肉加進去更鮮！”。這邊王爺爺把炒香的五花肉倒進砂鍋，加了熱水冇過食材，再放進乾絲瓜塊和泡軟的乾貝，小火慢慢燉：“燉半個時辰，讓肉香、乾鮮都融在一起。”
編藤籃的環節最熱鬨。趙奶奶握著小豆子的手，教他交叉編籃底：“壓一根、挑一根，慢慢來彆著急。”小豆子學得認真，手指笨拙地繞著藤條，編出來的籃底歪歪扭扭，卻越編越起勁；張嬸和李嬸則一起編籃身，藤條在她們手裡繞著圈，冇一會兒就編出了個小巧的籃肚；孫爺爺幫著修編錯的地方，時不時指導小豆子兩句。
中午，砂鍋裡的絲瓜乾燉肉終於好了，掀開鍋蓋，肉香混著乾絲瓜的醇、乾貝的鮮，飄得滿院都是。張嬸盛了一碗給小豆子，他吹涼了咬一口，五花肉燉得軟爛，乾絲瓜吸飽了肉汁，鮮得他直點頭：“比炒蛋還香！”大家圍坐在石桌旁吃飯，桌上擺著燉肉、涼拌小菜，還有趙奶奶帶來的米湯，清爽解膩。
下午的陽光正好，大家把編好的藤籃擺在廊下晾乾。小豆子的“歪扭籃”最顯眼，卻被他寶貝得不行，非要用來裝留種的絲瓜籽：“這個籃子裝種子，明年種出來的絲瓜肯定長得好！”小宇則在筆記本上畫了擺在一起的藤籃，小豆子的歪扭籃旁邊畫了個星星，標上“小豆子的第一個藤籃，裝種子！”。
傍晚，張嬸把剩下的燉肉分裝在瓷碗裡，讓小豆子送給巷裡的鄰居：“這燉肉涼了也好吃，讓大家都嚐嚐鮮。”小豆子提著瓷碗，走在夕陽裡，肉香跟著他飄了一路。廊下的藤籃泛著淺褐的光，裡麵裝著飽滿的絲瓜籽，透著對明年的盼頭。
小宇把筆記本攤開，最後畫了張大家圍坐吃燉肉、編藤籃的畫麵：石桌上擺著砂鍋燉肉、藤條，廊下晾著幾個藤籃，小豆子舉著自己的歪扭籃笑，旁邊寫著“5月30日，編藤籃、燉絲瓜乾鮮貝肉！香！韌！”。風裡飄著肉香和老藤的淡香，竹院巷的夏天，就藏在這乾藤編籃的巧思裡，藏在這乾鮮燉肉的暖意裡，從春到夏，從鮮到乾，滿是日子的踏實與溫柔。
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