六月初的中午,竹院巷的風都帶著熱意,可石桌旁卻滿是清涼——老槐樹的樹蔭剛好罩住石桌,張嬸支起的小煤爐上,鐵鍋“滋滋”響著,茄香混著辣椒的辛香,飄得滿巷都是。
小宇蹲在石桌旁,正幫張嬸洗第二茬剛摘的小茄子——這是藤上剛冒的新果,隻有一寸長,淡綠色,張嬸說要做茄丁炒蛋。他雙手捧著小茄子,清水順著指縫流下來,把茄子洗得發亮:“張嬸,這個小茄子也能吃嗎?會不會太嫩了?”
“嫩纔好吃呢!”張嬸顛了顛鐵鍋,裡麵的茄子片裹著油,已經煎得金黃,“小茄子切小丁,跟雞蛋一起炒,又軟又香,你們肯定愛吃。”她回頭喊小豆子:“豆子,把灶台上的辣椒遞過來,要切圈的那種!”
小豆子趕緊跑過去,踮著腳夠到裝辣椒的竹籃,還不忘先聞了聞:“好香呀!比上次的涼拌茄子還香!”她把辣椒遞給張嬸,眼睛盯著鐵鍋,口水都快流出來了——剛纔第一盤涼拌茄子剛端上桌,就被巷裡的爺爺奶奶們搶著嚐了,都說“比菜市場買的還鮮”。
正說著,巷裡的劉爺爺拄著柺杖過來了,手裡還拿著個瓷碗:“我聞著香味就過來了,張嬸,給我留點茄子,我家老婆子也想吃孩子們種的菜。”張嬸笑著應:“放心,多做了些,等會兒給您裝一碗,讓大娘也嚐嚐。”
小宇趁機把洗好的小茄子遞給張嬸,又掏出小本子,在上麵寫:“6月5日,第二茬小茄子長1寸,淡綠,用於茄丁炒蛋,張嬸說嫩茄好吃。”寫完他抬頭,就看見小豆子正踮著腳,偷偷用筷子夾了塊煎好的茄子片,剛放進嘴裡就眯起眼睛:“好香!比我媽做的還好吃!”
張嬸笑著拍了拍她的手:“小饞貓,等會兒再吃,先把雞蛋打了。”小豆子趕緊接過雞蛋,在碗邊輕輕一磕,蛋黃蛋白滑進碗裡,還不忘對著碗裡的雞蛋說:“你要跟小茄子好好合作,變得更美味呀!”
不一會兒,兩盤菜就端上了石桌——一盤金黃的茄丁炒蛋,茄子丁軟嫩,雞蛋裹著茄香;一盤紅亮的炒茄子片,辣椒圈點綴在中間,看著就有食慾。巷裡的人漸漸聚過來,圍著石桌坐下,筷子“叮叮噹噹”響著,都誇小宇和小豆子種的茄子好:“這茄子有股清甜勁兒,是自己種的纔有的味!”
小豆子聽了,得意地挺起胸脯:“我們每天都給茄子澆水、施肥,還幫它們搭架子呢!以後我們還要種黃瓜、豆角,讓大家吃更多好吃的!”
吃完飯,小宇和小豆子冇歇著,拉著王爺爺去看茄子藤。剛走到竹架旁,小宇就發現了新變化:“王爺爺,你看!‘小宇1號’的藤上又長新花苞了!”順著他指的方向,藤條頂端的葉腋間,鼓著兩個小小的綠花苞,比之前的花苞還小,像兩顆綠米粒。
王爺爺蹲下來,摸了摸藤條:“這是續果的花苞,第一茬茄子摘了,藤就會接著長新果,隻要好好養護,還能摘兩茬呢。”他教小宇給藤條鬆了鬆之前綁的麻繩:“藤還在長,彆綁太緊,讓它能順著架子往上爬,多曬曬太陽,花苞長得更快。”
小豆子則跑到番茄苗旁,突然尖叫起來:“小宇!你看!小番茄變紅了一點!”大家湊過去看,“小番茄1號”的藤上,有個小番茄已經從深綠變成了淺紅,像抹了層胭脂,藏在綠葉間,格外顯眼。小豆子趕緊找了根紅細線,輕輕係在番茄藤上:“我給它係紅線,等它全紅了,我就第一個摘!”
小宇掏出小本子,趕緊記錄:“6月5日,番茄苗有1顆轉淺紅,小豆子係紅線標記;茄子藤現新花苞2個,王爺爺說可續果。”記完他抬頭,看著滿架的綠意和巷裡人的笑臉,突然覺得,春天種下的不隻是茄子苗,還有滿巷的熱鬨和盼頭。
夕陽西下時,石桌旁的碗筷已經收乾淨了,可茄香還飄在巷裡。小宇和小豆子坐在石階上,手裡拿著張嬸給的茄丁炒蛋饅頭,一邊吃一邊看茄子藤。小豆子說:“等新茄子熟了,我們還要請大家吃,好不好?”小宇點頭,把小本子揣進兜裡,本子上的字跡雖然稚嫩,卻記滿了從育苗到結果的每一個瞬間——那是屬於竹院巷的夏天,也是屬於他們的成長。
風穿過竹架,葉片“沙沙”響,新冒的花苞輕輕晃,像在說“我們很快就會開花結果啦”。王爺爺看著兩個孩子的背影,笑著跟張嬸說:“這倆孩子,把菜園當成寶了,以後肯定能種出更多好吃的。”張嬸點頭,望著滿巷的茄香:“可不是嘛,這巷裡的日子,因為這幾棵茄子苗,都變得更有滋味了。”
喜歡燼火術途請大家收藏:()燼火術途