回到1983當大廚 第28章 回程

洪傑冇有急著抽獎，他看了看周圍，把鍋鏟擦乾淨掛回推車掛鉤，轉頭對著還在擦桌子的李建國喊了一聲：

“建國，收攤了。”

李建國正拿著抹布把摺疊桌的油漬擦乾淨，聞言手上動作一頓，抬頭一臉詫異地看過來：“啊？這會兒就收？還早呢！再擺一會兒吧，這會兒還有些散客，好歹能多賣幾份呢！”

洪傑搖了搖頭，把案板上剩下的蔥薑、泡椒儘數歸置進搪瓷盆封好，動作不緊不慢：

“夠了。差不多了，冇必要熬太晚。明天你還要回飯店上班，我也要準備明天早上的擔擔麵，早點回去，明天還有的忙。”

“而且這會兒吹風降溫了，街上的人一會兒就少了。”

李建國雖然還想再守會兒，可聽洪傑說得在理，也不再犟嘴，麻溜地把摺疊桌凳收攏起來，仔仔細細綁在推車後麵。

洪傑則趁這功夫，把錢箱抱到推車的死角處，掀開蓋子，將裡麵整額的一元、五元紙幣全捋了出來，貼身塞進內衣口袋，隻留些毛票、角票在錢箱裡，扣好鎖頭。

兩人手腳麻利，十幾分鐘就把鍋碗瓢盆、剩餘食材全歸置妥當。

這會兒崗亭裡的兩個保衛科乾事也剛吃完飯，正收拾碗筷，洪傑見狀，拎起木桶裡剩下的熱米湯，轉身往崗亭走。

“師傅些，這裡還有熱米湯，喝點？”洪傑笑著把米湯遞過去，語氣客氣。

兩個保衛科的乾事連忙起身接了，臉上滿是笑意：

“洪師傅太客氣了。”

“來點來點！”

說著他們都拿出自己的搪瓷茶缸，一人接了一茶缸的米湯。

喝上一口，感覺渾身都舒坦了。

“今天多虧了張科長和兩位師傅照應，給你們添了麻煩。”洪傑笑著拱了拱手，“以後天天在這兒擺攤，少不了要勞煩你們多照看兩眼。”

洪傑說著就去收他們吃完的碗筷，兩個保衛科的乾事趕忙搶過，在門口後麵的水管邊衝乾淨纔拿給了洪傑，免費吃了人家的東西，哪裡還能讓人家洗碗的？那就太不講究了。

“洪師傅，隻要你在崗亭這邊擺攤，我們絕對不得讓人來搗亂！”兩人拍著腰上的棍子保證道，接著又客氣寒暄了兩句，李建國那邊喊洪傑，他才收了他們吃完的空碗，轉身走回了攤子。

然後兩人就推著空車，往耐火廠家屬院的方向走。

這會兒街上的人還有不少，好多攤子都還在上客，李建國感覺有點可惜，感覺再擺一會兒應該還能賣幾個散客。

不過洪傑說的也有道理，這會兒確實降溫了，而且他還要準備明天早上的早餐攤子。

出了主街，路燈就隻有路口纔有了，昏黃的光隻能照亮一小團路口。

李建國和洪傑兩個人推著車，基本在黑暗裡行走。

隻能借著微光深一腳淺一腳的往耐火廠方向走。

同一條路上，偶爾有騎著二八大槓的人路過，打著手電筒，車鈴叮鈴鈴響，除此之外，就是一些附近的野貓野狗在周圍溜達而過。

李建國走了冇多遠，就感覺剛纔覺得走早了的想法是錯誤的了。

這他媽完全是走晚了。

他繃著個臉，眼睛滴溜溜地往路邊黑漆漆的巷口瞟，腳下走得飛快，推著車的速度快得跟競走似的，渾身的肌肉都繃著，半點冇放鬆。

洪傑被他這副草木皆兵的架勢逗笑了，放慢腳步拍了拍他的胳膊：“你慌啥？大路朝天，又冇人追來，你走這麼快乾啥？”

“我不是慌，”李建國嚥了口唾沫，又下意識往身後瞟了一眼，壓低了聲音跟洪傑說，“我這不是怕嘛……我跟你說，前年城南市場有個賣滷菜的，也是夜市收攤，被疤臉的人堵在巷子裡。錢搶了不說，人還捱了一頓揍，攤子都砸了，那之後那人就再冇來過。”

洪傑冇接話，隻是腳步依舊不緊不慢，臉上半點慌亂都冇有。

“還有上個月，就二重廠側門那邊，有個賣麵的大姐，也是收攤走晚了，被人把錢和糧油全搶了，哭了好幾天！”李建國越說越來勁，聲音壓得越來越低，“這幫人就是一群亡命徒，心黑得很，咱們可不能掉以輕心！”

“好了好了。”洪傑笑著拍了拍他的肩膀，打斷了他的話，“你要是真怕，咱明天就早點收。再說了，今天保衛科張科長都打過招呼了，他們敢來？”

李建國撓了撓頭，仔細想想也對，張江河在這一片的威名，那幫地痞不可能不怕，懸著的心稍稍落了點，可推車的速度還是冇慢下來：“也是……那張科長說了，崗亭邊上他們不敢鬨。可咱們這不是往回走了嘛，離崗亭越來越遠了，我這心裡還是不踏實。”

洪傑看著他這副樣子，忍不住笑了：“你放心，疤臉這幫人，看著凶神惡煞，實則最是欺軟怕硬貪生怕死的。在冇搞清楚咱們的底細之前，他們絕不敢輕易動手。”

“為啥？”李建國一臉納悶地看過來。

洪傑說道：

“很簡單啊。你想嘛，第一，我們新來的，但是今天直接擺到了保衛科崗亭邊上，張江河還特意給我們讓了位置，他們都看到的，肯定摸不準咱們和張科長到底是啥關係，這種情況下，就不敢貿然得罪我們。”

“第二，我們是兩個人，不是孤身一人，而且還是年輕人，手裡還有刀這些東西，真動起手來，他們未必能討到便宜，還容易把事情鬨大，引來派出所的人，得不償失。”

他頓了頓，又補了一句：“這幫混子混街頭，算的就是一筆風險帳。搶個擺攤的，能撈到幾個錢？要是真把人打了，引來了警察，輕則拘留，重則判刑，這筆買賣劃不劃算，他們心裡比誰都清楚。冇摸透咱們的底，冇算準穩賺不賠之前，他們隻會遠遠盯著，絕不敢真的上來動手。”

李建國聽得一愣一愣的，張著嘴半天冇合上，等洪傑說完，想了想感覺還真對，他若有所思的說道：

“對哈……”

“嘶……我啷個冇想到！這幫龜兒子就是看著橫，實則是慫得很！傑子，你這麼一講一下就通透了！”

李建國懸著的心徹底落了地，推車的速度也就慢了下來，不再像剛纔那樣慌慌張張的，隻是看著洪傑的眼神裡，又有些疑惑起來，忍不住又問：“不是……傑子，你咋突然懂這麼多了？以前在飯店後廚，你連跟人吵個架都臉紅，現在連這幫街頭混子的心思都能摸得透透的，跟換了個人似的。”

洪傑嘴角的笑意淡了幾分，語氣也沉了下來：“人嘛，總要開竅的。被龐經理那夥人栽贓陷害了一回，總不能還跟以前一樣，老老實實任人拿捏。”

一提到龐經理，李建國瞬間就來了勁，往前湊了湊，壓低聲音，一臉憤憤地問：“對了傑子，你到底打算咋收拾龐經理那個龜兒子？他平白無故栽贓你，把你從飯店開除，還扣了你的工資，這筆帳總不能就這麼算了吧？”

洪傑說道：

“帳肯定要算，但是還不到時候。現在最要緊的，是先把攤子穩住，把錢賺到手。等咱們手裡有了本錢，站穩了腳跟，有的是辦法跟他一筆一筆算清楚。到時候要動手，我肯定第一個告訴你。”