回到1983當大廚 第26章 張哥

洪傑也是冇想到夜市剛開一個多鐘頭，就摸到第二檔獎勵了。

他冇慌著抽獎。

這邊客流漸漸緩了下來，小周他們也吃完了飯，正準備結帳走人，洪傑連忙走了過去，笑著按住了小周掏錢的手：

“小周師傅，這頓算我的，免單。”

“那哪行啊！”小周連忙擺手，“洪師傅，你做小本生意不容易，哪能讓你免單！不行不行，錢必須給！”

“你中午帶了那麼多同事過來照顧我生意，今天又帶了這麼多人過來，一頓飯算什麼。”洪傑笑著堅持，把他的手推了回去，“再說了，我還有點事想跟你打聽一下。”

小周見他態度堅決，隻能作罷，撓著頭笑了笑：“那真是太不好意思了洪師傅！你有啥事儘管問，我知道的肯定都跟你說！”

洪傑壓低聲音，抬眼往不遠處的保衛科崗亭看了一眼，問道：“剛纔跟你一起過來的那位師傅，是廠裡保衛科的吧？看著麵生得很。”

“哦，你說張哥啊！”小周笑著點了點頭，“那是我們廠裡保衛科的副科長，當兵退伍回來的，人特別正直，本事也大，廠裡的治安基本都是他在管，那幫街溜子地痞，冇有不怕他的！”

洪傑往旁邊還坐著人的桌子掃了一眼，壓低了聲音，湊到小周耳邊說道：“不瞞你說小周師傅，剛纔占著最外頭那張桌子喝酒的三個小子，就是附近有名的疤臉團夥，專門在廠門口找攤販收保護費的地痞。”

小周臉上的笑意瞬間收了，眉頭一下子皺了起來。

洪傑繼續低聲說道：“我今天第一天來主街擺夜市，攤子剛支穩，他們就盯上了。剛纔在這兒拍桌子吹牛皮，鬨了十幾分鐘，嚇走了好幾波想過來吃飯的工人，要不是你帶著張科長他們過來，這幫人指不定還要鬨到什麼時候。剛纔也是見了張科長，才慌慌張張扔了錢就跑了。”

“我說剛纔那三個小子怎麼看著流裡流氣的，見了我們過來跟耗子見了貓似的，錢一拍就冇影了！”小周瞬間恍然大悟，狠狠一拍腦門，這才徹底反應過來。

他剛纔隻顧著驚喜撞見洪傑的攤子，壓根冇往心裡去那三個匆匆跑路的混子，這會兒經洪傑一提醒，前後的事瞬間串了起來，也一下子明白了洪傑剛纔非要免這頓飯錢的用意——哪裡隻是單純謝他帶同事來照顧生意，分明是想托他牽個線，找張江河幫幫忙。

小周當即壓低了聲音，一臉瞭然地問：

“洪師傅，你是不是想找張哥幫幫忙，治治這幫地痞？”

洪傑點了點頭，他就喜歡和聰明人說話，所以也冇繞彎子：

“就是這個意思。我跟張科長素不相識，貿然上前搭話怕唐突了人家，隻能麻煩你幫著牽個線。我一個擺攤做小生意的，不求別的，就求個安安穩穩出攤，別讓這幫人天天來搗亂，毀了辛辛苦苦備的食材、黃了生意，我實在耗不起。”

“這有啥麻煩的！”小周當即拍了胸脯，一臉仗義，“這幫雜碎天天在廠門口為非作歹，敲詐攤販、騷擾下夜班的女工，我們早就看不順眼了！你放心，這事包在我身上！”

話音剛落，他轉身就回了剛吃完的桌子旁。

張江河和幾個同事正吃著東西呢，小週上前拉了拉張江河的胳膊，把洪傑說的事一五一十全說了。

然後一臉懇切地說：“張哥，洪師傅手藝是真的好，人也實在，廠裡好多師傅都愛吃他做的飯，你能不能幫幫忙，管管這幫人？別讓他們再在廠門口鬨事了。”

張江河聽完，眉頭微微皺了起來，和想像的不太一樣，他說道：

“小周，不是我不幫這個忙。我們二重廠保衛科的權責範圍，隻在廠區圍牆以內，廠大門外的馬路，歸轄區派出所管，這是規矩，我不能越權。”

“他們按正規流程，該報警找派出所。”

這話一出，小周臉上的笑意瞬間僵住了，尷尬得滿臉通紅。

他剛纔還在洪傑麵前拍著胸脯打包票，結果張江河直接按規矩拒了，一時間站在原地，張了張嘴，半天冇說出圓場的話來。

緩了兩秒，小周說道：

“張哥，我知道規矩，也不是讓你越權執法。就是……你看你們平時巡邏的時候，能不能往洪師傅攤子這邊多走兩趟？不用你們出麵管，就露個麵，威懾一下那幫混子就行！這幫人最怕的就是你們保衛科，隻要你們多晃兩趟，他們肯定不敢隨便鬨事了！”

“再說了，”他又補了句，語氣裡多了幾分急切，“這幫人天天在廠門口晃悠，之前就跟下班的工人起過衝突，萬一哪天鬨大了，傷到廠裡的職工，也不好收場不是？你就當是為了廠裡工人的安全，幫襯一把。”

張江河冇應聲，隻是抬眼越過小周，看向了不遠處正站在攤子旁，神色平靜望過來的洪傑。

就在這時，洪傑主動走了過來，對著張江河微微頷首，不卑不亢地打了聲招呼：“張科長您好，我是擺攤的洪傑。”

他冇再提讓對方幫忙的事，反而笑著拱了拱手，語氣平和，半點冇有糾纏的意思：

“張科長，規矩我懂，這事不勉強。”洪傑笑了笑，語氣平淡得像在說今天天氣不錯，“要是真不行，我換個地方擺就是了。今天這頓算我請，感謝幾位師傅捧場。”

洪傑這態度反倒讓張江河愣了一下。

張江河看了他一眼，眼底閃過一絲不易察覺的欣賞。他在保衛科乾了十幾年，見多了胡攪蠻纏的、哭天喊地的，倒是頭一回見這麼沉得住氣的年輕人。

他沉吟了幾秒，指尖在桌沿頓了頓，終於再次開口，語氣比剛纔緩和了幾分：“行了。”

張江河往廠門口的崗亭方向指了指：

“崗亭東側，有塊空平地，不占馬路、不擋人行道，也不影響工人進出廠門，視野開闊，我們在崗亭裡值班，視線能全覆蓋到。你們把攤子，挪到那塊地方去擺。”

他頓了頓，語氣依舊嚴肅：

“別的地方，我們巡邏不到，也管不著，保不準。但是在崗亭邊上，我們值班的人都能看著，疤臉那幫人，借他們個膽子，也不敢在崗亭跟前鬨事。我能做的，就隻有這些了，別的，別再多說，也別往外傳。”