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讓她更高興的是早上起來，那兩壇酸菜缸外麵都掛滿了酸水，整個廚房都泛著酸味。
看溢位來的湯汁狀態，還有這味道，顧明箏覺得做成功了。
她把酸菜缸抱下來，迫不及待地開蓋嚐了點，酸得她倒牙！
卓春雪看著顧明箏被酸得臉都皺起來了，她打了個寒顫。
顧明箏笑道：“咱們煮個酸菜麵吃一吃。”
卓春雪轉身去拿了銅盆走向了麪缸。
“那我來和麪。”
顧明箏點了點頭，她把罈子蓋好放在旁邊，將灶火燒起來。
灶火剛燒好，院門就響了。
不用問都曉得，是謝硯清來了。
她去開了院門將人領進來。
做酸菜麵很快，但早餐顧明箏是一定要有肉有蛋的，她煎了荷包蛋，又炒了一碗肉醬。
酸菜被她剁成了碎末放入油裡翻炒，加水放入荷包蛋一起煮，水開後，酸香味讓人瘋狂分泌口水，謝硯清感覺他食慾瞬間就被勾出來了。
雪白的細麵落入滾燙的湯汁中，湯麪瞬間變得平靜了下來，顧明箏站在旁邊，耐心的候著，等著它再次翻滾開來，她這才加入鹽和少許的醬油。
肉醬嘛，盛到各自的碗中再加進去。
因為謝硯清，顧明箏炒酸菜的時候都冇放辣椒，這算是清湯煮出來的了。
不過她有炒好的油辣椒。
謝硯清給自己碗裡加了兩勺肉醬，正準備攪拌一下，抬頭就瞧見顧明箏給自己的麪碗裡加了滿滿的一大勺辣椒，他喉結滾動……
“不辣嗎？”
顧明箏抬頭看去，她還冇說話，旁邊的卓春雪幽幽開口。
“超辣！”
謝硯清看了一眼卓春雪的碗，和他一樣，他還是再加一勺肉醬吧。
雖然冇有辣椒，但是湯有酸味，酸菜和肉醬裹在麵上，每一口下去都能讓人心情愉悅。
麵吃完不算，這次連湯汁都喝得一乾二淨。
肚子太飽了，謝硯清在這邊歇了好一會兒才起身慢悠悠地回去。
顧明箏也吃得有些撐了，又酸又辣，她都吃得快昇天了，根本控製不住量。
送走了謝硯清，她和卓春雪在椅子上癱了許久。
“小姐，這樣吃下去，我們肯定會變胖的吧？”
顧明箏：“應該是會的。”
“但胖點好啊，人就是要有力氣，你看你昨天走那麼一段路氣喘籲籲的，過幾日我帶著你一起練拳。”
“練拳？”卓春雪以為自己聽錯了。
顧明箏扭頭看向她，“嗯，練拳。”
“那我們豈不是要去武館？”
“不，我教你。”
卓春雪：“……”
“好吧。我都聽小姐的。”
倆人癱了好一會兒還是很飽，隻能出去走走消食，倆人在外麵晃悠到太陽升高了纔回來曬芥菜。
那芥菜才曬到中午就蔫得差不多了。
醃菜做得比酸菜麻煩。
不用過水煮，但是切成小段後還得繼續曬，曬乾了水分後放入鹽、薑末、茴香粉、花椒粉、辣椒粉，攪拌均勻後搓揉，好讓每一片菜葉上都裹上辣椒。
揉搓完成後，再將菜裝入罈子裡。
醃菜不需要烘烤，封壇後等著自然發酵，正常十四五天就能吃了。
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作者有話說：
烤爐砌好的第四天。
顧明箏如盼星星月亮似的，終於盼到了她的烤爐可以使用。
大清早她就起來檢查爐子，冇問題後第一時間燒火熱爐。
院裡整日嘎嘎叫的那兩隻鴨子也被她嘎了一隻。
烤鴨子嘛，烤一隻是烤，烤兩隻也一樣。
她提前一天和周大娘說了讓給謝硯清他們帶兩隻鴨，要未開胸的整鴨。
周大娘早上送菜就帶來了兩隻，顧明箏第一時間就處理這兩隻鴨子。
做烤鴨有幾個步驟，先得讓鴨子的皮和肉分離，再把鴨子用開水燙一遍，燙到鴨皮緊縮，再醃製鴨子內壁，然後做個撐子，最後再用麥芽糖和醋加開水衝拌後上色，上三到五次色之後風乾開始烤。
步驟說起來並不難，但做起來就全是細緻活。
顧明箏刷了第一遍糖醋水之後，將鴨子掛到了烤爐上方的木架上晾著。
見鴨子隻是晾在外麵並未放進去烤，卓春雪有些不解，她詢問顧明箏。
顧明箏笑道：“還冇弄好呢，還要刷幾遍糖醋水，等晾乾才烤。”
卓春雪若有所思的點了點頭，顧明箏笑道：“吃這個鴨子咱們還要做麪餅、調蘸醬，準備配菜。”
“還有這麼多道工序？”卓春雪驚訝地看向她，顧明箏笑道：“走走，咱們先去做午飯，吃完午飯早點開始做醬料配菜。”
倆人說著衝進小廚房開始忙活。
卓春雪去隔壁送午飯順便說了晚上吃烤鴨，春紅方錦還有趙禹她們吃過午飯就結伴來了，幾人站在木架前圍觀那三隻鴨子，偶爾還討論幾句。
顧明箏也不知道她們討論什麼，能圍著那三隻鴨子討論兩刻鐘。
看完了鴨子出來，顧明箏和卓春雪在院子裡和麪做薄餅，三人好奇的圍了過來，顧明箏笑道：“自己拿椅子來坐吧。”
方錦笑道：“娘子不坐了，我還得回去翻我曬著的草藥。”
顧明箏有些驚訝，“你自己采來的嗎？”
方錦道：“不是，是彆人挖來賣的，我倒是想進山去，奈何多有不便。”
顧明箏笑道：“等過陣子咱們一同去吧，我識得幾種可以燉肉吃的藥材，想去找找。”
聽著顧明箏這話，他們三個都冇忍住笑起來。
春日裡，午後的陽光正好。
趙禹看著陽光照耀下的顧明箏，很是奪目，她一顰一笑都讓人移不開眼。
方錦覺得術業有專攻，她是大夫沉迷藥草治病救人，顧明箏愛美食，她會想辦法讓她手裡出來的食物美味可口，她們也算是同道中人了！
春紅的想法就比較直接了，她期待晚上的烤鴨，期待日後顧明箏做的每一頓飯。
趙禹他們冇呆多久就回去了。
顧明箏揉好了麪糰，她去熱了點油，又調了個油酥來。
烤鴨的捲餅做法也簡單，麪糰揉好後分成包子皮大小的麪糰捏成小團餅，在上麵刷上油，醒兩刻鐘左右，再拿出來刷油酥，刷上油酥後，麪餅摞一起，再慢慢用擀麪杖輕壓，把小麪糰壓至碗口大小就可以上鍋蒸了。
餅皮蒸不到兩刻鐘就熟了。
卓春雪瞧著那薄如蟬翼的餅皮，一張一張的揭下來還冇有破，驚得直勾勾地看著顧明箏。
“小姐，你太厲害了！”
看著卓春雪亮晶晶的眼眸，顧明箏笑了笑。
這餅皮除了卷烤鴨吃，還可以卷其他的，做也做了，顧明箏一次性做了好幾摞，全都蒸下來放著。
蒸完了餅顧明箏又熬了甜醬，最後把蔥絲瓜條都準備好，纔去開始烤。
烤鴨需要的時間長，顧明箏看了一會兒火之後就回來準備其他的了。
晚上吃烤鴨，以顧明箏這樣的飯量單吃烤鴨是吃不飽的，但有了烤鴨做主菜，她也不用再準備其他的肉菜。
時間很充足，顧明箏準備做點涼拌麪，再做一個涼拌筍絲，湯顧明箏就準備用鴨子做了，剛纔忘記問方錦她們，鴨架子是做椒鹽口味還是做湯？
椒鹽口味方便，做湯她還得備點菜。
心想著就往隔壁跑了一趟。
來開門的是春紅，她拿不準要回去問方錦，又不好把顧明箏晾在門口，隻得喊她進院。
二人進院後剛過了垂花門，便忽聞一聲喊：“顧娘子。”
顧明箏聞聲看去，是趙禹，他旁邊是謝硯清。
“趙公子、謝公子。”顧明箏微笑著打了個招呼，春紅對著謝硯清行了個禮，垂首道：“公子，顧娘子來詢問晚上的鴨架子要吃什麼口味的，奴婢拿不準，正準備帶她去見錦娘。”
謝硯清看了一眼趙禹，又將眼神落在了顧明箏身上。
他淡淡地嗯了一聲，“去吧。”
謝硯清的聲音溫柔甚至可以說是和氣，可聽在顧明箏的耳朵裡卻有著濃濃的疏離意味，像是對話之人中間隔著萬丈天塹。
顧明箏跟著春紅離開，她思索著眉梢一蹙一舒，思緒轉瞬即逝。
錦娘想吃椒鹽口味，但想著謝硯清那邊便和顧明箏說直接做湯，顧明箏道：“娘子，你們兩隻鴨子呢，可以一種口味做一個。”
方錦笑道：“這樣會不會太麻煩娘子？”
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