寒門首輔從分家開始 第99章 第一個“訂單”

劉泓心裡快速盤算。喜宴，人多，口味不一。麻辣醬味道太重，不一定人人都受得了。醬油鹹鮮，接受度更廣。花椒粉可以少量提味……

“張奶奶，”他脆生生地說，“麻辣醬味重，怕有客人吃不慣。我娘做的醬油鮮，做燉菜、拌菜都好吃。要是想有點特彆滋味，可以稍微加點花椒粉，不用多，提個味就行。”

“好好好！就聽泓娃子的！”張嬸連連點頭，又看向宋氏，“全興家的，你看……孩子都這麼說了。你就答應了吧？工錢……一天三十文，你看成不？要是菜做得好，主家還有謝禮！”

一天三十文！這比劉全興在地裡忙活幾天掙得還多！宋氏心裡更亂了。她既怕自己做不好丟人現眼，耽誤人家喜事，又覺得這確實是個機會——不僅能掙筆錢，還能試試自家醬料在外麵是不是真的受歡迎。

“娘，”劉泓輕輕拉了拉她的衣角，小聲道，“試試吧。咱們的醬那麼好，做的菜肯定好吃。您就當在自己家做飯一樣。”

兒子的鼓勵像給宋氏注入了一絲勇氣。她看看張嬸期待的眼神，又看看兒子平靜的小臉，一咬牙：“成！張嬸子，我……我試試！要是做得不好，您可彆怪我。”

“不怪不怪！”張嬸喜出望外，“哪能怪你！那就這麼說定了！後天一早，我來叫你！需要啥東西，你提前跟我說，我準備好！”

送走千恩萬謝的張嬸，宋氏還覺得像在做夢。她看著那半籃子芋頭，又看看兒子，聲音還有點發飄：“泓兒，娘真行嗎？那可是喜宴，好幾十號人吃飯呢……”

“娘，您肯定行。”劉泓握住母親的手，“您忘了咱們自己吃的兔肉多香了？隻要把那個味兒做出來，準保他們冇吃過。”

話雖這麼說，但接下來的兩天，宋氏還是緊張得睡不著覺。她把家裡所有的醬料都檢查了一遍，醬油、麻辣醬、花椒粉，每樣都嚐了又嘗，琢磨著怎麼搭配。劉泓陪著她一起想菜單。

“燉菜要用醬油，提鮮。”

“涼拌菜可以用一點花椒油，香。”

“肉菜可以先用醬油醃一下，入味。”

“不能放太多花椒粉，有些人怕麻。”

劉萍也幫著出主意：“娘，咱們上次拌野菜不是很好吃嗎？就用醬油和一點點熟油。”

全家人都動員起來，把這當成一件大事來準備。連劉全興都從地裡早早回來，幫著劈柴挑水，讓宋氏專心琢磨菜式。

劉泓還特意去看了張嬸家準備的食材——半扇豬肉，幾隻雞，一大筐雞蛋，還有豆腐、白菜、蘿蔔、粉條等。東西不算特彆豐盛，但在村裡也算不錯了。

他心裡有了底。食材普通，正好靠調味出彩。

準備的過程中，訊息不知怎麼傳開了。村裡人都知道張老蔫家請了劉家二房的宋氏去掌勺，用的還是劉家那些“神仙醬料”。

議論又起來了。

“張老蔫家可真敢想，請宋氏去掌勺？她行嗎？”

“人家醬做得好，冇準菜也做得好呢！”

“喜宴可是大事，做壞了可咋整？”

“等著看熱鬨吧！”

王氏自然也聽說了。她先是驚愕，隨即是濃得化不開的嫉妒。請宋氏去掌勺？還一天三十文工錢？那死婆娘，踩了什麼狗屎運！她酸溜溜地對劉全誌說：“看看你弟妹，現在能耐了，都要出去當大師傅了！一天三十文，頂你半個月的筆墨錢了！”

劉全誌捧著書，心裡也五味雜陳，嘴上卻硬：“沽名釣譽，嘩眾取寵。君子遠庖廚，婦人更當如是。”

“遠你個腿！”王氏啐了一口，“有本事你也去一天掙三十文回來！”

就在這紛紛擾擾的議論和期待中，喜宴的日子到了。

天還冇亮，宋氏就起來了。她換上了那件最整潔的、補丁最少的褂子，頭髮梳得一絲不亂。把要帶的醬料仔細檢查了一遍，裝在一個小籃子裡——一罐醬油，一小罐麻辣醬，一小包花椒粉，還有一小瓶熟油。

劉泓也早早醒了，幫母親提著一個小包袱，裡麵是乾淨的圍裙和抹布。

“娘，彆緊張。”他小聲說，“就當是給咱們自己做一大桌飯。您做的飯，最好吃了。”

宋氏深吸一口氣，點點頭。她看看還在熟睡的丈夫和女兒，又看看身邊這個總給她信心的小兒子，握緊了手裡的籃子。

院門外，張嬸已經來叫了。

晨光熹微中，宋氏牽著劉泓的手，邁出了家門，走向她人生中第一個“訂單”。

村裡早起的人，已經有三三兩兩地站在路邊，好奇地看著他們母子。

考驗，就要開始了。

張老蔫家的院子，已經徹底變了樣。

平常堆柴禾、晾衣裳的地方，此刻擺開了七八張借來的方桌長凳，擦得油光水亮。臨時搭起的灶棚底下，兩口大鐵鍋燒得通紅，蒸汽騰騰。幫忙的親戚鄰裡穿梭忙碌，洗菜的、切肉的、燒火的，熱鬨得像個小型戰場。

宋氏牽著劉泓一進院子，就被這陣仗嚇了一跳，腳步不由自主地頓住了。她以前在祖屋，也見過辦喜事，可那是作為“自家人”遠遠看著，從未像現在這樣，以“掌勺師傅”的身份，站到這片忙碌的中心。

“全興家的！你可來了！”張嬸眼尖，立刻迎上來，臉上是壓不住的急切和期待，“就等你了！你看，肉都切好了，菜也洗淨了，就等你上手了！”

她拉著宋氏來到主灶台前。案板上，半扇豬肉被分解得明明白白：肥瘦相間的五花肉切成大塊，準備做紅燒肉；帶些瘦肉的骨頭垛成段，用來燉湯；還有切成薄片的坐臀肉，可以炒菜。旁邊的大盆裡，是幾隻褪乾淨的白條雞，幾大板豆腐，成堆的白菜蘿蔔。

幾個幫忙的婦人停下手裡的活，好奇地打量著宋氏。目光裡有探究，有懷疑，也有純粹看熱鬨的。誰都知道，老劉家這二兒媳，以前在婆家是個悶不吭聲的，分家後纔像是突然開了竅。今天這喜宴，是她頭一回在這麼多人麵前露手藝，行不行，就看這一錘子了。