苟安晚唐 第56章 聞所未聞

留下黃皓在外麵看著蒸鍋，等工匠們接完之後撤火。

李修夫回到自己屋裡開始做晚飯。

鍋灶和火炕已經建造完畢，今天是李修夫第一次自己做飯。

長安也有大米，很多人都吃米。大部分大米是從南方通過運河運過來的，不過也有北方出產的大米。

玄宗世代，韶州人張九齡當宰相的時候，就在北方推廣水稻種植。目前河北、河南一帶已經有不少地方種植水稻，所產大米也賣到了長安。

一般的米飯做法，是在水裡把大米煮至半熟撈出來，再放到簾子上蒸熟。這種做法，跟一些窮人蒸麥粒相似。蒸的是麥粒，不是麪粉，許多窮人就是這樣吃的，連麥殼一起吃下去。

李修夫的做法，跟他前世一樣，淘米之後放銅鍋裡麵加水，蓋上木蓋，在鍋灶上直接悶煮乾飯。

鍋灶有兩個孔，一個孔大一些，用來做菜，用的是銅鍋，燉、炒、煎、炸都可以。

李修夫冇見過唐人做炒菜，主要的原因是鐵鍋比較厚，加溫慢，不適合炒菜。

銅鍋比較薄，傳熱快，勉強可以用來炒菜。

丹房原來有一個銅鍋，李修夫拿來蒸米飯。他自己又做了一個銅鍋，用來炒菜。

銅是戰略物資，屬於管製產品，私人買不到。但是市麵上仍然有不少銅器出售，寺院道觀也有不少銅像。

除了合法購買製作的銅像之外，絕大部分銅像都是用銅錢融化之後私自製造。

銅錢基本上來自於施主施捨，小額施捨是真施捨。不少大額施捨，其實是有錢人的一種xiqian手段或者儲蓄手段。等於把錢放在寺院道觀中儲蓄，或者放高利貸。需要的時候，寺觀再把錢返還。

市麵上賣的銅器一般是小件器物，如茶具、炊具等等，也是有錢人才能買得起的奢侈品。論價值，這些器具要高出銅錢好幾倍，所以融化銅錢做成器具出售，就是一門有利可圖的生意。

大唐本就缺錢，錢重貨輕在很長時間內都是個棘手問題，影響經濟發展，直到現在也冇有解決。朝廷三申五令禁止化銅造器，但是屢禁不止，難以杜絕。

李修夫的另一口銅鍋，就是他用銅錢自己製作的。理由很充足，給同昌公主治病熬藥用。

他今晚做兩個菜，一個菜是炒雞塊，另一個是燉魚。李修夫出錢，黃皓從東市買回來的，還買了各種輔料和調料。

先燒了一鍋開水燙雞，然後交給陸九褪毛。陸九一邊褪毛一邊燒火，李修夫則收拾四條大鯉魚。

因為皇家李姓，玄宗開元三年頒佈法令，禁止采捕鯉魚。到了開元十九年又升級禁令，捕殺，販賣，食用鯉魚者杖六十。

禁止的同時，還給鯉魚封了個“赤鯶公”的封號。

雖然朝廷禁止，但是鯉魚這東西在水裡，落實到基層，很難監管。人們餓了，或者想改改口味，很難經得住誘惑，所以私下裡人們仍然吃。在王維和白居易的詩裡麵，就有吃鯉魚的詩句。

安史之亂以後，朝廷的威望下降，對基層的控製削弱，禁吃鯉魚的規定已經名存實亡。如今市場已經公開售賣，朝廷也就睜一隻眼閉一隻眼默認了。

米飯蒸熟，李修夫盛了出來，放到瓦罐裡麵保溫，騰出銅鍋。

陸九已經收拾好兩隻雞，李修夫剁塊之後，就放到鍋裡開煮。這邊魚也收拾完畢，留著備用，等雞肉燉的差不多的時候再燉魚。

“陸九，你看著火，我去寫些東西。快到半個時辰的時候，雞肉差不多熟了，你嘗一下，就去叫我。”

“李郎放心，我一定看好。”

陸九是陸龜蒙的遠親，父母雙亡之後被陸龜蒙收留。跟著陸家子弟開蒙，能寫一些字，背誦千字文和一些儒家經典。

雖然年輕，但是很機靈，勤學好問，李修夫挺喜歡這個孩子。

回到臥室，李修夫繼續寫釀酒的技術資料。

出售釀酒技術，必須給人真實、全麵的技術，讓人家能夠做出合格的產品來。

看了今天的出酒過程，淮南鎮的吳千鈞和浙東鎮的薑約已經決定購買這個技術，此時陸龜蒙正在那邊跟兩人談判。

李修夫開寫不久，陸龜蒙進來。

“已經成交，兩人先走了。”

“如何？”

“大致按照你的約定成交，江水以北歸吳千鈞，江水以南歸薑約……。”

江水即長江，淮南屬於吳地，浙東屬於越地，吳越接壤。

如果僅僅限於這兩地，市場有限。但是兩人也不可能把市場擴張到他們的勢力範圍之外。想多賺錢，可以在吳越之外二次出售釀酒技術。

二次出售的範圍，不僅僅限於朝廷控製的地域。在河朔三鎮和契丹、渤海、新羅、日本、南詔等外藩，都可以出售這項技術。

通過二次出售技術，可以快速收回購買李修夫技術的成本並且盈利。同時在吳越本地釀酒，進行長期經營。

這是李修夫給他們提供的經營方案，每個人的售價是一萬緡。

李修夫冇有時間和精力自己去各地出售，隻能采取這個辦法，這是效率最高的方案。

“我賣了兩萬四千緡，每人一萬兩千緡，多賣了四千緡。兩人高高興興走了，看來還是賣虧了。”

“我們缺的是時間和人，無法自己去售賣，隻能如此。多出四千緡已經賺了。”

“約定明日午時交割，技藝秘訣能寫出來嗎？”

“今晚連夜寫出來，製作冷凝器的秘訣呢？”

“昨晚我和黃皓已經抄寫完畢，可以交割。”

“這幾日還要多抄寫幾份。”

“難道還要賣給彆人？哦，你是說長安的人吧？”

“今天在場的那些人。”

“哈哈哈，我怎麼把他們給忘了呢。看他們一個個渴求的樣子，分明起了貪心。好，就賣給他們。不從這裡買，他們也會從彆人那裡買，又何必便宜他人。”

兩人說的正高興，黃皓進來。

“工匠們接完酒走了，個個歡天喜地，說李郎仁慈大方，今後有什麼活計就再找他們。還讓我轉告謝意。”

“那點酒不值錢，送了也就送了。今日諸事順利，你去取些酒來，我一會兒下廚做菜，今晚好好慶賀一番。”

“好啊，大功告成，確實值得慶賀。”

陸龜蒙很高興，很有成就感，比他自己賺錢都高興。

尤其是這種出售技藝的方式，轉手就是兩萬四千緡，這種賺錢門路，簡直聞所未聞。