大國日化1981 第19章 第 19 章 私人餐館

私人餐館

第二天一大早, 周漁帶了幾個人，和周秋芬周福軍張小翠一起，提前去了化工廠家屬院。

往日裡, 他們都是十點鐘纔到。

今天為了瞧瞧這位神秘人是不是有同夥, 他們提前到了一個小時。

這會兒化工廠家屬院門口的門市部正熱鬨，偷偷賣菜的都沒來, 門口那兒空蕩蕩，人並不在。

周漁讓張小翠他們按著日常該怎麼擺攤，就怎麼擺攤，讓帶的幾個人去能往這邊來的幾條路上守著, 自己則去了家屬院的保衛室。

大爺們瞧著她的樣子就說：“你這是來抓賊啊？”

周漁點頭：“總覺得不太對勁, 看看怎麼回事。”

大爺一邊給他們倒熱水一邊說：“我這兩天也盯著呢, 我認識她，等會兒她來了我給你指！”

周漁每次來都給帶包煙, 大爺就是個普通人，天天拿人家的好處，就給放個木板, 總也覺得心裡不踏實, 能有幫忙的地方，他彆提多上心了。

就這麼一等半個小時, 遠遠地就瞧見個步履闌珊的人影，大爺騰地一下站了起來, 看了幾秒, 立刻就篤定地說：“就是她！”

周漁往那邊看過去, 人已經走到了不遠處，是個六十多歲的老人，女性, 穿著臃腫的棉襖，腿幾乎是羅圈狀，走路很慢。

瞧見周秋芬他們已經在了，她顯然有點意外，在原地茫然地看了一會兒，這才站在了他們側麵，離著他們幾個就三四步的距離，說什麼都能聽見，賣什麼都能看見。

怪不得能察覺到，這也太明目張膽了。

大爺躍躍欲試：“你們都來人了，要不抓起來問問吧。”

周漁連忙給攔住了，這事兒一瞧這老太太就不是主謀，她得找出後麵的人，她安撫道：“大爺，我去問問其他什麼情況，您幫我盯著她，萬一有人跟她說話接頭呢，彆錯過了！”

大爺頓時精神起來：“好你放心，交給我！”

周漁這纔出去，向著剛剛老太太來的方向走過去，那邊是周遠征在看著，瞧見她過來，連忙說：“是那個老太太吧，沒有人，她自己過來的。這咋辦？”

周漁留著後手呢：“那就打草驚蛇，讓她後麵的人出來，你盯著她，我去報警。”

周遠征一想就明白了，甭管這老太太說不說，出了事總要聯係後麵的人吧，到時候他們不就可以找到人了。

他給周漁豎了個大拇指，然後說：“我去找他們幾個，你放心好了！”

周漁點點頭，扭頭就去了不遠處的派出所，公安倒是很重視周漁說的問題，聽了後立刻有兩位公安跟著出來了，他們到的時候，那位老太太還在那兒盯著呢。

這會兒已經上人了，有問的，有買的，周秋芬他們幾個忙得團團轉。

老太太雙手揣兜，因為看不到，一腳著地，另一腳已經墊起來了，伸著脖子邊看邊算邊嘟囔，“哎呦，今天賣的也挺好，這會兒就七八斤出去了。”

“今天帶的多啊，多個籃子，最少多十斤。那今天就能賺個八十塊！真有錢！”

“那小媳婦怎麼這麼饞，連著買了好幾天了，真不會過日子！”

周漁都納悶了，人家花自己的錢，她怎麼還心疼上了。

公安拍了拍老太太的肩膀，對方正看的入神呢，揮了揮手：“一邊去。”

公安隻能直接說話了：“老太太？老太太？你乾嘛呢？”

“我乾嘛管你什麼事？”她說著扭過頭來，一下子就愣住了，眼前兩位大簷帽，這誰不知道，公安啊。

她臉色立刻變了，“公安同誌，你們有什麼事嗎？”

公安同誌就問她在乾什麼，這老太太一看年輕的時候也不是什麼老實人，眼珠子一轉就一副可憐樣子：“我能乾什麼我這不是沒事隨便逛逛？”

“逛？在人家攤子前天天早來晚走守了三天了，你逛什麼？踩點吧。走，跟我去所裡走一趟！”

老太太哪裡想到，居然還要帶走，立刻喊起冤枉來：“我哪裡有，我就是聽說這裡有平菇，我老太太沒見過想吃，又買不起，尋思萬一能撿點呢。反正我又沒事乾。”

“賣個蘑菇還不能看啊，誰家的道理？！”

她想撒潑打滾，公安可不慣著：“要不自己去，要不我們請你去！”

老太太瞬間就不吭聲了，可憐巴巴地說：“那就去吧。”

不過這老太太的確是個狠人，無論怎麼問人家都一個回答：“我就是眼饞，不能看啊。”

又沒有造成實質傷害，尤其是老太太的身份查出來後，就更不可能了，她是隔了兩道街的居民，五保戶，無兒無女，就一個撿來的小孫子，社會關係簡單到透明。

公安跟周漁隻能說：“目前沒有證據，隻能放人。”

周漁的目標也不在老太太，她報警一是為了打草驚蛇引出後麵的人，二是為了留個案底，謝了人家後，周漁就離開了。

她太顯眼，直接回了蘑菇攤子，遠遠地瞧見老太太往這邊看了看，終究還是沒跟過來，往來路去了，周遠征他們就在那裡等著她呢。

倒是周漁，一到攤子，張小翠連忙結束了手裡的生意，跑到她跟前了，“小漁，剛剛來了個人，說要定蘑菇！”

這菜攤放在這兒，一是為了日後開門市部做準備，二就是當引子的。

利民餐館如今推出草菇也有快一個月了，草菇冬天真的少見，外加薑桂香也是個能人，如今省城都知道，南州的利民餐館有道冬季特色菜，全省隻有他家能吃到。

好多人宴請，還會專門派一個人早上來排號。

應該這麼說，這道菜利民餐館幾乎不掙錢，菜價在一眾肉菜裡根本比不過，卻是最有麵子的。

因著這盤草菇炒牛肉，利民餐館這一個月生意都翻了倍。

雖然說餐館是國營的，掙多了他們也分不著，但彆忘了，有獎勵啊，利潤高獎金比例高，每個人都得益，尤其是薑桂香，她就跟周漁說過，等著明天，她這副經理就可以轉正了。

這樣大的效益，怎麼可能不讓人眼饞？

私營小餐館來找她買蘑菇，隻是時間問題。

周漁問張小翠：“人呢？怎麼說？”

張小翠就說：“我問他是哪裡的，他說是飯館的。我說你要多少，三斤以上我們可以送貨的，他沒回答我，他說要跟能主事兒的人聊，我就說你一會兒回來，讓他要不給我留個聯係地址，要不一個小時後過來。”

張小翠看了看錶：“這也快了，馬上一個小時了。”

周漁點點頭：“好，小翠姨，你可真利索，事兒說的明明白白，辦的也清清楚楚。”

張小翠哪裡想到周漁還表揚她呢，有點不好意思：“我這人，嘴巴快，遇事就打退堂鼓，你彆嫌棄。”

周漁不嫌棄，每個人都有自己的優點，周秋芬抗壓能力強，更適合當銷售，張小翠則抗壓能力弱一些，但她辦事靈活思考全麵，特彆適合助理辦公室這樣的職位。

周漁心裡有了數，還多觀察了一下，果不其然，這會兒人多，沒有賣不了的壓力，張小翠嘰嘰喳喳，反倒是能根據人換話術，賣的也不錯。

她這邊觀察著，不一時就看見有個穿著藍色土布外套的中年男人過來了，臉大脖子粗，周漁不由想起了那句著名論斷，這肯定是個廚師。

他直奔張小翠問：“你們主事兒的人來了嗎？”

周漁就站了起來：“我就是，我叫周漁，請問怎麼稱呼您？”

對方顯然沒想到，主事人這麼年輕，有點驚訝，不過很快他並沒有說什麼，而是看了看四周問：“咱們能到一邊聊聊嗎？”

周漁點點頭，兩個人往旁邊走了走，離著攤子十幾步遠，到了那兒，周漁也沒先開口，她是賣家，又是被找上門的，不需要這麼急躁。

對方先是自報家門：“我姓徐，雙人徐，我叫徐立生。是這樣的，”他壓低了聲音說，“我有一家小飯館，聽說你們冬天也有平菇，所以想來定一些。”

他聲音太低了，周漁聽著都費事兒，不過好歹是聽清了，她笑著回答：“可以的，我們每天都在這裡售賣，提前一天說定，第二天，三斤以上可以送貨，不足三斤就麻煩您過來取一下。”

徐立生點頭：“這樣挺好。就是……”

他為難地看著周漁，“我……我……我這裡是私人飯館，你們願意賣嗎”

從他剛才的動作，周漁就猜到了為什麼，這年頭大家還是很小心的，也很淳樸的，一方麵自己偷偷經營很謹慎，另一方麵也怕連累彆人。

周漁直接說：“我可是有證經營，所以我賣菜是正當的。您買回去乾什麼，這不關我的事兒啊，我既不會管，也沒有權力管，您放心好了。”

徐立生聽了這話是長長地舒了口氣。

他家是祖傳的廚子，從小就愛做飯，但廚師這個活可不是一般人能乾上的，這個職業在困難那幾年可以讓全家人吃飽吃好呢。

他家兄弟姐妹，好點的是正式工，能掙個不錯的工資，差點的就如他，學習不行，沒考上技校中專，前麵有哥哥姐姐，頂替也輪不上他，最終隻能在街道工人當臨時工，當然，結婚物件是和他一樣的。

臨時工工資養不好老婆孩子，今年他咬了牙，辭了職，準備搏一搏。

但周邊開飯館的並不多，他還是膽怯，什麼都偷偷摸摸地來。

如今周漁說的這麼大方，他也鬆口氣，周漁這裡跟彆的不一樣，人家這蘑菇緊俏，萬一真不願意賣給他，他也沒辦法。

可他需要這蘑菇——利民餐館打出了名聲，他的小飯館也想靠著蘑菇吸引人，剛開業總要有點彆人感興趣的東西是不是？

他連連點頭：“好，那這樣，我也不用你送，你每天先給我留下三斤，我自己來買。就算有人問起來，也是我買的，你們不知道我乾啥，跟你們沒關係！”

這真是個妥帖人。

周漁也不拒絕，“好。對了，”她說，“我這裡有利民餐館大廚給的食譜，一共有五種做法，像是乾煸蘑菇之類的都是誰買給誰的，還有一個油炸蘑菇，還沒給過彆人，你要嗎？”

徐立生是真沒想到。

說真的，他就是想做這道菜吸引人的，不過他也沒吃過，還準備去利民餐館吃一次，看看能不能仿製個八成像？

哪裡想到周漁居然這麼大方？

他是想要的，可不敢要，連忙擺手：“這可太珍貴了，我不能要。”

要是彆的，周漁還真不能隨便給，但這個一是周漁描述口感李大廚按著她的想法弄出來的，二是她給了李大廚豐厚的價錢，這菜譜是買斷的，為的就是推廣的。

所以，她根本沒聽，“不用客氣，你做好了，給我宣傳宣傳，多買買的我的蘑菇，我不就什麼都有了。”

徐立生覺得周漁真是個大好人，他連連點頭：“我兄弟姐妹堂兄弟姐妹都是得了手藝的，也有兩三個準備開飯館，到時候我都推薦。”

周漁沒想到還有這個意外之喜，笑著點頭：“好。”

徐立生顯然回去要練一練，今天也買了三斤蘑菇，周漁將五個菜的菜譜給了他，他這才離開，並約定好了，前一天定下每天要的量。

等著都賣完了，周遠征那邊還沒來人，周漁就讓周福軍帶著張小翠他們先回去，自己則在門衛那裡等了等，一直到華燈初上，周遠征才遠遠地跑過來。

他在外麵等了一天，一身的寒氣，進了屋子先打了個噴嚏，這才抖抖索索地說話：“來了。”

看門大爺都精神了，“抓住了？”

周遠征點頭：“過來了，他們在那邊盯著呢，你跟我過去看看吧。”

周漁就跟著往外走，看門大爺特彆失望，他上班呢，根本沒法跟去，不過遞給了周漁一根木棍：“女孩子，還是小心點。明天什麼結果跟我說啊！”

周漁：……

等著出了門，周遠征才說：“你猜猜是誰？”

周漁心裡其實大致有個猜想，她說：“張金鵬？小王莊？”

周遠征點頭，“就是他們！”

老太太住的地方，離著就兩道街，所以很快就到了，周遠征帶著她往巷子裡拐了拐，其他幾個人都在旁邊等著呢，瞧見周漁來了，連忙說：“吵起來了。”

果不其然，裡麵傳來了老太太的聲音：“他們發現了，讓公安抓我，要不是我嘴巴嚴，不知道咋樣呢。太嚇人了！我不乾了。”

裡麵傳來了張金鵬的聲音，“不乾就不乾了，這一天能賣多少錢？怎麼賣的？”

老太太果然門清：“第一天不知道，第二天是22斤，一塊六一斤。他們送了菜譜，還送了香菜。來的人都說是在樓道裡做飯聞見了，孩子們鬨著吃，才過來的，哦對，還有說是聽廣播饞了，知道有賣的來的。”

“第二天是三十斤。價格還是那個價，旁邊其他地方的人也過來了，他們這天送的是蔥，一斤一根蔥，說是可以做蔥爆平菇。”

“後麵幾天就多了，有時候42斤，有時候44斤，送的東西也是蔥或者香菜，不過來的人可就多了，有人說是從老遠過來的，有人說給其他人帶的。”

“反正每次都賣的很快，中午幾個小時就賣光了。”

“就這些？沒飯館什麼的來找她？”

老太太說：“沒瞧見。”

張金鵬就嗯了一聲，“那就這樣吧，這是說好的三塊錢，等著有空你就去逛逛，或者打聽打聽，要是知道不一樣的，跟我說還有錢。”

老太太自然應著。

屋子裡很快傳來了腳步聲，顯然要離開，周遠征小聲問周漁：“要不要上去警告他們？”

周漁搖搖頭，根本沒必要壓根不知道他們到底要搞什麼鬼，跳出來就是打嘴仗而已。但打嘴仗又不掙錢，她沒這個興趣。

這會兒跟早上不一樣，那會兒要打草驚蛇，現在則需要悄麼聲的。

周漁說：“走吧，回去查查小王莊，我猜他們可能分田到戶了，張金鵬他們應該是在考慮要不要繼續和蔬菜公司繼續簽約。”

周遠征特彆驚訝，“他們不是不分嗎？所有菜隊都羨慕他們，一年到頭乾不了幾個月，拿著那麼高的補貼，多輕鬆。”

上次出事後，周漁就問了問老村長瞭解了一下。

菜隊原先比之種田的公社，那可真是好活，有一畝菜地十畝莊稼的說法，也就是說一畝菜地掙的錢頂十畝莊稼的利潤。

但現在不一樣了，蔬菜公司已經開始改革，這次又把菌類聯營公司合並了，這麼來看，其實如果眼光長遠一些的話，菜隊的好日子沒幾天了。

張金鵬他們已經看到了周漁賣蘑菇的利潤，怎麼可能不動心？

周漁解釋瞭解釋，“他們這是一方麵看我們是不是真能開啟市場，大家對這麼貴的菜是不是真需要。一方麵是看我們怎麼才能賣出去。”

周漁也不得不說，張金鵬一個普通農民，乾什麼事之前知道調研，知道偷師，也是個人才。

隻是品德不怎麼樣。

周遠征點點頭不過很快又搖了頭，“是這個理，可是，他們不會冬天種啊，隻管夏天的話，他們產量也少，構不成威脅的。”

周漁這才說：“所以得打聽打聽，他憑什麼想這麼乾呢。北方現在沒有這個技術，南邊的人也沒有在寒冷的北方養菇的經驗，他不能種出來，怎麼就想著來探聽咱們的利潤和宣傳手段呢？這是本末倒置的。”

周遠征的眼睛陡然睜大了：“咱們村有內鬼？！”

周漁點點頭：“找找吧。”

等著回去，周漁就把這事兒跟老村長說了，老村長想了想說：“這事兒交給我吧，我給你查出來。”

第二天，老村長這兒就有了小王莊的訊息，菌類聯營公司被並入蔥薑蒜聯營公司後，一直不肯分田到戶的小王莊，終於也動了起來。

張金鵬私下給人開會，說是跟著蔬菜公司沒前途，隻能混個溫飽，如果想要過得好，還得自己乾，而例子就是周漁。

他們也不知道是哪裡來的資料，說是周漁一共就征用了九間屋子，如今一個月就能掙上兩三千塊錢。

他們都是種蘑菇的好手，村裡蘑菇房那麼多，如果自己乾，那都能當萬元戶。不少村民都被鼓動起來，如今，大家已經達成協議，一起集資請人來蓋大棚，冬季養蘑菇。

不過，究竟這技術從哪裡來，張金鵬沒跟任何人透露，隻說他肯定能拿到。

老村長也認同，肯定是村裡有內鬼，但從村裡這麼多人中找出一個來，那就太難了，周漁給他提供了一條思路。

“這麼有把握能將技術偷到手，那就說明這人肯定能接觸到。查查秋桂嬸一家吧。”

老村長想了想，林巧慧和秋桂嬸兩個人，對菇房都管的特彆嚴，幾乎二十四小時看著，村裡其他人可能知道周漁培養料曬了玉米芯，曬了麥稭稈，花生枯，但絕對不知道怎麼配比的，什麼溫度什麼濕度，怎麼噴水怎麼給肥。

林巧慧是不可能的，她孃家無人，天天在村裡種蘑菇，門都不出，隻可能是秋桂嬸。

老村長點點頭，就去查了。

這也快得很，第二天就找了周漁過去，給出了答案：“秋桂嬸和周福軍都沒事，他家大小子最近老往外跑，一問才知道，自由戀愛了，女孩是隔壁縣李莊的，我讓人打聽了一下，是張金鵬姐姐的閨女。”