穿成人渣後的幸福生活 第28章 新鋪開張

得到了趙希的支援，沈朝第二日便尋了鎮上口碑不錯的牙人，向他說明來意。

牙人姓陳，早聞“沈記”拌飯的名聲，又見沈朝氣度不凡，不敢怠慢，極為熱絡地引著他接連看了幾處。最終，沈朝相中了位於鎮中心十字路口東南角的一處鋪子。這鋪子原是一家布莊，因東家遷往府城而急售，位置極佳，門臉寬闊，後頭還帶個小院和水井，既能住人，又能存貨，極為便利。

與牙人幾番議價，又請來裡正作保，最終以一筆相當公道的價格，定下了這處產業。在衙門過了紅契，拿到那張蓋著硃紅大印的房契時，沈朝心中纔算真正踏實下來，在這異世，他終於有了一份真正屬於自已的產業。

接下來的日子便是緊鑼密鼓的修繕店鋪和招工。沈朝按照自已的想法，請了工匠重新粉刷牆壁，鋪設了更平整的青石板地麵，打造了統一的桌椅櫃檯，後廚的灶台也依著他的要求重新砌過，更加高效合用。門臉上掛著“沈記食府”四個鎏金大字的匾額，在陽光下熠熠生輝。

招工的訊息放出去，前來應征的人不少。沈朝挑了兩個看起來老實本分的婦人負責後廚雜事，又選了兩個口齒伶俐的半大小子在前麵跑堂，醬料這些還是他親自負責，這樣既不用擔心方子外泄，店鋪的運轉也能順暢許多。

擇了黃道吉日，隻待鞭炮一響，“沈記食府”便新店開業了！

吉時一到，長長的紅綢被沈朝和趙希一同剪斷，震耳欲聾的鞭炮聲“劈裡啪啦”炸響，紅紙屑漫天飛舞，如同降下一場喜慶的花雨。濃鬱的火藥味混合著從店內飄出的食物香氣，構成了一種獨屬於開業的熱鬨氛圍。

早已等候在外的街坊鄰居、老主顧們，以及聞訊前來瞧熱鬨的人們，簇擁著湧入店內。一時間，道賀聲、寒暄聲、跑堂夥計的吆喝聲此起彼伏，偌大的廳堂瞬間被填得滿滿噹噹。

“沈老闆，恭喜恭喜！新店開業，財源廣進啊！”

“希哥兒，這新鋪子可真氣派！往後可是正經老闆夫郎了！”

“小寶他爹，你這可是鳥槍換炮嘍！”

相熟的村民、鎮上的街坊紛紛道賀，臉上都帶著真誠的笑容。就連百味樓的周掌櫃也親自帶著賀禮前來，是一對寓意“招財進寶”的玉白菜擺件。

“沈老弟，喬遷新鋪，生意必定更上一層樓！”周掌櫃拱手笑道。

“多謝周大哥，快裡麵請。”沈朝笑著迴應，將人妥帖的迎到內間，“今日推出新口味，一會周大哥可得好好嚐嚐，給老弟提些意見。”

“好好好，沈老弟的手藝我一向信得過，愚兄已經翹首以待了。”周掌櫃的這份禮遇，無疑是對沈朝實力和潛力的極大認可。

大堂裡花嬸帶著穿戴一新的邱意和沈小寶，在店裡幫忙招呼相熟的婦人，臉上滿是自豪的笑容。

趙希今日也穿著一身簇新的青色長衫，站在櫃檯後，一麵熟練地收著賀儀，登記入冊，一麵指揮著夥計安置賓客，調度菜品，雖忙碌，卻井井有條，眉宇間是掩不住的喜悅與從容，再不見往日怯懦。

沈朝回到正廳穿梭在賓客之間，招呼應酬，舉止得體。他看著今日這窗明幾淨、賓客盈門的新鋪子，看著笑容滿麵的家人和夥伴，聽著滿堂的恭賀與讚譽，心中感慨萬千。從推著吱呀作響的小推車在街角風雨無阻，到如今擁有這屬於自已的寬敞店麵，其中艱辛，唯有自知。

他舉起酒杯，向著滿堂賓客，也向著身旁的趙希，朗聲道：“多謝各位鄉親父老、親朋好友今日賞光！‘沈記’能有今日，離不開各位往日的幫襯和捧場！往後，沈朝定當竭儘全力，讓‘沈記’的味道，不負諸位厚望！請大家吃好喝好！”

話音剛落，座上便有人應和道：“好，好啊，小沈老闆，你家這味道冇的說，今兒在這吃的舒坦，咱明個兒還來！”

得了食客的肯定，沈朝笑意更濃，今日鋪子的火爆程度遠遠超過了他的預期，趙希和花嬸都忙得腳不沾地，心裡卻是高興地很，等晚上送走了最後一波客人，幾人看著裝的滿滿錢匣子，一天的疲憊也都化成了實質的歡喜。

日子在平靜又忙碌中悄然行至盛夏，外頭烈日灼灼，久陽鎮的青石板路被烤得滾燙，連街邊的柳條都蔫蔫地垂著。“沈記食府”雖然生意依舊紅火，但炎熱的天氣到底影響了些客流，不少食客即便進來，也是匆匆吃完便走，難以久坐。

這日午後，沈朝在後院看著角落裡的幾口大缸，裡麵是他前些日子托人從藥鋪、雜貨鋪零星購來的硝石，心中盤算著那個思忖已久的念頭。在現代看來不過是簡單的物理知識，在這個時代，或許能成為足以引起轟動的異術。

他取來一個盛滿清水的大陶盆，又將一個略小的、同樣裝滿清水並且還加了少許糖和果乾的陶罐，小心翼翼地放入大陶盆中央。然後，他開始將準備好的硝石粉末，緩緩倒入大陶盆的清水中，並用木棍不停攪拌。

趙希在一旁好奇地看著，不明白他為何要“糟蹋”這些價錢不便宜的“藥石”。小寶和邱意也扒著門框，眨巴著大眼睛。

隨著硝石不斷溶解、吸熱，驚人的一幕發生了，大陶盆裡的水以肉眼可見的速度開始凝結，泛起白色的冰花，發出細微的“滋滋”聲，甚至盆壁外側都迅速凝結了一層白霜，散發出凜冽的寒氣！

“呀！這是怎麼回事？”趙希忍不住低呼一聲，下意識地後退半步，美眸圓睜，難以置信地看著那盆瞬間結冰的水。

“冰！爹爹，是冰！”小寶興奮地指著小陶罐，隻見那小陶罐的外壁也迅速掛上了白霜，罐內的清水錶麵，開始凝結出一層薄薄的、透明的冰殼！

沈朝臉上露出了成功的笑容。他停下動作，待盆中的冰結得更實了些，才小心地將中間那個小陶罐取出來。罐壁冰涼刺骨，裡麵的糖水已然半凝，成了帶著果乾的、晶瑩剔透的冰飲。

“成了！”沈朝用勺子敲下一小塊，遞給眼巴巴的兩個小傢夥，又舀了一勺，遞到趙希唇邊，“嚐嚐，解解暑。”

趙希遲疑地張開嘴，那冰涼清甜的滋味瞬間在舌尖炸開，如同一股清泉流淌過燥熱的喉嚨，驅散了周身的暑氣。他舒服地眯起了眼睛，臉上寫滿了驚歎與不可思議：“這……這真是……你是怎麼做到的？”

“一點小竅門。”沈朝笑道，心中已有計較，“看來咱們食鋪，以後可以添些新花樣了。”