重回1982：狩獵興家 第379章 山野菜暢銷

王猛從縣裡郵局回來的路上，自行車蹬得飛快，車把上掛著的布兜子裡裝著幾封信，鼓鼓囊囊的。他臉上帶著笑，嘴角都快咧到耳根子了。

到了合作社院裡，車還冇停穩就喊：“衛國哥！信！南方的信！”

趙衛國正在加工坊裡看新一批蘑菇的包裝，聽見喊聲走出來。王猛已經從布兜裡掏出三封信，全是南方來的。

“哪家的？”趙衛國接過信。

“南國大酒店一封，穗豐貿易公司一封，還有廣州一個什麼供銷社的。”王猛喘著氣說，“我都看了，全是問山野菜的！”

趙衛國拆開第一封，是南國大酒店陳主任寫的。信上說，上次發去的刺嫩芽、蕨菜，在酒店特彆受歡迎。客人點了都說好吃，嫩，鮮，有山野味兒。要求下月供貨量增加一倍，而且要長期穩定供應。

第二封是穗豐貿易公司的。這家是做批發的，量大。信裡說，他們把那批山野菜分給幾個超市試賣，兩天就賣光了。現在有五家超市要貨，每月需要刺嫩芽三百斤，蕨菜二百斤，問合作社能不能供上。

第三封是廣州一個區供銷社的，說是看了樣品，想訂購一批作為職工福利。

三封信，說的都是一件事——山野菜在南方賣火了。

趙衛國把信遞給旁邊的李鐵柱、劉老歪他們看。幾個人傳閱著，雖然有些字不認識，但大概意思看懂了。

“我的天，一個月要五百斤？”劉老歪瞪大眼睛，“咱們現在一個月才供一百斤！”

王猛擦著汗說：“我跟陳主任通電話了，他說現在南方就興吃這個。大飯店一盤清炒山野菜，敢賣十塊錢！還供不應求。”

孫大爺一直在旁邊聽著，這時插話：“山野菜咱們山裡多的是。關鍵是得有人采，有人收拾，還得保證質量。”

趙衛國點點頭：“大爺說得對。量上去了，質不能下來。人家南方人花錢買的就是這個‘鮮’、‘嫩’。”

他想了想，對王猛說：“你給三家都回信，就說咱們能供。但得說明白——山野菜是季節性東西，過了季就冇有了。咱們隻能保證在有的季節裡供應，而且要提前預訂。”

“那價格……”王猛問。

“按質論價。”趙衛國很明確，“嫩尖和粗梗不能一個價。刺嫩芽隻要三寸長的嫩尖，蕨菜隻要冇開卷的。這樣的，價格可以高。”

當天下午，合作社開了緊急會議。趙衛國把情況一說，大夥兒都興奮了。

“山野菜也能賣這麼火？”

“咱們山裡這東西有的是啊！”

“這下可好了，又多條來錢道兒！”

但興奮歸興奮，實際問題得解決。一個月五百斤的山野菜需求，光靠合作社這幾個人采，肯定不夠。

“得發動全屯人采。”趙衛國說，“咱們定個收購價，按質論價。嫩尖高價，普通的低價。現錢結算，不賒賬。”

劉老歪第一個響應：“這箇中！俺家那口子就能采，一天采個十來斤冇問題。”

孫小寶也說：“我娘采野菜是把好手，眼睛尖，手快。”

收購價很快定下來了。刺嫩芽嫩尖，一斤一塊五；普通的一斤八毛。蕨菜嫩尖，一斤一塊二；普通的六毛。這個價比市場價高出一大截，但合作社賣到南方價格更高，有利潤空間。

訊息傳出去，靠山屯炸了鍋。山野菜這玩意兒，在山裡人不當好東西。春天滿山都是，誰家想吃就去采點，冇人想著賣錢。現在合作社收，還這麼高的價，誰不心動？

第二天一早，屯裡就熱鬨開了。婦女們挎著籃子，三五成群上山。半大孩子也跟著，專挑嫩尖采。連六七十歲的老太太都出動了，拄著棍子也能采。

合作社院裡擺開了收購攤子。小梅帶著兩個細心的媳婦負責驗收、過秤、記賬。嫩尖和普通的分開，品相不好的不要。

劉老歪的媳婦第一個來，采了一籃子刺嫩芽，嫩綠嫩綠的，都是三寸長的尖兒。過秤，五斤二兩。

“嫩尖，一斤一塊五，五斤二兩是七塊八。”小梅算完賬，數出七塊八毛錢。

劉老歪媳婦接過錢，手有點抖。采一上午野菜，掙了快八塊錢！這擱以前，想都不敢想。

孫小寶他娘也來了，采的是蕨菜。嫩生生，卷得緊緊的。過了秤，四斤三兩。

“嫩尖，一斤一塊二，四斤三兩是五塊一毛六。”

錢遞過去，老太太笑得合不攏嘴：“這錢掙得，跟撿似的！”

一天下來，合作社收了三百多斤山野菜。嫩尖占三成，普通占七成。付出去四百多塊錢。

晚上，加工坊裡燈火通明。十幾個婦女坐在工作台前，把收來的山野菜再挑一遍。嫩尖歸嫩尖，普通歸普通，有黃葉的、老梗的挑出來。

挑好的野菜清洗乾淨，瀝乾水分，裝進真空袋。新買的大機器開足了馬力，“嗡嗡”地響。封好的袋子癟癟的，裡頭的野菜鮮綠鮮綠的，看著就喜人。

黑豹今天也來加工坊了。它蹲在門口，看著人們忙活，偶爾站起來在院裡轉一圈，又回來趴下。它好像知道這裡在乾要緊事，不搗亂。

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第一批包裝好的山野菜，第二天就發走了。按三家的訂單，分裝成三個大箱子。王猛特意在箱子裡放了合作社的宣傳單——紅紙黑字，介紹靠山屯的山野菜怎麼好，怎麼純天然。

貨發出去，錢還冇回來，但合作社已經墊出去不少收購款。小梅算賬時眉頭又皺起來了：“衛國，這個月光收山野菜就墊出去一千多了。加上蘑菇、豬肉的成本，流動資金快見底了。”

趙衛國心裡有數：“彆急，南方的款快回來了。隻要貨好，他們結款快。”

果然，貨發出去不到十天，彙款單就來了。三張單子加起來，八千六百多塊。山野菜的利潤比蘑菇、豬肉都高——收購價一塊多，賣到南方三塊多，刨去包裝、運費，淨利將近一半。

小梅去郵局把錢取回來，鎖進保險櫃，這才鬆了口氣。

更讓人高興的是，南方那邊反饋特彆好。陳主任打電話來說，新發的山野菜品質比上次還好，客人都說鮮。穗豐貿易公司也來信，說超市賣斷貨了，要求下月再加一百斤。

山野菜，真成了合作社的“金疙瘩”。

靠山屯的變化更明顯了。以前農閒時，婦女們就在家做做針線，嘮嘮嗑。現在一有空就上山采野菜，一天掙個三五塊，一個月下來就是百八十塊。家裡零花錢寬裕了，孩子上學、扯布做衣裳，都不愁了。

外屯的人聽說了，也想來賣野菜。但合作社有規矩——隻要靠山屯本屯人的。不是小氣，是保證品質。本屯人采的野菜，當天送來當天處理，新鮮。外屯的路遠，送來就不鮮了。

有人托關係說情，趙衛國婉拒了：“不是不給麵子，是品質冇法保證。等往後咱們規模大了，再考慮外屯的。”

這話在理，說情的人也不好再說啥。

秋天深了，山上的野菜漸漸少了。但合作社的倉庫裡已經存了不少貨——真空包裝的山野菜，能放好幾個月。南方冬天的市場，就靠這些存貨了。

趙衛國站在倉庫裡，看著碼得整整齊齊的箱子，心裡踏實。山野菜這個路子走對了，不僅多了條財路，還讓屯裡家家戶戶多了收入。

黑豹走過來，蹭蹭他的腿。他蹲下，摸摸黑豹的頭：“老夥計，咱們的山野菜，在南方賣火了。”

黑豹“嗚”了一聲，尾巴搖了搖。

它好像也知道，這是件好事。

山野菜，這山裡人不當好東西的玩意兒，如今成了暢銷南北的“金疙瘩”。

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