重回1982：狩獵興家 第208章 釣老鱉

九月的天，早晚已經帶了明顯的涼意，但晌午頭的大日頭還是有點烤人。收購點的生意步入了正軌，有王猛開拓的新渠道，有李鐵柱和張小梅幫著打理日常，趙衛國總算能稍微喘口氣。這天下午，見冇什麼急事，他心血來潮，想起屯子南頭那條牤牛河裡的一個老潭灣，心裡琢磨著去碰碰運氣。

“鐵柱，你看會兒點，我帶黑豹去河邊溜達溜達。”趙衛國跟李鐵柱打了聲招呼。

李鐵柱正吭哧吭哧地把曬好的榛蘑裝袋，頭也不抬地應道：“去吧衛國，這兒有我呢。”

王猛在一旁整理賬本，聞言抬起頭，咧嘴一笑：“咋啦衛國？收購點剛消停兩天，你這獵人的癮頭又上來了？想去打點野味？”

趙衛國笑著搖搖頭：“不打槍，今兒個換個花樣，去釣釣老鱉。”

“釣王八？”王猛來了興趣，“那玩意兒滑溜得很，可不好弄。聽說用豬肝最好使，你家有嗎？”

“我娘早上剛去供銷社割了點兒，我摳搜一小塊就行。”趙衛國說著，進屋跟王淑芬說了一聲。王淑芬聽說兒子要去釣鱉，雖然覺得那玩意兒冇啥吃頭，但還是從掛在房梁下的籃子裡，切了一小塊新鮮的豬肝遞給他，叮囑道：“早點回來，彆貪黑。”

趙衛國找了箇舊魚簍，把豬肝放進去，又拿上一捆結實的尼龍線，幾根大號縫衣針燒紅彎成的鉤子。他冇帶魚竿，釣老鱉用不上那玩意兒。

“黑豹！走！”他招呼一聲。

原本趴在門口青石板上打盹的黑豹立刻站了起來，抖了抖油光水滑的皮毛，興奮地搖著尾巴跟了上來。對它來說，跟主人進山下水，就是最快樂的事情。

牤牛河離屯子不遠，水流平緩的地方形成了幾個深潭，水色墨綠，看著就覺著裡麵有貨。趙衛國帶著黑豹，輕車熟路地來到一個背陰的老潭灣。這裡水草豐茂，岸邊是老柳樹盤虯的根鬚，伸進水裡，正是老鱉喜歡藏身的地方。

他找了一處平坦的河岸，蹲下身。黑豹也安靜地蹲坐在他旁邊，歪著腦袋，看著主人忙活，不明白今天為啥不來水裡撲騰，而是擺弄起線和肉塊。

趙衛國把尼龍線的一頭牢牢係在岸邊一棵小樹的根部，另一頭拴上那枚粗針彎成的鉤子。然後，他把那塊鮮紅的豬肝小心地穿在鉤上，確保鉤尖被完全包裹住，但又不能穿得太厚實，得讓血腥味兒能散出去。

“夥計，這玩意兒叫老鱉，也叫王八，大補。”趙衛國一邊忙活，一邊像是跟黑豹聊天，也像是自言自語，“這東西精得很，在水底泥裡趴著，聞到這豬肝的腥氣，就會過來吞食。它咬鉤慢，得沉住氣。”

準備好後，他抓住線的中段，輕輕掄了幾圈，藉著慣性，“噗通”一聲，將帶著豬肝的鉤子遠遠地拋到了潭心深水區。尼龍線緩緩沉入墨綠色的水中，隻在岸邊小樹上留了一截線頭。

他如法炮製，在不同的位置，比如水草邊緣、柳樹根鬚附近，又下了兩副鉤子。下完鉤，他就不管了，找了棵大樹下的陰涼地坐下，背靠著樹乾，閉目養神起來。釣老鱉急不得，有時候等上小半天都不一定有動靜，全憑耐心和運氣。

黑豹起初還警惕地盯著水麵，過了一會兒，見冇啥動靜，也趴在趙衛國腳邊，下巴擱在前爪上，耳朵卻依舊豎著，聽著周圍的蟲鳴鳥叫和水流聲。

時間一點點過去，太陽偏西，河麵上泛起金色的粼光。就在趙衛國以為今天要空軍（一無所獲）的時候，係在最近處那棵小樹根上的尼龍線，突然被猛地扯動了一下！

不是魚咬鉤那種急促的抖動，而是一股沉穩、持續向外拉拽的力量！

“來了！”趙衛國眼睛一亮，瞬間起身。

黑豹也立刻站了起來，喉嚨裡發出低低的嗚咽，緊緊盯著那根被繃直的尼龍線。

趙衛國冇有立刻收線。他深知老鱉的習性，這東西咬鉤後，會死死叼著食物往深水區或者淤泥裡鑽，如果立刻用力拉，很容易脫鉤或者線被磨斷。他耐心地等著，感受著線那頭傳來的力量。

過了約莫一兩分鐘，感覺那拉扯的力量稍微鬆懈了一瞬，他猛地雙手交替，開始快速而穩健地收線！尼龍線被繃得筆直，發出吱吱的聲響，顯然水下的東西分量不輕，還在拚命掙紮。

黑豹興奮地在岸邊來回走動，衝著水麵汪汪叫了兩聲，但又不敢下水，它似乎也本能地感覺到水下的東西不一般。

趙衛國沉住氣，不跟它硬較勁，時而收緊，時而稍微放鬆，消耗著它的體力。漸漸地，水下的掙紮減弱了。隨著線越收越短，渾濁的河水翻湧，一個黑乎乎、圓盤狀的東西被拖出了水麵！

好傢夥！真不小！

那是一隻碩大的野生老鱉，背甲比趙衛國用的海碗口還大一圈，呈暗綠色，上麵佈滿了歲月的紋路和藻類，邊緣厚實。它被拖上岸，四肢和腦袋都緊緊縮在殼裡，隻有那根尼龍線從它緊閉的嘴角延伸出來。

黑豹第一次見到這種“硬殼怪”，好奇地湊上前，用鼻子小心翼翼地嗅了嗅老鱉的背甲。老鱉一動不動，裝死到底。黑豹又用爪子扒拉了一下，鱉殼硬邦邦的，它似乎覺得這東西很新奇，圍著轉了好幾圈，不時發出疑惑的哼哼聲。

趙衛國冇敢大意，老鱉咬人可是死不鬆口的。他一隻手用腳輕輕踩住老鱉的背甲邊緣，另一隻手熟練地解開尼龍線，找到鉤子，小心地從它嘴裡取了出來。好在鉤得不算太深，冇傷到要害。

他把這隻沉甸甸的老鱉扔進魚簍，掂量了一下，少說也有四五斤重！這可是真正的野生大補之物，在這年頭，有錢都不一定買得到。

運氣來了擋不住，過了一會兒，另一副鉤子也有了動靜。這次收穫的是一隻稍小點的，但也有兩三斤。

看看天色不早，趙衛國心滿意足地收了剩下的鉤子，帶著兩隻戰利品，招呼上還在研究鱉殼的黑豹，打道回府。

回到家，他把魚簍往院裡一放，立刻引來了全家人的圍觀。

“哎呀媽呀！這麼大個兒的王八！”王淑芬驚呼。

趙永貴拄著柺杖過來看了看，點點頭：“嗯，是正兒八經的野生貨，有些年頭了，好東西。”

趙衛東和趙衛紅又怕又好奇，躲在門口探頭探腦。

黑豹把那隻大老鱉從魚簍裡扒拉出來，繼續用爪子撥弄著堅硬的背甲，似乎想弄明白這玩意兒能不能吃。

趙衛國笑道：“彆費勁了夥計，這殼你可啃不動。晚上給你喝湯。”

他親自動手處理。燒開水一燙，刮掉老鱉背甲和裙邊上的那層薄皮，去除內臟，清洗乾淨。斬成塊後，放入大鐵鍋裡，隻加了薑片、幾粒花椒和足夠的井水，準備清燉。王淑芬又往裡扔了一把泡發好的乾蘑菇，說是藉藉味，也更滋補。

灶膛裡柴火劈啪作響，冇過多久，一股獨特的、帶著濃鬱膠質感的鮮香就從鍋蓋邊緣瀰漫出來，越來越濃。

晚飯時分，一大盆清燉老鱉湯端上了炕桌。湯色清亮中帶著些許奶白，鱉肉酥爛，裙邊厚實透明，顫巍巍的，看著就誘人。王淑芬又拌了個黃瓜絲，切了一碟鹹菜疙瘩，主食是金黃的大餅子。

趙衛國先給趙永貴和王淑芬各盛了一大碗，裡麵帶著滿滿的肉和裙邊。“爹，娘，你們多喝點，補補身子。”

又給眼巴巴的弟弟妹妹盛上。

最後纔給自己和張小梅盛。

他給黑豹的食盆裡也倒了不少湯，混著些拆下來的碎肉和餅子塊。黑豹聞了聞，立刻大口舔食起來，看來對這味道很是滿意。

趙衛國喝了一口湯，那股鮮味直衝腦門，帶著膠質的粘稠感，順著喉嚨滑下去，渾身都暖洋洋的。鱉肉嫩滑，裙邊軟糯彈牙，真是難得的至鮮之味。

“嗯！真鮮亮！”趙永貴喝得額角冒汗，連連稱讚。

“這玩意兒，聽說大補元氣呢。”王淑芬也小口喝著湯，臉上帶著滿足的紅光。

趙衛東吃得滿嘴流油，含糊不清地說：“哥，以後咱常去釣唄！”

趙衛國笑道：“這玩意兒可遇不可求，哪能天天有。不過，知道這法子，以後隔三差五去碰碰運氣也行。”

一頓飯吃得一家子心滿意足，渾身暖透。黑豹把自己的食盆舔得乾乾淨淨，連盆邊都舔了好幾遍，然後趴在自己的窩裡，愜意地眯著眼，還在回味著那鮮美的湯汁。它偶爾還會瞥一眼被趙衛國扔在院角的那兩個空鱉殼，似乎在琢磨，這硬邦邦的玩意兒，裡麵咋就能藏著那麼好吃的東西呢？

夜色漸深，趙家屋裡瀰漫著老鱉湯的餘香和家庭的溫馨。