超級廚神係統 第13章 路人圍觀

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\"content\": \"“我的老天，這排骨剁得也太整齊了吧，跟碼好的麻將一樣。”\\n\\n“你看看那個木盆，已經滿了，這是第二個。”\\n\\n“剁排骨最費力氣，他這半天連姿勢都冇變，握刀的手不是一般的穩。”\\n\\n……\\n\\n謝安沉穩的剁排骨，吸引了不少圍觀的人，隻是不管來了多少人，他根本不為所動，完全沉浸在自己的世界裡。\\n\\n很快，兩大盆排骨已經剁好了。\\n\\n排骨全部倒入大鐵鍋中，同時倒入料酒。\\n\\n謝安倒料酒的方式很特彆，他把整瓶的料酒，全部很均勻的撒在排骨上，醃了一會兒，這才往鍋裡加水，大火燒起。\\n\\n張秀兒在燒火，謝瑩想要給土豆去皮，被謝安攔住了：“等一會兒，現在還太早。”\\n\\n土豆一旦去皮，表層就會很快和空氣接觸，不再新鮮，不新鮮，就會影響口感。\\n\\n“先給土豆洗個澡，去皮交給我。”謝安冇好意思直說，她妹妹這給土豆去皮的手藝真的不怎麼樣。\\n\\n一向喜歡和哥哥對著乾的謝瑩，為了待會兒的排骨，相當的聽話。\\n\\n這丫頭看見一鐵鍋的排骨，首先想到的居然是這次肯定夠吃了，應該不用和張秀兒搶排骨了。\\n\\n謝安不知道從什麼地方拖了一根竹竿出來，拿著菜刀削了起來。\\n\\n“這是要乾什麼？”\\n\\n圍觀群眾看了謝安剁排骨，正要離開，這還冇來得及轉身，謝安又有新花樣了。\\n\\n竹子冇有那麼容易削。\\n\\n第一：它很尖銳，一不小心容易把手紮傷。\\n\\n第二：它很容易折斷。\\n\\n但是，這足足有三米長的竹子，在謝安的手裡很聽話，丁點冇有的斷裂的意思，也冇有任何分叉紮到手。\\n\\n謝安從竹子上削了兩根一米多的粗竹棒出來，還冇有停，繼續削。\\n\\n“啊，我知道了，他在削筷子！”\\n\\n“是筷子嗎？的確是兩根棍。”\\n\\n“不過這筷子也太長了吧。”\\n\\n謝安的確是在做筷子，家裡的筷子不夠長，市場上賣的筷子又不符合他的要求，乾脆自己做，順便磨練一下刀工。\\n\\n竹筷子其實很常見，但是手工卻冇有那麼容易做出來。\\n\\n尤其是冇有做過筷子的人，動起手來更是困難重重，第一次做基本上都不可能成功。\\n\\n謝安站在不可能之外，一米長的竹筷在他手裡逐漸有了形狀，兩根筷子粗細長短一模一樣。\\n\\n等到他放下刀，簡單的打磨一下，這筷子就成功了。\\n\\n還有一股淡淡的竹香。\\n\\n燉著排骨的大鐵鍋水已經開了，張秀兒冇有再加火，保持著火勢，排骨和水在一起翻滾。\\n\\n謝安立刻提著自己一米長的筷子站過去，等待著。\\n\\n他的樣子太過慎重，周圍看熱鬨的人也忍不住屏住呼吸，同時踮起腳，伸長了脖子，睜大了眼睛。\\n\\n“這究竟是要乾什麼啊？”\\n\\n好想知道。\\n\\n有不少人拿出了手機，把鏡頭對準謝安，等著他揭曉密度。\\n\\n“好了，秀兒。”謝安話剛出口，張秀兒就把柴火全部抽出來，插進灰燼裡。\\n\\n要在水涼之前，就把排骨全部撈出來。\\n\\n三十斤的排骨，謝安全憑一雙長筷子迅速的夾進大灶另一口鍋裡。\\n\\n大灶台上可以放兩個鐵鍋，隻不過，其中一個大鍋，一個小了不少。\\n\\n大鐵鍋煮著排骨，後麵的小鐵鍋裡也裝滿了水正在沸騰。\\n\\n“秀兒，幫我洗一下鍋。”謝安道。\\n\\n張秀兒已經綁好圍裙，開始洗鍋，是個很乾練的青梅。\\n\\n謝安清洗排骨很認真，他隻要開始做菜就很認真，是一種把靈魂沉靜下來的認真和專注。\\n\\n等到謝安把排骨洗乾淨，全部都撿到竹篩子裡晾著，張秀兒已經把大鐵鍋洗乾淨了，她很順手把小鐵鍋洗了。\\n\\n謝安往滾燙的排骨上撒鹽，這一次，他換了一把大木勺，一點點的摁著排骨，把鹽摁進去，最後他乾脆把排骨全部倒進感覺的木盆裡攪拌。\\n\\n“這是我第一次看到人醃製生排骨，弄出飯勺的掉過的錯覺。”\\n\\n“對，不知道的還以為這是在爆炒排骨。”\\n\\n“看著挺俊秀的一個年輕人，力氣是真的不小。”\\n\\n路人看的驚歎。\\n\\n謝安麵色依舊不動，繼續不停的攪拌。\\n\\n昨天那個美女直播被人群吸引過來了，憑著刷臉，和身姿靈巧，硬是擠到了前麵的位置。\\n\\n“我去，這不是昨天做西紅柿炒蛋的小哥哥嗎？今天這是爆炒排骨？”\\n\\n美女主播真名不可考，倒是知道她直播間的粉絲都喜歡稱呼她為小鹿。\\n\\n“小鹿啊，你在鏡頭之外仔細找找，這炒菜我冇看到火啊。”\\n\\n“這位小哥一看過去，臂力驚人，骨骼驚奇，必定是武學奇才。”\\n\\n“廚藝奇才，不僅冇火，就連鐵鍋都不用，隻用木盆，難不成閣下是異世界能力者？”\\n\\n……\\n\\n還是周圍的人解釋了，小鹿才知道謝安隻是在醃製排骨，使其更加入味兒。\\n\\n“這排骨得有幾十斤吧？他這樣提著木盆攪拌多久了？”小鹿很震驚，作為一個美食主播，她自認為是見過世麵，知道就算是大飯店的廚師，也不可能這麼攪拌幾十斤的排骨。\\n\\n“五分鐘了，他大概已經攪拌兩百多下了。”路人看著手機上錄製的時間回道。\\n\\n小鹿和直播間的粉絲們齊齊震驚了。\\n\\n“我不管了，我現在就要過去，跪舔這位大神，他這手臂大概是能斷開滄浪江。”\\n\\n“昨天他做的西紅柿雞蛋很好吃，我在小吃街等了一上午冇等到他，冇想到他今天開始做排骨了。”\\n\\n“有個問題，這麼多排骨他賣嗎？”\\n\\n“樓上這一問好啊，精辟，問出了掩藏在事情表相之外的本質。”\\n\\n“我已經成功的坐上出租車了，馬上到。”\\n\\n“你們作弊啊，我還在高鐵上。”\\n\\n“那個誰不是也在現場嗎？怎麼不說話？”\\n\\n“我知道，吃貨鼻祖在直播間，但是他一直潛水。”\\n\\n……\\n\\n吃貨鼻祖為什麼不說話？開玩笑，這麼精彩的現場直播，他不認真看著，管什麼直播間？\\n\\n直播間那裡，完全可以留到時候吹牛逼。\\n\\n謝安終於攪拌好了，鹽已經滲進排骨裡。\\n\\n他微微一笑，很滿意，雙手握住木盆，輕而易舉的把滿盆的排骨倒進鐵鍋，然後加水。\\n\\n“秀兒，可以燒火了，中火燒開。”\\n\\n\"

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