白鵝的養殖技術 金華豬

{

\"code\": 200,

\"title\": \"\",

\"content\": \"金華豬又稱“金華兩頭烏”，是我國著名的優良豬種之一，金華豬具有成熟早，肉質好，繁殖率高等優良效能，醃製成的“金華火腿”質佳味香，外型美觀，蜚聲中外。\\n\\n金華豬又稱“金華兩頭烏”，是我國著名的優良豬種之一，金華豬具有成熟早，肉質好，繁殖率高等優良效能，醃製成的“金華火腿”質佳味香，外型美觀，蜚聲中外。\\n\\n金華豬的形成與當地自然條件、飼料種類和社會經濟因素有密切關係。據金華縣古方出土的西晉（公元265-316年）陶豬和陶豬圈考證，早在1600年前這一帶的養豬業已相當發達。相傳在古代就有“家鄉肉”的醃製品，爾後演變成火腿。隨著火腿遠銷，金華豬也隨之揚名。\\n\\n曆史與現狀\\n\\n金華豬\\n\\n金華豬是中國豬的地方品種。又稱兩頭烏。產於浙江東陽、義烏、金華等地。體型中等，耳下垂，頸短金華豬粗，\\n\\n背微凹，臀傾斜、蹄質堅實。全身被毛中間白，頭頸、臀尾黑。以早熟易肥、皮薄骨細、肉質優良、適於醃製火腿著稱。7～8月齡、體重70～75千克時為屠宰適期，**瘦肉率40％～45％。以金華豬為母本與外來品種豬雜交所得雜種豬，瘦肉率明顯提高。\\n\\n金華豬的形成與當地自然條件、飼料種類和社會經濟因素有密切關係。據金華縣古方出土的西晉（公元265-316年）陶豬和陶豬圈考證，早在1600年前這一帶的養豬業已相當發達。相傳在古代就有“家鄉肉”的醃製品，爾後演變成火腿。隨著火腿遠銷，金華豬也隨之揚名。\\n\\n品種特性\\n\\n特征\\n\\n金華豬的毛色遺傳性比較穩定，以中間白、兩頭烏為特征，純正的毛色在頭頂部和臀部為黑皮黑毛，其餘多處均為白皮白毛，在黑白交界中，有黑皮白毛呈帶狀的暈。金華豬體型有大、中、小三個類型，也稱Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ係，大型的俗稱“壽宗頭”，小型的俗稱“老鼠頭”，中型的體型適中，這是目前金華豬的代表類型，也是飼養最廣金華豬\\n\\n泛，數量最多的類型。\\n\\n金華豬\\n\\n金華豬性成熟早，遺傳性穩定，繁殖力強。金華豬早熟易肥，肉豬日增重350-470克，每增重1公斤需耗精飼料3.65公斤，青飼料3.4公斤。\\n\\n金華豬雜種優勢良好，已被廣泛用作雜交親本。\\n\\n生產效能\\n\\n1）繁殖效能：金華豬成年母豬產仔數14頭左右，產活仔數12～13頭，60日齡斷乳，重100～130公斤。\\n\\n（2）肥育效能：金華豬肥豬日增重350～400克，每增重1公斤需可消化能12000大卡左右。\\n\\n（3）**品質：金華豬肥豬70公斤左右屠宰時，屠宰率70％～72％，腿臀比例30％～32％，瘦肉比例40％～45％，骨骼比例7.5％～9％，膘厚3.4～3.8厘米，皮厚0.34～0.38厘米。\\n\\n飼養管理\\n\\n金華豬的飼養管理，要求做到欄乾食飽，少喂多餐。並采用“一條龍”的育肥法，以縮短飼養週期，提高出欄率。夏天氣溫超過35℃時，要采取降溫措施，豬舍內溫度在10℃以下時要做為保暖工作。金華豬生長適宜溫度為15-27℃。\\n\\n主要優點\\n\\n金華豬\\n\\n肉脂品質好，肌肉顏色鮮紅，係水力強，細嫩多汁，富含肌肉脂肪。皮薄骨細，頭小肢細，**中皮骨比金華豬例\\n\\n低，可食部分多。繁殖力高，平均每胎產仔可達14頭以上，繁殖年限長，優良母豬高產效能可持續8-9年，終生產仔20胎左右，**數多，泌乳力強，母性好，仔豬哺育率高。性成熟早，小母豬在70-80日齡開始發情，105日齡左右達性成熟。公、母豬一般5月齡左右即可配種生產。適應性好，耐寒耐熱能力強，耐粗飼，能適應我國大部分地區的氣候環境，多次出口到日本、法國、加拿大、泰國等國家。\\n\\n缺點\\n\\n體格不大，初生重小，生長較慢，後腿不夠豐滿。\\n\\n種豬評定分級標準\\n\\n培育飼養\\n\\n金華豬種豬評定分級在三個生長階段進行：2月齡的種用仔豬，6月齡的後備種豬，24月齡的繁殖種豬。\\n\\n培育飼養\\n\\n種豬必備條件\\n\\n種豬必備條件是各個生長階段的種豬都必須具備的共同要求。必備條件缺一者，屬於失格，不列入評定分級的範圍。種豬必備條件如下：（1）毛色兩頭烏；\\n\\n（2）皮薄骨細，結構緊湊，後腿皮膚無明顯皺褶，6月齡後備種豬後管圍不超過13厘米，24月齡種公豬後管圍不超過18厘米，24月齡種母豬後管圍不超過16厘米；（3）睾丸、**發育正常，有效**14隻以上；（4）符合等級標準的種豬的後代，以及血緣清楚，確係金華豬純種而本身表現比較優秀的個體。\\n\\n種豬評定標準\\n\\n（1）種用仔豬評定標準\\n\\n種用仔豬根據60日齡體重，斷乳同胞數和同胞均勻度（同窩60日齡體重變異係數）三項進行評定，比分各占65分、20分、15分。體重8公斤，斷乳同胞9頭，體重變異係數不超過22％為合格標準。評分標準見附錄一表1。\\n\\n（2）6月齡後備種豬評定標準\\n\\n後備種豬根據6月齡體重、體長、腿臀圍三項進行評定，比分各占60分、20分、20分。公豬體重32公斤、體長78厘米、腿臀圍52厘米；母豬體重35公斤、體長82厘米、腿臀圍54厘米為合格標準。評分標準見附錄一表2。\\n\\n（3）種公豬（24月齡）評定標準\\n\\n種公豬根據後裔測定（或同胞測定）的**品質、肥育效能及本身24月齡生長髮育三項進行評定，比分各占50分、30分、20分。評分內容共8項，腿臀比例30％、瘦肉比例40％、皮厚不超過0.24厘米、日增重360克、每公斤增重耗風乾料不超過4.8公斤、體重80公斤、體長115厘米、腿臀圍75厘米為合格標準。評分標準見附錄一表3。\\n\\n（4）種母豬（24月齡）評定標準\\n\\n種母豬根據第三胎繁殖成績和本身24月齡生長髮育兩項進行評定。比分各占70分、30分。評分內容共5項，產活仔數10頭、60日齡斷乳窩重100公斤、體重75公斤、體長110厘米、腿臀圍68厘米為合格標準。評分標準見附錄一表4。\\n\\n種豬分級標準\\n\\n種豬分級以評定時所得總分為依據。各階段合格種豬均分為三級，分級標準如下：（1）一級90分以上；\\n\\n（2）二級76～89分；\\n\\n（3）三級60～75分。\\n\\n種豬評定方法\\n\\n種豬評定采用分階段獨立評分法，用百分製計分。種豬在符合必備條件的前提下，根據各自相應階段的評分標準，對每個評定項目給予評分，各項目得分總和，為該種豬所得總分。\\n\\n種豬評定總分後，根據第3條的規定，劃定種豬的等級。\\n\\n\"

}