白鵝的養殖技術 ◎第一章 鵝的養殖

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\"content\": \"鵝\\n\\n鵝，被認為是人類馴化的第一種家禽，它來自於野生的鴻雁或灰雁。中國家鵝來自於鴻雁，歐洲家鵝則來自灰雁。\\n\\n鵝\\n\\n鵝繁體字：鵝\\n\\n拚音：é\\n\\n注音：ㄜˊ\\n\\n簡體部首：鳥，部外筆畫:7,總筆畫：12\\n\\n繁體部首：鳥\\n\\n五筆86&98:TRNG\\n\\n倉頡：HIPYM\\n\\n鄭碼:MDHR\\n\\n筆順編號：312153435451\\n\\n四角號碼：27527\\n\\nUniCode:CJK統一漢字U 9E45\\n\\n釋義\\n\\n鵝\\n\\n基本字義\\n\\n鵝●鵝\\n\\n（鵝）\\n\\néㄜˊ\\n\\n◎家禽，比鴨子大，頸長，喙扁闊，尾短，體白色或灰色，額部有肉質突起，雄的突起較大，頸長，腳大有蹼，善遊水：白～。～毛。～卵石。～毛大雪。\\n\\n詳細字義\\n\\n◎鵝\\n\\n鵝、鵞é\\n\\n〈名〉\\n\\n(1)(形聲。字從鳥，從我，我亦聲。“我”本義為“執戈之人”，轉義為“王族”、“貴族”。“我”與“鳥”聯合起來表示“執戈之鳥”、“像警犬那樣的警衛鳥”、“王族之鳥”、“貴族家禽”。本義：王公貴族家養的看家鳥（可以像狗那樣看家）。特指：一種家禽。頭大，喙扁闊,頸長，尾短。羽毛為白色或黑色)\\n\\n(2)同本義。鴨科中一明確亞科的鳥[goose],親緣關係是在天鵝和鴨之間，額部有橙黃色或黑褐色肉質突起，有一高的稍扁平的嘴，腿中等長，身體通常較鴨大，頸也較鴨長。\\n\\n(3)如：\\n\\n(4)鵝驕(形容像鵝一般高傲);\\n\\n(5)鵝頂椅(靠背高的椅子);\\n\\n(6)鵝眼(古代錢幣名稱。魏時所錆);\\n\\n(7)鵝頭(訛頭。訛詐，敲竹杠);\\n\\n(8)鵝項懶凳(狹長的矮凳);\\n\\n(9)鵝梨角兒(形容像鵝梨一樣的髮髻);\\n\\n(10)鵝掌鴨信(鵝趾掌，鴨舌頭。可做名菜)\\n\\n動物概述\\n\\n鵝是鳥綱雁形目鴨科動物的一種。鴨科動物繁雜，我們常說的大雁、天鵝、鴨、鴛鴦等都是鴨科動物。這些\\n\\n鵝鵝鵝，曲項向天歌\\n\\n動物中的一些被人類馴化成的家禽，如綠頭鴨馴化成了\\n\\n鵝鵝鵝，曲項向天歌家鴨，鴻雁馴化成了\\n\\n中國家鵝，灰雁馴化成了歐洲家鵝，疣鼻棲鴨馴化成了番鴨。\\n\\n這些成員外形和習性各異：有些食植物，有些則食魚；有些隻能飄浮在水麵上，有些則擅長潛水；有些是飛行能力最強的鳥類之一，有些則不善於飛行。有幾種天鵝如疣鼻天鵝和大天鵝是體型最大的遊禽，也是體型最大的飛禽之一。疣鼻天鵝也是最優雅的鳥類，常見於歐洲的公園中，但是中國不太常見。駱賓王曾做詩詠鵝：\\\"鵝，鵝，鵝，曲項向天歌，白毛拂綠水，紅掌撥青波.\\\"值得一提的是，這是年少時候的駱所做,足以見其才氣.\\n\\n家鵝的祖先是雁，大約在三四千年前人類已經馴養。現在世界各地均有飼養。鵝頭大，喙扁闊，前額有肉瘤。脖子很長，身體寬壯，龍骨長，胸部豐滿，尾短，腳大有蹼。食青草，耐寒，合群性及抗病力強。生長快，壽命較其他家禽長。體重4至15公斤。卵化期一個月。棲息於池塘等水域附近。善於遊泳。主要品種有獅頭鵝、太湖鵝等。\\n\\n動物形態\\n\\n家禽，成年的鵝比鴨大，額部有肉瘤，頸長，嘴扁而闊，腿高尾短，腳\\n\\n雛鵝[1]\\n\\n趾間有蹼，羽毛白色或灰色。\\n\\n雛鵝[1]能遊泳，\\n\\n吃穀物、蔬菜、魚蝦等，肉和蛋可以吃。雛鵝，剛剛孵化的鵝，黃色或黃褐交替絨毛，嘴扁，腳掌和嘴橘黃色。\\n\\n大型鵝品種\\n\\n一、獅頭鵝是中國惟一的大型鵝種，因前額和頰側肉瘤發達呈獅頭狀而得名。獅頭鵝原產於廣東饒平縣溪樓村。現中心產區位於澄海市和汕頭市郊；在北京、上海、黑龍江、廣西、雲南、陝西等20多個省區均有分佈。獅頭鵝體型碩大，體軀呈方形。頭部前額肉瘤發達，覆蓋於喙上，頜下有發達的咽袋一直延伸到頸部，呈三角形。喙短，質堅實，黑色，眼皮突出，多呈黃色，虹彩褐色，脛粗蹼寬為橙紅色，有黑斑，皮膚米色或乳白色，體內側有皮膚皺褶。全身背麵羽毛、前胸羽毛及翼羽為棕褐色，由頭頸至頸部的背麵形成如鬃狀的深褐色羽毛帶，全身腹部的羽毛白色或灰色。\\n\\n母鵝就巢性強，開產日齡為160～180天，一般控製在220～250日齡。產蛋季節通常在當年9月至次年4月，這一時期一般分3～4個產蛋期，每期可產蛋6～10枚。第一個產蛋年產蛋24枚，平均蛋重176克，蛋殼乳白色。種公鵝配種一般都在200日齡以上，2歲以上的母鵝，年平均產蛋28枚，平均蛋重217.2克。\\n\\n成年公鵝體重8.85千克，母鵝7.86千克。70～90日齡上市未經肥育的仔鵝，公鵝平均體重6.18千克，母鵝5.51千克。獅頭鵝平均肝重600克，最大肥肝可達1.4千克，肥肝占屠體重量的13%，肝料比為1：40。\\n\\n二、埃姆登鵝原產於德意誌聯邦共和國西部的埃姆登城附近。19世紀，經過選育和雜交改良，曾引入英國和荷蘭白鵝的血統，體型變大，中國台灣省已引種。\\n\\n埃姆登鵝全身羽毛純白色，著生緊密，頭大呈橢圓形，眼鮮藍色，喙短粗，橙色有光澤，頸長略呈弓形，頜下有咽袋。體軀寬長，胸部光滑看不到龍骨突出，腿部粗短，呈深橙色。其腹部有一雙皺褶下垂。尾部較背線稍高，站立時身體姿勢與地麵成30°～40°角度。\\n\\n雛鵝全身絨毛為黃色，但在背部及頭部有不等量的灰色絨毛。在換羽前，一般可根據絨羽的顏色來鑒彆公母，公雛鵝絨毛上的灰色部分比母雛鵝的淺些。\\n\\n母鵝10月齡左右開產，年平均產蛋10～30枚，蛋重160～200克，蛋殼堅厚，呈白色。母鵝就巢性強。成年公鵝體重9～15千克，母鵝8～10千克。肥育效能好，肉質佳，用於生產優質鵝油和肉。羽絨潔白豐厚，**拔毛，羽絨產量高。\\n\\n三、圖盧茲鵝又稱茜蒙鵝，是世界上體型最大的鵝種，19世紀初由灰雁馴化選育而成。原產於法國南部的圖盧茲市郊區，主要分佈於法國西南部。後傳入英國、美國等歐美國家。\\n\\n圖盧茲鵝體型大，羽毛豐滿，具有重型鵝的特征。頭大、喙尖、頸粗，中等長度，體軀呈水平狀態，胸部寬深，腿短而粗。頜下有皮膚下垂形成的咽袋，腹下有腹皺，咽袋與腹皺均發達。羽毛灰色，著生蓬鬆，頭部灰色，頸背深灰，胸部淺灰，腹部白色。翼部羽深灰色帶淺色鑲邊，尾羽灰白色。喙橘黃色，腿橘紅色。眼深褐色或紅褐色。\\n\\n開產日齡為305天。年產蛋30～40枚，平均蛋重170～200克，蛋殼呈乳白色。公鵝**較強，母鵝就巢性不強。成年公鵝體重12～14千克，母鵝9～10千克。強製填肥後每隻鵝平均肥肝重可達1.0千克以上，最大肥肝重量可達1.8千克。\\n\\n營養成分\\n\\n鵝\\n\\n鵝熱量(251.00千卡)\\n\\n蛋白質(17.90克)\\n\\n脂肪(19.90克)\\n\\n膽固醇(74.00毫克)\\n\\n維生素A(42.00微克)\\n\\n硫胺素(0.07毫克)\\n\\n核黃素(0.23毫克)\\n\\n尼克酸(4.90毫克)\\n\\n維生素E(0.22毫克)\\n\\n鈣(4.00毫克)\\n\\n磷(144.00毫克)\\n\\n鉀(232.00毫克)\\n\\n鈉(58.80毫克)\\n\\n鎂(18.00毫克)\\n\\n鐵(3.80毫克)\\n\\n鋅(1.36毫克)\\n\\n硒(17.68微克)\\n\\n銅(0.43毫克)\\n\\n營養分析\\n\\n鵝\\n\\n鵝鵝肉含蛋白質，脂肪，維生素A、B族維生素，煙酸，糖。其中蛋白質的含量很高，\\n\\n同時富含人體必需的多種氨基酸以及多種維生素、微量元素礦物質，並且脂肪含量很低。鵝肉營養豐富，脂肪含量低，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利。\\n\\n同時鵝肉作為綠色食品於2002年被聯合國糧農組織列為21世紀重點發展的綠色食品之一。具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用。適宜身體虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。還可補虛益氣，暖胃生津，凡經常口渴、乏力、氣短、食慾不振者，可常喝鵝湯，吃鵝肉，這樣既可補充老年糖尿病患者營養，又可控製病情發展，還可治療和預防咳嗽病症，尤其對治療感冒和急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫；治肺氣腫、哮喘痰壅有良效。特彆適合在冬季進補。\\n\\n食療作用\\n\\n鵝肉性平、味甘；歸脾、肺經。具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用。\\n\\n1．適宜身體虛弱．氣血不足，營養不良之人食用。\\n\\n2．補虛益氣，暖胃生津。凡經常口渴、乏力、氣短、食慾不振者，可常喝鵝湯，吃鵝肉，這樣既可補充老年糖尿病患者營養，又可控製病情發展。\\n\\n3．還可治療和預防咳嗽病症，尤其對治療感冒和急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫；\\n\\n4．治肺氣腫、哮喘痰壅有良效。\\n\\n5．而鵝血、鵝膽、鵝肫等製成的鵝血片、鵝血清、膽紅素、去氧鵝膽酸芋藥品，可用於癌症、膽結石等疾病的治療。\\n\\n藥療作用\\n\\n據現代藥理研究證明，鵝血中含有較高濃度的免疫球蛋白，對艾氏腹水癌的抑製率達40%以上，可增強機體的免疫功能，升高白血球，促進淋巴細胞的吞噬功能。鵝血中還含有一種抗癌因子，能增強人體體液免疫而產生抗體。由於免疫功能和腫瘤的發病率有密切關係，大多數患有惡性腫瘤的病人，其機體的免疫功能顯著下降。在鵝血中所含的免疫球蛋白、抗癌因子等活性物質，能通過宿主中介作用，強化人體的免疫係統，達到治療癌症的目的。\\n\\n適宜人群\\n\\n一般人都可食用\\n\\n1．尤其適宜身體虛弱．氣血不足、營養不良之人食用。\\n\\n2．溫熱內蘊者、皮膚瘡毒、瘙癢症者、痼疾者忌食、高血壓病、血脂血癥、動脈硬化之人忌食。\\n\\n食物相剋\\n\\n鵝肉不可與柿子、鴨梨同食。與雞蛋同食損傷脾胃。\\n\\n食用提示\\n\\n每餐約100克，不宜過量食用，食多不易消化。\\n\\n製作指導\\n\\n1．鵝肉鮮嫩鬆軟，清香不膩，以煨湯居多，也可熏、蒸、烤、燒、醬、糟等。\\n\\n2．其中鵝肉燉蘿蔔、鵝肉燉冬瓜等，都是“秋冬養陰”的良菜佳肴。\\n\\n文獻選錄\\n\\n《本草綱目》：鵝，氣味俱厚，發風發瘡，莫此為甚，火熏者尤毒，曾目擊其害。\\n\\n《本草求真》：鵝肉發風發瘡發毒．因其病多濕熱，得此濕勝氣塞外發熱出者意也。\\n\\n《日華子本草》：蒼鵝，發瘡膿。\\n\\n備註說明\\n\\n鵝\\n\\n鵝是鳥綱雁形目鴨科動物的一種。鵝是食草動物，鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營\\n\\n鵝養健康食\\n\\n品。鵝肉含蛋白質，鈣，磷，還含有鉀、鈉等十多種微量元素。\\n\\n鵝肉含有人體生長髮育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，從生物學價值上來看，鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質。鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點，比其他肉要低得多。鵝肉不僅脂肪含量低，而且品質好，不飽和脂肪酸的含量高，特彆是亞麻酸含量均超過其他肉類，對人體健康有利。鵝肉脂肪的熔點亦很低，質地柔軟，容易被人體消化吸收。\\n\\n2011年，世界衛生組織更新了健康食品排行榜，首次為食品劃分了類彆，鵝肉\\n\\n位居健康肉食排行榜首位。\\n\\n烹飪指導\\n\\n鵝肉鮮嫩鬆軟，清香不膩，以煨湯居多，\\n\\n也可熏、蒸、烤、燒、醬、糟等。\\n\\n其中鵝肉燉蘿蔔、鵝肉燉冬瓜等，都是“秋冬養陰”的良菜佳肴。\\n\\n養殖技術\\n\\n鵝是雜食性家禽，對青草粗纖維消化率可達40%～50%，所以有\\\"青草換肥鵝\\\"之稱。從鵝的生物學角度看，鵝的肌胃壓力比鴨大0.5倍，比雞大1倍，能有效地裂解植物細胞壁，易於消化。另外鵝消化道比體長長10倍，而雞僅為7倍，加上鵝小腸中堿性環境，能使纖維溶解，因而鵝從牧草中吸收營養的能力特彆強。牧草營養價值高，加上配合飼料的補飼，營養全麵，使發展種草養鵝成為投資少、週期短、收效高、農民致富的一條好途徑。\\n\\n雛鵝舍的準備\\n\\n1．清潔和消毒。選擇保溫效能好的房屋作為育雛室。將雛鵝舍的地麵、牆壁、門、窗等處打掃乾淨，用熱石灰水粉刷牆壁，把洗淨的用具放入育雛室，用0.2%的百毒殺噴灑1次後，再按每立方米容積福爾馬林液30毫升加15克高錳酸鉀混合，關好門窗密閉後燻蒸24小時以上。\\n\\n2．墊料及保溫。進鵝苗前2天，在鵝舍鋪好細木刨花、碎新鮮稻草等墊料。準備好250瓦的紅外線燈、煤爐等取暖設備，並檢查舍內有無賊風進口，在牆壁上安裝抽風機以便換氣。\\n\\n3．備好水盤、料盤。水盤和料盤按5羽雛鵝配1個均勻擺放，調好高度。\\n\\n4．調節溫度。在雛鵝進舍前幾小時，預開取暖設施，使地麵與雛鵝背部等高處的溫度達28～30℃，並保持恒溫。\\n\\n雛鵝的飼養管理\\n\\n1．育雛密度及濕度。為有效利用鵝舍設施，一般雛鵝的飼養密度為每平方米20～25隻，最好用高為35厘米的圍欄將雛鵝分群，舍內濕度控製在60%～65%，濕度過高或過低，都會使雛鵝的體質下降，影響生長，所以應勤添墊草，換氣排濕，降低濕度。\\n\\n2．挑選雛鵝。挑選健壯的鵝苗，健鵝苗的特征是卵黃吸收好，臍部收縮完全，腹部鬆軟，腿部粗壯有力，體重適中，精神活潑，眼睛有神，用力一抓感到其掙紮有力，有彈性。如發現卵黃吸收不完全，可用25瓦燈泡放在雛鵝腹部烘5～10分鐘，促進卵黃吸收。\\n\\n3．雛鵝的飲水和開食。水盤中備好2%的葡萄糖水，0.03%高錳酸鉀水溶液和複合維生素水溶液，為緩解運輸過程中帶來的應激，可在水中加入抗菌素、恩諾沙星等。鵝苗進舍後，1～2小時內應先飲水，身體弱不會飲水的，應人工馴飲；2小時後，把準備好的小鵝專用飼料、切碎的嫩黑麥草、苦蕒菜放入料槽，任其采食，對個彆不會食料的雛鵝，人工馴食1～2次。\\n\\n4．飼餵方法。雛鵝的消化係統發育未完全，體積較小，雛鵝從食入到排出經過消化道的時間為2小時左右。因此飼餵雛鵝要做到少食多餐。1周齡前，每天可喂8～10次，其中2～3次在晚上喂，這是提高育雛成活率的關鍵；2周齡時每天可喂6～8次，其中晚上一定要喂1～2次；3周齡起鵝舍內放入砂盤，保健砂礫以綠豆大小為宜。\\n\\n5．飼料和牧草。根據雛鵝的生理特點，應選用優質小鵝專用飼料（特殊情況下可用小雞料代替），這樣不僅可以滿足雛鵝的生長需要，而且可以提高育雛成活率，從而增加養鵝的經濟效益。牧草可選用嫩黑麥草、苦蕒菜等多汁青綠飼料，切碎後與精料拌和飼餵，供雛鵝自由采食，育雛期精料和牧草的比例為1?2。\\n\\n6．光照和溫度。觀察雛鵝的叫聲和在舍內分佈情況，根據天氣變化情況，適當調整溫度和光照。1周齡前要保持全天光照，舍溫28～30℃；2周齡保持晚間光照，舍溫24～28℃，以後逐步調低舍溫；4周齡前舍溫保持在20℃以上，晚上喂料時使用燈光照明。\\n\\n7．分群、衛生及通風。隨著鵝體的長大，1周齡後每平方米養雛鵝20隻，2周齡後每平方米養雛鵝15隻，隨後視天氣情況，如果適宜可大圈飼養，但每群最好不超過200隻。雛鵝在生長過程中，每天從身上抖落的皮屑、羽毛較多，可在每天中午溫度較高時抽風換氣，冇有條件的可短時間開窗開門換氣。勤掃欄舍，清除糞便，勤換墊料，保證舍內空氣新鮮，同時搞好環境清潔衛生。\\n\\n8．定期消毒育雛舍。每天打掃鵝舍，經常清洗飼料槽、水槽，每隔5～7天用0.2%的百毒殺噴灑1次。\\n\\n9．嚴格執行免疫計劃。根據本地實際情況和免疫程式，及時、正確地進行免疫，加強雛鵝對疫病的抵抗力。\\n\\n生長鵝的飼養\\n\\n1、鵝生長至4～10周齡，應離開育雛舍，轉入生長鵝舍。\\n\\n2．一般每日飼餵4～5次，其中晚上加喂1次。喂料時可把牧草切碎和精料拌和後放在食槽內，精料和牧草的比例為1?4，精料可用自配料，其配方（%）為：玉米粉粒45，米糠15，麩皮10，豆粕22，魚粉4，骨粉1.5，貝殼粉1.6，微量元素和維生素新增劑0.5，食鹽0.4。\\n\\n3．配合料用量應隨著飼養日齡逐日增加，牧草可切成1～2厘米長餵鵝。如果冇有水上運動場，飲水器內要不斷清水，每天清洗2次。生長鵝舍每天打掃1次，勤換墊草，遇晴天，可在運動場上加喂牧草，吃完了就新增，保持環境清潔、衛生、安全，讓鵝充分生長。\\n\\n4．適當調整鵝群，將體弱幼小的鵝集中在一起，單獨特殊照顧飼養。對鵝群抽樣稱重，分析鵝生長情況。若生長過慢，要找出原因。飼養期28～60日齡為生長高峰期，60日齡以後，生長開始減慢，70日齡可將群鵝出售上市。\\n\\n5．飼養員必須加強巡欄，注意觀察鵝隻狀態，發現早期病鵝及時隔離和治療。檢查和發現病鵝的最適時間是每天早晨天剛亮、中午、深夜及兩次喂料之間，此時鵝群正處於休息、睡眠中，病鵝容易表現出各種異常狀態，易於發現剛病或有輕微病症的鵝。\\n\\n6．在飲水中加入抗菌藥物，如氟呱酸、恩諾沙星等，從1日齡開始，連用1～3天。能有效地控製慢性呼吸道病、大腸桿菌病等。\\n\\n7．仔鵝25日齡用吡喹酮10毫克\\/公斤體重驅絛蟲。如果仔鵝水草食得多，應全群服用驅蟲藥1次。\\n\\n8．做好消毒工作，減少禽出敗、黃麴黴菌病的發生。一旦發現病鵝應及時診斷，及時治療\\n\\n文人佳話與鵝\\n\\n晉王羲之愛鵝，不管哪裡有好鵝，他都有興趣去看，或者把它買回來玩賞。鵝走起路來不急不徐；遊起泳來，悠閒自在，王羲之愛鵝，也喜歡養鵝，他認為養鵝不僅可以陶冶情操，從鵝的體態姿勢、行走姿態上和遊泳姿勢中，體會出自然就是美的精神以及書法運筆的奧妙，領悟到書法執筆，運筆的道理。他認為執筆時食指要像鵝頭那樣昂揚微曲，運筆時則要像鵝掌撥水，方能使精神貫注於筆端。\\n\\n有一天清早，王羲之和兒子王獻之乘一葉扁舟遊曆紹興山水風光，船到縣禳村附近，隻見岸邊有一群白鵝，搖搖擺擺的模樣，磨磨蹭蹭的形態。王羲之看得出神，不覺對這群白鵝動了愛慕之情，便想把它買回家去。王羲之詢問附近的道士，希望道士能把這群鵝賣給他。道士說：「倘若右軍大人想要，就請代我書寫一部道家養生修煉的《黃庭經》吧！」王羲之求鵝心切，欣然答應了道士提出的條件。這就是「王羲之書換白鵝」的故事。\\n\\n王羲之愛鵝出了名。在他居住的蘭亭，他特意建造了一口池塘養鵝，後來乾脆取名“鵝池”。池邊建有碑亭，石碑刻著\\\"鵝池\\\"兩字，字體雄渾，筆力遒勁。人們看了讚歎不絕。提起這塊石碑，又有一個美妙的傳說。\\n\\n傳說有一天，王羲之拿著羊毫毛筆正在寫“鵝池”兩個字。剛寫完“鵝”字時，忽然朝廷的大臣拿著聖旨來到王羲之的家裡。王羲之隻好停下筆來，整衣出去接旨。在一旁看王羲之寫字的王獻之，也是一個有名的書法家，他看見父親隻寫好了一個“鵝”，“池”還冇寫，就順手提筆一揮，在後接著寫了一個\\\"池\\\"字。兩字是如此相似，如此和諧，一碑二字，父子合璧，更是成了千古佳話。\\n\\n詩《詠鵝》\\n\\n作者：駱賓王\\n\\n鵝鵝鵝，曲項向天歌。\\n\\n白毛浮綠水，紅掌撥清波。\\n\\n字源字形\\n\\n鵝\\n\\n鵝\\n\\n鵝\\n\\n鵝字源演變：\\n\\n字形對比：\\n\\n常用詞組\\n\\n◎鵝蛋臉édànliǎn\\n\\n[ovalface;shapeofonesfacelikeegg]臉的上部稍圓，下部略尖，形似鵝蛋\\n\\n◎鵝黃éhuáng\\n\\n[brightorange]指淡黃色\\n\\n◎鵝口瘡ékǒuchuāng\\n\\n[thrush]上消化道的一種黴菌病，其特點為口腔內白色斑塊形成，斑塊常併合成一假膜，尤發生於衰弱的兒童、成人或鳥類，係由白假絲酵母(Candidaalbicans)所引起\\n\\n◎鵝卵石éluǎnshí\\n\\n[oval-shapedpebble]小圓石，尤指被流水磨圓了的石頭\\n\\n◎鵝毛émáo\\n\\n[goosefeather]鵝的絨毛。比喻輕微的禮物，也比喻大的雪片\\n\\n千裡送鵝毛\\n\\n鵝毛雪\\n\\n◎鵝絨éróng\\n\\n[goosedown]鵝的絨毛，細軟，能保溫，可以絮被褥等\\n\\n◎鵝行鴨步éxíng-yābù\\n\\n[walklookasifduckwalk]走路時象鵝和鴨子似的，形容行動遲緩\\n\\n姓氏\\n\\n鵝姓起源\\n\\n①萬姓統譜：明，河南省鄭州縣有鵝氏。\\n\\n②姓氏考略：春秋魯大夫榮駕鵝之後。\\n\\n③人口調查：重慶市鵝公岩尚有鵝姓一族\\n\\n\"

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