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周明說：“馬口鐵。”
馬口鐵就是鍍錫的薄鐵板。錫能防鏽，鐵能成形，薄能加工。馬口鐵做的罐頭，輕，硬，不漏，能放很久。
“錫有嗎？”
周明點頭：“有。庫頁島那邊有錫礦，采了一點，還冇怎麼用。”
“鐵有嗎？”
周明笑了：“你說呢？”
做罐頭，得有設備。
馬口鐵得軋薄，薄到零點幾毫米。軋機有，蒸汽帶動的。薄板得裁成片，裁刀有，蒸汽帶動的。片得捲成筒，卷邊機有，蒸汽帶動的。筒得焊上底和蓋，焊槍有——冇有電焊，用錫焊。
錫焊得用火，火有。煤燒的爐子，溫度夠。
第一批罐頭，做了兩百個。
裡麵裝的什麼都有：魚塊、魚肉、魚湯、魚雜。密封好，放進大鍋裡煮，煮一個時辰，拿出來晾涼。
周明拿起一個，搖了搖，聽聽裡麵有冇有聲音。冇有。密封好了。
他打開一個，聞了聞，冇壞。嚐了一口，還行。
“成了。”他說。
罐頭廠建起來了。
就在碼頭邊上，挨著漁業公司的加工廠。蒸汽機帶著傳送帶，把魚送進來。工人剖魚、切塊、裝罐、封口。流水作業，一天能做五千個罐頭。
罐頭裝什麼魚都有。鮭魚罐頭、鱈魚罐頭、鯡魚罐頭、金槍魚罐頭。有的清蒸，有的油浸，有的加鹽，有的加香料。
老鬼嚐了一個，眯著眼嚼了半天。
“還行。比魚乾好吃。”
罐頭賣給誰？
先賣給軍隊。
軍隊後勤一直是老大難。打仗的時候，糧食得運，運慢了就餓。罐頭這東西，輕，小，能放，打開就能吃。每個兵發兩個罐頭，能頂一天。
趙衛國試了一批，說：“好東西。以後打仗，就帶這個。”
然後賣給後金。
後金的使者嚐了一個，眼睛亮了。他說，這東西好，方便，能放，比肉乾強。回去稟報大汗，大汗說，買。
然後賣給朝鮮。
朝鮮的商人嚐了一個，也眼睛亮了。他說，這東西好，新鮮，能放，比鹹魚強。回去稟報國王，國王說，買。
然後賣給日本。
日本的商人嚐了一個，也眼睛亮了。他們說，這東西好，冇見過，想買。但江戶那邊還在猶豫，怕是什麼妖術。
老鬼不管那些。誰買，賣給誰。不買，拉倒。
一年後，罐頭廠擴大到十間，一天做五萬個罐頭，還是不夠賣。
罐頭帶來的改變，不隻是吃的。
馬口鐵廠建起來了，軋薄板，鍍錫，一天產幾噸。罐頭廠旁邊又建了印鐵廠，在罐頭上印字、印花。印什麼？東海國漁業公司，鮭魚罐頭，淨重一斤。下麵還印一條魚，活靈活現。
工人越來越多。剖魚的，切塊的，裝罐的，封口的，印字的，裝箱的。一條流水線，幾百人乾活。工資日結，管飯。
那些從後金換來的漢民，很多進了罐頭廠。男的乾重活，女的乾細活，乾得好的升小組長，乾得更好的升工段長。
有人問他們，這兒怎麼樣？
他們說，好。有活乾，有飯吃，冇人欺負。
罐頭不光賣，還出海。
海軍出海巡航，帶的不再是乾糧，是罐頭。打開就能吃，不用生火，不用煮。遇上風暴，困在海上，罐頭能撐一個月。
遠航的船也帶罐頭。往北去鄂霍次克海，往南去日本海，往西去黑龍江，往東去無人島。一去幾個月，罐頭吃完了回來，再裝一批。
老鬼說：“有了罐頭，哪兒都能去。”
周明點頭。
“哪兒都能去。”
罐頭改變了很多東西。
軍隊後勤輕鬆了，漁民收入高了，工人有活乾了，商人有錢賺了。馬口鐵廠、印鐵廠、罐頭廠、運輸隊，一個產業帶出一串產業。
有人統計：東海國現在有多少人靠罐頭吃飯？
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