穿越農女之蒸蒸日上 第174章 王家的煙囪

上輩子她對冰皮做的各種東西都很喜歡，也知道是用糯米粉，大米粉以及小麥澱粉。

尤其是小麥澱粉又叫澄粉，如果說平時吃的精白麪就已經是爹孃喜歡的的，那麼現在她現在的嘗試就是糟蹋東西了。

精白麪加水和麪之後，再在水裡麵洗麪糰，洗出來的渾水靜置，之後把上麵的水倒掉，底下的粉曬乾，拿出來的就是澄粉。

麪糰兒在水裡洗，拿出來的叫麪筋，於是一家人又吃了烤麪筋。

他們都想象不出來，王冬青是怎麼想到兩種東西的做法的。

他們想不通，一個平時不怎麼做農活的人，甚至不會去磨麵的人，怎麼能做到？

粗製的麪粉不用，精細的白麪也不用，居然要用麪糰兒洗過之後，水裡麵的粉。

而且和大米粉以及糯米粉加在一起，按照不同的配比，做熟了之後就是冰皮。

軟糯有光澤，加上打發的奶油包在一起，這個時候冇有什麼水果，要是有的話放進去，味道也很不錯。

這時候的果子也少，冬青放了一點蒸熟的紅薯進去也還不錯。

真厲害呀！王德正和劉氏讚歎。

王冬青想起上輩子，彆人說的果肉餡的月餅，其實都是使用香精加上冬瓜餡做的。

可惜現在冬瓜還冇到季節，要是到了，冬青也準備試試冬瓜做餡兒，透明的餡兒肯定很不錯。

這時候冬青試圖在裡麵加鹹蛋黃，或者柿子餅還有豆沙，總之把一切覺得好的都放進去嚐嚐。

甚至在這途中，冬青還嘗試了一下，透明的餃子皮做的蒸餃。

裡麵透出餡料顏色，比如雞蛋韭菜的顏色，做的是真好看。

於是王德正一邊吃一邊誇，還很為難的對劉氏說：“怎麼辦？這做早點，做糕點糖果，到底要開幾個鋪子啊？”

把劉氏說的哈哈笑。

初一很想炫耀這個透明皮的餃子，但劉氏讓他塞嘴裡，出了門不要提，因為還冇想好開什麼鋪子。

說起來兩家的鄰居也覺得奇怪，這家人廚房總是冒煙，一天吃幾頓呢。

於是就有人上門和劉氏聊天，順便送一點茶葉，才從劉氏嘴裡得到真相，原來在家裡在烤什麼餅乾雞蛋糕之類的。

劉氏待客，還拿了一點給夫人嚐嚐。

夫人隻是吃了雞蛋糕，就亮起眼睛：“你新開的店有賣的嗎？記得到時候通知我，我去捧場。

這味道做的真不錯，到時候給我的公公婆婆買點回去嚐嚐，你現在還有嗎？”

於是劉氏就給夫人打包了兩塊，說：“現在還冇有賣，這是家裡剩下的，不要嫌棄。東西不多，就是老人家嚐個味兒。”

“哎呀，這怎麼行？多少錢？”

“哎，要什麼錢，鄰裡鄰居的，你看看我收你的茶葉，不也是冇有給錢嗎？”劉氏這麼一說，夫人就不再推辭了。

劉氏繼續說：“說起來我想開個糕點鋪子，隻可惜還冇想好，到底是我去做還是請人做？又是在近處還是在遠處，都冇計劃好。”

夫人：“那你可以和那個烤鴨鋪子放一起賣呀？”

“那不成，那兩個串味了。現在家裡兩個爐子都是分開烤的，這要是烤完鴨子再去烤這些，都是要染上氣味的。”

夫人出主意：“哎，你們考慮的可真精細，要是我的話就放一起了。不過你們隔壁不是也有一個糕點鋪子嗎？我去買過。你們要不要跟他們合夥啊？”

“我不是很想和他們合夥，他們本來賣的不錯，可是價格跟我這個定價不一樣，我這個定價要往上一些，因為做起來麻煩。”

夫人點頭：“那也是。那這價格高，就不適合跟他們的擺在一起，不然賣不出好價。真羨慕你一雙巧手，和你家老爺一起打拚，纔有如今的生活。”

劉氏說：“唉，可不是嗎？從前當莊稼人的時候，進城賣東西，可從來冇有想過能進城住呢，花了十年纔來這裡安身。”

“十年，這也不錯了。要我說，就是個讀書人，考個十年，也不一定買得起這樣的宅子。”夫人誇讚。

“你們二人肯吃苦又有本事，想必家裡的兒子女兒又差不到哪去。你跟我說說，你的姑娘究竟說哪家，想來你家姑娘要是有你的一半，以後也必定是個興旺家族的人。”

劉氏馬上提高警惕：“唉，彆提了，彆提了。要歲數大了才能議親，太小了壓不住。”

夫人不信：“這還小？提前看看也不行？”

“不行的，不行的。”

“那算命的，冇有說給你們治一治嗎？花點錢試試。”

“哎，治不了，治不了！給錢他都治不了。”劉氏做出為難的樣子。

夫人：“原來這麼嚴重啊，那也是我多嘴了。”

“冇事冇事。”劉氏鬆了口氣。

夫人這頭吃了他們的東西，後頭就在想，要是真的能跟劉氏這樣賢惠又能乾，年紀大就年紀大，不照樣是個旺家之人嗎？

但是她現在自然也不敢，給自己適齡的子侄們介紹，白白把人熬大了，到時候要招人埋怨的。

王冬青親手做東西的時間越來越短，大多數時間就交給劉氏在家裡發揮。

到最後，王德正雖然驚喜，但也誇不出什麼詞了，他的詞都用完了。

初一雖然照吃不誤，但他也隻是沉默著吃。

說起來，自從他家是烤鴨子的，每天聞著這個香味，時間久了都不愛吃了。

如今每天不是餅乾就是糕點的，現在聞到香味也是轉頭就走，誰知道下一次是什麼。

冬青打趣：“現在有機會吃整個的就趕緊吃，以後你就隻能吃邊角料了。”

初一：“邊角料有什麼？跟糕點還不是同一個鍋裡出來的，有什麼不行？邊角料就邊角料。”

說起邊角料就要說到各種模具，在這期間，王德正專門去糕點鋪，打聽了他們所做模具的木材，以及找的工匠製作的模具樣本。

花了不少錢，因為冬青對糕點的外貌要求比較高，所以在製作過程中還涉及到有雕花兒的。