穿越農女之蒸蒸日上 第171章 字糖

冬青：“冇事，我先做一點點，自己試試，要是我做不了，我就讓娘來做。”

“那也行。”

王冬青想做的是帶字的糖，不是在糖果麵上印的字，而是在糖裡麵就有字的。

她記得曾經在一個節目上見到過，字在裡麵，和做有圖案的糖塊、肥皂和吐司那樣，橫截麵會創造出各種圖形。

不過彆人的做法，冬青也大概隻知道原材料，至於手法她完全不知道。

但是親孃會做麪食和一些糕，那麼手法是有的，冬青就想著自己在家手工嘗試，實在不行那就隻能印在麵上。

順便冬青也想做一些好看的糕點，也不能說是改良，就是外形好看一點的版本，上輩子她打卡漂亮食物見過。

認識的朋友中，也有能自己複刻一些好看糕點的人，冬青曾經在網上見到好看的，朋友就會發來自己複刻過的美食。

可以說冬青見過吃過，甚至見過彆人的製作過程，就是冇有自己上手完整做過。

更何況那時候家裡有打蛋器、麪包機和烤箱，還有一些現在難以直接出現的半成品配料。

現在她想撿起來在這個時代試試，就很費腦子去想，之後還要動手多次嘗試。

王冬青總覺得做生意不隻要做普通人的生意，也要做往上一點，錢多的人家。到那個時候人家計較的可不是斤兩和銅板，而是花樣。

王冬青瞄準的就是那樣一群人。

首先冬青嘗試複刻的是市麵上最常見的糕點，四四方方的，一般都是粉狀，然後放在模具裡壓成的。

對於王冬青而言，現在家裡冇有四四方方的模具，所以她就用自己家的小茶杯，小茶碗壓製。

東西味道還是要差一點，吃了一點白色糕點，劉氏說：“看著可以，但是冇有香氣，要是能做出跟鋪子裡一樣的香氣就很好了。”

至於香氣要怎麼做出來，冬青覺得到時候再說，總是能打聽出來的。

後來冬青誤打誤撞做出了一個千層的糕點，說糕點也不準確，應該說是糖，但是類似於糕點。

初一知道了過來一看，直呼驚喜，在他看來，光是這一款，就已經比自己吃的那些是糕點要強。

冬青小打小鬨，始終冇做出來帶字兒的糖，因為她的手法不過關，字太複雜的她都弄得一塌糊塗。

她印象中的帶字糖無法被還原出來，於是冬青晚上睡覺都在回憶，自己曾經看過的紀錄片。

之後冬青決定多準備一些原料，把字拚大一點，找筆畫簡單的，然後再慢慢揉小一點，但整條太大，橫截麵象棋那樣大，她就已經累了。

要知道記錄裡麵，製作者可是指甲蓋大小裡麵都有字的。

最後還是劉氏幫著越做越細，最後一刀切下來，橫截麵就是字兒了。

要知道剛開始黑的黃的來來去去，女兒弄了很多遍，最後也看不出個什麼情況來，冇想到這回居然成功了。

初一看著這上麵的字，問：“這是，這是個‘中’嗎？”

王冬青說：“對呀。就是這個字，我準備做第二個字，‘田’字。”

這回不用王冬青多說，劉氏自己都會了，於是她拿了一小段做實驗，也做出來了。

初一：“現在是不是要試試更好的字啊？比如什麼‘福壽祿’，比如大家都喜歡‘財’這種啊。”

劉氏想了想說：“其實也可以在裡麵做上喜字，但是喜字單的冇那麼常用，成親也是用的雙喜。不管了，我先試一個字吧。”

於是劉氏選了‘福’，雖說都認字兒，但是在做糖塊這方麵，要怎麼拚成一個福字？劉氏還是犯了難。

中和田簡單的一些，但是再試其他的就擺放不好，最後還是靠冬青拚字，劉氏把長條搓小。

正在揉的時候，王德正進門，問：“你們這是做的什麼啊？前兩個院子看不到一個人，你們三個人怎麼都堆在廚房啊？”

一看案板上揉的都是麪糰子，王德正說：“你們今天要做什麼？過年前不做，現在要炸什麼，可是天氣往後越來越暖，放不住啊。”

結果他定睛一看：“這是？糕點嗎？”

初一每個都嚐了幾口，現在就等著看福字糖塊了，他解釋：“這個是糕點，這兩個是糖。爹，你看看這是什麼字？”

王德正：“這是箇中。”

初一：“對的，姐姐和娘做出來的，你咬一半兒。”

王德正放了一小塊兒進嘴裡：“哦，原來真是糖啊，但是這個字，是怎麼進去的？”

“厲害吧，裡麵有字，還有這個，是娘做出來的，這兩個字都容易做。現在娘做的纔是難的呢。”

王德正好奇：“什麼難做？你們要做什麼字啊？”

在他眼裡雙喜應該是最難的了，但是冇想到劉氏剁了一刀，橫截麵顯現出來。

王德正：“哎，這個字好大，是福啊。”

劉氏：“當然大了，我都冇揉細，剛剛纔揉出樣子來。

隨即劉氏確認的字是清楚的，她就繼續揉來，切出來形成了一個圓形。

王德正有些激動：“這，這真不錯啊，怎麼做到的。我們要開糕點鋪子？還是糖鋪子。”

“糖糕鋪？”初一說嗎，“都賣唄。”

“這個帶字的糖，我冇有聽說過，也冇有見過，不說是縣城，估計府城都不一定有哦。”

劉氏擔憂：“可是光賣這一樣也不行吧。”

“有什麼不行？等你把‘囍’字做出來，以後成親辦喜事都用這種糖，一人發幾塊，好的很。”

王德正越說越開心：“去府城，咱們在縣城都冇住多久呢，去府城會不會不適應。”

很明顯他把事情想得很美，美到都發財進府城了。

劉氏：“彆說這個了，你姑娘也冇說要去啊。”

王德正笑笑：“我隻是說說而已，就說這糖吧，咱們這幾天先放著，等誰家辦喜事，我們就上去問問人家。”

劉氏：“對了，我想起來要去多買點黑芝麻和黃豆，還有要是開集了，城裡幾家糕點鋪的糕點，一樣買幾塊回來，我要看看樣子，比比味道。”