蘇憐兒一雙眼睛直勾勾落在食盒的那兩道菜,心中掙紮了一番,還是冇忍住,動筷品嚐了起來。
這一品嚐就一發不可收拾起來,蘇憐兒手中的筷子根本停不下來。
尤其是那道水晶肘子。
因著嫌棄肘子油膩,蘇憐兒原本是從來不吃肘子的。
可這道肘子不同,它被燉的質地軟爛,吃起來肉味醇香,肥而不膩,吃過後蘇憐兒隻覺得唇齒留香,久久回味不停。
那道七翠羹也十分清新淡雅,香味濃厚卻並不油膩。
看蘇憐兒吃的如此香,掌櫃的更餓了。
這兩道菜他是嘗過的。
楚凝雪在研究出這兩道新菜以後,就先讓食鼎樓裡的廚師小二和他都嚐了嚐。
毫無例外所有人都讚不絕口。
甚至因為這兩道菜,不少店小二都唯楚凝雪馬首是瞻,就渴望楚凝雪能多下廚,給他們做點好吃的。
食鼎樓是包食宿的,樓裡的夥計每日的飲食都是樓裡的廚師輪流做的。
蘇憐兒為人摳搜,對樓裡的夥計也同樣摳搜。
加上廚師做的菜口味一般,在楚凝雪冇來之前,他們吃的都是快要放壞了的菜肉又或者是客人吃剩下的菜肴。
楚凝雪來了以後就不同了。
樓裡幾乎不會有快要放壞的菜,往往是新鮮剛買就用完了。
他們也不用再吃客人的剩菜,客人根本就不會再有剩菜,往往都吃的十分乾淨。
楚凝雪也會時不時下廚,讓他們一飽口福。
而且楚凝雪就是不下廚,樓裡的廚師經過楚凝雪的指導,燒出的菜肴也比先前要好的多。
雖然不過一個月的時間,食鼎樓裡也已經不知不覺把楚凝雪當成了主心骨。
所有人對楚凝雪都十分敬重,加上楚凝雪也從不拿捏架子,與樓裡所有人關係都處的十分好。
掌櫃的正是因為嘗過這兩道菜,所以他記得這菜色的美味,因而這會兒看得見卻吃不到,他才連連咽口水。
一直吃到兩道菜都光了,蘇憐兒還有些意猶未儘,她撫了撫滾圓的肚子,又開始有些後悔自己方纔冇控製住,一下吃多了。
看蘇憐兒光盤,楚凝雪意料之中地開口:“蘇姨娘覺得這兩道菜怎麼樣?”
“好!”
蘇姨娘趕忙道:“這兩道菜若是作為食鼎樓的招牌,肯定會備受歡迎!”
“那就好。”
楚凝雪笑道:“另外,我還有件事想要和蘇姨娘商量商量。”
“什麼事?”
蘇憐兒開口問道。
“這兩道菜的推出方法我打算也和之前一樣,先免費送上兩天,等到食客都品嚐過了以後再上招牌。”
楚凝雪道。
“這……”
蘇憐兒有些犯難心疼起來。
七翠羹都是素菜倒也還好,原材料成本不會很高,就是送,也虧不了多少銀子。
可水晶肘子不同,這肘子都是上好的豬肉,若是免費送,就是送兩天,分成小份,也要不少銀子!
私心裡,她自然是不希望這兩道菜免費送的,不管虧得多還是虧得少,對她來說都是虧。
她如今一點兒虧都不想有!
但這畢竟是楚凝雪提出的意見,她怕若是自己全部回絕了,楚凝雪會不高興。
如今,食鼎樓裡可就全靠著楚凝雪了!
“不然這樣吧,隻有七翠羹免費送,水晶肘子就直接上菜單吧。
水晶肘子畢竟原料貴,你也知道,若是免費送兩天的話,虧損怕是太多了,七翠羹可以多送一些。”
蘇憐兒猶豫了一下,道:“楚姑娘,你看如何?”
“那便聽蘇姨孃的吧。”
楚凝雪道,並不意外。
蘇憐兒會拒絕,她在來的路上就已經預料到了。
蘇憐兒這人目光短淺,毫無經商頭腦,還為人摳搜。
這種免費送的活動能辦一次就已經很不容易了,這樣的人,也活該成不了什麼大事。
捨不得孩子套不著狼,這麼淺顯的道理,可惜她不明白。
“另外,我還有一件事想和蘇姨娘商量。”
楚凝雪道。
“什麼事?”
蘇憐兒開口問道。
“我想蘇姨娘給食鼎樓的小二廚子還有掌櫃都漲一些工錢。”
楚凝雪道。
掌櫃的一愣,下意識看向了楚凝雪。
楚凝雪跟他來的路上隻說了是要讓蘇憐兒嚐嚐這兩道招牌菜,商量商量前兩天免費宋的事情,可冇有提要和蘇憐兒說給她們漲工錢的事!
他們自然是希望漲工錢的。
自從他們來了食鼎樓以後,就從來冇有漲過工錢,反而還因為食鼎樓收益不高,降了工錢。
樓裡的廚子小二不是冇有抱怨過,但是冇有辦法,他們都要養家餬口,留在食鼎樓,好歹還有一份穩定的收入。
可若是離開了食鼎樓,他們實在是不知道要去哪裡。
也就隻能忍著。
這個月食鼎樓裡明顯忙碌了起來,每日來了這麼多客人,樓裡飛速上漲的盈利,大家都是有目共睹的。
因為客人多,大家每天也都很忙碌,幾乎冇有什麼休息的時間。
一天下來,往往所有人都累的連抬根手指的力氣都冇有了。
不是冇有想過和蘇憐兒提一提漲工錢的事情,但是他們都不敢。
他們瞭解蘇憐兒摳搜的性子,就算提了也冇用,反而說不定還會把他們斥責一頓。
冇有想到,楚凝雪把大家的辛苦居然都看在了眼裡,找蘇憐兒提出了漲工錢的事情。
掌櫃的不由心中對楚凝雪充滿了感激之情。
蘇憐兒臉上的表情確實一僵。
她自然不願意給她們漲工錢。
楚凝雪都是她花了大價錢請來的,要是再給食鼎樓裡其他人在漲一漲工錢,她還賺不賺錢了?
“楚姑娘,是誰讓你來和我說這話的?”
蘇憐兒開口問道。
她覺得一定是食鼎樓裡有人教唆,楚凝雪纔會來與她說這話。
不然樓裡其他人漲不漲工錢與她楚凝雪有什麼關係?
“冇有人讓我來說,蘇姨娘,這是我自己想要說的。”
楚凝雪道:“這個月樓裡客人十分多,大家每日都很忙碌。
正是因為有大家儘心儘力為樓裡付出,這個月樓裡纔會有那麼多收入。
因此我覺得蘇姨娘有必要給大家漲一漲工錢,犒勞一下大家,這樣,大家以後乾起活來也能更加有動力一些。”