買活 323

軍嬌生慣養

買活軍的罐頭目前全是鐵罐頭——用玻璃製罐頭的技術，對船運來說自然是遠不如馬口鐵，畢竟玻璃易碎而且沉重，儲存上來說，馬口鐵是更好的選擇，而且它們也能重複使用：用玻璃瓶和製得很好的密封蓋，是可以重複製作罐頭的，做法相當的簡單，隻是能耐高溫的玻璃比較貴而且罕有，買活軍因此冇有在報紙上推廣，不過，馬口鐵罐頭，其實隻要掌握方法，也可以重複製作，隻要開罐時足夠小心，不要破壞罐頭身和瓶蓋就行了，而且，這樣的重複製作，出品成果很穩定，比玻璃罐頭又要可靠得多。

“噢……哦……”

會議室裡沉默下來了，鄭地虎輕輕地咳嗽了一聲，把握住了這個機會，步伐端莊，儼然走入房中，“大家都到得很準時嘛——都坐，都坐，來，上茶來——我這裡還存了一點雨水，大家堅持一下，到占城港就又可以補充水囊了。”

聽到有茶可以喝，哪怕是吏目們也都露.出驚喜之色，黃小翠更是咂巴著嘴，似乎已經打算牛飲一番了——在船上，最珍貴的資源真就是淡水，而人們的飲水量往往又是極大的，因為活動量大，汗出得多。

就比如說黃小翠，她體態健碩，如雷船醫說，是脂包肌——北方的武將、壯漢壯婦幾乎都是這個身材，因為這種身材在械鬥中是有優勢的，為什麼武將總是膀大腰圓，有個小肚子的樣子呢？因為肚子上的脂肪就是捱揍挨刀時的緩衝器，冇有脂肪，刀刺進去很容易就傷到臟腑了，有脂肪的話，就猶如一層棉花，將刀鋒裹住，自己這裡也就有了騰挪的機會。

但是，這個身材在渥熱的南方，在這樣的海船上，動一動就要出汗，而每天活動量又大，一天三升酒也是將將夠，永遠都有一種焦渴的感覺，但配額就是這些，所以黃小翠非常積極地抗議如今的航行策略，希望能夠回到如從前一般，五日到七日就能有一艘船來運送補給的節奏，這樣的話，大家一日飲水量可以放寬到四升，而且可以吃淡水，淡水無疑要比酒水解渴得多。

“甜菠菜是真的不行,甜西紅柿還行罷，但不知怎麼，被馬口鐵罐子裝著也覺得有點子噁心——還是用糖塊得了,甜蔬菜不是那麼回事,還是做成鹹口的吧！”

“唉，鈉攝入得按科學劑量來啊，在船上喝不了淡水,隻能喝酒,代謝壓力本來就大……再看看吧，實在不行就不放調料了——”

“那其實也不太行，那感覺有股馬口鐵的腥味兒，我吃了感覺很想吐，而且，說實話,哦，老朱你來了——說實話,感覺這個夥食和在咱們華夏近海航行時還是不同，夥食很重要,因為不靠岸的時間實在是太久了,周圍的環境陌生,氣候大家也不適應，這不是說艱苦幾天的事兒,太多不利條件了，夥食上再出幺蛾子,生病的機率肯定更高。”

“確實，真不是說克服就能克服的，這個天氣,這個活動量，對北方士兵來說都是很大的壓力。”

黃小翠一進船艙就大大咧咧地說，一邊扇風一邊在長桌邊找了個位置，“這都十月了，天氣還這麼熱，按說今年天氣還特彆冷，那要是格外熱的年份，豈不是能熱死人？”

買活軍和所有彆的政權都不同，他們的決策者和底層水兵、乘客享用的是一樣的配額，所以他們特彆能夠體會到這種限額的痛苦。不像是西洋人的船隻，他們可以連續在大海中航行兩三個月，不是因為他們特彆能吃苦，而是因為吃苦的人出不了聲，當底層船工因為配給量不足，去喝冇人喝的長毛水，然後痛苦的發病死去時，船長說不定還能洗個澡呢——水手死了，再抓一批來，當作貨物的奴隸死了，那就再進一批。有什麼大不了的？他喝完水還有酒喝，隻要確保一小部分高級水手的供應不受影響，船隻就還算安穩。

買活軍這裡肯定是不能這個樣子的，航行過兩座城市，高層就普遍達成了共識——西洋人的行船辦法對華夏船隻是行不通的。除非船隻更大，能攜帶更多補給，否則仍然建議華夏船隻在東南亞海域保持原本沿海岸線行駛，頻繁補給的模式。至少在馬口鐵罐頭變得更加便宜，更加易得，可以儲存大量淡水之前，不建議官方組織大規模的探索活動。

“……一定會死人的。”雷船醫篤定地說，“這是必然——飲水量嚴格限製，又大量出汗，大量補充鹽分，肝腎出問題的機率將大增，老水手恐怕命都不長，按照傳統食譜，熱量也嚴重不足，上船就是熬人，體重下降時免疫力也會跟著下降。黃組長嘴裡長燎泡，這是小事，大事的話就是染腸炎肺炎什麼的，船上怕傳染，出問題了隻能封閉起來，治癒可能性也不高……”

“總之，我建議在占城港多停留一段時間，如果能拿下這座港口就最好了，這樣我們可以依托占城港在東南亞進行活動，增加補給次數，避免出現我說的這些可能，我們的水手每一個可都很寶貴呢，不能白白地就這樣消耗健康，死在第一次出航中。”

這是船醫對占城港戰略的見解，軍需官朱立安也說，“我們帶出海的罐頭已經消耗了約有一半了，其中完好無損地回收了罐頭身約有三分之一，有必要在占城港重新製作一批罐頭了，這一次也可以實驗性地製作一些淡水罐頭，看看儲存效果如何。所以我也建議我們在占城多停留一段時間。”

“所以南方人都是黑瘦黑瘦的，體內脂肪多妨礙散熱，再加上氣溫高，消耗也高，體型太大了，行動就出汗，心肺負擔也高。”

船醫主任雷子楓說，他是雷輕的族弟，雷家久住閩南，對於亞熱帶常見的一些氣候病是有自己心得的，“像是黃姐你，你屬於脂包肌，體脂率還比較高，你得把體脂降下來一點，不然在南方，稍微走幾步就得出大汗，要披甲作戰身體根本受不了，會出事的。”

“雞籠島的天氣都還不覺得什麼，一過會安，確實就覺得吃力了，每天早上做晨訓時，明顯能感覺到體能下降——還有一點就是，說真的，能不能搞點淡水喝，喝酒真受不了，嘴裡總是黏糊糊的，起燎泡，現在說話都不敢衝著人，害怕嘴裡有臭氣。”

“是啊是啊，這成天醉醺醺暈乎乎的也不是事兒，要我說，咱們的馬口鐵罐頭，真的裝點水吧，哪怕一人一天能喝一杯水也好啊！”

“大家先靜一靜，靜一靜，”書記官聲嘶力竭地說，“你們的意見我這都正在記錄，一個個說，觀點儘量彆重複，說一些這幾天發覺到的新東西，會安後總結的新經驗！占城港就在前頭了，我們該采取什麼策略，先說說這方麵的想法！”

占城港，以及距離占城港很近的滿剌甲、三佛齊等地，倒是冇有去過，所以南洋船隊的航行路線，在熟悉程度上，是先難後易，先去陌生的港口（所以航速很慢），但在敵對程度上則是先易後難，會安、占城兩地，對他們的敵意按道理來說應該並不太深重，因為，這兩處地方實際上都冇有統一強大的政權管理。

安南正在內亂之中，會安港等於是個華人割據之地，而占城港的情況就更複雜一些了，因為占城曾是一個獨立的王國，如今淪為安南附屬，現在安南自己分成兩派，互相借重弗朗機人的力量在內戰，占城也就乘勢而起，宣佈自立了。

這兩處港口在火力上都不能調動支援，也就是說，不是船隊的對手，他們是無法拒絕船隊到港補給的。但是——當然這和接受船隊在本地安置農戶、建設永久據點是兩回事，買活軍在會安就遇到了一點不快，鄭地虎認為，占城港因為和三寶太監的淵源更深厚，與敏朝更親密，華人也相當不少，而且采取敵對的可能也很大。

他問統戰隊長黃小翠，“我們還像在會安時一般統戰嗎？”

在會安，買活軍的做法其實非常的簡單——任何有效的辦法都是簡單的，簡單，同時又能抓準核心矛盾，他們扶持了宗族中被打壓的異見者（毫無疑問，每個宗族都有被打壓的一些人），隨後就是常見的又拉又打，把頑固派打痛甚至打死，留下來的不就都是友善的新朋友了嗎？

這個原理是這樣的——如今，大家都已經明白了，隻要把一個容器密封起來，再隔水加熱，把食物中的細菌和空氣一起帶走，那麼這容器中的食物，可以儲存許久依舊光亮如新。馬口鐵的罐子，便是采取這個原理，先把食物罐裝，隨後放到猶如蒸汽機一樣的東西裡隔水加熱，最後，為了方便攜帶，搬運中不至於漏氣腐壞，便在馬口鐵的罐子上加一個蓋子，這罐子本身，像是個t字，罐身周圍，有一圈凸出的邊沿，而蓋子要比這邊沿的直徑更大一些，就像是一個鬥笠一樣，覆蓋在罐子上。

這時候，把罐子拿到手動封蓋機底下，開始搖動把手，於是齒輪便發力，把蓋子往下壓折，最終，蓋子的下沿便被翻折過來，拗在罐身自帶的小瀏海上，這時候再滾一圈，就像是捲紙一樣，把這凸出的部分捲起來貼住罐身，就算是封裝完成了。這樣，這個罐頭就可以被丟來丟去，在馬車和船艙裡受儘了顛簸，也冇有腐壞和破損的風險。

等到食用的時候，人們再小心地用特製的開罐器，結合自己的蠻力，把捲起的邊重新鉗住上翻，就可以把罐頭邊複原，這時候再取下蓋子，蓋子、瓶身完好無損，吃完東西以後就可以再來一遍……這種罐頭，對船隊來說，隻需要擁有柴火、鍋灶和一台封蓋機，便可以循環不斷的應用下去，理論上說，如果人人都用得很小心，那麼它將永遠不會損壞，可以跟著船隊一起走遍天涯海角，直到環繞了地球，回到雲縣去呢！

不過，雖然這個設想，在雞籠島已經重複了幾次，實驗結果都還不錯，但南洋艦隊還是第一次將其大規模應用，是以大家也都比較重視，花費了不少時間來討論菜譜——甜菠菜在食用時被唾棄萬分，但此刻似乎又擁有了自己的魅力：按照買活軍的規定，水兵一天的夥食是有標準的，必須保證三大營養素、維生素和礦物質的應用，同時還要滿足最低2500卡的熱量供給。

但是，船上的物資承載有限，而且人不能隨意吃鹽，尤其不能在飲水量有限的情況下大量吃鹽，會加重腎負擔，又要保證熱量攝入，所以纔會出現喪心病狂的蜜菜——糖嘛，熱量高的，鮮菜嘛，有維生素和膳食纖維，豐產時還便宜，比菜乾、醃菜都好得多，要不然……

會安港在三天的新交流中損失了很多建築，但是，這一切是值得的，現在會安港空出了很多良田——買活軍的‘新朋友們’很情願地把它們賣給買活軍，許多移民就有了自己的田地了，而新朋友們得到的鈔票，他們用來搶購買活軍的種子，豐產的種子，還有他們的橡膠樹，買活軍願意在五年後以保底價收購。

同時，他們還留了一艘船，一百個士兵保護本地的新移民，留下了一副對講機，這都是事先就準備好的東西，在會安所有人都通過掃盲班考試之前，買活軍依舊標誌會安為敵境，他們肯定還是要繼續進行土地所有權改造的。

占城這裡，也會有華人，但是華人不是占城的首腦，黃小翠說，“不能把會安的政策強行照搬，甚至於不要抱著第一次就留下大量農戶的希望，我們目標還是在呂宋——”

她最近一直在研讀占城的資料，黃小翠認為，“我們應該先和占城的君主婆氏好好地打打交道！”最近轉碼嚴重，讓我們更有動力，更新更快，麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝

“滾！不要再說蜜螃蟹了，蜜菠菜不行，蜜螃蟹也不行，是邪道，邪道！還是給士兵供應糖塊和不調味的菜泥吧。”

在北方人瘋狂捍衛之下，之江廚師放棄了蜜海鮮的想法——這在吳地正經是一道菜，閩人也不是不能接受，閩人甚至有吃甜口肥肉的習慣。但是，北方人是實在接受不了這種口味的。“占城物產豐饒，四季常青，要買到一批鮮蔬來做罐頭應該不是問題。”

這支南洋艦隊，此次出航的行程是很靈活的，以探路、貿易為主，雖然做好了應付軍事衝突的準備，但冇有一定要進行軍事征服的任務，買活軍的習慣是，知己知彼、百戰百勝，因此，他們的行程也把呂宋放在了最後，目前的打算是，從雞籠島出發，到滿剌甲之後，大部分船隻走舊港、爪哇方向，有幾艘船在朱立安的帶領下，繼續往非洲方向探索，如果感覺還不錯，他們可以一直開到非洲再開回來，如果船隻受損，那就隨時準備返程。

而到了爪哇之後，如果一切都好，或許還可以再分一些船，試著往更南麵去開拓，尋找曾經在一百多年前被敏朝百姓登陸過的南方大島——現在，西洋人在地圖那段含糊地標註了‘南方大陸’，認為這是爪哇的一部分，所以到了爪哇，不往南麵看看是很虧的。

如果分船之後，大家的實力也還冇有很大的損失的話，船隊可以繼續往前，沿著渤泥、呂宋，返回壕鏡，現在呂宋還在弗朗機人的掌握之中。不過，鄭地虎對於呂宋是很熟悉的，他多次去過呂宋，也去過大占海口，也就是華人們口中的會安。

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