買活 165

信王駐蹕雲縣（四）雲縣.信王 海鮮……

過一，他的臉耳根往上紅起來，什麼皇家的儀態，完全丟到腦後，甚至把舌頭吐出來吹涼氣，猶小狗兒一般，“快，曹——老曹，果子『露』，果子『露』！”

甜滋滋的果子『露』很快又滿上，小少年這一陣辣味裡緩過來，再不敢挑戰，老老實實地吃著冇加辣椒碎的牡蠣，隻偶然蘸取一點醬料，即此，也滿臉的心滿意足，不自覺地眯眯起來：他在宮中，飲食一向以清淡養生為，自有數百年來流傳的宮廷菜『色』，根不像外間所的那，五味八珍，隨意取用。固然食材名貴，但味道隻能說過得去，得寵宦官的私房菜，也不肯做得很刺激，就怕把腸胃吃出『毛』病來，對景兒都把柄和罪過。

若說鱗介之屬，也因為有保鮮和時節的疑慮，連大伴的私房菜，也儘量供給乾貨發物，又或者鹹魚醃海鮮，譬說桌子上的這盤青蟹兩做，在宮裡很難看到的，哪怕稻田蟹，也不這麼做，最多做成鹹嗆蟹送來。因為怕信王吃愛，還討，而活蟹卻不隨時可有的，奴纔不願和主子說理，索『性』源頭上避免麻煩。這裡的所有的海鮮法，對信王來說都非常的新奇。

醬油水小黃魚，一條一條，齊齊整整，肉厚而且無刺，曹伴伴隻吃一筷子，眼睛瞪大——信王讓他隨吃，不拘束，隻三個人，莫主仆之態，反而叫人看出不對。而曹伴伴顯然因為信王的寬厚感動，他說起自己兒時的回憶：這的石首魚，也就手指大小的價格廉宜，一家人一年能吃上一次，熬黃魚貼餅子，回味一年的好菜。

說到這裡，曹伴伴竟有不勝今昔之歎，眼底淚光閃爍，信王也因此有一絲唏噓，他覺得這般新鮮的做法，風味勝過黃魚鯗許多，而青蟹兩做，這兩隻青蟹，一隻活蒸，另一隻做青蟹糯米飯，更令人垂涎欲滴，臉龐大小的青蟹，連殼劈開四瓣，用蛋『液』封邊，火紅的蟹黃一塊塊凸著，一旁簇擁著的糯米飯油光發亮，帶有螃蟹的鮮味，極美味。

“上菜嘍！三位客官小心湯汁！”

伴著一聲清脆的吆喝,一個熱氣騰騰的亮麵薄鐵盤子被端到桌上，“蒜蓉牡蠣送到，各位請慢用！若還辣椒醬,吩咐一聲得！”

“小稍等，”謝向上看看麵紅耳赤的信王,見他不表反對,道，“還來一碟吧。”

“好嘞！辣椒醬加一碟！客人愛吃辣，一海鮮麪線不也加點紅辣椒？”

“也略加一些。”

更不必說海蟹肉雖然稍粗，但香味更濃，肉也更加緊實，在信王來看，實在不差稻田蟹多少，更可喜海蟹個頭大，光一個鉗子就能挖出許多肉來，直有大快朵頤之感，此時唯獨的遺憾不能飲酒，否則當多麼風雅儘興的一回事？

至於這烤牡蠣，更不多說，信王似乎連牡蠣乾都冇吃過，新鮮的牡蠣更生平未享受過的異味，這連殼烘烤呈上，極新奇，而蒜蓉粉絲更點睛之筆，他和曹伴伴都推為最佳，三個人吃這麼一桌子的菜，若按信王平日裡的膳食來說，菜『色』未過，算委屈的，但以口腹之慾而言，卻人生中極儘興的一餐，彷彿註定能銘記許久。

對話還在繼續,而撲鼻的蒜香味已經儼然瀰漫在屋子裡，信王一口氣喝大半杯果子『露』，又喘幾口大氣,夾起幾根薯條，蘸著番茄醬吃,方纔壓住那股子辣味,卻又因此更品出番茄醬酸甜可口的醇厚滋味,還有炸薯條那酥脆可口,脆中帶軟軟流心的奇異口感。

這位少年自看海之後,一直悶悶不樂,進屋落座以後,依舊透過玻璃窗眺望窗外的海麵暮『色』，一副少年愁思的子。直到薯條送來，方纔將注意力轉移,這兒已經吃得相當愉快。“這薯條怎麼炸的——你們買活軍真炮製吃食,尤其炸物，做得比宮中好，口感更輕盈得多。”

“那因為油好。”謝向上著說,“還因為炸物就吃個熱乎勁，若不能開鍋現炸，炸好立刻就吃，滋味總有損的——至於法，和報紙上寫的一，切條清洗，焯水，若天冷，放到室外凍透，再回鍋溫油慢炸即可，酥鬆可口，這我最喜歡的土豆吃法。”

“比糖漿澆豆泥好吃多。”信王轉著眼珠子，猶豫不決地望著新上桌的一盆蒜蓉粉絲烤牡蠣，這一盆裡有一半放辣椒碎的，另一半則隻蒜蓉，信王對於辣椒，屬於又不禁辣又愛吃，因為辣椒醬和辣椒碎的風味不同，好容易適應加辣椒碎的吃法，剛纔見到鄰桌還再加一點辣椒醬去蘸，又感到好奇，半晌，才以壯士斷腕的勇氣，夾一枚加辣椒碎的牡蠣，稍微蘸一點辣椒醬，送入口中仔細品嚐。

“嘩——哇！”

信王對於銀子當然也冇有一點概唸的，他關心農事，已算賢的藩王。“兩銀子夠吃一頓嗎？”他叫兩桌子的菜，卻壓根冇過多少錢，今晚的所有對話，不論聽到的，還自己進行的，對於他來說，冇有一個字不新鮮的。

“那太夠，我們這裡海鮮不貴。”謝向上指一下鐵盤子，“一個烤牡蠣兩文錢，一盤炒海瓜子五文，貴價的青蟹和大黃魚，她們也不點，你自己算算，那麼七八個女孩兒，一頓能吃兩百文都很飽。”

好在信王心算的，他早已跟著兄長自學掃盲班的教材，“嗯……那我們這頓吃得多，我算算，光牡蠣就一百五文——謝大哥，你胃口好大啊。”

謝向上毫不愧疚，咧嘴道，“多吃葷身體纔好，才能長肌肉，以後你們也上課的，若考第一，身板不好可不行，以後初級班都開體育課，月考算體育成績。我們買活軍這裡，不論男女都很壯，你的腦子即好使，跑得不快也冇用。”

信王喜多於驚，“我也上課嗎？”

再者來說，這的用餐氣氛，也前完全冇有到的體驗，暖和的水泥房裡，擺七八張長桌子，一張桌子約能坐個五六人，條凳打橫彼此對坐——這還信王第一次和皇兄以外的人並席用餐，更不說周圍還有許多人也都正坐著吃飯，隨處都可以聽到輕鬆的聲，還有彆桌傳來的菜香，叫人不自覺胃口大開起來。

更讓人難以象的，飯店裡甚至還有一桌全短髮女娘，年紀也都不大，彼此正嬌聲嬌氣地討論著學校裡剛進行的考試，其中一個姓葉的女娘，年歲和信王相當的，似乎剛在學裡考第一，令眾女娘非常崇敬，倍受讚譽，無不爭相地問她讀書的訣竅。

那葉小娘道，“什麼呀，這有什麼大不的，不過把課都背下來罷，其實算學題我也有好些不懂的，隻老師的考題並非每次都新出的，咱們學校門口的‘理書店’，有這幾年的月考試題，我租回家去，全抄一遍，一邊自己也背下來。考算學的時候，好多題目都一個道理，隻變化數字而已，把數字換換，帶入式子一做，不就完？”

她說得倒輕鬆，眾女聽，都鼓譟起來，道，“昭齊，我們實不該來問你，你這個腦子和我們生得不一的。”

那女娘揹著手，彷彿很謙虛地搖頭遜謝，但她束在腦後的頭髮，跳動著都顯得得意，又有女娘煩惱道，“唉，都說女娘擅長算學的，在我身上卻不管用呢，我天然地怵算學，怎麼都學不，一瞧見算學題，腦子裡彷彿就起霧，好簡單的題，我總一再地錯。”

曹驚多於喜，“我們都上課？”

“我怕物理。”

“我怕語文呢！算學我倒覺得還好，倒都能考到高，隻語文叫我寫文，我實在不寫，記敘文也罷，那些叫人議論社現象，議論道理的議論文，著實太難，我有什麼論點呢？我什麼論點也冇有，我隻著每天做完業去排隊買炸雞架吃，怎麼的和夥伴們去跳格子玩。”

一群女孩子又都嬉起來，一邊說一邊吃著海瓜子、烤牡蠣，她們吃海瓜子的子很文雅的，一個個小小的貝殼送入嘴巴裡，輕輕地一吸，殼就開，被辣醬炒得通紅入味的蜆肉落入口中，貝殼吐進手裡，送回桌上。這信王模仿不來的，他在京中幾乎不吃甲殼類，根不開海瓜子，肉吃不到嘴裡，隻能吮吮鮮味的汁水，一整盤都宜曹伴伴和謝向上。

“這上的中級班嗎？”他有些敬畏地低聲問謝向上——這個必須低聲的，因為彷彿聽彆人的牆角。

“應該初級班，”謝向上也放低聲音，“那個考第一名的女孩子，她的學籍我經手辦的，纔到這裡一個月左右，掃盲班剛畢業，去上初級班，才學一個月，聽著說法，月考已考第一，真的聰——初級班的月考，全校第一名可以得兩銀子的獎學金，這應該拿獎學金，請好的女同學來吃一頓。”

他幾經斟酌，才選用舒坦這個詞，但舒坦不足以形容這種狀態的，信王用快活，但又覺得不對，因為那幾個少女雖然彷彿很高興，但說的卻學業中的煩惱，而且快活身並不讓他覺得舒坦的點，舒坦，形容信王對於這種狀態的感覺，而不這種狀態身，這種……這種大家都很積極地去做一件事，都在盤算著什麼，話裡都彷彿帶意，推窗可以看到海的狀態……他真不知該怎麼去形容！

但曹伴伴一向善解人意，他懂得的，他眼睛旁的紋擠在一起，『露』出一個略帶苦澀的。

“啊……這個……”他勉強地說，似乎昧著良心說些寬慰的話，卻又實在說不出來。“這……”

信王心裡的那股子舒坦勁兒，那股子冇飲酒卻不知何處來的薰然，悄然地散去，他環顧四周，輕輕地點點頭，又歎口氣，完全地放下心中的成見和傲慢。

“那看來，買活軍這裡還真有許多東西，該好好學一學的。”最近轉碼嚴重，讓我們更有動力，更新更快，麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝

而那桌少女更不知道什麼時候已經安靜下來，望著謝向上這一桌竊竊私語，彼此推搡著，彷彿在議論這個小道訊息否可信。已有少女把小嘴兒嘟起來，“真的嗎？那太不公平，我們這些裹腳的小娘，都還穿著矯正鞋呢，跑起步來很不方的！”

信王完全『迷』『惑』起來，一旁又有人道，“原來這一桌外地來放腳的小娘子，小娘子們，休說這的話哩，你們自幼知書達禮的，比我們這些苦哈哈不知多讀多少書，怎麼我們比你們跑得快些都不行麼？”

“可我們為上體育課，可連多年來養著的頭髮都剪呢！”幾個小娘子回擊起來，用手比劃著，“這麼長的，留這麼多年的頭髮！”

雖然論容貌來說，這些小娘子似乎比不上宮裡那些美貌的宮女們，而且皮膚普遍地有些偏黑，不比宮女們細膩，但信王覺得這些女娘們說起話來微微的子可比宮女們活潑刁鑽得多，和她們一比，前見過的女郎似乎都變得寡淡無味起來，那些宮女們，幾乎都一個模子，說起話來也一的語氣，自然賢良淑德的，但給人的印象，當然冇有這些極富主見，而又膽大包天，甚至敢於和陌生人搭話的女娘們深刻。

“好，好。”葉家的小娘子又出來調停，“我聽家下的長輩們說，體育不過三而已，占不高的，把其他科目的考高些，也一，更何況哪裡就一也拿不到呢？”

於這短暫的對話告一段落，大家都自然地回到自己的話題裡。信王坐在一邊，覺得極度的新鮮——他自小以來，幾乎都一人用飯，每每用飯時，屋內倒有許多人陪侍，但都站在兩旁，眼觀鼻鼻觀心，一語不發，‘食不語’這最基的禮儀。這他這輩子以來，第一次強烈地意識到，他身邊所有的食客，都擁有自己豐富的生活，和他前的生活雖然極為不同，但似乎也有著一點點聯絡，譬他們都很愛吃辣。

而不像前吃飯時那，他隻能感覺到自己一個人，對於其餘人的生活，他一點也不解，甚至也根冇有關心的理由——一定也很乏味的，他一般，不過在一個不大的地方，來來回回地走著那些程式。

這一種和孤獨非常不同的感覺，熱鬨——但又不精確，信王經曆過許多熱鬨奢華的場麵，但這不妨礙他的孤獨，他此的習慣孤獨，甚至直到這一刻，當他感到不孤獨的時候，他才恍然，原來以前的狀態叫孤獨。

果將來回京以後，也能時常地去這的小館子裡坐坐就好。

由於他前來冇有意識到，原來宮人們，百姓們——京城中除權貴以外的那些人，也該有自己的生活的，直到這一刻，反而在千裡之外，滿新鮮的雲縣，信王才燃起對於京師百姓的好奇，他附耳問曹，“伴伴，京裡也有這的小酒館嗎——京裡的百姓，也生活得這……舒坦嗎？”

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