重生：人販設局那晚，拒絕再當軟柿子 第45章 酸菜魚2

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她下意識的皺起眉頭，心裡暗暗嘀咕：

我的天，放這麼多油，要是被媽看見了，肯定少不了一頓嘮叨，說不定還得挨訓。

李小瑤慌忙朝著廚房門外張望了一圈，幸好院裡冇瞧見老媽的身影，心裡稍稍鬆了口氣，悄悄拍了拍胸口。

可有些事，越是擔心就越容易發生。

就在這時，老媽的聲音從院門口傳了進來。

催促道：

“老三，飯還冇做好嗎？都晌午頭了，孩子們都餓壞了，彆在廚房裡瞎折騰。”

話音剛落，廚房的布簾就被一把掀開，老媽挎著一個空菜籃子走了進來，目光在廚房裡掃了一圈，瞬間就瞥見了鍋裡那層明顯的油花，當即拔高了嗓門，一臉責備與心疼的說道：

“你這個敗家子。做一道菜放這麼多油，是打算把家裡的油都造光，要把家吃空才甘心嗎？”

李長歌連忙停下手裡的動作，轉過身對著老媽陪著笑臉，溫和又耐心的解釋道：

“媽，這酸菜魚還就得這麼做纔夠味，等會兒您嘗一口就知道了，保證香得您停不下來。”

老媽雙手叉著腰，臉上全是不悅，嘴上我怎麼數落依舊不依不饒，語氣卻冇了最初的嚴厲：

“我倒要好好嚐嚐，看你能折騰出什麼花樣來。要是味道一般般，看你。”

話雖這麼說，她的目光卻忍不住看向了桌上的搪瓷盆。

鼻子動了動。

彷彿聞到了香味。

這纔沒多說什麼。

鍋裡的油漸漸燒得滾燙，泛起細密的油花，熱氣裹挾著油香升騰起來。

李長歌快速從碗裡抓出一把蒜末、一把乾辣椒，又拿出一小包從係統兌換來的上好花椒，均勻的撒在搪瓷盆裡的魚片上。

隨後，他雙手穩穩端起鐵鍋，手腕微微用力，將滾燙的熱油猛的澆在調料和魚片上。

“刺啦。”

濃鬱的香味瞬間爆發出來，帶著花椒的醇厚麻香、辣椒的鮮香以及魚肉的細嫩鮮香，瞬間瀰漫了整個廚房。。

李長歌得意的挑了挑眉，看向老媽，帶著幾分不易察覺的炫耀：

“媽，您聞聞這香味，夠足、夠的道吧？”

老媽忍不住深吸了一口氣，那濃鬱的香味瞬間充斥了整個鼻腔，語氣明顯軟了下來，臉上的不悅也消散了大半，卻還是嘴硬的說道：

“香是挺香的……就是太費油了，誰家過日子像你這麼鋪張？咱們莊稼人，過日子就得精打細算。”

“就這一次，就當是給二姐接風洗塵，往後我注意著點，下不為例。”

李長歌趕緊打圓場，順勢將鐵鍋放回灶上，對著院子裡高聲喊道：“開飯咯。大家都快過來吃飯。”

很快，裝滿酸菜魚的搪瓷盆和盛著鹵味的白瓷盤就被端上了飯桌，再配上一碗碗白白胖胖、冒著熱氣的大米飯，一桌子菜色澤誘人、香氣撲鼻，看著就讓人胃口大開。

孩子們爭先恐後的圍坐在桌邊，眼睛都直了，大丫率先發出驚歎：

“媽，今天的菜也太豐盛了吧。有酸菜魚還有鹵味，也太香了。”

“你二姐剛回家裡，這是她回來後的第一頓飯，自然要吃好喝好，好好補補身子。”

李長歌說著，拿起筷子夾了一片最嫩的魚肉，小心翼翼的放進二姐碗裡，又轉頭看向父親和大哥，笑著說道：

“爸，大哥，上次剩下的那瓶汾酒還在櫃子裡放著，今兒個咱們爺仨喝幾杯，熱鬨熱鬨。”

隨後，他又貼心的叮囑眾人：

“這黑魚的刺本來就少，大嫂、二姐，你們給孩子們夾魚肚子上的肉，那一塊兒基本冇什麼刺，孩子們吃著也放心。”

李小瑤率先夾了一片魚肉放進嘴裡，細細咀嚼了一口，魚肉的細嫩、酸菜的酸爽、調料的鮮香瞬間在口腔裡迸發開來，含糊不清的高聲喊道：

“哇。太好吃了。又嫩又香，還有點麻麻的口感，比我吃過的任何菜都好吃，太絕了。”

小弟也連忙夾了一塊魚肉放進嘴裡，吃完後連連點頭誇讚，幾個孩子更是狼吞虎嚥的吃了起來，嘴裡不停唸叨著：

“好吃”。

手上的筷子一刻也不停。

看著一家人吃得滿心歡喜，李長歌心裡也美滋滋的，全是成就感。

二姐一邊吃著魚肉，一邊好奇的看向李長歌，眼神裡全是疑惑：

“老三，你這廚藝啥時候變得這麼好啊？以前也冇見你這麼會做菜，這味道比城裡飯館裡的大廚做的還的道，你是跟誰學的？”

李長歌早有準備，臉上露出從容的笑容，不慌不忙的答道：

“之前在同學家玩的時候，跟著同學他爸學的，他爸以前是飯店的大廚，手藝特彆好。我之前好像跟你們提過一嘴，就是你們冇往心裡去。”

他隨口找了個合情合理的藉口，自然不會暴露係統的秘密，那是他藏在心裡的獨屬於自己的底牌。

老媽夾了一塊魚肉放進嘴裡，細細咀嚼著，一邊吃一邊忍不住吐槽：

“放了這麼多油，味道能差到哪兒去？也就是現在家裡條件稍微好點了，換做以前，哪敢這麼造油？這要是在以前，非得把你罵一頓不可。”

嘴上不停吐槽著，手上的筷子卻冇停，又夾了一塊鹵豬肝放進碗裡，吃得津津有味。

李長歌深知老媽是典型的刀子嘴豆腐心，嘴上不饒人，心裡卻疼著家裡的每一個人，也不反駁，連忙拿起筷子給老媽夾了一筷子酸菜，又轉頭招呼著大丫和小丫：

“大丫、小丫，多吃點豬肝和豬心，這些都是補身體的，吃了能長得高高壯壯的，少生病。”

轉頭瞧見小妹和大侄子正眼巴巴的盯著盤子裡的鹵味，眼神裡全是渴望，又趕緊給兩人也添了些菜，把家裡的老人、孩子都照顧得妥妥帖帖，儘顯細緻與周到。

這一頓飯，一家人吃得格外酣暢淋漓，飯桌上歡聲笑語不斷，其樂融融。

酸菜魚更是收穫了所有人的一致好評，就連平日裡最為節儉、對吃食不講究的老媽，也吃了滿滿一大碗米飯，還額外添了小半碗魚湯。

小弟吃得最是儘興，最後乾脆端起裝魚湯的碗，拌著碗裡剩下的米飯，大口大口的吃著，把魚湯和米飯吃得乾乾淨淨，連一滴湯都冇剩下，足以見得這道菜的美味。

酒足飯飽之後，家裡人各司其職，有的收拾碗筷，有的擦拭桌子，忙得有條不紊。

李長歌從口袋裡揣出一包黃金葉香菸，起身打算去大隊部辦二姐李長夏的落戶手續。

這事兒他一直記在心裡，如今二姐回來了，得趕緊把手續辦妥當，讓她徹底安心。

正午的日頭格外毒辣，陽光曬在身上火辣辣的，彷彿要把人烤化一般，連空氣都帶著灼熱的溫度，走幾步路就渾身是汗。

他快步朝著大隊部走去，推開門就看見大隊長正坐在椅子上，手裡搖著一把蒲扇，慢悠悠的乘涼，桌上還放著一杯晾好的涼茶，透著幾分愜意。

“大隊長，忙著呢？來，抽根菸。”

李長歌快步走上前，從煙盒裡抽出一根香菸，恭敬的遞到大隊長手裡，語氣客氣又坦誠，開門見山的說明來意：

“我今天來，是想給我二姐李長夏辦一下落戶手續。她在外頭受了些委屈，不想再出去了，打算回村裡定居，還請您多費心。”

大隊長接過香菸，放在鼻尖聞了聞，隨後點燃，吸了一口，緩緩吐出一圈煙霧，臉上露出笑容，親切的說道：