華夏攬勝：走遍神州總攻略 第1章 徐州市《雲龍區》

山水相依的古城核心與文旅高地

雲龍區作為徐州市主城區的核心組成部分，地處江蘇省北部、徐州都市圈中心地帶，是全市政治、文化、商務與旅遊中心。這片被雲龍山、雲龍湖環抱的土地，既承載著徐州千年的曆史積澱，又湧動著現代都市的蓬勃生機，其獨特的區位優勢、深厚的文化底蘊與秀美的自然景觀，共同構成了鮮明的區域特質。

一、區域概況與行政區劃

（一）基本格局

雲龍區總麵積118平方公裡，常住人口約45萬，人口密度較高，區域內交通網絡密集，城市功能完善。其地理座標介於東經117°12′-117°22′、北緯34°17′-34°26′之間，東接賈汪區，西連泉山區，南鄰銅山區，北靠鼓樓區，是徐州中心城區的交通樞紐與功能核心。境內地勢平緩，南部有雲龍山餘脈延伸，北部為平原地貌，京杭大運河支流貫穿其間，山水相映的自然環境為區域發展奠定了優越基礎。

（二）下轄街道簡介

雲龍區現轄9個街道辦事處、3個管理處，無鄉鎮建製，各街道功能定位清晰，特色鮮明：

1.彭城街道：位於雲龍區西北部，是徐州老城區核心區域，麵積約3.5平方公裡。作為商業與文化交融的核心地帶，轄區內戶部山、回龍窩曆史文化街區聚集大量明清古建築，淮海路、中山路等商業主乾道貫穿其中，傳統商鋪與現代商場並存，是感受古城煙火氣與都市繁華的重要區域。

2.子房街道：地處雲龍區東北部，麵積約6.8平方公裡，因紀念西漢開國功臣張良（字子房）而得名。轄區內以residential區域為主，配套設施完善，漢文化氛圍濃厚，臨近徐州漢文化景區，居民生活與文化體驗相得益彰。

3.黃山街道：位於雲龍區東部，麵積約8.2平方公裡，東接徐州經濟技術開發區。區域內工業與居住功能分區明確，既有規模以上企業入駐，又有成熟的居民社區，交通便利，是連接主城區與東部產業區的重要節點。

4.駱駝山街道：地處雲龍區東南部，麵積約5.6平方公裡，因境內駱駝山而得名。轄區內商務商貿產業集中，淮海食品城、徐州國際會展中心等載體在此佈局，同時分佈多個大型居住社區，是集商貿會展、居住生活於一體的綜合功能區。

5.大龍湖街道：位於雲龍區南部，麵積約28平方公裡，是雲龍區麵積最大的街道。轄區內有大龍湖生態景區，同時是徐州新城區核心區域，市行政中心、商務寫字樓群密集分佈，現代建築與生態景觀交織，展現出新城發展的活力。

6.翠屏山街道：地處雲龍區東北部，麵積約7.3平方公裡，北鄰京杭大運河，東接賈汪區。區域內工業基礎紮實，同時擁有翠屏山等自然景觀，近年來逐步推進生態環境治理，實現工業發展與生態保護的協調推進。

7.大郭莊街道：位於雲龍區東部，麵積約12.6平方公裡，境內有徐州觀音國際機場城市航站樓，交通區位優勢顯著。區域內以物流、倉儲及配套產業為主，同時規劃有城市更新項目，是主城區向東拓展的重要區域。

8.潘塘街道：地處雲龍區南部，麵積約32平方公裡，南鄰銅山區。作為農業與城鎮融合發展的區域，潘塘街道既有規模化農業種植基地，又有完善的城鎮配套設施，淮海國際陸港部分功能區分佈於此，成為區域物流與對外貿易的重要支撐。

9.漢風街道：位於雲龍區南部，麵積約15平方公裡，是徐州新城區重要組成部分。轄區內集中了大量行政辦公、文化體育設施，同時有多個高品質居住社區，城市規劃規整，基礎設施完善，是展現徐州現代化城市風貌的核心區域。

10.雲龍湖風景名勝區管理處：負責雲龍湖及周邊景區的保護與運營，涵蓋濱湖公園、蘇公島、小南湖等核心景點，是雲龍區乃至徐州市的標誌性旅遊區域，山水資源與人文景觀在此深度融合。

11.徐州淮海國際港務區雲龍管理處：聚焦物流貿易與產業發展，依托淮海國際陸港的平台優勢，推進跨境貿易、倉儲物流等產業佈局，是區域對外開放與經濟發展的重要載體。

12.徐州經濟技術開發區雲龍管理處：與徐州經濟技術開發區聯動發展，重點佈局高新技術產業與先進製造業，吸引了眾多企業入駐，是區域產業升級與經濟增長的重要引擎。

二、曆史沿革與文化脈絡

（一）發展曆程

雲龍區的曆史可追溯至遠古時期，境內早在新石器時代就有先民繁衍生息，從考古發現的陶器、石器等遺存來看，當時已形成一定規模的聚落。夏商時期，此地屬古彭國疆域，是徐州早期文明的重要組成部分。西周至春秋時期，隸屬宋國，戰國末期歸楚，秦統一六國後，隨彭城縣劃入泗水郡，正式納入中原王朝行政體係。

兩漢時期，雲龍區所在區域成為徐州政治、經濟中心。西漢時，彭城縣為楚國都城，境內建有大量貴族府邸與祭祀場所，從楚王陵等周邊遺存可推斷，當時區域內人口密集，文化繁榮。魏晉南北朝時期，徐州作為南北政權爭奪的戰略要地，雲龍區所在的核心區域屢經戰亂，行政區劃多次變遷，先後隸屬徐州刺史部、北徐州等建製。

隋唐時期，隨著京杭大運河的開通，徐州成為南北航運樞紐，雲龍區依托運河支流的交通優勢，商業貿易逐漸興起，區域內形成固定的集市與居民區。北宋時期，蘇軾任徐州知州期間，對雲龍山水進行整治開發，修建黃樓、放鶴亭等建築，推動了區域文化與水利事業的發展，此時的雲龍區域已成為徐州城的核心居住區與文化活動中心。

明清時期，徐州為徐州府治所，雲龍區所在區域作為府城核心，街道格局逐步形成，戶部山一帶成為富商聚居區，建造了大量明清風格的宅院、商鋪，形成獨特的街巷風貌。民國時期，徐州設市後，雲龍區成為城市行政與商業核心，街道設施逐步改善，現代教育、醫療等公共服務機構開始佈局。

新中國成立後，雲龍區的行政區劃多次調整，1955年正式定名“雲龍區”，因境內雲龍山、雲龍湖而得名。此後，隨著徐州城市擴張與發展，雲龍區逐步成為全市政治中心，市黨政機關陸續遷入，同時推進舊城改造與新城建設，形成了老城區與新城區聯動發展的格局，成為徐州中心城區功能最集中、發展最活躍的區域之一。

（二）文化脈絡

雲龍區的文化脈絡以兩漢文化為核心，融合運河文化、山水文化、民俗文化等多元元素，形成了層次豐富、特色鮮明的文化體係。

兩漢文化是區域文化的根基。作為古彭城的核心區域，雲龍區是兩漢文化的重要發源地與承載地，漢代的分封製度、喪葬習俗、建築工藝等在此留下深刻印記。境內及周邊的楚王陵、漢兵馬俑、漢畫像石等遺存，印證了當時貴族生活的奢華與文化藝術的發達，漢代“厚葬為德”的觀念催生了大量文物遺存，成為研究兩漢曆史的重要實物資料。

運河文化是區域文化的重要紐帶。雲龍區緊鄰京杭大運河支流，航運帶來的不僅是物資流通，更促進了南北文化的碰撞與交融。明清時期，運河沿岸形成的商貿集市、碼頭文化，以及由此衍生的飲食、民俗等，都融入了南北特色，使雲龍區文化既有北方的豪邁，又有南方的細膩。

山水文化是區域文化的鮮明標識。雲龍山、雲龍湖的自然景觀，孕育了獨特的山水文化。從北宋蘇軾治理徐州時留下的詩詞題詠，到曆代文人墨客的登臨抒懷，山水成為文化創作的重要載體。這種文化既體現在文人的詩詞、書畫中，也融入了市民的日常生活，形成了崇尚自然、親近山水的生活理念。

民俗文化是區域文化的鮮活體現。作為徐州老城區的核心，雲龍區保留了大量傳統民俗，這些習俗既延續了中原文化的傳統，又融入了地方特色，成為連接曆史與現代的紐帶。

三、曆史人物與近代名人

（一）曆史人物

雲龍區作為徐州古城核心，曆史上眾多名人在此留下足跡，或生於斯、長於斯，或在此任職、活動，成為區域文化的重要組成部分。

1.劉邦：西漢開國皇帝，雖祖籍沛縣，但早年在彭城（今徐州）活動頻繁，雲龍區作為彭城核心區域，是其重要活動場所。秦末，劉邦率義軍攻占彭城，在此建立軍事據點，後以此為根基逐鹿中原，最終建立西漢王朝。其“約法三章”的政治理念與豁達的用人策略，對後世影響深遠，而彭城作為其早期根據地，也留下了諸多與他相關的傳說與遺存。

2.張良：西漢開國功臣，字子房，輔佐劉邦建立漢朝，被封為留侯。雲龍區子房街道因紀念他而得名，相傳他曾在雲龍山區隱居研習兵法，為劉邦出謀劃策。其“運籌帷幄之中，決勝千裡之外”的謀略，成為後世謀士的典範，區域內相關地名與傳說，承載著對他的紀念。

3.蘇軾：北宋著名文學家、政治家，宋神宗元豐元年（1078年）任徐州知州。在徐期間，蘇軾政績卓著，帶領百姓治理黃河水患，修建黃樓以鎮水，同時疏浚雲龍湖前身的低窪水域，改善區域水利條件。他多次登臨雲龍山，與友人飲酒賦詩，寫下《放鶴亭記》《登雲龍山》等名篇，其中“雲龍山下試春衣，放鶴亭前送落暉”的詩句，成為描繪雲龍山水的千古絕唱。他在雲龍區留下的黃樓、放鶴亭等建築，成為區域重要的文化地標。

4.項羽：秦末農民起義領袖，曾以彭城為都城建立西楚國。雲龍區作為彭城核心，是其定都後的重要活動區域。楚漢相爭期間，彭城之戰在此爆發，項羽率領楚軍擊敗漢軍，雖最終兵敗垓下，但他在彭城的經營與征戰，為區域曆史留下了濃重一筆，相關曆史典故在當地廣為流傳。

5.蕭何：西漢開國功臣，劉邦的重要謀臣，雖籍貫為沛縣，但長期跟隨劉邦在彭城活動，為劉邦治理後方、籌措糧草，為西漢建立立下汗馬功勞。雲龍區作為彭城行政核心，是蕭何當年協助劉邦處理政務的重要場所，其“鎮國家、撫百姓、給饋餉、不絕糧道”的功績，與區域曆史緊密相連。

（二）近代名人

近現代以來，雲龍區作為徐州的政治文化中心，湧現出一批在各領域有重要影響的人物，他們以自身所長為國家發展與文化傳承作出貢獻。

1.張伯英：近代著名書法家、金石學家，祖籍徐州銅山，長期在雲龍區居住活動。其書法造詣深厚，尤擅楷書與行書，風格古樸蒼勁，自成一派，被譽為“彭城書派”代表人物。他致力於金石考據與書法研究，整理出版多部著作，同時熱心公益，創辦學校培養人才，其書法作品在雲龍區多個曆史場所留有遺存，對地方文化傳承影響深遠。

2.王子雲：現代著名美術史家、雕塑家，出生於徐州，曾在雲龍區接受早期教育。他是中國現代美術考古事業的開拓者之一，長期從事美術史研究與雕塑創作，足跡遍佈全國，對中國古代美術遺存的整理與保護作出重要貢獻。其學術思想與藝術實踐，融合了傳統美學與現代理念，為中國美術事業發展奠定了基礎。

3.蕭龍士：現代著名畫家，擅長花鳥畫，與雲龍區有著深厚淵源。其繪畫風格兼具傳統筆墨與生活氣息，作品簡練傳神，富有情趣，是“江淮畫派”的重要代表人物。他長期在徐州從事繪畫創作與教學，培養了大批美術人才，其作品多次在全國展覽中展出，部分作品被博物館收藏，為地方文化藝術發展注入活力。

四、曆史遺址與必遊景點

（一）曆史遺址

1.下邳故城遺址（雲龍段）：下邳故城曆史悠久，是古代重要的政治軍事要地，其遺址範圍部分涉及雲龍區南部。曆史上，下邳故城曾為多國都城、郡治所在地，春秋時期“黃池會盟”、三國時期呂布屯兵等曆史事件均與此相關。遺址內發現大量秦漢至明清時期的文物，包括陶器、青銅器、建築構件等，印證了此地曆代的繁華與變遷，是研究徐州地區曆史沿革的重要實物依據。

2.戶部山古民居群：位於彭城街道，是明清時期徐州富商聚居的區域，總麵積約3萬平方米。古民居群依山而建，建築風格融合南北特色，既有北方四合院的規整，又有南方園林的精巧，多為二進或三進院落，青磚黛瓦，雕梁畫棟，保留了完整的明清建築格局。其中，餘家大院、翟家大院等代表性建築，展現了當時的建築工藝與生活場景，是研究明清時期徐州社會經濟與民俗文化的重要載體。

3.回龍窩曆史文化街區：地處戶部山北側，是徐州老城區儲存最完整的明清民居建築群之一，占地麵積約2.3萬平方米。街區內街巷狹窄，房屋密集，多為青磚灰瓦的平房與兩層小樓，保留了“前店後宅”“上宅下店”的傳統格局。這裡曾是徐州古城的繁華商業區，如今仍保留著部分傳統商鋪與手工作坊，展現了老徐州的市井生活風貌。

4.黃樓遺址：位於彭城街道，是北宋蘇軾任徐州知州時為紀念治理黃河水患而建。原樓因牆體為黃色而得名，曆代屢經損毀與重建，現存建築為現代複原。黃樓作為蘇軾在徐政績的重要見證，承載著徐州人民對治水英雄的紀念，同時也是北宋時期徐州城市建設與水利工程的曆史遺存，周邊配套的文化廣場與碑刻，進一步豐富了其曆史內涵。

（二）必遊景點

1.雲龍湖景區：雲龍區標誌性自然景觀，總麵積6.76平方公裡，其中水域麵積5.8平方公裡，與雲龍山相依相伴。景區分為濱湖公園、蘇公島、小南湖、水上世界等多個區域，湖麵開闊，水質清澈，周邊植被茂密。濱湖公園沿湖而建，長廊、亭台錯落有致，是市民休閒散步的好去處；蘇公島以蘇軾文化為主題，島上建有蘇軾雕像、碑廊等，展現其在徐的生活與創作；小南湖水域蜿蜒曲折，兩岸垂柳依依，與亭台樓閣相映，儘顯江南水鄉韻味；水上世界是國內較大的淡水魚水族館，展示各類水生生物，適合親子遊覽。

2.雲龍山：位於雲龍湖東北側，海拔142米，綿延約3公裡，因山勢蜿蜒如遊龍而得名。山體植被覆蓋率高，林木蔥鬱，空氣清新，是徐州城區重要的生態屏障。山上景點眾多，主要有放鶴亭、飲鶴泉、興化寺、觀景台等。放鶴亭為蘇軾所建，是其與友人飲酒賞鶴、吟詩作賦的場所，現存建築為明清重建；飲鶴泉位於放鶴亭西側，泉水清澈甘冽，相傳為蘇軾養鶴之處；興化寺依山而建，寺內有北魏時期開鑿的大石佛，為中國現存最早的大型石刻佛像之一；登頂觀景台可俯瞰雲龍湖全景與徐州城區風貌，視野開闊。

3.徐州漢文化景區：位於子房街道，是集漢墓、漢兵馬俑、漢畫像石為一體的大型文化景區，總麵積約1400畝。核心景點楚王陵，是西漢早期第三代楚王劉戊的陵墓，依山鑿建，墓室龐大，結構複雜，出土文物數千件，包括金縷玉衣、青銅劍等國寶級文物，展現了漢代高超的建築工藝與喪葬文化；漢兵馬俑博物館內，數千件陶俑排列整齊，形態各異，再現了漢代軍隊的編製與氣勢；漢畫像石藝術館收藏各類漢畫像石精品，題材涵蓋曆史故事、神話傳說、生活場景等，是研究漢代文化藝術的重要場所。

4.彭祖園：位於雲龍區南部，占地麵積約1200畝，是為紀念彭祖而建的綜合性公園。彭祖是中國古代傳說中的長壽始祖，相傳曾在徐州一帶活動。園內分為彭祖祠、櫻花園、動物園、遊樂區等多個區域，彭祖祠內供奉彭祖塑像，祠前有彭祖井，相傳為彭祖煉丹取水之處；櫻花園內種植大量櫻花樹，春季花開時節，粉白相間，景色宜人；動物園飼養各類珍稀動物，是親子遊的熱門選擇；遊樂區設有多種娛樂設施，滿足不同年齡段遊客需求。

5.戲馬台：位於戶部山山頂，是曆史上項羽定都彭城後，構築高台操練兵馬的場所，占地麵積約1.5萬平方米。現存建築為明清時期重建，主要有山門、戲馬台碑廊、項羽雕像、烏騅馬雕像等景點。山門古樸典雅，碑廊內陳列曆代文人墨客題寫的詩詞碑刻，項羽雕像英姿颯爽，再現了其“力拔山兮氣蓋世”的英雄氣概。戲馬台地勢險要，登臨其上可俯瞰徐州老城區全景，是感受楚漢曆史文化的重要景點。

6.大龍湖景區：位於大龍湖街道，是徐州新城區的核心景觀，總麵積約3平方公裡，其中水域麵積1.6平方公裡。景區以大龍湖為核心，周邊建有濱湖步道、生態濕地、城市公園等設施，湖麵碧波盪漾，岸邊草木繁茂，是市民休閒度假、戶外健身的理想場所。景區內設有遊船碼頭、親水平台、兒童遊樂區等，配套設施完善，同時定期舉辦各類文化活動，成為展現徐州新城風貌的重要視窗。

五、古刹寺廟與道觀

1.興化寺：位於雲龍山北麓，始建於北魏時期，原名石佛寺，因寺內有依山而鑿的大石佛而得名，是徐州曆史悠久的佛教寺院之一。寺院依山而建，殿宇錯落有致，與雲龍山自然景觀融為一體，形成“山為寺之基，寺為山之魂”的獨特格局。核心景觀大石佛高11.5米，開鑿於北魏晚期，為釋迦牟尼坐像，麵部豐滿，神態安詳，衣紋流暢，是中國北方早期石刻佛像的代表作，曆經千年風雨依然儲存完好。寺內主要建築有大雄寶殿、藏經閣、禪院等，大雄寶殿供奉三世佛，殿內雕梁畫棟，香火旺盛；藏經閣收藏大量佛教經典與文物，兼具宗教與文化價值。興化寺曆代均有修繕，現存建築多為明清時期重建，保留了傳統佛教寺院的規製與風格，是感受佛教文化與石刻藝術的重要場所。

2.寶蓮寺：坐落於雲龍區漢風街道，始建於南北朝時期，原名龍華寺，曆史上曾是徐州地區規模宏大的佛教寺院，後因戰亂多次損毀，2009年重建並恢複原名。寺廟建築群氣勢恢宏，采用唐代風格設計，中軸線依次排列山門、天王殿、大雄寶殿、藏經閣等主體建築，兩側輔以鐘樓、鼓樓、禪房、齋堂等附屬設施。其中，大雄寶殿建築麵積達2100平方米，為國內現存最大的大雄寶殿之一；殿內供奉的釋迦牟尼坐像高21.9米，為國內最大的室內鍛銅佛像，工藝精湛，造型莊嚴。寶蓮寺還擁有國內最高的佛閣——通天閣，以及獨特的鱉形塑像，整體建築既彰顯佛教文化的莊嚴神聖，又融入現代建築的精湛工藝，是蘇北地區重要的佛教活動中心與文旅景點。

3.玉皇宮：位於雲龍區南部四堡區域，是蘇北地區規模最大的道觀，始建於宋代，明永樂年間由朱棣下令重建並賜名，此後曆經多次修繕，現存建築以明清風格為主。道觀坐北朝南，依山而建，中軸線依次分佈山門、靈官殿、三清殿、玉皇殿等主體建築，兩側設有偏殿、禪房、齋堂等。核心建築玉皇殿為清代重簷歇山式仿古建築，屋頂覆蓋金黃色琉璃瓦，形製僅次於故宮重簷廡殿頂，彰顯皇家道觀的威嚴氣派；殿內供奉玉皇大帝塑像，左右分列四大天師、二十八星宿等神像，神態各異，栩栩如生。靈霄殿、三清殿等建築同樣工藝考究，殿內雕梁畫棟，壁畫精美，展現了道教建築的藝術魅力。玉皇宮不僅是宗教活動場所，還定期舉辦國學講座、傳統民俗活動等，傳承道教文化與中華優秀傳統文化。

4.三清觀：地處雲龍區老城區，臨近徐州博物館，始建年代眾說紛紜，有唐代、東漢、明代等多種記載，現存建築多為明清時期重建與擴建，是徐州曆史最悠久的道觀之一。道觀占地麵積不大，但佈局緊湊，建築精巧，分三層遞進式結構，一層為山門與靈官殿，二層為主殿三清殿，三層為玉皇閣與配殿。三清殿供奉三清四禦神像，塑像古樸莊重，殿內懸掛多塊明清時期的匾額與楹聯，蘊含深厚的文化內涵；配殿設有龍王殿、財神殿、文昌殿等，滿足信眾不同的祈福需求。觀內儲存多塊明清古碑，記載了道觀的曆史沿革與修繕情況，具有重要的史料價值。如今，三清觀作為徐州道教文化研究中心，設有大風書畫研究院、抄經室、道醫館等，提供素麵等素食，將道教文化與書法、醫學、飲食等生活元素相結合，展現了道教“道法自然”的核心理念。

六、民俗風情與特色美食

（一）民俗風情

雲龍區作為徐州老城區核心，保留了大量原汁原味的傳統民俗，這些習俗融合南北特色，延續千年，成為區域文化的鮮活載體。

廟會是當地最具代表性的民俗活動，其中以玉皇宮廟會、泰山廟會（部分區域涉及雲龍區）最為熱鬨。廟會多在農曆正月、三月等傳統節日舉辦，為期數天，期間周邊群眾紛紛前往，現場人頭攢動，充滿生活氣息。廟會上，除了祈福祭拜儀式，還有徐州梆子、柳琴戲等傳統戲曲表演，藝人登台獻藝，唱腔高亢婉轉，引得觀眾陣陣喝彩；民間藝人現場展演剪紙、麪塑、糖畫等手工技藝，一把剪刀、一團麵泥在藝人手中變幻出各種造型，吸引孩童駐足圍觀；各類小吃攤、手工藝品攤沿街擺放，吆喝聲此起彼伏，構成了熱鬨非凡的市井圖景。

婚嫁習俗方麵，雲龍區保留了諸多傳統禮儀，流程完整且寓意吉祥。男方提親時需攜帶菸酒茶糖等禮品，雙方商定婚期後，男方要準備“聘禮”，女方則籌備“嫁妝”，嫁妝多包含被褥、傢俱等生活用品，象征婚後生活富足。迎娶當天，新郎帶領迎親隊伍前往女方家，途中有“攔門酒”“猜燈謎”等互動環節，增添喜慶氛圍；新娘出門時要跨火盆、踩米袋，寓意“驅邪避災”“傳宗接代”；婚禮現場，拜天地、敬父母、夫妻對拜等儀式必不可少，親友鄰裡齊聚一堂，舉杯祝福，場麵溫馨熱鬨。如今，婚嫁習俗雖有所簡化，但核心禮儀依然保留，體現了對傳統文化的珍視。

傳統節慶習俗同樣豐富。春節期間，全家團聚，貼春聯、守歲、拜年，長輩給晚輩發壓歲錢，寓意平安順遂；元宵節時，市民會前往燈會觀賞花燈，花燈造型多樣，有傳統的宮燈、生肖燈，也有融入現代元素的創意燈組，同時還有猜燈謎、吃元宵的習俗，增添節日樂趣；端午節，家家戶戶掛艾草、佩香囊，吃粽子，艾草與香囊用以驅蚊蟲、避邪氣，粽子則有甜、鹹兩種口味，滿足不同喜好；中秋節，家人圍坐賞月，品嚐月餅，暢談家常，傳遞團圓之情。

民間藝術方麵，徐州梆子、柳琴戲在雲龍區有著深厚的群眾基礎。徐州梆子唱腔高亢激昂，表演粗獷豪放，多演繹曆史題材故事，演員身著傳統戲服，動作剛勁有力，極具感染力；柳琴戲語言通俗易懂，唱腔婉轉悠揚，貼近生活，常用徐州方言演唱，多反映民間生活場景，深受市民喜愛。此外，蘇北琴書、快板等說唱藝術也常在廟會、集市等場合表演，藝人手持樂器，說唱結合，內容風趣幽默，為群眾帶來歡樂。

（二）特色美食

雲龍區的美食融合南北風味，形成了鹹鮮醇厚、口感豐富的飲食風格，既有北方麪食的紮實，又有南方菜肴的細膩，多款特色美食成為當地名片。

1.地鍋雞：徐州經典名菜，也是雲龍區宴席與日常飲食中的常客。選用散養土雞，切塊後用蔥薑爆香，加入料酒、醬油、香料等調料翻炒，隨後加水燜煮，待雞肉半熟時，在鐵鍋邊緣貼上薄薄的玉米餅，蓋上鍋蓋繼續慢燉。雞肉燉至軟爛入味，玉米餅吸收了湯汁的鮮香，口感外酥裡嫩，鹹香可口，是兼具主食與菜肴的特色美食，體現了北方飲食的豪放與實惠。

2.羊方藏魚：曆史悠久的傳統名菜，距今已有兩千多年曆史，被譽為“中華第一道菜”。製作時將羊肉切塊焯水，鯽魚處理乾淨後放入羊肉腹中，一同放入砂鍋中，加入薑片、蔥段、料酒及適量清水，小火慢燉數小時。羊肉酥爛不膩，魚肉鮮嫩無腥，湯汁濃鬱鮮美，營養豐富，將羊肉的醇厚與魚肉的清甜完美融合，展現了古代烹飪的智慧。

3.把子肉：雲龍區街頭巷尾常見的特色菜肴，選用肥瘦相間的五花肉，切成大塊，放入鍋中焯水去除血沫，隨後加入醬油、冰糖、八角、桂皮等調料，小火慢燉至酥爛。燉好的把子肉色澤紅亮，肥而不膩，瘦而不柴，入口即化，鹹甜適中，常搭配米飯食用，是上班族與學生黨的便捷選擇，也是徐州人記憶中的家常味道。

4.烙饃：徐州傳統麪食，在雲龍區流傳甚廣，製作工藝簡單卻頗具特色。用麪粉加水和成麪糰，醒發後揪成小劑子，擀成薄如紙張的圓餅，放入鏊子上烙熟，無需放油，烙好的烙饃口感筋道，略帶麥香。可卷菜、卷肉、卷饊子等食用，搭配靈活，既能作為主食，也可作為零食，是徐州人日常生活中不可或缺的美食，體現了北方麪食的質樸與多樣。

5.蛙魚：夏季特色小吃，深受市民喜愛。以山芋澱粉為原料，加水調成糊狀，倒入沸騰的開水中煮熟，隨後通過漏勺擠壓成蝌蚪狀的涼粉，放入涼水中冷卻定型。食用時，將蛙魚盛入碗中，加入醋、醬油、蒜泥、辣椒油、香菜、榨菜等調料，攪拌均勻，口感爽滑Q彈，酸甜麻辣俱全，清熱解暑，是夏季街頭的熱門小吃。

6.小兒酥糖：傳統糕點，也是雲龍區特色禮品之一。以芝麻、麥芽糖、花生等為原料，經熬糖、攪拌、壓製、切塊等多道工序製成，製作工藝精細。成品色澤金黃，口感酥脆香甜，入口即化，不粘牙、不膩口，老少皆宜，承載著徐州人童年的甜蜜記憶，也是饋贈親友的佳品。

7.辣湯：徐州傳統早餐，在雲龍區的早餐攤點隨處可見。以豬骨、雞架等為原料熬製高湯，加入麪筋、海帶絲、豆腐皮、花生米、雞蛋花等食材，再調入胡椒粉、鹽、醬油等調料，煮至沸騰即可。辣湯色澤紅潤，味道鮮香麻辣，香氣濃鬱，搭配油條、烙饃食用，暖心暖胃，是徐州人開啟一天生活的經典搭配。

七、旅遊指南攻略（極簡實用型）

（一）交通

1.外部交通：高鐵優先選徐州東站，換乘地鐵1號線可直達雲龍區核心景點；徐州站距老城區更近，出站後乘公交或打車10-15分鐘可達戶部山、回龍窩等景點；觀音機場乘機場大巴至市區，轉地鐵或公交前往。

2.市內交通：地鐵1、2號線覆蓋核心景點（如雲龍湖、漢文化景區、戶部山）；公交多線路可達各景點，可刷交通卡或手機支付；短途可選共享單車、電動車，靈活便捷。

（二）住宿

1.核心區域：優先選雲龍湖周邊、戶部山\/回龍窩附近，步行可達多個景點，生活便利。

2.性價比之選：老城區連鎖住宿密集，新城區住宿環境整潔，按需選擇即可。

（三）注意事項

1.參觀漢墓、古民居時，遵守景區規定，不觸摸文物、不攀爬古建築。

2.品嚐街頭小吃時，選擇人流量大、衛生狀況良好的攤位。

3.春季踏青、秋季登山注意防曬，夏季高溫備好防暑用品，冬季注意保暖。

4.廟會等民俗活動期間，保管好個人財物，遵守現場秩序。

5.景區周邊停車位緊張，優先選擇公共交通出行。