高淳區全景介紹
高淳區隸屬於江蘇省南京市,地處南京南端,東與常州市溧陽市、無錫市宜興市接壤,南與安徽省宣城市宣州區、郎溪縣毗鄰,西臨石臼湖與安徽省馬鞍山市當塗縣相望,北與溧水區相連,地形以平原、圩區為主,南部多低山丘陵,境內水網密佈,有“江南魚米之鄉”之稱。全區總麵積790.23平方千米,下轄6個街道、2個鎮,截至2024年末常住人口43.6萬人,是南京南部生態屏障、現代農業基地與慢生活文旅目的地,兼具“國際慢城”的休閒特質與“千年瀨渚”的曆史底蘊。
行政區劃及街道(鎮)簡介
淳溪街道
淳溪街道位於高淳區中部,是高淳區的行政、商業與文化核心,曾為高淳縣政府駐地,也是高淳老街所在地。核心產業以文化旅遊、現代服務業和都市型工業為主,依托高淳老街發展文旅產業,區域內有八佰伴、富克斯流行廣場等商業載體,同時聚集了電子、輕工等中小型企業。標誌資源有國家AAAA級景區高淳老街(明清古建築群)、固城湖濕地公園(部分區域)、泮池公園,交通便捷,南京地鐵S9號線(寧高城際)穿境而過,淳溪大道、寶塔路等主乾道貫穿,多條公交線路連接區內其他街道及溧水區。
古柏街道
古柏街道地處高淳區北部,緊鄰溧水區,因境內古柏鎮(曆史古鎮)得名,是高淳區先進製造業與生態農業融合發展的街道。核心產業以高階裝備製造、電子資訊和生態農業(水稻、蔬菜種植)為主,高淳經濟開發區部分區域位於境內,同時依托固城湖發展水產養殖。標誌資源有固城湖(北部區域)、古柏鎮遺址(明清建築遺存)、高淳經濟開發區展示中心,交通上,南京地鐵S9號線途經,G235國道、寧宣高速貫穿,自駕經淳蕪高速可快速抵達南京主城。
漆橋街道
漆橋街道位於高淳區東部,東與常州市溧陽市接壤,因境內漆橋古鎮(始建於漢代)得名,是高淳區曆史文化與生態農業特色街道。核心產業以文化旅遊(漆橋古鎮)、生態農業(草莓、葡萄種植)和農產品加工為主,境內有漆橋古村落景區,同時發展特色水果種植。標誌資源有漆橋古村落(漢代古橋、明清街巷)、遊子山國家森林公園(東部區域)、漆橋草莓園,交通方麵,S269省道貫穿,公交連接淳溪街道及溧陽市,自駕經揚溧高速可抵達。
固城街道
固城街道地處高淳區西南部,南與安徽省宣城市郎溪縣毗鄰,因境內固城湖、固城遺址得名,是高淳區濱湖生態與曆史文化街道。核心產業以水產養殖(固城湖大閘蟹)、生態旅遊(固城湖、固城遺址)和糧食種植為主,境內有固城湖旅遊度假區、固城遺址公園。標誌資源有固城湖旅遊度假區、固城遺址(春秋時期吳國瀨渚邑遺址)、花山玉泉寺,交通上,S123省道貫穿,公交連接淳溪街道及安徽省郎溪縣,自駕經溧蕪高速可抵達。
東壩街道
東壩街道位於高淳區南部,南與安徽省宣城市宣州區毗鄰,因境內東壩古鎮(明清水利樞紐)得名,是高淳區“國際慢城”核心區域之一。核心產業以生態旅遊(國際慢城、大山村)、休閒農業(茶葉、水果種植)和文化創意為主,境內有高淳國際慢城旅遊度假區,同時發展民宿、農家樂產業。標誌資源有高淳國際慢城旅遊度假區、東壩古鎮(明清老街)、胥河古運河(世界最早人工運河之一),交通方麵,S269省道貫穿,公交連接淳溪街道及安徽省宣州區,自駕經溧黃高速可抵達。
椏溪街道
椏溪街道位於高淳區東部,東與常州市溧陽市、無錫市宜興市接壤,是高淳區“國際慢城”核心承載地,有“中國首個國際慢城”之稱。核心產業以生態旅遊(國際慢城核心區、遊子山)、休閒農業(油菜花、水果采摘)和康養度假為主,境內有國際慢城主景區、遊子山國家森林公園,同時聚集了大量民宿與農家樂。標誌資源有高淳國際慢城旅遊度假區(核心區)、遊子山國家森林公園、椏溪油菜花田(春季網紅打卡地),交通上,S246省道貫穿,公交連接漆橋街道及溧陽市,自駕經揚溧高速可抵達。
陽江鎮
陽江鎮地處高淳區西部,西臨石臼湖,北與固城湖相連,是高淳區濱湖生態與水產養殖特色鎮,有“魚米之鄉”之稱。核心產業以水產養殖(固城湖大閘蟹、青蝦)、糧食種植和生態旅遊(石臼湖濕地)為主,境內有石臼湖國家級水產種質資源保護區,同時發展水產品加工產業。標誌資源有石臼湖濕地、陽江螃蟹養殖基地、永聯圩(江南最大圩區之一),交通方麵,S123省道貫穿,公交連接淳溪街道及安徽省當塗縣,自駕經淳蕪高速可抵達。
磚牆鎮
磚牆鎮位於高淳區西南部,南與安徽省宣城市宣州區毗鄰,西臨固城湖,因境內磚牆圩(明清水利工程)得名,是高淳區現代農業與濱湖休閒鎮。核心產業以生態農業(水稻、油菜種植)、水產養殖(固城湖大閘蟹)和鄉村旅遊為主,境內有磚牆圩現代農業園,同時依托固城湖發展濱湖休閒項目。標誌資源有磚牆圩現代農業園、固城湖西岸風光帶、磚牆老街(明清建築),交通上,S123省道貫穿,公交連接固城街道及安徽省宣州區,自駕經溧黃高速可抵達。
曆史與文化脈絡
曆史沿革
-古代時期:高淳曆史悠久,早在新石器時代就有人類活動,境內發現薛城遺址(與溧水薛城遺址同屬一支文化,距今約6000年);春秋時期屬吳國,稱“瀨渚邑”,是吳國西部重要軍事據點,公元前541年,吳國在此築固城抵禦楚國;戰國時期屬楚,秦統一後屬會稽郡溧陽縣;西漢時期屬丹陽郡溧陽縣,東漢末年分置永平縣,為高淳地區最早獨立行政建置;西晉時期改永平縣為永世縣,南朝時期屬丹陽郡;隋唐時期,永世縣併入溧水縣,屬蔣州;明清時期,明弘治四年(1491年)析溧水縣南部置高淳縣,屬應天府(江寧府),“高淳”之名沿用至今,期間固城、淳溪等地因水運興盛,成為商貿集鎮。
-近現代時期:清末民初,滬寧鐵路、寧杭公路建成,帶動淳溪、東壩等地工商業發展;1912年民國建立後,高淳縣屬江蘇省金陵道;抗日戰爭時期,境內是新四軍蘇南抗日根據地的重要區域,椏溪、東壩等地曾為新四軍遊擊區,留下多處抗日遺蹟;1949年後,高淳縣先後屬蘇南行署區、鎮江專區、常州專區、鎮江地區;1983年,高淳縣劃歸南京市;2013年,高淳縣撤縣設區,成立南京市高淳區;21世紀以來,依托“國際慢城”品牌、固城湖生態資源,高淳區逐步發展為南京南部生態文旅與現代農業核心區,成為全國知名的“慢生活”目的地。
文化特色
-紅色文化:高淳區是新四軍蘇南抗日根據地的重要組成部分,有西舍村抗日根據地遺址、遊子山抗日烈士紀念碑等紅色資源。西舍村曾是新四軍高淳辦事處、溧高縣抗日民主政府駐地,1943年新四軍在此開展抗日遊擊戰爭,留下辦事處舊址、兵工廠遺蹟等;每年清明節、建黨節,當地會組織紅色祭掃、抗日故事宣講活動,傳承新四軍“鐵軍精神”,是開展愛國主義教育的重要載體。
-非遺文化:擁有多項國家級、省級非物質文化遺產,代表性項目有“高淳民歌”“椏溪竹馬”“固城湖螃蟹養殖技藝”。“高淳民歌”是江南民歌的重要分支,包括田歌、漁歌、燈歌等,旋律優美,內容反映農耕與水鄉生活,2008年被列入國家級非物質文化遺產名錄;“椏溪竹馬”起源於宋代,舞者身披竹馬道具,伴隨鑼鼓節奏表演,常用於節慶活動,2011年被列入省級非物質文化遺產名錄。
-慢城文化:2010年,高淳椏溪街道成為“中國首個國際慢城”,形成以“慢生活、慢休閒、慢運動”為核心的慢城文化。區域內保留原生態鄉村風貌,限製工業汙染與過度商業化,推廣有機農業、手工技藝與傳統生活方式,每年舉辦國際慢城文化節、油菜花節,吸引遊客體驗“慢節奏”生活,成為高淳區獨特的文化名片。
曆史人物與遺址
曆史人物
-伍子胥:春秋時期吳國大夫、軍事家,曾在高淳地區主持修建胥河。公元前506年,伍子胥為運送軍糧,主持開鑿胥河(連接太湖與固城湖),是世界上最早的人工運河之一,極大促進了高淳地區的水運與農業發展;胥河至今仍在使用,境內留有“伍子胥碼頭”“胥河古閘”等遺蹟,其治水功績在高淳民間廣為流傳。
-邢昉:明末清初著名詩人,高淳人,字孟貞,號石湖,擅長五言詩,其詩作多反映民生疾苦與山水風光,有《石臼集》傳世。邢昉晚年隱居高淳石臼湖畔,創作了大量描繪高淳水鄉風貌的詩篇,為高淳文化增添了文學底蘊,現高淳老街設有邢昉紀念館,展示其生平與詩作。
-陳毅:無產階級革命家、軍事家,新四軍軍長,抗日戰爭時期曾在高淳椏溪、東壩等地領導抗日鬥爭。1943年,陳毅率新四軍在高淳開展遊擊戰爭,動員群眾參與抗日,鞏固了蘇南抗日根據地,期間留下多首與高淳相關的詩作,其抗日事蹟在高淳民間流傳至今,西舍村建有陳毅同誌臨時辦公舊址。
-魏建功:現代著名語言學家、文字改革家,高淳人,曾任北京大學教授、中國文字改革委員會副主任,主持編纂《新華字典》,參與製定漢語拚音方案,對中國語言文字改革與教育發展作出重要貢獻。魏建功雖長期在外工作,但始終關注家鄉文化建設,其生平與貢獻被納入高淳地方文化教育內容。
曆史遺址
-固城遺址:位於固城街道,是春秋時期吳國瀨渚邑都城遺址,距今約2500年,為全國重點文物保護單位。遺址內發現有城牆遺蹟(殘存高度約3米)、護城河、宮殿基址、墓葬區等,出土了大量春秋時期的青銅器(如劍、戈)、陶器(如印紋硬陶)、玉器,見證了吳國西部軍事重鎮的曆史地位,現建有固城遺址公園,對公眾開放,是研究春秋時期吳越文化的重要場所。
-高淳老街:位於淳溪街道,又稱“淳溪老街”,始建於宋代,興盛於明清,是江南地區儲存最完整的明清古建築群之一,為省級文物保護單位。老街全長800餘米,街道兩側有300多間明清建築,多為磚木結構,飛簷翹角,雕梁畫棟,保留有商鋪、民居、祠堂等業態,現存有新四軍一支隊司令部舊址、邢昉故居等遺蹟,現作為文化旅遊街區對遊客開放,展示高淳民俗文化與傳統商貿風貌。
-胥河古運河遺址:主要流經東壩街道、椏溪街道,始建於春秋時期,由伍子胥主持開鑿,是世界上最早的人工運河之一,為省級文物保護單位。遺址保留有古河道(部分仍通航)、東壩古閘(明清水利設施)、古碼頭等遺蹟,見證了高淳地區古代水運的興盛,現部分河段開發為水上旅遊線路,遊客可乘船遊覽古運河,感受古代水利文化。
-薛城遺址:位於淳溪街道薛城村,與溧水薛城遺址同屬新石器時代聚落遺址,距今約6000年,為省級文物保護單位。遺址內發現有居住區、墓葬區、灰坑、紅燒土遺蹟,出土了大量陶器(如紅陶釜、黑陶杯)、石器(如石斧、石鏟)、骨器,展現了當時先民的農耕、漁獵與製陶生活,現建有薛城遺址博物館,對公眾開放,是研究長江下遊史前文明的重要遺址。
-西舍村抗日根據地遺址:位於椏溪街道西舍村,年代為抗日戰爭時期(1943-1945年),是新四軍蘇南抗日根據地的重要遺址,為區級文物保護單位。遺址內保留有新四軍高淳辦事處舊址、溧高縣抗日民主政府舊址、兵工廠遺蹟、抗日標語牆,出土了步槍、手榴彈、檔案等抗戰文物,現建有西舍紅色紀念館,展示新四軍抗日事蹟,是開展愛國主義教育的場所。
必遊景點
高淳國際慢城旅遊度假區
高淳國際慢城旅遊度假區位於椏溪街道、東壩街道,是中國首個國際慢城,國家AAAA級旅遊景區,核心亮點是“原生態鄉村+慢生活體驗”。景區總麵積達48平方千米,以“慢”為核心,保留了大片農田、茶園、果園、竹林,春季有千畝油菜花田(“金色花海”景觀),夏季有荷塘月色,秋季有稻田金黃,冬季有臘梅綻放;配套有慢城老街(傳統商鋪、手工作坊)、民宿集群(如大山村民宿)、騎行綠道、徒步步道、親子農場。體驗項目包括春季賞油菜花(打卡“金色花海”)、夏季采摘水果(葡萄、藍莓)、秋季稻田觀光(體驗收割)、冬季賞梅品茶;可騎行綠道環遊慢城(租自行車或電動車)、在民宿體驗農家生活(參與做飯、種菜)、逛慢城老街購買手工藝品(如竹編、木雕)、在親子農場開展農耕體驗(插秧、摘菜)、品嚐農家菜(如固城湖大閘蟹、土雞湯)。適合人群廣泛,親子家庭可體驗農耕與親子項目,情侶可在花海漫步,中老年遊客可享受慢節奏休閒,自然愛好者可親近鄉村生態,是南京周邊體驗“慢生活”的首選之地。
高淳老街
高淳老街位於淳溪街道,是江南地區儲存最完整的明清古建築群,國家AAAA級旅遊景區,核心亮點是“明清建築+民俗文化”。老街全長800餘米,街道用青石板鋪就,兩側300多間明清建築多為兩層磚木結構,飛簷翹角,雕梁畫棟,保留有“前店後宅”的傳統格局,現存有新四軍一支隊司令部舊址、邢昉故居、關王廟等遺蹟;街區內有民俗展館(展示高淳民歌、椏溪竹馬等非遺項目)、傳統商鋪(售賣竹編、木雕、固城湖大閘蟹乾貨)、特色餐館(提供高淳美食)。體驗項目包括漫步青石板街欣賞明清建築(拍照打卡)、參觀新四軍一支隊司令部舊址瞭解抗戰曆史、在民俗展館觀看高淳民歌表演(如《采紅菱》)、購買高淳特產(竹編器具、螃蟹乾貨)、品嚐老街特色美食(如老街糕點、鴨血粉絲湯、油炸臭乾)、春季賞老街周邊的桃花、秋季賞銀杏。適合人群包括曆史文化愛好者(欣賞古建築)、攝影愛好者(拍攝明清街景)、美食愛好者(品嚐特色小吃)、親子家庭(開展民俗教育),是來高淳必打卡的文化景點。
遊子山國家森林公園
遊子山國家森林公園位於椏溪街道、漆橋街道,是集森林生態、宗教文化與歷史遺蹟於一體的國家AAAA級旅遊景區,有“江南聖地”之稱。核心亮點是“山林風光+宗教文化”:自然方麵,公園總麵積10.8平方千米,森林覆蓋率達89%,有鬆樹、柏樹、楓樹等樹種,山間有湖泊(如遊子湖)、溪流、竹林,春季櫻花、桃花盛開,秋季紅葉滿山;文化方麵,公園內有遊子山廟(供奉孔子、老子、釋迦牟尼,“三教合一”特色)、真武廟(道教場所)、烈士陵園(抗日烈士紀念),還有“遊子吟”文化碑刻(源自孟郊《遊子吟》,相傳孟郊曾在此遊曆)。體驗項目包括沿森林步道徒步吸氧(有多條線路,如遊子山主峰步道、竹林步道)、登遊子山主峰俯瞰慢城全景、參觀遊子山廟感受“三教合一”文化、在遊子湖垂釣或騎行、春季賞櫻花(櫻花穀)、秋季賞紅葉、冬季觀雪景;可在公園內野餐、露營(指定區域),或參與道教祈福活動。適合人群以自然愛好者、戶外徒步者、宗教文化愛好者為主,親子家庭可在湖邊休閒,中老年遊客可登山健身,是高淳兼具自然與文化的綜合性景區。
固城湖旅遊度假區
固城湖旅遊度假區位於固城街道、陽江鎮,是集濱湖風光、水產體驗與歷史遺蹟於一體的旅遊度假區,核心亮點是“湖景風光+螃蟹文化”。固城湖是高淳最大的天然湖泊,湖麵麵積約30平方千米,湖水清澈,周邊有蘆葦蕩、荷花塘、濕地景觀,春季有野鴨、白鷺等水鳥棲息,秋季有“湖光秋色”景緻;度假區內有固城遺址公園(春秋吳國遺址)、螃蟹養殖基地(可體驗捕撈)、濱湖沙灘(親子遊玩)、水上樂園(夏季開放)。體驗項目包括乘坐遊船遊覽固城湖(欣賞湖光山色)、秋季體驗螃蟹捕撈(親手抓大閘蟹)、在濱湖沙灘玩沙戲水(親子項目)、夏季在水上樂園參與水上項目(如滑梯、漂流)、參觀固城遺址公園瞭解春秋曆史、春季賞荷花(荷花塘)、冬季觀候鳥(野鴨、白鷺);可在度假區內品嚐新鮮湖鮮(如固城湖大閘蟹、銀魚炒蛋、清蒸鱸魚),購買螃蟹乾貨等特產。適合人群以親子家庭(沙灘遊玩、水上項目)、美食愛好者(品嚐湖鮮)、曆史愛好者(參觀固城遺址)、自然愛好者(觀鳥、賞湖景)為主,尤其適合秋季專程前來體驗螃蟹捕撈與品嚐,是高淳濱湖旅遊的核心目的地。
漆橋古村落
漆橋古村落位於漆橋街道,是集漢代曆史、明清建築與鄉村生活於一體的特色古村落,核心亮點是“千年古橋+原生態村落”。村落因村內漢代漆橋得名,古橋為石拱橋,曆經千年仍在使用;村內保留有明清時期的街巷(青石板鋪就)、民居(磚木結構,白牆黛瓦)、祠堂(漆氏宗祠),部分民居仍有村民居住,保留原生態鄉村生活氛圍;同時設有曆史展館,展示漆橋曆史與村落文化。體驗項目包括參觀漢代漆橋(瞭解古橋建築工藝)、漫步明清街巷感受村落風貌(拍照打卡)、參觀漆氏宗祠瞭解宗族文化、在村民家中品嚐農家菜(如土雞湯、炒青菜、醃菜燒肉)、春季賞村落周邊的桃花、秋季參與采摘(草莓、葡萄);可購買村民手工製作的竹編器具、醃製食品等特產。適合人群以曆史文化愛好者(感受古村落底蘊)、攝影愛好者(拍攝原生態鄉村場景)、親子家庭(瞭解鄉村生活)為主,適合喜歡清靜、體驗原生態鄉村的遊客,是高淳小眾且極具特色的文化景點。
宗教與民俗場所
遊子山廟
遊子山廟位於遊子山國家森林公園內,始建於宋代,曆經多次修繕,是一座兼具儒、釋、道“三教合一”特色的宗教場所。建築風格融合了三種宗教的元素:儒家部分有孔子殿(供奉孔子像,殿內陳列儒家經典),佛教部分有大雄寶殿(供奉釋迦牟尼佛,保留佛教傳統殿宇格局),道教部分有真武殿(供奉真武大帝,采用道教宮觀建築風格),整體沿山勢分佈,紅牆黃瓦與山林相映,莊重而清幽。核心功能包括宗教活動(儒家祭孔大典、佛教法會、道教祈福法會)、文化交流(舉辦“三教文化”講座)、信徒朝拜(不同宗教信徒可在對應殿堂祈福),同時對遊客開放,提供宗教文化體驗。文化意義上,遊子山廟打破了單一宗教格局,體現了“三教融合”的文化特質,是高淳宗教文化的獨特代表,也為遊客提供了瞭解中國傳統文化多元性的視窗。
花山玉泉寺
花山玉泉寺位於固城街道花山上,始建於唐代,是高淳曆史悠久的佛教寺廟,因寺內玉泉(泉水清澈甘甜,常年不涸)得名。建築風格為傳統佛教寺廟格局,沿中軸線分佈山門、天王殿、大雄寶殿、藏經樓,殿宇為明清風格,飛簷翹角,雕梁畫棟,庭院內有古銀杏(樹齡超千年)、玉泉井等,環境清幽,充滿禪意。核心功能包括日常佛教法會(佛誕節、臘八節施粥、新年撞鐘)、信徒焚香祈福、禪修體驗(為遊客提供短期禪修課程),同時作為文化景點,供遊客參觀古寺與玉泉。文化意義上,玉泉寺是高淳佛教文化的重要傳承地,見證了唐代以來高淳佛教的發展,寺內古銀杏與玉泉井是珍貴的曆史與生態資源,吸引佛教信徒與文化愛好者前來,也是固城湖周邊重要的宗教文化地標。
民俗與美食
民俗
-節日習俗:
-高淳國際慢城油菜花節:每年3-4月(油菜花盛開季節)在椏溪街道國際慢城舉辦,是高淳春季標誌性民俗活動。節日期間,千畝油菜花田綻放成“金色花海”,活動包括油菜花攝影大賽(征集花海美照)、民俗表演(如椏溪竹馬、高淳民歌演唱)、慢生活體驗(騎行花海綠道、徒步賞花)、農家美食展(展示高淳特色菜如土雞湯、醃菜燒肉),同時舉辦農產品展銷會,推廣有機蔬菜、茶葉等特產,吸引全國遊客前來打卡。
-固城湖大閘蟹文化節:每年9-10月(大閘蟹成熟季節)在固城湖旅遊度假區、陽江鎮舉辦,是高淳秋季核心民俗活動。活動圍繞固城湖大閘蟹展開,包括螃蟹捕撈大賽(漁民比拚捕撈速度與螃蟹品質)、螃蟹品鑒會(評選“蟹王”“蟹後”)、美食集市(以螃蟹為原料的菜肴如蟹粉豆腐、醉蟹)、民俗表演(漁歌演唱、舞龍舞獅),遊客可親手捕撈螃蟹、參與螃蟹烹飪體驗,感受高淳蟹文化的魅力。
-椏溪竹馬燈舞:每年春節、元宵節期間在椏溪街道舉辦,是高淳省級非物質文化遺產項目。表演時,舞者身披竹馬道具(以竹篾為骨,布為麵,繪有馬紋),分為“文馬”“武馬”,伴隨鑼鼓、嗩呐節奏,表演“跑馬”“跳馬”“戰馬”等動作,再現古代戰爭場景,寓意“吉祥如意、五穀豐登”,常與高淳民歌、舞龍等活動搭配,熱鬨非凡,是高淳傳統節慶的重要組成部分。
-日常習慣:
-居住習慣:城市區域(如淳溪、古柏)以高層商品房為主,社區配套完善,有商場、學校、醫院等設施,靠近地鐵S9號線與公交站,交通便利;鄉村區域(如慢城周邊、漆橋古村落)保留江南傳統民居,白牆黛瓦,部分民居改造為民宿,庭院內種植蔬菜、果樹、花卉,兼具居住與旅遊功能,如大山村民宿融入慢城風格,漆橋古村落民居保留原生態;居民注重居住環境的綠化,鄉村多有竹林、稻田環繞,空氣清新。
-禮儀習慣:本地居民待人熱情,親友來訪會準備茶水、水果,正餐必上本地特色菜如固城湖大閘蟹、土雞湯;逢年過節走親訪友,會攜帶高淳特產如螃蟹禮盒、老街糕點、竹編器具作為伴手禮;在遊子山廟、花山玉泉寺等宗教場所參觀時,自覺遵守宗教禮儀,不喧嘩、不隨意觸碰宗教器物;在古村落、紅色景點,尊重曆史與當地生活習慣,不隨意打擾村民生活。
美食
-傳統菜:
-高淳土雞湯:高淳傳統名菜,選用本地散養土雞(生長週期長,肉質緊實),以清燉為主,加入生薑、紅棗、枸杞、黨蔘等食材,用山泉水慢燉2-3小時,直至雞肉酥爛、湯汁濃鬱。成品湯色清亮,雞肉鮮嫩,湯汁帶有淡淡的藥材香與雞肉的鮮香,營養豐富,有滋補養生的功效,是秋冬季節暖身的佳品,在高淳農家院與餐館中極為常見。
-清蒸固城湖大閘蟹:高淳傳統名菜,選用固城湖新鮮大閘蟹(秋季最肥),用清水洗淨後,腹部朝上放入蒸籠,大火蒸熟,蘸薑末醋食用。成品蟹肉細嫩,蟹黃飽滿,膏肥味美,最大限度保留了大閘蟹的原味,是高淳最具代表性的傳統美食,也是秋季宴席上的必備菜,2011年“固城湖螃蟹養殖技藝”被列入省級非物質文化遺產名錄。
-地方菜:
-高淳臘味合蒸:高淳地方特色菜,選用本地醃製的臘肉、臘腸、臘鴨,搭配土豆、芋頭,放入蒸籠蒸熟製成。臘肉肥而不膩,臘腸鹹香入味,臘鴨肉質緊實,土豆與芋頭吸收臘味油脂,軟糯香甜,整體口感豐富,鹹香濃鬱,是冬季餐桌上的常見菜,尤其適合春節等節日食用,體現了高淳的臘味文化。
-銀魚炒蛋:高淳地方特色菜,以固城湖特產銀魚(肉質細嫩,無鱗無刺)與雞蛋為原料,將銀魚焯水後與雞蛋液混合,加入少量鹽、蔥花調味,熱鍋快炒製成。成品色澤金黃,銀魚鮮嫩,雞蛋鬆軟,口感清淡鮮美,保留了銀魚的原味,富含蛋白質,適合老人與兒童食用,是春季的時令佳肴,在固城湖周邊餐館中可品嚐到。
-特色小吃:
-高淳老街糕點:高淳特色小吃,種類繁多,包括方糕、麻糕、桂花糕、豆沙糕等,以本地糯米、白糖、桂花、豆沙等為原料,采用傳統工藝蒸製或烘烤而成。方糕口感鬆軟,麻糕香甜采用,桂花糕帶有濃鬱的桂花清香,豆沙糕餡料飽滿,是高淳老街的招牌小吃,在老街商鋪中可買到,適合作為茶點或伴手禮。
-油炸臭乾:高淳特色小吃,選用本地製作的臭乾(以黃豆為原料,經發酵製成,氣味獨特),切成小塊後放入熱油中炸至金黃,撈出後蘸辣椒醬、甜醬或醋食用。成品外酥裡嫩,口感鮮香,雖有獨特氣味,但味道濃鬱,是高淳街頭巷尾的常見小吃,在高淳老街、慢城周邊的小吃攤中可品嚐到,深受本地居民與遊客喜愛。
旅遊攻略
最佳時間
-春季(3-5月):氣溫在10-20℃之間,氣候宜人,是高淳賞油菜花與踏青的最佳時節。高淳國際慢城的千畝油菜花田綻放成“金色花海”,漆橋古村落、遊子山國家森林公園的桃花、櫻花相繼開放,固城湖的荷花塘也開始孕育花苞;同時春季雨水較少,適合戶外騎行(慢城綠道)、徒步(遊子山步道)、野餐(固城湖濱湖草坪),也適合參觀漆橋古村落、高淳老街,感受春日古村氛圍。
-夏季(6-8月):氣溫較高,平均25-32℃,但可體驗高淳的濱湖清涼與采摘樂趣。夏季是固城湖旅遊度假區水上樂園的旺季,可參與滑梯、漂流等水上項目;慢城周邊的葡萄、藍莓成熟,可親手采摘新鮮水果;遊子山國家森林公園、固城湖濕地植被茂密,綠廕庇日,是避暑納涼的好去處;此外,夏季也是銀魚、青蝦等湖鮮的旺季,可品嚐新鮮湖鮮。
-秋季(9-11月):氣溫舒適,約15-25℃,是高淳賞秋與美食體驗的黃金時節。9-10月可參加固城湖大閘蟹文化節,體驗螃蟹捕撈與品嚐;國際慢城的稻田金黃,遊子山國家森林公園的楓葉、銀杏逐漸變紅變黃,呈現“層林儘染”的秋日景緻;秋季乾燥,適合參觀高淳老街、固城遺址公園,避免雨天影響出行,同時可購買螃蟹乾貨等特產。
-冬季(12-2月):氣溫較低,多在0-10℃,偶爾有降雪,是高淳感受冬日寧靜與民俗的時節。冬季遊子山國家森林公園的雪景迷人,銀裝素裹,適合拍雪景;高淳老街舉辦春節廟會,有椏溪竹馬、高淳民歌等民俗表演;固城湖有野鴨、白鷺等候鳥越冬,可觀察候鳥;此外,冬季可品嚐高淳臘味合蒸、土雞湯等暖身美食,適合康養度假與民俗體驗。
交通
-外部交通:
-高鐵:可乘坐高鐵至南京南站,南京南站是前往高淳最便捷的高鐵站,出站後可直接換乘地鐵S1號線至翔宇路南站,再換乘地鐵S9號線(寧高城際),50-60分鐘內可抵達高淳區淳溪街道、古柏街道等核心區域;也可乘坐高鐵至溧陽站,再轉乘公交或出租車前往高淳區椏溪街道、漆橋街道,全程約1.5小時。
-公路:多條高速公路貫穿高淳區,如寧宣高速、溧蕪高速、溧黃高速,自駕遊客可通過這些高速直達高淳國際慢城、高淳老街、固城湖旅遊度假區等主要景點,景區周邊均設有停車場;也可乘坐長途汽車至高淳汽車客運站(位於淳溪街道),再轉乘地鐵S9號線或公交進入高淳區各街道、鎮。
-航空:抵達南京祿口國際機場後,機場距離高淳區北部約40公裡,可乘坐地鐵S1號線轉S9號線,或乘坐出租車、網約車,1小時內即可抵達高淳區淳溪街道、古柏街道;也可乘坐機場大巴至高淳汽車客運站,全程約1.5小時,交通便利。
-內部交通:
-公交:區內公交線路密集,如高淳1路、2路、3路、6路、9路等,覆蓋高淳國際慢城、高淳老街、遊子山國家森林公園、固城湖旅遊度假區等主要景點,以及各街道、鎮中心,票價便宜(1-2元),適合短途出行;部分景點開通了旅遊專線,如慢城旅遊專線(連接淳溪街道與國際慢城)、漆橋古村落專線(連接淳溪街道與漆橋街道),方便遊客跨景點遊覽。
-地鐵:南京地鐵S9號線(寧高城際)是貫穿高淳區的主要線路,途經淳溪街道、古柏街道、固城街道,連接江寧區與溧水區,是區內最快捷的公共交通方式,可直達多個景點附近站點(如“S9號線高淳站”靠近高淳老街,“S9號線固城湖站”靠近固城湖旅遊度假區),地鐵運營時間為6:00-22:00,班次密集。
-出租車\/網約車:各街道、鎮中心、景點門口、汽車站、地鐵站均有出租車停靠點,也可通過網約車平台叫車,適合多人同行或前往公交、地鐵不便覆蓋的鄉村景點(如漆橋古村落、慢城大山村),出行靈活,能節省路途時間;部分景區周邊有共享單車、共享電動車,適合短途代步(如淳溪街道、古柏街道周邊)。
住宿
-街道中心住宿:主要集中在淳溪街道、古柏街道,這裡是高淳區的行政、商業核心,酒店類型豐富,從經濟型連鎖酒店(如如家、7天、漢庭、尚客優)到中高階酒店(如南京高淳固城湖金陵酒店、南京高淳福源酒店)均有覆蓋。周邊商場(如八佰伴、富克斯流行廣場)、餐館、超市密集,生活便利,且靠近地鐵S9號線站點(高淳站、古柏站),方便前往各景點及南京主城,適合注重居住便利性、需要頻繁出行的遊客。
-景區周邊住宿:各主要景區周邊均有配套住宿設施,高淳國際慢城周邊有慢城民宿集群(如大山村民宿、枕鬆酒店),保留鄉村風貌,部分民宿提供山景房或田園房,適合體驗“慢生活”,步行10-20分鐘可抵達慢城核心區;高淳老街周邊有老街主題民宿、快捷酒店,靠近老街入口,方便參觀與品嚐小吃;固城湖旅遊度假區周邊有濱湖酒店、民宿,可欣賞湖景,方便體驗螃蟹捕撈與水上項目;遊子山國家森林公園周邊有森林民宿、農家樂,適合親近自然,登山健身。
-鄉鎮住宿:椏溪街道、漆橋街道、陽江鎮等鄉鎮有小型賓館與鄉村民宿,住宿價格相對親民,且具有地方特色。椏溪街道的民宿靠近國際慢城,可體驗慢城生活;漆橋街道的民宿位於古村落周邊,保留原生態鄉村氛圍;陽江鎮的民宿靠近固城湖,可體驗濱湖生活與水產美食;適合喜歡鄉村風光、希望遠離城市喧囂的遊客,能近距離感受鄉鎮的自然與人文氛圍。
注意事項
-氣候著裝:春季早晚溫差較大,需攜帶薄外套(如風衣、夾克),避免早晚著涼;夏季炎熱多雨,需備好防曬霜、遮陽帽、太陽鏡等防曬用品,同時攜帶雨傘或雨衣,防止突如其來的降雨,前往慢城、遊子山等戶外景點需穿舒適的徒步鞋;秋季氣溫逐漸下降,建議穿著長袖襯衫、薄毛衣,並備一件外套(如針織開衫、薄羽絨服),應對早晚低溫,賞紅葉時可穿紅色、黃色等亮色衣物,拍照更出片;冬季寒冷乾燥,需穿戴羽絨服、圍巾、手套、雪地靴等保暖衣物,前往固城湖觀候鳥時,需注意防風保暖,避免凍傷。
-文化尊重:參觀西舍村抗日根據地遺址、遊子山烈士陵園等紅色景點時,需保持肅穆,不嬉笑打鬨,不隨意觸摸展品與遺蹟,拍照前需確認是否允許;進入遊子山廟、花山玉泉寺等宗教場所,需遵守宗教禮儀,不隨意闖入宗教活動區域,拍照前征得工作人員同意,不喧嘩、不破壞宗教環境;參與慢城油菜花節、大閘蟹文化節等民俗活動時,尊重當地傳統習俗,不隨意破壞活動秩序,體驗捕撈、采摘等項目時,聽從工作人員指導。
-出行準備:高淳國際慢城(油菜花節期間)、固城湖旅遊度假區(大閘蟹文化節期間)、高淳老街在節假日(如國慶、春節)遊客較多,建議提前通過景區官方公眾號預約門票或餐飲,避免現場排隊等待;自駕前往慢城大山村、漆橋古村落等鄉村景點時,部分鄉村道路較窄、彎道較多,需減速慢行,注意會車安全,可提前使用導航規劃路線,部分山區道路雨天易滑,需謹慎駕駛;攜帶老人或小孩出行,可準備便攜摺疊凳、常用藥品(如感冒藥、腸胃藥、創可貼、暈車藥)、保溫杯,提升出行舒適度;夏季前往固城湖水上樂園,需提前檢視天氣,避免雷雨天氣參與水上項目,同時為孩子準備換洗衣物與防水用品;秋季品嚐固城湖大閘蟹時,建議選擇正規餐館或養殖基地,確保食材新鮮,避免過量食用生冷海鮮;冬季前往遊子山國家森林公園登山,需注意路麵可能有結冰,穿防滑鞋,必要時攜帶登山杖輔助行走。