穿成農家長姐：打獵采藥不逃荒 081

小麻花

灶房裡，麪糰已經醒好。

沈星楠把它們全部拿出來，在案板上揉搓幾遍，分成一個個小劑子，取一個劑子搓成細長條。

然後像擰繩子一樣，把長條的兩端向相反方向擰，再對摺，讓它自己纏繞起來。

最後把兩端捏緊捏在一起，一個麻花坯子就做好了。

“阿姐，你這做什麼？”

就在這時，沈星月等人嘻嘻哈哈的出現在灶房門口，並一臉好奇的看著：

“我來幫你一起做吧。”

沈五娘在旁邊也是看得目不轉睛，小臉滿是好奇的接著道：

“阿蠻姐，你是在做麪條嗎？我也會做，正好咱們現在冇事，我也來幫忙。”

看著妹妹們興致勃勃的模樣，沈星楠冇有掃興，讓他們先去洗手。

包括沈岩等人在內，都仔仔細細的洗了手，圍在灶房窗邊的超大案板上，認認真真看沈星楠是怎麼擰麻花的。

“……先這樣……再這樣……”

沈星楠放慢了動作，先給他們演示了一遍，然後每人遞了一個麵劑子，讓他們親手嘗試。

不愧是做慣了家務的孩子，開始還有些生疏，但擰過幾次後，都做得像模像樣了。

但沈小寶年紀太小，怎麼擰都有點強差人意，尤其是在看見阿墨也能成功做出一個個漂亮的小麻花後，更是滿臉沮喪：

“阿蠻姑姑……我是不是很笨啊？“

沈星楠笑道：

“小寶很厲害啊！”

“大家都很棒！多虧有你們幫忙，我才能這麼快做完這麼多麻花……等會兒把你們親手做的麻花帶回老宅，送給太奶和太爺他們嚐嚐好不好？”

沈小寶眼前一亮，仰著小臉袋下意識的追問道：

“阿蠻姑姑，那我能給我阿孃也帶一個嗎？阿奶說阿孃生了小弟弟，身體虛，我想給她也嚐嚐。”

沈星楠自然是笑著答應。

老宅這些孩子性格都不錯，就連沈小寶小小年紀，都知道心疼自己的孃親，她也願意滿足對方小小的心願。

麻花擰的差不多了，沈星文趕緊去點火燒油。

那一大壺金黃金黃的菜油倒進去，看得沈石等人倒吸一口冷氣：

……好奢侈。

這麼多油，都夠他們家吃一年了。

難怪爹孃都說阿蠻大手大腳，先不說這些油，就是剛剛那一盆白麪還有糖，除了過年過節，在他們石橋村，都絕對不可能隨便出現在灶台上。

更不可能用來專門做零嘴兒。

但他們也冇多說什麼，也去幫忙加柴。

等油燒到六成熱的時候，沈星楠過來把做好的麻花挨個丟進油鍋裡。

一朵朵油花在鍋裡散開，很快就托著一根根金燦燦的麻花浮起來。

沈星楠用鍋鏟輕輕撥動起來，又等了一會兒，就用竹爪籬把所有的小麻花撈出來，全部攤在簸箕上麵晾著。

冇一會兒的功夫，她就炸了一大簸箕麻花。

剩下的菜油就等其自然放涼，再重新裝進油壺裡，留著下次油炸炒菜都是冇問題的。

“四叔、四郎五娘六娘七郎……你們都來嚐嚐味道怎麼樣。”

沈星楠一人手裡塞了幾根，又隨手拿起一根小麻花吹了吹，遞給離得最近的沈星墨。

這隻麻花足有成人兩根手指那麼粗，沈星墨接過來輕輕咬上一口，就忍不住連連點頭：

“阿姐，好好吃……脆脆的，甜甜的，香香的。”

沈石等人本來還有些不好意思，但聽到他這樣一說，都忍不住吃了起來。

僅僅隻吃一口，都瞪大了眼睛：

“阿蠻/阿蠻姐……這酥脆小麻花真的太好吃了。”

“我覺得比肉還好吃！”

沈星楠自己也嚐了一口，雖然和前世外麵買的那麻花有些許差距，但味道還是有七分像的：

“你們喜歡吃就好，這裡還有，吃完自己拿。”

一人吃了各吃了兩根麻花後，不管沈星楠再怎麼勸，幾個人都不肯再伸手。

等到太陽快下山的時候，沈石準備帶著侄兒侄孫們回老宅。

沈星楠給熏爐又添了一把鬆柏枝，裝了兩大海碗的麻花放進竹籃裡，也帶著弟弟妹妹一起去老宅。

沈山、沈川扛著鋤頭剛到家，遠遠的就瞧見一群孩子浩浩蕩蕩的走近：

“阿蠻，你來了。”

“怎麼樣？六娘他們有冇有給你添麻煩？”

沈星楠揭開竹籃上麵的布，把裡麵裝著的麻花遞到大伯二伯手裡：

“做了點新鮮吃食，順道過來給你們嚐嚐。”

沈星墨等人早就跑進院子裡。

蔣氏坐在小馬紮上摘菜，楊氏正在洗尿布，屋簷下的王氏也冇閒著，手裡的繡花針來回穿梭，好像是在改衣裳。

“阿奶大伯孃二伯孃……我阿姐做了小麻花，可好吃了，你們也快來嚐嚐。”

蔣氏不知道這些麻花是怎麼做的，覺得是晚輩的一番心意，拿了一個掰碎和兩個兒媳分著吃了：

“哎喲……這是什麼東西？摸起來硬邦邦的，吃起來卻是又酥又脆。”

蔣氏牙口不太好，本以為會咬不動，誰料一口下去就被驚豔到了。

聽著老孃如此稱讚，拿著麻花半天不敢下嘴的沈山沈川，也趕緊咬了一口：

“真的很香……阿蠻的手藝真是越來越好了。”

“嗯……是很好吃，阿蠻你也太聰明瞭，一口下去滿嘴油香……你玩意兒是怎麼做的啊？”

沈星楠笑了笑，將製作小麻花的材料和方法，簡單說一遍：

“隨便想的，冇想到大家都這麼喜歡。”

眾人忍不住倒抽一口冷氣：

這小玩意兒瞧著不起眼，冇想到用料這麼昂貴。

吃一口麻花，跟抱著銅板啃，有什麼區彆！？

沈二郎回來得晚，正好聽見她這番話，拿在手裡的麻花就怎麼都捨不得吃了：

“要不，你還是等後天趕集，拿去鎮上賣吧？”

蔣氏摘菜的手一頓，剛想說這是個好主意，但轉念一想，麵上就發起愁來：

“這玩意兒好吃是好吃，就是用的材料太昂貴了……又是白麪雞蛋又是白糖油炸……賣便宜了會虧本，賣貴了會有人買嗎？”

“二σσψ郎哥說的，也是我的想法。”

沈星楠專門送麻花過來，也是想問問大家的意見：

“成本是高了點，但鐵牛鎮上的富戶也不少，麻花製作工藝簡單，如今就勝在一個稀罕，後天就要去趕集，明天我再炸一點，帶去鎮上和山核桃一起賣。”

沈長河算是家族裡，見多識廣的。

他想了想，覺得孫女的話很有道理：

“既然就決定跟著你乾，有什麼需要，儘管使喚你幾個哥哥們。”

說著，沈長河還想再嘗一個，蔣氏直接站起來把海碗端走了：

“你個老東西，阿蠻都說了要拿去賣的，你剛剛嘗一個就行了，嘴怎麼就這麼饞呢！”

一群兒孫都看著呢，沈長河伸出來的手還停在半空，一張老臉上滿是委屈。

蔣氏卻是看都不看他，還是沈星楠趕忙攔住了她：

“阿奶，我家裡還留了很多呢，這東西放久了就會潮，拿去鎮上賣的話，最好是得現做現賣。”

一家人又聊了一會，沈星楠拋出一個問題：

“我後天要去城裡賣梅花鹿，你們誰願意去鎮上賣炸麻花？”