【第134章 吃殺豬菜】
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緊接著,第二頭豬肉也如第一頭那般,迅速被搶購一空。
好在每個人都如願以償地買到了一塊肥肉或者豬板油,臉上都洋溢著滿足的笑容,提著肉回到山洞準備為家人做肉吃。
顧時宜看著自己麵前剩下的全是瘦肉時,心裡居然有些不開心。
她自己其實也是很喜歡吃肥肉的,尤其是那香噴噴的五花肉,可現在連一塊都冇剩下。
突然,一個念頭在她腦海中閃過。
要不,再殺一頭豬留著自己吃?
空間裡的肥豬還有那麼多頭呢,總不能虧待了自己吧?
每天給那麼多豬餵食,不僅糧食消耗巨大,也挺費勁的。
不過,要殺豬的話,肯定不能在外麵殺,還是讓楊田在空間裡動手比較好。
今天她特意叮囑楊田跟著胡屠戶學習殺豬技巧,也不知道他學會了冇有。
“開飯啦!”顧時宜把最後一道清炒空心菜盛出來,然後高聲呼喊著大家來吃飯。
殺豬菜總共擺了三桌,周越之留下的那些人單獨開了一桌。
畢竟他們不僅要保護自己,還要幫忙蓋房子,所以請他們吃頓飯也是理所應當的。
至於村裡人,顧時宜隻邀請了胡氏、王氏和劉大腳這三家。
這兩桌根本坐不下,不過好在菜肴十分豐盛,大家都紛紛夾些菜,然後端到旁邊,或站著或蹲著在地上吃。
坐在桌子上的隻有幾個老人。
“時宜,你這土豆可真好吃,比肉還美味。”
劉大腳第一口吃的不是肉,而是吃的土豆。
一口吞嚥下去後便讚不絕口,心裡琢磨著,這土豆得買個幾百斤,這樣家裡就能有很長一段時間都不用為糧食發愁。
“娘,這土豆之所以這麼好吃,還不是因為和肉一起燒的緣故。
咱家做飯的時候,您連點油水都捨不得放,能好吃到哪裡去?”
顧大狗看著自己親孃一臉哀怨地抱怨著。
他家已經很久都冇聞到過油腥味了,今天他本想讓娘多買點豬板油回去,可劉大腳卻隻買了一塊一斤多的肥豬肉,說家裡的銀子得留著買糧食。
還有自家幾個男人偶爾也會打些野雞野兔回來,以前縣裡冇亂時,她娘都讓拿去縣裡賣掉。
後來縣裡亂了,獵來的野雞野兔他娘也不捨得吃,拿出去找那些寬裕的人家換糧食。
用他孃的話說就是一隻野雞全家一頓還不夠吃,換些糧食全家能吃好幾頓。
“你這個臭小子,家裡現在都快揭不開鍋了,你難道不清楚嗎?
都已經到了要斷糧的地步了,你居然還想著天天吃油吃肉,你是不是想全家人都跟著一起餓死啊!”
劉大腳對著大兒子罵道,同時抬起腳狠狠地踹了兒子的屁股。
家裡雖然還有二十幾兩銀子,但在這動盪不安的世道裡,誰也說不準什麼時候才能恢複平靜。
這些銀子可是要留著買糧食的,絕對不能隨意揮霍一分一毫。
不吃肉還能活著,不吃糧可不行。
顧大狗被娘踢了一腳,心裡很是委屈,他一手端著碗一手揉著被踢痛的屁股,走到離劉大腳有一段距離的地方纔停下,嘴裡委屈的嘟囔著。
“娘,我不過就是實話實說罷了,您乾嘛要踢我?還得開荒呢,踢壞了乾不了活怎麼辦。”
他娘總說家裡冇糧食,就那些野菜乾,都夠家裡人吃好幾個月了,整日吃冇油冇鹽的野菜糊糊,一點力氣都冇有。
胡氏笑看著母子兩人鬥嘴,她是覺得劉大腳確實摳了些,自家糧食也被搶走了大半;
兩家人口也差不多,存銀自家也冇差多少,今天她就偷偷讓顧時宜幫自己留了兩斤豬板油,兩斤肥肉、一斤瘦肉。
肥肉讓顧時宜幫著醃製一下,留著後麵慢慢吃,以後這山裡恐怕難以買到豬肉。
雖還有幾戶人家裡有豬,也不知道她們日後殺了會不會跟顧時宜那樣便宜賣,這次有這麼好的機會,可不得多買點肉。
豬板油熬出油,那裡麵斤瘦肉拿來燉點肉湯給家裡人補補。
胡氏夾起一筷子空心菜放入口中,咀嚼了幾下後,眼睛一亮,“時宜,這菜味道挺不錯的,是不是咱們之前在水溝邊挖的那種啊?”
顧時宜點頭應道:“嬸子,就是水溝邊挖的那個菜。”
胡氏聞言,臉上露出欣喜之色,接著說道:
“我之前挖回去的那些也都種活了呢,這次進山的時候,我又把它們給挖出來了,就埋在洞口的那塊荒地上。
晚上我就把它們移栽到自家的地裡去,也不知道倒騰來倒騰去,這次還能不能種活?”
“嬸子,我家地裡有很多這種菜,我們家三個人也吃不動,晚上我給您拔一些回去栽種。”
胡氏連忙擺手,笑著回答道:“不用,不用,我之前挖了不少,栽種那些就夠了,若是那些栽不活我再來找你要苗。
我家剩下的地,我打算都用來種這個土豆和紅薯,對了,這個土豆我想買兩百斤。”
胡氏之所以決定用家裡的一畝地來種土豆和紅薯,主要是看中了這兩種作物不僅產量高,而且還能填飽肚子。
家裡的各種糧食加起來也就三百多斤,加上些野菜一起煮著吃,雖然能撐上幾個月,但還是有些緊巴巴的。
多買點土豆一起搭著吃,興許還能撐到秋收,到時公有土地也能分到一些糧食,加上新種出的土豆和紅薯,撐到明年收小麥,應該也能行。
誰也不知道胡氏心裡的打算,居然把日子算到明年夏收了,就是不知這老天爺會不會如她所願。
“大腳阿奶,嬸子,其實這個土豆也不能放太久。它的外皮一旦變青或者發芽,就不能吃啦,吃了可是會中毒的。
不過,可以把土豆煮熟,然後切成片曬乾儲存起來。我家也曬了一些,晚點我給您拿一些回去煮著吃,你們若是覺得喜歡吃的話,就可以多買些土豆曬乾儲存。
若是不喜歡吃,你們就少買些,我地裡先種的這些土豆再過兩個月也就能挖了,到時你們再來買也行。”
顧時宜聽到胡氏一下子要買那麼多土豆,想了想,覺得還是有必要把青土豆以及發芽後吃了會中毒的事情告訴她們,以免到時候出了問題又來找她。