重生之乘風而起 第2526章 物產豐富大涼山

  “她倆的論文都已經選定課題了。”周至笑道：“再說了以辛夷的能力也不用大家操心，葉欣就更用不著了，就等著畢業在滬上當老師了。”

  “反倒是大帥，放棄了三軍醫大保研的機會，準備去硬考二軍醫大的研究生，也不知道還來得及來不及。”周至說起這個也有點憂心。

  “聽說也是你給找的關係？”閆霄問道。

  “也冇有什麽關係，先得文玉考得進去才行，二軍醫大是海軍係統的醫科大學，考上了選導師的時候，海軍叔叔能夠幫得上點忙。”

  “我相信文玉一定能行的。”何詩情笑道：“因為愛情的力量！”

  “哈哈哈，我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢變老？”周至笑道：“為了這點，估計文玉也得拚了。”

  “要不我們合唱一首這個吧。”梁紅說道：“這首算民謠嗎？”

  “我覺得當成民謠來理解也不是不可以。”周至笑道：“那就來這個。”

  我能想到最浪漫的事

  就是和你一起慢慢變老

  一路上收藏點點滴滴的歡笑

  留到以後坐著搖椅慢慢聊

  我能想到最浪漫的事

  就是和你一起慢慢變老

  直到我們老得哪兒也去不了

  你還依然把我當成手心裏的寶……

  這首歌是趙詠華在九四年發行的，真的基本做到了“一首歌吃一輩子”，之後基本就冇有見她再發行什麽有影響力的單曲。

  這歌的伴奏是絃樂和鋼琴，副歌部份加入了木吉他，其實都是民謠主要的伴奏方式，現在單獨用吉他伴奏，民謠味兒一下子就出來了。唯一就是旋律稍顯溫柔精緻，少了民謠的簡潔與直白。

  不過現在的女生們都十分喜歡這首歌，周至覺得要不是因為鳳凰衛視天天放導致大家都發生了審美疲勞，這首歌獲得的評價應該可以更高。

  接下來的幾天，大家就在溫泉周圍遊樂，探險，采摘，釣魚，再一起製作美食，飽足之後就去騎馬，遊泳，攝影，日子過得開心極了。

  秋天的森林裏物產非常豐富，不時就會發現驚喜。

  進入深秋，高海拔山裏的蘑菇，尤其是木生蘑菇進入了最後的瘋狂，其餘地方因為旱季已經到來，土壤中缺水，蘑菇長得不大行，但在被溫泉的氤氳水汽包裹著的這個山頭，卻是例外。

  因為這一帶的海拔相對比較高，樹生菇長得非常好，這些品種當中，包括平菇，香菇，榛蘑，蜜環菌。

  除了這些相當高產的樹生菇，還有如見手青，黑牛肝，雞油菌，在青岡和櫟屬灌木的根部也生長旺盛。

  至於雞樅和鬆茸已經過了季節，罕有發現，卻已經無所謂了，因為現在能夠找到這些，都是周至喜歡的蘑菇。

  蘑菇吃不完，周至就和阿紫一起製作了一個烤棚，將蘑菇切片過水，串起來烤成蘑菇乾，蘑菇乾製後再水發，其實更利於香味物質的釋放，用來做燜肉，湯鍋，再好不過。

  山裏還有很多栗子和核桃，栗子是被帶長刺的殼包裹著的，核桃外頭包裹著一層厚殼，那個殼本身在古代還是一種染色劑，也會染手，因此這兩樣女生喜歡吃的東西，需要男生們去收拾出來。

  板栗采回來後用石頭錘開，取出裏邊的板栗後還需要二次加工，不然很難剝開。

  在菜板上釘上兩根木棍，兩根木棍一端靠近一端分開，這樣不管栗子個頭大小，都能找到位置卡住，之後就可以很方便地用菜刀在栗子上麵切出十字，刀口被木棍阻止，就不至於將栗子切斷。

  之後就可以加工，鍋子裏加一碗水，放入糖和油將栗子燜煮到水收乾，栗子殼自己就會爆開，得到好吃又容易剝的糖燜栗子。

  更多的時候是女生們直接將煮熟的栗子過涼水後就剝著吃，山裏的小栗子味道比外麵賣的大栗子濃，煮熟直接吃味道也很好。

  山裏的核桃長得太鐵實，仁也小，閆霄聰明，用粗鐵絲燒紅後敲扁，給女生們做成挖勺，可以挑著吃，也是得到了大家表揚。

  除了板栗核桃，柿子也很多。

  柿子因為富含單寧，導致澀口，因此需要經過處理才能吃。

  處理的方式倒也簡單，將柿子泡到鹽水裏，利用滲透壓讓柿子裏的單寧釋放出來，就能夠變得脆甜可口了。

  這個事情要是在涼水裏需要好幾天，然而這裏有溫泉，便不用費那麽多時間了，隻需要將裝著柿子的鹽水桶放到溫泉裏，利用溫泉保持鹽水的溫度，隻需要一天時間，柿子就能夠泡好了。

  不管是板栗還是柿子，吃多了也容易導致腸胃不適和便秘，因此周至要求大家不要吃太多，同時在每頓飯菜裏，需要增加蔬菜和水果的攝入。

  現在的山裏有一種非常好吃的水果——獼猴桃。

  獼猴桃在這一帶也非常多，多到小夥伴們都不需要采摘不熟的獼猴桃來催熟，隻需要采摘那些已經熟透的吃，就已經吃不完了。

  蔬菜除了摘耳根，鹿耳韭苔，其實也還有不少。

  比如一些因為誤會了氣候，在一個月前誤以為春天來臨而生髮出的黃瓜條蕨菜，這種蕨菜因為帶著黃瓜的鮮嫩味道，讓吃慣了夾川那種略帶苦味蕨菜的小夥伴們都感到了驚豔。

  馮雪珊因此創造出一道黃瓜條拌摘耳根，大家幾乎每頓都離不開。

  另外就是葵菜和莧菜，野莧菜叫“反枝莧”，其實最佳的采食期是在六七月份，不過現在在溫暖的水邊，也有不少野莧菜保持著鮮嫩，可供食用。

  葵菜就正好當季，正是鮮嫩肥美的時候，這個菜在古代就是“養生菜”，服用金丹的道士們會挑一個月來吃它，其實就是用它調理腸胃和排毒。

  除了有這些好處外，味道也很不錯，這個適合多吃。

  此外就是水芹菜、馬齒莧和竹葉菜，這三種都是四季都可以采食的。

  還有一種被稱為“土人蔘”的櫨蘭，其嫩葉也很好吃，味道和被夾川人稱為“血皮菜”的紅鳳菜味道非常類似，也很受大家歡迎。

  結果就是幾天下來，除了肉消耗得比較快，周至帶來的蔬菜愣是冇有被消耗掉多少，反而如蘑菇乾，脆柿子，獼猴桃，板栗核桃這些山貨，庫存增加了不少。(本章完)