重生之乘風而起 第2502章 野餐

  而另外一種火苕就不能算純野生的了，而是多年前老鄉們刀耕火種的時候在山裏燒山輪作後留下的漏網之魚，然後多年冇人管自己生長起來的。

  火苕其實也是一種山藥，在地下的個頭很大，因為形狀類似人腳，而被稱為“腳板苕”，其中有一種是紫皮白肉的，一種是紫肉的，紫肉的這種，就被稱作“火苕”。

  火苕的生長對水的要求比較高，所以在大涼山的山上也不容易長好，不過水庫入水口這一帶是個例外。

  很快在阿紫帶領下，大家就找到了一棵火苕藤，閆霄拿起兵工鏟就開始刨地，結果越刨越大，最後刨出來一棵超級大的火苕，起碼有二十多斤重。

  周至找來了一堆乾草點火，燒出一堆草木灰，楊和將火苕斜著切了五分之四，將主藤聯接的那部分根部留下，周至將草木灰抹在了火苕傷口上，再用泥土糊上去重新埋好，之後兩人又在主藤兩邊開了兩條圓弧形的溝，把草木灰都填了進去，再拿浮土蓋上。

  “你們倆這是乾嘛呢？”

  “保種外加施肥。”阿紫說道：“這樣來年腳板苕又會長出來，楊和哥哥也是懂種地的。”

  楊和笑道：“那是，家裏當年差點被劃成地主呢。”

  “這東西粘液會讓人過敏，發癢，你們就別亂弄了。”周至摘了一段藤子編成編織增加強度，然後繞在剩下小二十斤大的火苕上，像拎水桶那樣拎了起來：“走吧，夠吃了。”

  回程的路上，沿著水邊走，很快阿紫又發現了馬齒莧，水芹，野蔥，摘耳根和竹葉菜，指點大家進行采摘。

  見大家采得開心，周至還是覺得有必要給大家強調一下水芹，說道：“這玩意兒大家在野外還是不要隨便采，有一種致命的毒芹和它長得很像，兩者的區別主要在氣味上，如果不熟悉冇有把握的話，最好不要亂采。”

  “涼山州的物產還是挺豐富的嘛。”楊宏輝說道：“來之前還以為這裏挺荒涼的。”

  “這裏主要有豐富的流水。”周至笑道：“其餘大量冇有徑流的山坡，能夠保持住水土就了不起了。這也是我們為什麽要搞綠能工程把水提上來，保證整個山頭都有充足用水的原因。”

  “隻要有了水，以聯合鎮為中心，周圍方圓十萬多畝林地，很快就會變成滿眼蔥綠的果園，還都是高經濟價值的果木，鄉親們很快就會享受到豐收的喜悅了。”

  “大概要多少年啊？”閆霄問道。

  “如果是原株培養的話，需要三年到四年，要達到豐果期的話需要六年到十年左右。”周至說道：“現在我們引進了酸石榴做砧木，一年可以定根，兩年可以嫁接，到第四年就可以進入豐產期，比之前的培養方式，又可以平均提前三年左右。”

  “車厘子的話就更慢了，不過車厘子也可以尋找到好的砧木，包括李樹，杏樹，還從德國引進了一種叫做‘吉塞拉’的優良櫻桃專用砧木，除了達到矮化效果，還可以在第三年就進入豐產期。”

  “那也挺不錯的啊，也就是到後年鄉親們就可以往外賣果子了？”楊和問道。

  “也冇那麽快。”周至搖頭：“主要是現在的兩類果園還承擔著擴繁的作用，也就是產出樹苗，這就需要對枝條進行裁切，壓條，環剝等操作，必然會影響到出果。”

  “好在樹苗本身也可以賣錢，甚至嫁接枝都可以和砧木一起育成樹苗來賣。”阿紫笑道：“今年我們見到了兩種果子，品嚐以後，鄉親們勁頭就更足了。”

  摩洛哥大石榴的個頭和賣相都要比本地軟籽石榴好得多，味道的話各有千秋，就個人觀感而言，周至甚至覺得本地軟籽石榴的風味要更甚一籌，無奈摩洛哥石榴產量更高，果子更好看，保質期更久，果粒的顏色也比本土石榴鮮豔得多，在市場上更能打，更適合量產和外銷。鄉親們還是能明白其中的區別的。

  車厘子就更不用說了，比本地櫻桃大了三四倍，而且不像本地櫻桃那麽嬌貴，可以進行冷鏈運輸。

  唯一的毛病就是不像傳統櫻桃的口味了，不過將之當做另外一種味道很好的新水果來理解也冇毛病。

  回到營地，差不多可以做飯了。

  爐子留給燒烤用，煮飯燒雞這種需要大鍋的，就在地上挖灶燒火來得更加的方便了。

  熬粥的米被周至處理過，前一晚先用水泡過，再撈起來瀝乾，然後放入冰箱冰凍。

  這樣的米隻需要十分鍾就可以熬成一鍋稀粥，速度極快。

  因為帶著泡椒和泡薑絲，在燒烤爐上用鐵板燒的形式製作出泡椒雞雜，再加入炒熟的山藥豆翻勻，乾鍋雞雜就做好了。

  爐子的另外一邊就開始燒烤昨天晚上就碼好味道的食材，煮粥的大鍋旁邊支起鍋子來燒雞，整個露營地上煙霧，蒸汽和香味一起瀰漫開來。

  有乾活的，就有不乾活的，比如閆霄就拉著楊宏輝坐在躺椅上品茶，還不忘跟楊宏輝傳輸錯誤觀念：“我們出來玩基本都是給肘子他們表現的機會，現在肘子的裝備越來越精良，人也越來越輕鬆了。當年我們出去玩，常常就是方便麪加罐頭肉完事兒，你看現在，柴火雞都吃上了。”

  “你倆就不知道去撿點柴？”周至在一邊翻烤羊腸，一邊說道：“一點眼色都冇有。”

  “楊和不是去了嗎？”閆霄說道：“還有阿紫，用不著我們吧？”

  這個時候阿紫從樹林裏跑了出來：“發現好多鬆菌，還有鬆茸！”

  閆霄一個挺身就跳了起來：“哪兒呢哪兒呢？阿紫我來幫你……”

  楊宏輝也翻身起來，跟著閆霄屁顛屁顛地朝著阿紫那邊跑過去：“鬆茸啥模樣的？光聽說過，都冇有見過呢……”

  氣得周至大喊一聲：“喂！把袋子帶上！不知道阿紫跑出來乾嘛的啊？！還是冇點眼色！”

  大涼山的菌菇種類太多了，現在已經過了雞樅、青頭、大腳菇的季節，但是山裏還有最後的一批蘑菇，包括鬆茸、鬆菌、還有成堆成堆的青岡菌。

  等到給完人類這最後的饋贈後，蘑菇們就會在寒冷的季節裏悄悄在地下生長菌絲，繼續擴大自己的地下王國，等待來年的到來。(本章完)