重生之乘風而起 第2486章 參觀

  車開到這裏，和周至打招呼的人就多了起來，很多人還好奇地朝著車裏打量，因為副駕上坐的是梁紅，麥小苗罕見地坐到了後麵去，這種情況讓鄉親們不放心，看到車裏的麥小苗後才笑著擺擺手，對大家表示歡迎。

  河灘上很多娃子在那裏頑耍，做著類似老鷹抓小雞一樣的大型遊戲，路邊的鄉親們有的在趕羊，有的在趕豬，一路相當熱鬨。

  豬是長期養在豬圈裏的，放出來後就有些不聽話，為了不讓車子影響到，周至不得不降下了速度，還把頭伸出窗外：“而也你又要殺豬了哇？！不是才殺了嘛？”

  “海來鄉上的親戚來了嘛！帶了阿米子來的！不能怠慢了嘛！”海來手裏拿著長長的竹竿趕著不聽話的大黑豬，一邊和周至打招呼：“接朋友回來了？下車下車，就在我們家吃殺豬菜了撒！”

  “今天還來不了，要先回糧站見大畢摩。”周至笑道：“再說車上的阿都都是有‘色妮確博’的人了，去了也冇戲。我們等晚上跳舞時候再來。”

  “還指望你幫我逮豬呢，”而也搖頭，然後對著河灘高喊：“阿茲慕！阿茲慕！過來幫忙嘍！”

  河灘上跑過來一個二十郎當歲的青年：“肘子哥回來了！而也哥，啥子事情嘛？”

  “光跟青溝子娃娃耍啥子！跟我把豬趕到家裏去，跟阿米子些多刷刷，說不定色妮確博就有了嘛！”

  周至的車這纔開始繼續往前走，閆霄扭頭看著兩人手忙腳亂地開始趕豬，笑道：“這也太好玩了，剛剛我都想下車幫忙了，那頭大豬可不小呢。”

  “那是雅州大黑豬，別看聯合鎮不富裕，這裏的人嘴還挺挑的，不喜歡外地的豬肉。”

  “聽你說彝族喜歡吃小豬噠？”楊和說道。

  “彝家菜裏有一道著名的坨坨肉，就是用的小乳豬。”周至說道：“不過說他們喜歡吃小豬也不全對，更多情況是養殖規模冇形成，家裏情況養不了太多的豬，以及醫療條件有限導致死小豬的情況比較多……”

  “死小豬也吃？不是都說要深埋嗎？”

  “哈哈哈哈……”周至笑道：“那是養殖場對付豬瘟的標準操作。不過你不能夠指望鄉親們家裏也會這樣做吧？尤其是肉類稀缺的年代裏。”

  “是這個道理，死豬兒的肉也是肉。”楊和是過過苦日子的人：“有肉吃，誰還管他死豬兒的還是活豬兒的！”

  很快車就開到了糧站門口，大家從老遠就看到了這棟漂亮的土樓，現在從車上下來纔看清它的規模，都感到非常的驚奇。

  糧站裏邊也熱鬨得很，排著兩條長龍，一條是挑著挑子來打糧食的，一條是買酒的，大家都要趕在節前把事務安排好。

  見到周至帶著人進來，紛紛和他打起了招呼。

  好在鎮上的乾部們都已經基本到位，像這種繁忙的時候，鎮乾部們也有義務過來幫忙，順帶在鄉親們這裏混成臉熟，為今後展開工作打下基礎。

  來的都是剛參加工作的年輕人，有乾勁有熱情，他們喜歡泡在糧站還有一個重要的原因是因為這裏有電腦能上網，這樣的吸引力對於年輕人來說是不言而喻的。

  吉克阿紫和吉列阿比冇有戴彝家的方帕，而是戴上了一張頭巾，哪怕在深秋的日子裏，頭巾邊緣都濕了一圈，那是累出的汗水。

  “回來了？同學們好啊！”吉列阿比笑道：“這裏太亂了，先上樓玩著，肘子你把同學們招呼好啊！”

  “我們先去廚房，今天的午飯交給我們了。”周至笑道：“你們儘管忙。”

  “幸好肘子哥昨天就把蒸菜和燒菜做好了，不然今天大家都隻有吃冷飯了。”阿紫笑著用袖肘抹了一把額頭：“哥哥姐姐們好！”

  “你好你好，”閆霄說道：“放心！午飯交給我們就好了！”

  “你會做飯了？”周至扭頭問道。

  “不是有你和雪珊嗎？”閆霄說得理所當然：“你好意思讓這麽漂亮小姑娘累著？”

  “你……”周至無語了，馮雪珊卻笑道：“走吧，我們去廚房看看。”

  糧站的廚房因為要給越來越多的孩子們做飯的關係，又拆掉了一間相鄰的房間出來，改得更大了。

  為了迎接小夥伴們的到來，肘子前一天就按照鄉村裏九鬥碗的方式將大部分菜品都料理妥當了，說起來這還是他第一次在聯合鎮全方位地展示自己的廚藝。

  扣菜包括了鹽菜燒白，花洋芋配粉蒸肉，人頭芋配虎皮肘子，鹽水板鴨，罈子肉，酥肉蕨梗青岡菇。

  這些都是用大蒸籠蒸著的，倒是取出來往鬥碗裏頭一扣就成了。

  冷盤有臘味香腸，會理鴨肝，青筍片涼拌豬耳朵，冷切羊肉，這些也是昨天就提前蒸好了的。

  剩下幾個熱菜有熊掌豆腐，豆腐是昨晚炸好了的；肚條酥肉炸丸子三鮮，同樣是昨晚處理好了的半成品；坨坨魚，魚塊也是已經炸好了的；還有銀耳羹，也是昨晚燜在幾個保溫瓶裏的；這幾個菜料理起來都很快。

  這些菜很多都離不開高湯，因此還離不開周至用來代替高湯的雞湯。

  剩下的就是一個鳳尾雞血小腸湯，一個青椒芹菜肉絲，一個臘肉炒花菜。

  馮雪珊一看這準備笑了：“該做的基本都做完了，連米飯都蒸上了，肘子這搞料理的手藝還是冇丟荒啊。”

  “肘子做飯可好吃了。”麥小苗獻寶一樣說道：“他還有好多拿手菜呢。”

  梁紅覺得麥小苗太可愛了，挽住她的手臂說道：“他的手藝我們可太知道了，也不用這麽誇他，把他都給誇驕傲了。”

  麥小苗這才反應過來：“他以前也經常給大家做飯吧？”

  “他和雪珊是我們的大廚。”閆霄說道，順手就撿起一塊酥肉半成品丟嘴裏：“說起來好久冇有見識過肘子的手藝了。”

  馮雪珊打量了一下廚房，說道：“小苗，肘子，先帶我們參觀參觀這大土樓吧，看著怪有趣的，這裏就剩兩個菜開席前得做，剩下四個要吃一半纔料理，基本都冇活乾了。”

  於是大家便參觀起土司樓來。(本章完)