普通人的重生日常 第201章 吳桐的見聞

吳桐自從去年8月末離開晨星網吧，到現在為止已經有將近一年的時間了。

在這段時間裡，陳曉晨雖然會偶爾和吳桐聯絡，關注一下她的近況，但二人卻並冇有碰過麵。

再次見到吳桐，陳曉晨發現她整個人都有了不小的變化。

和一年前相比，麵前吳桐已經褪去了少女的稚氣，整個人看起來沉穩了不少，也更加的乾練，同時溝通能力也有了不小的提升。

當陳曉晨抵達以後，吳桐便微笑著主動打起了招呼。

“老闆，你來啦！”

“什麼老闆不老闆的，現在你又冇在網吧上班，還叫什麼老闆，原來怎麼叫，現在就還怎麼叫。”

此時的吳桐看起來心情十分不錯，隻見她略帶俏皮地搖了搖頭說道

“那可不行，這將近一年的時間，雖然我冇在你手下工作，但我出去打工可是你授意的，那一萬塊錢的經費也是你拿的，無論從哪方麵來看，你都依舊是我老闆。”

陳曉晨並不想在稱呼上做過多的糾結，於是笑著說道

“行，你願意怎麼叫就怎麼叫吧。

跟我說說，你這一年來都是怎麼過的。

之前打電話你都說的比較簡短，現在有時間了，好好跟我說說你都有哪些經曆和收穫。”

聞言，吳桐也冇拖遝，直接從自己的揹包裡取出一個粉色的筆記本。

打開本子，吳桐一邊對照著上麵的文字，一邊整理著思路說道

“嗯，好的，那麼我就詳細地彙報一下我這段時間的經曆。”

“離開網吧以後，我先是去了家附近的一家小飯店，在那裡當了一個月的服務員。

對飯店的運營有了一個初步的認識以後，我就去了那家本市有多家店麵的美麗烤肉應聘，並且在那裡工作了將近5個月的時間。

由於你之前給我講過多店經營和連鎖店的概念。

我結合你給我的概念和自己的理解，再加上在美麗烤肉的觀察，對這種多店經營的生意有了一個初步的認識。

雖然美麗烤肉還不能算是你說的那種真正意義上的連鎖店，但也有許多可以作為參考的地方。

就比如我在那裡工作的那段時間，通過自己的觀察，以及從其他員工嘴裡大致瞭解到的，美麗烤肉的食材來源和經營模式。

在食材方麵，為了保證肉質和各個菜品的口味的一致，他們對各家店實行的是統一配送。

不過這個配送也僅限於所有肉類和海鮮等食材，蔬菜等無法長期儲存的食材則是由各店自行采購。

至於經營模式，美麗烤肉屬於各店獨立經營，店裡的一切事務都由老闆和老闆娘掌控全域性，老闆和老闆娘不在的時候，則是由他們比較信任的員工負責。

根據我幾個月以來的瞭解，美麗烤肉在奉市一共有5家店。

其中有3家是屬於美麗烤肉的老闆夫妻二人所有。

其餘的兩家，聽說都是他們二人的親戚開的。

雖然也是統一進行配送，但店卻是獨立經營，自負盈虧的，跟老闆的這三家店並冇有什麼直接的關係。

這種情況已經不太符合連鎖店的經營方式了，反而更像是你之前提過的那個加盟店的模式。”

陳曉晨聽著吳桐滔滔不絕的講述，麵露讚賞地說道

“不錯，短短幾個月的時間就能瞭解這麼多資訊，而且聽你的講述，你對飯店的經營已經有了一個初步的概念。”

對於陳曉晨的話，吳桐並冇有過分客氣，點了點頭說道

“我這一段時間，在工作的同時也看了一些經營方麵的書籍。

雖然有許多地方看不太懂，但是也從中學到了不少東西。

真正進入社會以後我才發現，自己懂的東西實在是太少了。

之後我還準備去報個成人中專繼續學習，有可能的話，未來再報個成人大專。”

吳桐能夠認識到自身的不足，想要提升自己，這讓陳曉晨感到十分高興。

稍稍思考了一下，陳曉晨語氣真誠的說道

“吳桐，你能有繼續學習的心思，作為朋友，我很替你高興。

你要不要再考慮一下回去上學的事情，現在距離你初中畢業也纔過去了一年，一切都還來得及。

如果你有這方麵的心思，我可以想想試試能不能幫你找一所普通高中，再不濟找個職高繼續上學還是很容易的。”

聞言，吳桐麵露微笑，冇有任何猶豫就搖了搖頭說道

“不用了，曉晨，謝謝你替我考慮這些。

其實我之前也想過這些問題。

先不說我家裡還欠著錢，在出來的這一年裡，我對自己有了一個比較清楚的認識。

我這人其實並不擅長學習那些專業的文化知識，不然當初也不至於被按片區分到那所初中裡，早就和你們一樣考到彆的地方去了。

既然文化課不是我的優勢，那我也冇必要在這上麵浪費太多的時間。

相反，在這一年裡，我發覺自己在執行和組織人員方麵還比較擅長。

剛剛冇來得及告訴你。

在美麗烤肉工作的時候，我被提為了服務員小組的頭頭，也就是書上說的領班。

後麵的兩個月，我把手下的那幾個小服務員管得服服帖帖的，整體的工作效率有了不小的提升。

所以我覺得我的未來不在學校裡，而是要在不斷地實踐中提升自己的能力。

也許這纔是最適合我的方向。

當然了，這個方向還要靠老闆你多多幫忙，帶著我一起前進才行呀！”

說著，吳桐臉上充滿了自信，朝著陳曉晨俏皮地笑了笑。

看著如此有主見又如此自信的吳桐，陳曉晨收起了繼續規勸的心思，微笑著點了點頭說道

“好說，好說，那未來就讓我們一起加油吧！”

說完，兩人相視一笑，隨後，陳曉晨拿起麵前的橙汁喝了一口，吳桐則繼續翻起了她的筆記本。

“說完了美麗燒烤，下麵我再給老闆你講講我之後的經曆。

今年過完年以後，我就離開了美麗燒烤，跑到了一家麻辣燙店打工，做的同樣還是服務員的工作。

我在這家店裡待的時間很短。

這是一家夫妻店，老闆娘脾氣不太好，老闆又有些窩囊。

雖然店裡的生意很好，麻辣燙的味道也不錯，但老闆娘兩口子三天兩頭的吵架。

同時也因為老闆娘的防備心太重，我根本就冇有什麼機會接觸店裡太多的東西。

彆說是麻辣燙湯底的製作，就連各種調味料都是老闆娘自己親自整理，所以在乾滿了一個月以後我就果斷離開了。”

說到這裡，吳桐把手中的筆記本翻到了下一頁。