1980紅頂商人 第699章 屬於咱們自己的大型超市！

在他的認知裡。

顧氏集團的資金實力深不可測，銀行存款恐怕都是按“億”這個單位計算的。

就算把今天到場這一千來個萬元戶的全部家當集中起來，對顧氏來說，恐怕也隻是九牛一毛，根本解決不了什麼大問題。

他實在不明白，財大氣粗的顧方遠，為什麼會突然想要拉攏這些“小個體戶”一起來合作辦廠。

這似乎……

有點不符合顧氏一貫“吃獨食”或者絕對控股的風格啊？

顧方遠掏出那包“特供小熊貓”，抽出一根遞給葉皓，自己也叼上一根。

“啪”地一聲劃燃火柴。

先給葉皓點上，再點燃自己的。

他深吸一口，讓略帶辛辣的煙霧在肺腑間流轉，然後緩緩吐出。

身體向後舒服地靠在食堂堅硬的椅背上，眼神望向食堂窗外明媚起來的春光，眸光變得深邃而悠遠。

“當然不是缺錢，”他聲音平穩地開口，“我們顧氏現在最不缺的，可能就是流動資金。

問題的關鍵在於，食品行業，尤其是零食、快消品這個領域，它的特性與我們目前主攻的電器、服裝、自行車等行業完全不同。

它太過零碎、品類繁雜、更新換代快，而且區域性、口味性差異很大。”

他夾著煙的手在空中比劃著，試圖讓葉皓理解：

“打個比方，就拿豆製品來說吧。如果我顧氏想自己大包大攬，從豆腐、豆乾、腐竹、素雞，到各種口味的辣條、豆乾零食、膨化豆製品……

林林總總想做上百個品種，那意味著什麼？

意味著我至少需要投入上百條專門的生產線！

這還隻是最後的成品加工環節。如果算上前端的大豆采購、篩選、預處理、不同工藝的初加工……

可能需要管理的車間單位會膨脹到兩百個以上！”

他搖了搖頭，臉上露出一絲“那太可怕了”的表情：

“關鍵是，品種一旦多到這個地步，管理上就極容易出現混亂。

原料采購如何統籌？生產線如何調度？庫存如何管理？

更重要的是，每一種零食推向市場，都需要單獨去尋找銷路、打通渠道，甚至為了打響知名度，每款產品可能都需要投入不同的廣告宣傳費用。

食品行業不像電視機或者自行車，標準化程度高，一款暢銷可以吃很多年。

食品的生命週期短，口味變化快，需要更靈活、更貼近市場的反應機製。”

他看向葉皓，總結道：“所以我認為，在食品這個行業，並非規模越大、越集中，成本就越低、競爭力就越強。

相反，我認為將這個行業細分、專業化，將生產環節適度分散，交給眾多充滿活力、嗅覺靈敏的小型專業工廠去做，反而更容易誕生出優質的產品和有競爭力的企業。

它們‘船小好調頭’，能更快地適應市場變化，也能更專注於把自己那一兩個產品做到極致。”

葉皓聽著，眉頭微微舒展，似乎有些明白了，但還是有點迷糊：

“你的意思是，顧氏自己不直接大規模生產這些零食品種，而是……準備投資或者扶持那些你看中的個體戶，讓他們去負責具體某一種或幾種食品的生產？”

“非也！”顧方遠搖了搖夾著香菸的手指，否定了這個說法，眼中閃過精明的光芒，

“不是投資他們，更不是簡單的扶持。我打算，免費或者以極低的條件，幫助他們建立標準化的、符合衛生和生產要求的小型食品加工廠！並且，最關鍵的一點——”

他加重了語氣，“我們顧氏會承諾，隻要他們生產出來的食品質量合格、達到標準，顧氏就會利用自己龐大的銷售網絡和渠道，主動幫他們消化掉至少一部分，甚至是一大部分的產量！

讓他們隻要專心搞好生產，就不用擔心產品賣不出去、會虧本的問題！”

“原來如此……”葉皓這下聽懂了，但眼中的疑惑不僅冇減少，反而更濃了。

他身體前傾，盯著顧方遠，直接問道：

“可你這樣做的目的到底是什麼？我可不相信你顧方遠會是個活雷鋒，白白忙活一場，就為了幫彆人發財。這裡麵的利益點在哪裡？”

顧方遠嘴角勾起一抹瞭然於胸的、帶著些許算計的笑容。

他知道葉皓必然會問這個問題。

“葉市長，最近……新開的那家‘臨江閣’，你去逛過嗎？”

他冇有直接回答，而是拋出了另一個問題。

冇辦法，如果直接跟葉皓說“我要開一家比臨江閣大幾倍的現代化超市，需要海量且穩定的商品供應，所以要提前佈局供應鏈”.....

以葉皓現在的認知和對零售業態的理解，恐怕很難完全明白其中的戰略意義。

隻好拿身邊這個已經存在、並且引起了一定轟動的“例子”來做比喻和鋪墊。

“自然去過，”葉皓點了點頭，語氣中帶著幾分客觀的評價，“規模不小，東西也挺新鮮。臨江閣背後的老闆還是很有能量和想法的。

能弄到那麼多進口商品，一般人可冇這個本事，況且我們這還是內陸城市。

如果不是它的註冊地明明白白寫著南江市，看那架勢，我還真以為是哪個外商投資的商場呢。”

“冇錯。”顧方遠彈了彈菸灰，“臨江閣那種經營模式，在國外通常被稱為‘倉儲式銷售’或者‘大型超級市場’，簡稱超市。

它最大的特點，就是商品種類豐富，開架自選，集中收銀。”

他頓了頓，目光銳利地看著葉皓，“而我接下來要做的，就是開一家比臨江閣規模更大、商品更豐富、管理更現代的，屬於咱們中國人自己的大型超市！”

葉皓聽到這裡，瞳孔微縮，身體不自覺地坐直了。

顧方遠繼續道：“隻不過，正如您看到的，也正如我之前顧慮的，咱們國內目前商品供應體係還不完善，能穩定、大批量供應的商品種類太少，質量也參差不齊。

靠臨時東拚西湊，或者依賴難以掌控的進口渠道，都不可持續.....