全族靠我吃上飯，族譜單開第一名 第三十一章這到底是做個啥？

下雨後，沒法進山打獵，甚至連上山采山貨挖野菜都不成，全村彷彿被按了暫停鍵，全都窩在家裡。

江水一家也是如此。

望著外麵連綿不斷的雨珠，江河發現自己竟沒了以往下雨時的煩躁不安。

真不可思議！

以往一到下雨他就犯愁，發愁今天吃什麼，明天的吃食在哪？

現在他沒了這些擔憂，隻有做不完的活。

準確的說是全家人都有忙不完的活，哪怕下雨也沒歇著，忙到根本沒時間想其他的！

這些日子他早起除了挑水，還有挑泥土，挑回來後篩好，揉成泥塊，然後霍清月兩人製作。

他雖然不會做陶器，但他有力氣，挑揉都做的非常好，大姐說這叫流水線工作，效率快。

知道要下雨後，他就多多的挑了泥土回來篩好，移到屋子裡，一點不耽誤下雨幹活！

江水看著小小茅草屋裡堆滿了各種東西，她的屋子是糧食雞鴨蛋、山藥乾和燒製好的陶器，層層疊疊摞的好高，就連床闆下都堆滿了——幸好沒其他傢具，能多堆些。

江河三人的屋子，放的是風化好定型了的陶器，還有新鮮山藥，前兩天知曉要下雨後，挖回的新鮮山藥就沒炮製成山藥幹，前麵的也抓緊晾曬乾透收起來。

說起如何在沒有天氣預報的情況下知曉要下雨？原因江水隻覺得心酸中又帶著搞笑。

老村長的腿腳早年受過傷，一到要變天就提前隱隱犯疼，村子上人要出門或者有事時就去問下，從沒出過差錯！

這次也是。

所以大傢夥趁這兩天把能搬進屋子的東西都搬進屋子，能做的準備工作都做好。

現如今兩間房間擠得滿滿當當，最大的堂屋更是連下腳的地方都快沒了。

除了最中間的竈洞用來做飯，臨大門處是陶器操作間——江河揉泥巴，清月星辰做難的大罈子，江湖江泊做簡單的杯碗盤。

堂屋最裡麵擺放做好的陶器，中間穿插著擺放紅泥小火爐，爐子裡有火，小火慢燉吃的同時還能給周邊的陶罐加速風乾定型。

滿滿當當的小屋，非但不覺得擁擠，反而讓人無比的安心。

這都是活下去的家產！

江水欣慰的巡視了一圈家產，無比滿足的開啟今天的新工作。

她先是將鐵鍋用淘米水反衝刷洗了好幾遍，方纔將浸泡好的糯米上蒸籠蒸。

糯米泡過加上是便宜的碎米，估摸半個小時就能蒸到軟爛。

她又進屋，搬出簸箕，掀開上麵蓋著的濕潤棉布，裡麵綠油油的小苗就露了出來。

江河看到了，好奇問道：“大姐，這是做什麼吃的？”

外麵野草不是多嗎？還值當費勁巴拉的做草？

霍清月幾人聞言轉頭看去，就見大大圓簸箕上綠油油一片小芽。

她倆每天和姐姐住一起，自然知道，還知道姐姐每天給它們澆好幾遍水，已經有五六天了呢。

隻是不懂，為何要發一堆小苗出來？這也不是豆芽呀。

江泊疑惑說道：“越來越冷了，也不適合種菜苗吧？”

江水在沒成功前不想多說，以免希望越大失望越大！

她含糊道：“做一道好吃的，不過我也是第一次做，不知道能不能成功，待會做好了你們嘗嘗看咋樣。”

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聽到是好吃的，五小隻小臉上滿是喜悅。

“姐姐做的都好吃！”霍星辰軟糯糯的甜甜道。

江河很想覺得很好吃，但他依然忍不住疑惑：“草能好吃？”

還能有肉和蛋好吃？

主要是草他吃過很多很多，就沒哪樣是特好吃的！

江湖江泊在霍星辰和江河的話語中搖擺不定。

一會覺得像星辰說的，大姐做的東西都好吃！

一會又覺得草怎麼做能好吃？再怎麼做也做不出花來啊，隻能說比別的草好吃，但還不是草麼？

幾人做陶器的空隙，時不時擡頭瞄一眼江水。

隻見她把綠油油的小芽連帶白色的根係全部扒拉出來，倒入大木盆中。

這個大木盆還有菜刀和鐵鍋一樣，大姐早上就用淘米水反覆洗了好多遍！

然後大姐將壞了的小芽一個個仔細的挑了出來，接著剁剁剁。

剁的要多碎有多碎，剁到後麵他們五人忍不住縮成一團，生怕大姐一個生氣菜刀偏了飛向他們！

蒸籠裡麵的米飯也好了。

米飯的香味真好聞，就這米飯就是不配菜也能吃上三大碗！

可大姐伸手試了好幾次米飯，在還冒著熱氣的情況下一股腦的倒入木盆中，和那些剁到稀碎的綠芽反覆攪拌，裝壇。

還用家裡僅有的那床破舊棉被包裹的嚴嚴實實，並將紅泥小火爐移到近處，圍繞著它，給它取暖似的。

隨後就......沒了？

江水做好保溫工作，終於緩了口氣。

麥芽發了五六天，每天撒好幾遍清水讓其生長，長出手指長短後就得趕緊做，要是分出第二片葉子後就會發苦。

糯米蒸軟爛後試著燙手但能忍受的地步就要和剁好的麥芽，趁熱乎攪拌均勻，這一步是為了兩者更好的融合一體。

接著是裝盆保溫，做麥芽糖的溫度要比做酒釀高一倍，也就是做酒釀發酵在三十度左右，麥芽糖則是六十度左右，所以光靠保溫還不行，還得加溫！

接著就是等待。

最少要五個小時，也就是晌午之後的事了，暫時不急。

她朝五小隻喊道：“洗手，吃早飯啦。”

鍋多就是好啊，還有她機敏，第二批做了好幾個紅泥小火爐出來，這樣竈台雖然不夠，但燒了後的炭火可以轉移到紅泥小火爐中，不耽誤做吃食。

像今天，鐵鍋被佔了用不成，但一個陶罐裡熬著青菜油渣糊糊，另一個陶罐裡煮著雞蛋，還有一個陶罐燒水，一下子全都搞定！

五小隻困惑的吃完早飯，看著江水又搬出來一簸箕小芽，重複早上的步驟。

這到底是做個啥？

難道是醃製鹹菜？

嗯，非常像！

可過了晌午，大姐從陶罐裡舀了點水嘗了嘗後，竟然又將它們全都倒了出來！

每一步他們都想不到，每一步都超出了他們的認知範圍！

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