【第203章 終生難忘】
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薛崇院士終於從震驚中回過神,深吸了一口氣,他看了一眼激動得快要手舞足蹈的玄青子,第一次冇有覺得他的靈氣之說荒謬,反而深有同感。
因為這口感,這食用後奇特的舒適感,用現有的科學知識確實難以完美解釋。
實驗室裡簡單水煮的樣本已經讓他驚訝,而眼前經過精心烹飪的成品,其帶來的體驗簡直是幾何級數的提升!
一時間,卡座裡隻剩下此起彼伏的驚歎聲和更加迫不及待的咀嚼聲。
緊接著上桌的,是另一道三星新品:炭烤雪域鵝肝配風韻鵝肉。
碩大的鵝肝被切成厚片,經過輕微醃製後上火快烤,外表微焦,內裡卻保持著令人心顫的溏心狀態,如同頂級巧克力般絲滑柔膩。
旁邊搭配的是鵝的胸肉和腿肉,肉質呈現出淡淡的粉紅色,紋理細膩如大理石。
炭火鎖住了豐腴的肉汁,一口咬下,鵝肝的極致豐腴、入口即化與鵝肉驚人的彈嫩、越嚼越香的清甜口感形成鮮明對比。
一種濃鬱到極致的鮮美如同爆炸般在口腔中擴散,醇厚而不帶絲毫腥氣,反而有種獨特的冷冽清香回味。
這菜一上,所有人全都冇空說話了。
主要是這個拚盤雖然有好幾種不同的口味,但是每種肉都冇有幾塊。
一時間他們下筷如飛,不住的點頭。
第三道菜是黑鬆露炭烤豬頸肉。
選用的香香豬頸肉,上麵的雪花紋理豐富美麗。
肉被切成薄片,在炭火上快速翻轉,脂肪迅速融化,散發出濃鬱誘人的堅果香氣。
出爐前,大廚還豪爽地刨上大量新鮮的黑鬆露片,藉助肉的餘溫將黑鬆露那複雜香氣徹底激發,與豬肉本身的豐腴肉香完美融合。
肉片入口,外層焦香微脆,內裡汁水豐盈。
脂香、肉香、鬆露香層層疊疊,衝擊著味蕾的每一個角落。
玄青子吃得眼淚汪汪,用筷子比劃著:“唔,好好吃,這個好好吃!!!”
薛院士盤裡的鵝肉還冇吃完,便默不作聲的先夾了一大筷子豬頸肉。
這群傢夥動作太快,好像都不用嚼的。
不先夾回來,眼瞅著又要空盤了!
後麵上的素菜也毫不遜色。
七彩靈蕈拚盤彙聚了六七種顏色各異的特殊菌菇。
有的鮮紅如火焰,有的湛藍如寶石,有的潔白如玉。
它們隻是經過簡單的刷油和鹽烤,便各自散發出截然不同的鮮美氣息。
主食是一鍋至尊奶白海鮮湯。
冒著熱氣砂鍋裡,湯色呈現出一種極其醇厚的乳狀,表麵漂浮著翠綠的香菜蔥花。
湯底是用多種海鮮魚類,經過長達十數小時的猛火熬煮而成,鮮的人眉毛都要掉下來了。
此外,還有黃金奶饅頭,烈焰熔岩芝士口蘑等小吃。
薛院士等人起初還想保持學者的矜持和餐桌禮儀。
到後期所有的矜持瞬間瓦解。
大家根本冇空謙讓,隻嫌自己的肚子不夠大。
玄青子早已進入了忘我的境界。
他左手端著湯,右手筷子還在不停地夾芝士口蘑,吃得滿頭大汗,嘴角流油,滿臉都是近乎虔誠的幸福感。
嘴裡塞得鼓鼓囊囊,含糊不清地唸叨:“唔…就是這個味兒…天地靈氣…呃不,是優質蛋白和活性物質…太充沛了…”
就在這時,旁邊一桌的談話聲漸漸大了起來,吸引了他們的注意。
那是一家五六口人,正在給一位精神矍鑠、麵色紅潤的老太太過壽。
一箇中年男人聲音洪亮,帶著幾分激動和不可思議:
“媽,您最近這氣色真是越來越好了!上次體檢,連王主任都嚇了一跳,說您那高血壓和血糖怎麼穩定得跟年輕人似的?指標比上次好了不是一星半點!還有您看,這白頭髮根好像都在變黑呢!”
老太太看起來心情極好,笑得合不攏嘴,聲音也中氣十足:“是吧?我也覺得渾身是勁,爬五樓都不帶大喘氣的!要我說啊,冇吃彆的亂七八糟的,就是這家店的功勞!自打他們這新店開張,我每週都讓你爸陪我來吃兩回,雷打不動!就這串、這湯,吃完就感覺從裡到外都暖洋洋的,特彆舒坦,晚上睡覺都香!比你們買那些老貴的補品都強!”
老太太的話讓薛院士和研究員們交換了一個瞭然的眼神。
這就是特殊食材對人體健康產生的積極影響。
眼前這就是活生生的、極具說服力的例證!
遠比實驗室冷冰冰的數據更加直觀。
女研究員下意識地推了推眼鏡,悄悄觀察起老太太的麵色、眼神和精神狀態,要不是著急吃飯,真想把筆記本拿出來記錄一下。
薛院士心中更是思潮起伏。
這一切都清晰地指向一個事實。
方芸提供的這些食材,其價值遠遠超乎想象!
薛院士正沉浸在美食帶來的極致體驗中,並未察覺到半空中還有個隱身的小可愛正在工作著。
毛球對桌上濃鬱的生命能量和正麵情緒興趣不大。
反而被薛院士等人身上那層看不見的、因長期伏案研究、數據壓力以及人際瑣事而積累的疲憊、焦慮、煩躁等負麵情緒所吸引。
對於毛球而言,這些東西就是它的零食。
小尾巴微微搖晃。
霎時間,薛院士忽然覺得肩頸處那股常年僵硬的酸脹感似乎減輕了許多,一直緊繃的太陽穴也放鬆下來。
腦海中因為那些焦躁感如同被清風拂過,消散無蹤。
他下意識地動了動肩膀,臉上露出一絲無比舒適的表情。
他旁邊的女研究員,一直微蹙的眉頭不知不覺舒展開來。
心底那份因為孩子升學問題而產生的擔憂彷彿被撫平,變得豁然開朗。
毛球吸完後,身體似乎都變得更蓬鬆了一些。
心滿意足地打了個飽嗝,悄咪咪地飛回後廚角落繼續打盹去了。
“方老闆,這頓飯真是令人終生難忘!”
薛院士起身語氣中充滿了讚歎和感激,“不僅是味覺的盛宴,更是一次奇妙的身心體驗。”
“您太客氣了,大家吃得滿意就好。”方芸笑著迴應。
送走了心滿意足、神清氣爽的薛院士一行,玄青子留了下來。
他就住在離店不遠的一家便捷酒店裡。