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| 0248 248 好久不見
藍帶的甜點班從最簡單的餅乾開始學習，一步一步循序漸進，塔皮、閃電泡芙、可頌、甜麪糰、慕斯、歐培拉……
從易到難，主廚都有最嚴苛的要求，那就是每一個細節百分百的完美。
因為每晚都要花費大量時間覆盤白天的甜點，等看到手機訊息的時候，已經是巴黎的深夜。
時差關係，林妙妙隻會挑選一些重要的訊息回覆，她知道許則言已經回了國，也向他解釋了自己忙完這段時間之後會再見他。
還有陸驍，是她這一年多來見過最多的人，一如既往的熱情讓她有時不知所措，但又莫名欣慰。
宋衍也是大忙人，彼此之間的聯絡少之又少。至於秦墨深，林妙妙的手指很多次點開他的頭像，看著空白的訊息欄，又跳了回去。
她偶爾會想，她送給他的檸檬牛奶糖，他是否會吃？
九月的時候，基礎班和中級班的課程學完，經曆了緊張的期末考試，在甜點高級班開課以前，她迎來了半個月的假期。
安森也正好處在料理初級班與中級班銜接期，正逢度假季，很多商店與餐廳休起長假，巴黎洋溢著一種散漫又自由的氣息。
安森向她提議，“妙妙，南部的莊園現在是葡萄采摘季，你有冇有興趣跟我一起去打個短工？”
安森並非土生土長的法國人，他在國內的國際學校讀完高中纔到法國，但依舊有她難以企及的人脈資源。
對於這個提議，林妙妙欣然同意，雖然她冇有打算在藍帶學習葡萄酒品鑒課程，但她依然願意去瞭解關於葡萄酒的一切。
這對於她來說，是一個非常理想的人生體驗。
於是，九月的最後一週，林妙妙來到地中海沿岸，一個古老的城堡小鎮。
小鎮被大大小小的酒莊環繞，他們所在的酒莊少主人和安森是朋友，他和林妙妙兩人的此行目的酒就是為了摘葡萄。
九月的陽光燦爛又慵懶，一望無際的葡萄園與大海為鄰，被香樟樹和橄欖樹所包圍，沐浴在藍天白雲之下。
雖然大的酒莊會采用機器收割，但仍有不少酒莊依舊采用最原始的人工采收。
工人剪下葡萄，倒入機器中進行篩選，分離枝葉，去除發育不良的小葡萄，再留下大小合適的葡萄進行壓榨發酵。
“要想最好地品味葡萄酒，首先就要學會品嚐葡萄。”
海浪聲陣陣，安森摘下一串葡萄遞給她，小心囑咐，“吃的時候，要注意葡萄皮的厚薄程度，甜度，葡萄籽的澀度。”
臨近采摘日的時候，釀酒師就會這樣每天品嚐莊園裡的葡萄，用舌尖來判斷葡萄最後釀造的效果。
甚至，還會隨機摘取數十顆葡萄壓汁，測試酒精度和含糖量，然後依據葡萄成熟的狀況來決定具體的采摘日。
不同品種的葡萄被精心規劃在不同的地塊，林妙妙依次嚐到了霞多麗、麝香、西拉、歌海娜……
等嚐到歌海娜的時候，她忽然想起那一年的酒窖之中，她和宋衍之間酒香四溢的情事。
明豔的酒液在她身上流瀉，他用嘴唇和舌尖從頭到腳一一品嚐……
“嗨，怎麼了？”
安森提高音量，搖手在她眼前揮了揮，“妙妙你臉都紅了，光吃葡萄也能醉？”
“不是的。”她回過神來，摸了摸額角，掩飾地說道：“好像有點熱。”
安森點點頭，“不過晚上冷，還是要多穿點。今晚鎮上有遊行活動，慶祝采摘日的，到時我帶去你看看。”
葡萄酒莊園時薪十到十三歐，每日工作八小時。兩個人分工合作，林妙妙負責剪葡萄，安森負責背葡萄，忙到直不起腰來。
等到采摘結束，已經是傍晚。雖然在莊園裡簡單吃了乳酪和麪包，但為了更好地觀賞遊行活動，兩人還是去了鎮上的一家餐廳。
今晚餐廳有一個品酒會，裡麵坐了不少讓人倍感親切的亞洲麵孔。
安森聳聳肩，與她碰杯，“法國的酒商如今都想在中國市場分一杯羹，如果不是在中國推銷葡萄酒，就是在去往中國的飛機上。”
林妙妙笑笑，一手揉著自己的腰，一手端起酒杯，品味著距離最近的葡萄酒。
品酒會異常熱鬨，餐廳裡人來人往，她中間去了一次衛生間，等出來的時候有人叫住了她。
“我還以為是我看錯了，冇想到真的是你。”
那人直接托起她的手來，十分紳士地放在唇間，俯身就是輕輕一吻。
“妙妙，好久不見。”
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